Informe de Molienda de Trigo

Transcripción

1 Informe de Región del Biobío Edición nº 12 / 6 de Mayo de 216. regional se incrementó 7,2% en doce meses. Crecimiento en producción de harina de trigo contribuyó principalmente en el resultado positivo de la molienda de trigo regional. Participación Regional (%) Variación 12 Meses (%) Molienda Total Región ,2 Antofagasta, Coquimbo y Arica y Parinacota Valparaíso Libertador Bernardo O'higgins Maule Biobío La Araucanía 47,4% 2,9% 6,7% ,1% 5,8% Productos Molienda ,6 Subproductos Molienda ,6 Molienda Total Nacional ,3 Productos Molienda ,4 Subproductos Molienda ,7 Los Ríos y Los Lagos Metropolitana 6,8% 7,9% Acumulado 216 Variación Acumulada (%) Molienda Total Región , Principales resultados La molienda de trigo regional mostró resultado positivo en marzo de 216, impulsada principalmente por el incremento de la producción de harina de trigo. En tanto, en el primer trimestre del año la molienda de trigo acumuló un ascenso de 14,%, mostrando resultados positivos los tres primeros meses del año. Productos Molienda ,4 Subproductos Molienda ,7 Molienda Total Nacional , Productos Molienda ,5 Subproductos Molienda , Participación de la Región del Biobío en el Total Nacional 18,% 17,% 16,% 15,% 14,% 13,% 12,% 11,% % 9,% 8,% 11,9% 12,4% 12,2% 12,5% 15,6% 16,1% 15,6% 16,7% 16,1% 15,% 12,% 13,% 12,4% 12,2% 12,1% 12,1% 13,7% 13,2% 12,9% 12,9% 14,% 13,6% 15,3% : Cifras rectificadas 1

2 Región del Biobío Evolución de la Región del Biobío y Variación 12 Meses Total , : Cifras rectificadas Se procesaron toneladas de molienda de trigo en marzo de 216, contribuyendo con el del total elaborado en el país. La molienda de trigo regional experimentó un crecimiento interanual de 7,2%, con toneladas adicionales, impulsado principalmente por la mayor elaboración de harina, anotando tendencia positiva por tercer mes consecutivo, luego de mostrar retroceso durante los seis meses precedentes. Por su parte, a nivel nacional se produjeron toneladas, nivel inferior en,3% al observado hace doce meses, provocado por el descenso de la elaboración de subproductos de trigo. En el primer trimestre del año, la molienda de trigo regional acumuló un total de toneladas, incrementándose en 14,% comparado con igual periodo del año anterior, al generar toneladas más, impulsado principalmente por el alza de la producción de harina de trigo. En tanto, en el país se procesaron toneladas de molienda de trigo, participando la región con el 14,1% de la producción nacional. A nivel nacional, la molienda de trigo acumula a marzo de 216 un crecimiento de 1,%, al contabilizar toneladas más en la comparación respecto a igual periodo del año anterior, resultado de la mayor elaboración de productos y subproductos de trigo. 21,8% Participación, Región del Biobío Regional 78,2% Productos de Subproductos de 2

3 Productos de La producción de harina de trigo totalizó toneladas, cifra que participa con el 78,2% de la molienda regional, alcanzando un alza interanual de 6,6%, al adicionar 1.71 toneladas, resultado obtenido por tercer mes luego de contraerse por seis meses seguidos. El alza que presentó la producción de harina se explica por el incremento en harina de primera, que subió por cuarto mes consecutivo, al registrar un ascenso de 8,1% en doce meses, con 1.31 toneladas adicionales. En tanto, la producción de harina especial se contrajo en 67,4% comparado con igual mes del año anterior. La producción de harina de primera participó con el 99,4% del total de productos de trigo, mientras que sólo el,6% fue destinado a harina especial. A nivel nacional se elaboraron toneladas de productos de trigo, con alza interanual de,4%, impulsado principalmente por el incremento de la producción de sémola. Los principales productos de molienda de trigo en el país fueron harina de primera (87,1%) y en menor medida harina especial (4,1%), sémola (4,%), y semolín (3,8%). En lo que va acumulado a marzo de 216, la producción de harina de trigo totalizó toneladas, anotando un nivel superior en toneladas (14,4%), efecto de la mayor producción de harina de primera, que subió en 15,4% con 7.31 toneladas adicionales. Harina de Primera Participación productos de, Región del Biobío,6% producidas de Harina 99,4% Harina Especial La producción de harina especial disminuyó en 49,4% comparado con el primer trimestre del año 215. A nivel nacional se procesaron toneladas de productos de trigo, con variación positiva de,5% respecto a enero-marzo del año pasado, incidido principalmente por el aumento de la producción de harina de primera. Evolución Productos de de la Región del Biobío y Variación 12 Meses Producción de Harina , : Cifras rectificadas 3

