un restaurante de comida orgánica con un menú de alta calidad gastronómica, que cuenta con su propia huerta que estará a disposición de los clientes

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José Antonio Rojo Torres
hace 7 años
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2 un restaurante de comida orgánica con un menú de alta calidad gastronómica, que cuenta con su propia huerta que estará a disposición de los clientes para que observen y a su vez disfruten del ciclo y proceso de germinación y crecimiento de nuestras plantas.

Visión Ser la empresa líder del mercado local de restaurantes orgánicos, reconocidos por brindar un excelente servicio.

3 Misión Como seres vivos estamos en la obligación de preservar la vida humana en óptimas condiciones por lo que ofrecemos una comida 100% orgánica para un mantenimiento saludable del cuerpo. Visión Ser la empresa líder del mercado local de restaurantes orgánicos, reconocidos por brindar un excelente servicio. Políticas Tenemos contratos con pequeños proveedores orgánicos y contamos con una huerta expuesta al público. Con el fin de brindar un excelente servicio a nuestros clientes, se realizó una minuciosa y selectiva búsqueda de personas capacitadas para nuestro local.

4 En qué consiste la comida rgánica Se trata de un tipo de alimentación que protege la vida del planeta y la salud de los consumidores. En este sistema de nutrición, las frutas, legumbres y verduras orgánicas son cultivadas sin pesticidas, libre de transgénicos y conservantes.

5 Tomando en cuenta la consolidada tendencia actual por lo ecológico, que consiste no sólo en contribuir con la sostenibilidad del medio ambiente sino también en la propuesta de un estilo de vida sano, con una alimentación libre químicos. Así surge nuestra idea de un restaurante orgánico que además de un menú orgánico de alta calidad gastronómica incluye un ambiente que continúa con esta línea eco-friendly que proponemos. Manteniéndonos fiel a la misma por medio de la ambientación de nuestro local, que cuenta con una estructura elaborada de bambú, un horno de barro que contribuye al ahorro de energía, una cocina abierta que permite a nuestros clientes evidenciar la veracidad en nuestra promesa de que la elaboración de sus comidas es realmente hecha con ingredientes frescos y sanos.

7 Contamos con un personal interno que también comparte este estilo de vida, lo que nos ayuda a la hora de interactuar con nuestros clientes, puesto que confían en que nuestra propuesta es la mejor opción a la hora de comida saludable y se mantienen fiel a nuestra empresa, colaborando con el mantenimiento de la misma; esto nos permite mayor retención de nuestros clientes. Con el fin de mantener nuestra ideología ecológica, el empaque de nuestras comidas para llevar y/o de los productos de la huerta es elaborado con material ecológico de papel reciclado o 100% algodón y tinta vegetal.

8 Las personas a las que va dirigido nuestro servicio en su mayoría son adultos, cuyas edades oscilan entre los 25 y 35 años, los cuales tienen la necesidad de que la oferta gastronómica de Buenos Aires se amplíe, puesto que tienen hábitos alimenticios más específicos debido a que la conciencia ecológica y el cuidado de nuestro cuerpo son dos preocupaciones que cada día se les suma más público; les urge tener a su alcance un restaurante orgánico, que le brinde un menú elaborado con ingredientes más saludables, que le aporten mayor calidad nutritiva a su dieta diaria.

9 Menú ENTRADA FRIA: º Chips de mandioca y batata. º Pasta de aceitunas negras y maní. º Pasta de palta, cebolla morada, espinaca y ajo asado. ENTRADA CALIENTE: º Sopa de zapallo, calabaza y jengibre con brotes de arvejas y semillas. PRINCIPAL Con carne : º Vegetales ranchados. (Papines andinos y zanahorias asadas con romero, brócoli y rabanitos al limón, quinoa con tomate secos hidratados y locoto fresco, sobre colchón de verdes) PRINCIPAL verduras: º Brócolis amasado ( Brócolis, limón, sal marina) con variedad de verduras grilladas, y milanesas de berenjena con queso de cajú. POSTRE: º Peras en almíbar de cedrón y cardamomo, manzanas caramelizadas, ciruelas frescas, salsa de coco y miel de caña, maní triturado y algarroba, con chips banana.

Ofrecemos un enfoque integral en el área de restaurantes de comida orgánica con un alto menú gastronómico, se trata de un restaurante con una estructura

Nos distingue la innovadora y dinámica propuesta de contar con nuestra propia huerta, la cual usamos para suplirnos de vegetales y frutos, y también como

10 Ofrecemos un enfoque integral en el área de restaurantes de comida orgánica con un alto menú gastronómico, se trata de un restaurante con una estructura autosustentable, diseñado para generar la mejor experiencia en el ambiente ideal. Nos distingue la innovadora y dinámica propuesta de contar con nuestra propia huerta, la cual usamos para suplirnos de vegetales y frutos, y también como atractivo para que nuestros clientes se nutran y observen el ciclo de vida de nuestros productos, los cuales a su vez pueden comprar para sus recetas personales, confirmando el hecho de que nuestros platos son elaborados con los productos más frescos del mercado.

11 Trabajamos diariamente para mantener una imagen sólida que refleje genuinamente la cultura ecológica de nuestra empresa, enfocándonos en pequeños detalles que nos permitan diferenciarnos de la competencia. La Huerta posee una imagen única, y confiamos en que será la empresa catalizadora de proveer a nuestros clientes los servicios y productos continuos que necesitan.

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