Estrategia de poda en nogales

Transcripción

1 Estrategia de poda en nogales La poda se puede dividir en tres, dependiendo de la edad del huerto y del objetivo que se busca con la poda. Estas son poda de formación, poda de producción y poda correctiva. Poda de formación: esta poda se realiza desde la plantación hasta el sexto a séptimo año, y tiene por objetivo conducir la planta y generar una estructura productiva que sea eficiente lo más rápido posible. Parámetros a considerar: Variedad: dependiendo de las características de la variedad de nogal que se esté utilizando, la poda de formación varía. En el caso de la variedad Serr, que se caracteriza por ser muy vigorosa, lo que nos obliga a considerar una densidad de plantación no mayor a 208 plantas por hectárea y no es necesaria la poda para vigorizarla, sólo se utiliza para formar y conducir. En el caso de variedades menos vigorosas como es la Chandler y la Howard, es necesario estimular el crecimiento con algunos cortes de poda, al realizar estos cortes es necesario corregir los ángulos de inserción mediante el retiro de la yema primaria. Vigor de los árboles: el vigor que presenten los árboles es importante al momento de tomar las decisiones de poda. Si es mucho el vigor es necesario controlar la falta de luz en el centro de la planta a partir del tercer año, si es poco el vigor es necesario realizar cortes para inducir crecimientos vigorosos. Viento: en localidades donde el viento es un serio problema, hay que tomar ciertas precauciones. No se debe limpiar el tronco más de lo que se necesita para un buen control de malezas, esto para lograr un árbol mas compacto y con un tronco más resistente, lo que disminuye considerablemente los problemas con el viento. También hay que considerar un buen tutor para lograr una planta bien formada. Luz: cuando se está formando el nogal, hay que considerar el mejor aprovechamiento posible de la luz, la que es esencial para una buena producción. Por esto la estructura debe ser eficiente. Se debe considerar una altura máxima para que la sombra de un árbol no perjudique la producción del otro, la altura de la planta no debe superar el 80% de la

2 distancia entre hileras, también dentro del mismo árbol hay que lograr una buena distribución de las ramas para que no se sombreen entre sí. Poda de producción: esta poda se realiza desde que la estructura productiva está formada, en algunos casos desde el sexto año en adelante y tiene por objetivo el mantener el huerto bien iluminado para lograr altas producciones y no perder centros productivos en el árbol por falta de luz. Esta poda considera la mantención de la entre hilera libre de ramas, al menos de un 25 a 30% de la distancia entre hileras, esto para disminuir la sombra de una hilera a otra. También es necesario renovar continuamente los centros productivos, para mantener una producción de nueces de calidad. Cuando los dardos se debilitan comienza a disminuir el calibre de las nueces, que es un parámetro importantísimo en la calidad de éstas. Los parámetros a considerar son los mismos que en la poda de formación, con la excepción del viento, ya que al estar el huerto formado, el efecto del viento disminuye considerablemente. Poda de corrección: esta poda tiene por objetivo corregir problemas que disminuyen el potencial productivo del huerto y pretende modificar la estructura lo antes posible para aumentar la eficiencia productiva del árbol. Los principales problemas son la sombra y la concentración de ramas principales en la parte baja del árbol, que genera una altura de la estructura productiva insuficiente. Estrategia de poda Poda de formación: En el caso de variedades vigorosas con distancias entre hileras de 8 metros, la conducción debe ser en eje central, con 6 a 8 ramas principales distribuidas a lo largo del árbol y no concentradas en pisos. La altura del árbol no debe superar los 8 metros, El tronco debe tener una altura mínima libre de ramas de 1,7 metros, esto después del quinto año en zonas con problemas de viento. La entre hilera debe tener al menos 2 metros libres para facilitar la aplicación de agroquímicos y disminuir la sombra.

3 En variedades poco vigorosas con distancias entre hileras de 7 metros, la conducción debe ser en eje central, con 6 a 8 ramas principales distribuidas a lo largo del árbol y no concentradas en pisos. La altura del árbol no debe superar los 7 metros, El tronco debe tener una altura mínima libre de ramas de 1,6 metros, esto después del quinto año en zonas con problemas de viento. La entre hilera debe tener al menos 2 metros libres para facilitar la aplicación de agroquímicos y disminuir la sombra. Como en estas variedades es necesario realizar cortes en el eje central, hay que incorporar la remoción de la yema principal para lograr tener buenos ángulos de inserción de las ramas. Se deben dejar las dos primeras yemas del corte hacia abajo sin remover, para continuar con el crecimiento del eje lo mas recto posible. Procedimiento sugerido para la poda de formación en Serr: La poda de formación comienza en la plantación, con la necesidad de rebajar el tamaño del injerto, para equilibrar la parte aérea con el porcentaje de raíces que conservó la planta luego de su arranca en vivero. Se sugiere rebajar el tamaño del injerto a la mitad (planta con injerto de 1 metro rebajar a los 50 centímetros). En el caso de las plantas que tienen un injerto menor a 30 centímetros, no es necesario rebajarlas, ya que en éstas está equilibrada la parte aérea con las raíces.

4 El crecimiento de la primera temporada debe superar los 2,5 metros para pasar a la segunda etapa de la formación en la variedad Serr. Si no se logra dicha altura es necesario rebajar la planta a la mitad del crecimiento de la temporada, para lograr alcanzar los 4 metros la siguiente temporada y poder continuar con la formación. En la segunda etapa de crecimiento en todas las plantas que lograron el tamaño mínimo de 2,5 metros, hay que desbrotar la base si fuese necesario y remover las ramas laterales que pudiesen existir. La idea es dejar sólo el crecimiento principal, sin tocarlo.

5 Al no decapitar la planta, la brotación es equilibrada y brotan la mayoría de las yemas. Gracias a esto se generan buenos ángulos de inserción de las ramas, debido a que compiten entre sí por la obtención de luz, logrando crecimientos horizontales. Gracias al vigor que tiene la variedad Serr, la yema apical logra conservar la dominancia logrando crecer entre 1 a 2 metros más de altura.

6 En la tercera etapa de la poda de formación para la variedad Serr hay que eliminar las ramas que compitan con el eje principal, normalmente son las dos primeras, las cuales deben ser eliminadas desde su base. También es necesario limpiar el tronco unos 60 centímetros para no obstaculizar las labores de control de malezas. Si es necesario hay que entresacar aquellas ramas que presenten algún problema, como puede ser un mal ángulo de inserción o que esté muy junta con otra rama. También hay que limpiar las horcajas. Lo que se logra a esta altura de la formación es lo que aparece en la siguiente foto.

7 En la cuarta etapa hay que eliminar nuevamente la competencia que tenga el eje, también hay que entresacar ramas que estén mal ubicadas, cuando hay muchas ramas juntas o una sobre la otra a menos de 50 centímetros. Si hay horcajas es necesario limpiarlas y también los chupones con crecimiento vertical o hacia el centro del árbol. En esta etapa el tronco libre de ramas se debe levantar a un metro para facilitar las labores del huerto, con esto se lograría iniciar el quinto verde o cuarto año con una árbol similar al de la siguiente foto.

8 Desde este punto en adelante es necesario mantener el crecimiento en altura. Esto se realiza eliminando la competencia que presente el eje. También hay que incentivar el crecimiento en la periferia del árbol, principalmente entre plantas, para lograr cubrir la mayor superficie posible. También hay que levantar el tronco paulatinamente hasta 1,7 metros de altura, para facilitar la cosecha y otras labores de cultivo. Con esta alternativa de formación se pretende logra un árbol de unos 8 metros de altura, que utilice todo el espacio entre plantas y que tenga una calle entre hileras libre de ramas de al menos 2 metros, para un huerto plantado a 8 X 6 metros, lo cual se muestra en la siguiente foto.

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10 Procedimiento sugerido para la poda de formación en Chandler: Para la Chandler su formación comienza en la plantación, con la necesidad de equilibrar la parte aérea con las raíces que conservó la planta luego de su arranca en vivero. Al igual que en todas las variedades se sugiere rebajar el tamaño del injerto a la mitad (planta con injerto de 1 metro rebajar a los 50 centímetros). En el caso de las plantas que tienen un injerto menor a 30 centímetros, no es necesario rebajarlas, ya que en éstas está equilibrada la parte aérea con las raíces. En la primera temporada hay que lograr el mayor desarrollo posible en altura, idealmente alcanzar los 4 metros. En esta variedad, debido a su menor vigor y su mayor precocidad, hay que rebajar el crecimiento de la temporada entre un 25% a 30% (en una planta de 4 metros rebajarla a 3). Si esto no se realiza, lo más probable es que la yema apical emita flores y produzca nueces, lo cual frenaría en parte el crecimiento en altura. Al despuntar se pierde el equilibrio en la brotación y los ángulos de inserción de las ramas son muy cerrados, con crecimiento vertical. Para solucionar este problema es necesario retirar las yemas principales y conservar las secundarias, las cuales producirán mejores ángulos de inserción y ramas con crecimiento vertical. Desyemado: consiste en retirar la yema principal para que brote la secundaria. Hay que dejar las dos primeras yemas primarias, para continuar el crecimiento en altura y tener una de reserva.

11 Luego de rebajar el eje y realizar el desyemado se pretende conseguir lo siguiente:

12 En el tercer año hay que eliminar la competencia del eje y realizar el mismo trabajo que el año anterior, que es rebajar un 25% del crecimiento de la temporada y realizar el desyeme. También hay que eliminar ramas sobrepuestas, horcajas y ramas con mal ángulo de inserción. El tronco hay que definirlo a unos 60 centímetros, para lograr lo siguiente:

13 El la poda del año 4 hay que eliminar nuevamente la competencia del eje, remover ramas mal ubicadas, eliminar las horcazas, definir un tronco mínimo de 1 metro e incentivar el crecimiento en la periferia privilegiando la dirección entre plantas. Con esto se pretende llegar al año 6 o 7, con un árbol de 7 metros de altura, que ocupe lo mejor posible el espacio entre plantas y que se mantenga una calle libre de ramas entre las hileras, de al menos 2 metros de ancho, para un huerto plantado a 5 X 7 metros. Procedimiento sugerido para la poda de producción en nogales: Se debe mantener un árbol iluminado en toda su estructura. Es necesario eliminar los crecimientos nuevos mal ubicados antes que generen problemas, renovar centros de producción para producir nueces de buena calidad y también es necesario mantener una estructura que permita la realización de las labores de cultivo dentro del huerto. Para esto se sugiere realizar las siguientes actividades, ordenadas por su prioridad (hay que considerar no remover más del 25% de la estructura productiva): Mantención de la luz entre hileras. Mantener la entrada de luz al árbol. Eliminación de ramas mal ubicadas. Eliminación de chupones mal ubicados. Renovación de centros productivos. Mantención de la zona de trabajo libre de ramas. Luz entre hileras: para lograr este objetivo, es necesario definir una distancia mínima de la zona entre hileras libre de ramas y cortar todos los años las ramas que sobrepasen ese límite. La poda se puede realizar de manera mecanizada o de forma manual utilizando motosierra de altura o tijerón de altura.

14 Luz dentro del árbol: para poder mantener el árbol bien iluminado, lo recomendado es permitir el ingreso de la luz desde el nor poniente, eliminando las ramas que obstaculicen el ingreso de la luz, en forma de un triángulo hacia el centro de la planta.

15 Eliminación de ramas mal ubicadas: Es necesario eliminar las ramas que estén muy juntas donde se produzca sombramiento, para mantener un buen aprovechamiento de la luz. En la foto se propone la eliminación de las 2 ramas tarjadas con amarillo, ya que éstas están generando sombra a las ramas que tienen por debajo y sobre ellas hay ramas que pueden utilizar el espacio que quedará disponible.

16 Eliminación de chupones mal ubicados: Es necesario eliminar todos los años los chupones que están inclinados hacia el centro de la planta y también los que estén en posición vertical, debido a que esa posición produce un mayor sombramiento y con el peso se pueden inclinar hacia el centro de la planta. Sólo se pueden dejar los que estén inclinados hacia afuera en zonas donde tengan espacio. Renovación de centros productivos: Es necesario revisar las rama año a año. En el caso que se observe que la mayor proporción de los dardos son demasiado cortos (< 5 centímetros), es conveniente eliminar la rama ya que la producción es limitada y la calidad de las nueces no es buena en relación al calibre. Estos espacios que se generan son ocupados por nuevas ramas con dardos de mayor calidad productiva. Mantención de la zona de trabajo libre de ramas: Es muy necesario mantener 1,6 metros como mínimo entre el suelo y las primeras ramas, para poder realizar las labores del cultivo sin problema, tales como la cosecha. La mejor manera es eliminar todos los años en la poda las ramas que estén por debajo del límite.

17 Procedimiento sugerido para de corrección en nogales: En poda de corrección existen varios ejemplos. Mencionaremos los más importantes y su alternativa de corrección. Emboscamiento: Este problema se presenta en la mayoría de los huertos adultos de la variedad Serr en Chile, debido a que no se realiza una poda de producción adecuada. Por esta razón el huerto queda sin luz en su interior y la producción se desplaza a la periferia y al techo del huerto, con lo que se logran producciones muy bajas que no superan los kg. de nueces por hectárea en los casos mas dramáticos. La solución es dejar entrar la luz al huerto. El primer paso es abrir la entre hilera y luego el siguiente año es necesario facilitar el ingreso de la luz en la zona nor poniente del árbol y en un tercer año entresacar las ramas mal ubicadas. La solución de este problema tarda 3 años. Huerto de baja altura: Este problema se genera cuando en la formación se dejan demasiadas ramas principales en la parte baja del árbol (5 a 6 ramas entre el 1,6 a 2,6 metros), lo que genera un árbol de poca altura, donde el eje central tiene menor diámetro que las ramas basales. Para dar solución a ese problema, hay que traspasar el vigor a la parte alta del árbol y esto se realiza eliminando una a dos ramas principales de la parte baja del árbol por año hasta dejar dos a tres como máximo entre 1,6 y 2,6 metros. Los diámetros de las ramas principales deben ser menores a 1/3 del diámetro del eje central.