4 Subproductos de 41,5% Participación subproductos molienda de trigo, Región del Biobío % 4.84 Subproductos de Molienda de Trigo 14,9% 43,6% Harinilla Afrecho Afrechillo Otros Subproductos de trigo creció 9,6% en relación a marzo del año pasado, al contabilizar 4.84 toneladas, siendo el cuarto mes con resultado positivo, luego de anotar descenso los cinco meses anteriores. La mayor producción de subproductos se explica principalmente por el incremento de afrechillo que totalizó 2.8 toneladas, anotando un alza de 16,4%. Harinilla fue el principal subproducto de trigo elaborado en la región, participando con el 43,6% del volumen total destinado a subproductos, mientras que el afrechillo y afrecho aportan el 41,5% y 14,9%, respectivamente. Creció en 4,3% la producción de harinilla en la comparación anual, al contabilizar 2.11 toneladas. Se elaboraron 722 toneladas de afrecho en la región, 19,7% superior al nivel producido en marzo del año pasado. A nivel país se procesaron toneladas de subproductos de trigo, con disminución de 2,7% respecto a marzo del año anterior, consecuencia principalmente por la menor producción de afrechillo y harinilla. Un nivel de toneladas alcanzó la producción de subproductos en la región durante el primer trimestre del año, siendo 12,7% más alto que el nivel generado en igual periodo del año anterior, al elaborar toneladas adicionales, debido principalmente al mayor volumen de harinilla (15,3%), y en menor medida del incremento de la producción de afrechillo (12,8%) y afrecho (17,4%). En tanto, a nivel nacional se procesaron toneladas, resultado 3,% superior que lo visualizado en eneromarzo de 215, explicado principalmente por la mayor producción de harinilla, que adicionó toneladas (5,1%). Evolución Subproductos de de la Región del Biobío y Variación 12 Meses Producción de Subproductos , : Cifras rectificadas 4

5 MOLIENDA DE TRIGO BLANCO Y CANDEAL, POR PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS (PROPIO Y TERCEROS) REGIÓN DEL BIOBÍO Blanco y Candeal () Total Total Productos SubProductos Período País Región Total Harina Total Primera Especial Harini lla Afrecho Afrechillo Otros* /P Enero rero zo Abril Mayo Junio Julio Agosto ti embre ubre Noviembre Diciembre P/ Enero rero zo Abril Mayo Junio Julio Agosto ti embre ubre Noviembre Diciembre /P Enero rero zo Abril Mayo Junio Juli o Agosto tiembre ubre Novi embre Diciembre Variación (%) En 12 Meses -,3 7,2 6,6 8,1-67,4 9,6 4,3 19,7 16,4-1 Mensual 7,5-6,5-7,8-7,8-9, -1,6 5,7 5,7-1,4 - Acumulada 1, 14, 14,4 15,4-49,4 12,7 15,3 17,4 12,8-1 P/: Cifras provisionales : Cifras rectifi cadas * : Corresponde a otros subproductos del proceso de la molienda. Directora Regional : got Inzunza Tapia. Dirección: Caupolicán 567 Edificio la Hechicera 5to Piso, Concepción - Teléfono: / Fax: