Dirección Corporativa de Administración Subdirección de Servicios Salud

Transcripción

1 Dirección Corporativa de Administración Subdirección de Servicios Salud

2 Alimentación n en los niños ( 6 a 10 añosa os) Durante esta etapa de la vida, niños y niñas crecen entre 5 y 7 cm. y aumentan entre 2,5 y 3,5 kg. por año respectivamente. Procura estar al pendiente del peso de tus hijos y si observas que están subiendo más de 5 kg. de peso por año o si tienen sobrepeso u obesidad debes modificar su alimentación en forma general e inducir a que realicen mayor actividad física. Alimentación saludable A continuación te indicamos las cantidades de alimentos que deben consumir diariamente. Hemos ordenado los alimentos según su importancia para cubrir las necesidades nutricionales de acuerdo a su edad.

3 Porque necesitan tomar leche? La leche, el yogurt, y los quesos, te aportan proteínas de buena calidad y calcio. Las proteínas son esenciales para formar, mantener y reparar los órganos y tejidos del cuerpo y para que éste, funcione normalmente. El calcio es importante para que tus huesos crezcan y se mantengan sanos y firmes.

4 Cuánto necesitan consumir diariamente? 3 tazas de leche y 1 yogur o 1 rebanada de queso fresco. Porque necesitan comer carne? Las carnes aportan proteínas de buena calidad, hierro y zinc. Estos nutrientes sirven para crecer y para prevenir una cantidad importante de enfermedades. Te recomendamos que tus hijos consuman pescado, ya que contiene una cantidad de nutrientes esenciales que ayudan al desarrollo del cerebro en el niño. Las carnes rojas principalmente de res deben de consumirse en esta edad dos o tres veces por semana. El consumo de huevo en esta edad es importante te sugerimos proporcionar 3 veces a la semana.

5 Cuánto necesitan consumir diariamente? Un filete de pescado fresco o pollo, o 1 taza de frijoles, habas o lentejas cocidas o 1 huevo. Prefiere las carnes como pescado, pavo y pollo sin piel, porque contienen menos grasas saturadas y colesterol. Porqué necesitan comer verduras y frutas? Las verduras y las frutas, contienen minerales, vitaminas y otros antioxidantes necesarios para proteger su salud y prevenir una serie de enfermedades ya desde esta edad. También contienen fibra, que favorece la digestión y baja el colesterol y el azúcar de la sangre.

6 Cuánto necesitan consumir diariamente? 2 platos de verduras crudas o cocidas y 3 frutas Si aumentas su consumo de frutas, verduras y legumbres, mantendrás a tu hijo sano y en forma. Cuánto pan, arroz, fideos o papas necesitan comer tu(s) hijo(s)? El pan es un buen alimento, más si es elaborado con harina de trigo integral a la que se ha agregado vitaminas del complejo B, ácido fólico y hierro. El arroz, fideos, avena, sémola, o maíz aportan hidratos de carbono, proteínas, fibra y calorías.

7 Recomendaciones generales para preparar una dieta... Haz que la alimentación de tu hijo sea equilibrada y variada en platos, sabores, texturas y consistencia e incluso colores, para acostumbrar a su paladar a comer de todo. El olor, el color, el sabor, la forma y la textura van a influir y a determinar en parte sus gustos personales. Si le vas a dar a probar un alimento nuevo, inténtalo al principio de cada comida, cuando el niño tiene más apetito; e insiste varias veces, cocinando el alimento de distinta forma, hasta que el niño descubra el nuevo sabor, se apasione y se acostumbre a él. Si utilizas los alimentos como premio o castigo harás que tú niño sea caprichoso y trate de manipular cualquier situación a la hora de comer. Es necesario que dediques el tiempo necesario para que el niño aprenda a comer disfrutando de lo que come. A medida que van creciendo, los niños van marcando sus preferencias sobre los alimentos y debes orientarlos adecuadamente, ya que generalmente ellos presionan para comer sólo aquello que les gusta.

8 Recomendaciones generales de la dieta... Evita que coma a menudo dulces, papas fritas de bolsa, pastelitos industrializados, refrescos y similares, que no le nutren y le quitan el apetito para que coma lo que tiene que comer a sus horas. Convierte el desayuno en una de las comidas más importantes del día. Para ello el desayuno debe incluir al menos un lácteo, cereales (pan integral, pan de dulce sencillo, galletas) y fruta o jugo. Ofréceles almuerzos y meriendas, mejor a base de bocadillos preparados en casa, frutas y lácteos, sin abusar de embutidos, patés y quesos grasos.

9 Recomendaciones generales de la dieta... Sabes si su comida es equilibrada? Compruébalo! Te sugerimos: Primer plato: Arroz, legumbres, pasta, ensaladas o verduras y papa; alimentos energéticos ricos en hidratos de carbono. Si combinas legumbres y cereales en el mismo plato, lo conviertes en un segundo plato muy nutritivo, que puede sustituir perfectamente alguna de las raciones semanales de carne, pescado o huevo. Segundo plato: Carnes, pescados o huevos. Una cantidad moderada de estos alimentos aporta parte de proteína, hierro y otros nutrientes, que el niño necesita. Acompáñalos siempre de guarnición vegetal; ensalada, verduras, legumbres o papas ( y no siempre fritas!). Se le debe de enseñar desde los primeros años a tomar agua natural o preparada con futas, te sugerimos no fomentar la ingestión de refrescos Postres: qué mejor que fruta fresca o un lácteo sencillo como el yogur?

10 Recomendaciones generales de la dieta... La cena Puede servir a toda la familia para equilibrar la dieta teniendo en cuenta los alimentos que han tomado durante el día. Se debe procurar que la cena sea más ligera y sencilla que los otros alimentos; ensaladas, verduras, purés, fruta, además Ayuda a dormir mejor y a descansar más! Conoces los alimentos que se venden en las cooperativas de la escuela? Generalmente son alimentos con grandes cantidades de carbohidratos y grasas que vendrían a descomponer la labor que has desarrollado durante todo el día con respecto a su alimentación. Prepárale un refrigerio sencillo una fruta, yogur etc..

11 Orientaciones sobre raciones de alimentos aconsejadas según la edad Lácteos Alimentos Carne, Pescado, Huevos Cereales tubérculos Legumbres Verduras Frutas Frutos secos (almendras, nueces) Una ración es 6 a 10 años 1 taza de leche ( ml.) 2 yogures 80 g queso fresco g queso panela g de carne o g de pescado 1-2 huevos medianos g de jamón cocido (no ahumado) Plato de arroz, pasta o legumbre (60-80 g en crudo), Rebanada de pan (4 dedos grosor), Papa como plato (200 g) y como guarnición (100 g) Plato (200 g) y guarnición ( g) 1 pieza mediana ( g) 2-3 pequeñas 1 vasito de jugo Un puñado (20-30 g) Raciones/día a la semana Azúcares 2 terrones 2-3 Aceite y grasas Agua Recomendada especialmente el aceite de oliva. Complementar con aceites de semillas. Sin abusar de otras grasas (mantequilla, margarina, nata...) Cada día unos 6-8 vasos

12 Orientaciones sobre raciones de alimentos aconsejadas según la edad Frecuencia de consum o de alim entos recom endada Frutas, verduras, ensaladas, lácteos y pan Legum bres Arroz, pasta, papas Pescados y carnes Huevos Bollería, repostería, papas fritas de bolsa y similares, refrescos, pizza, ham burguesa y similares, golosinas... Cada día 2-4 veces por sem ana (2 com o primer plato, y 2 com o guarnición) 2-4 veces por sem ana. Alternar su consum o. 3-4 veces por sem ana. Alternar su consum o. Hasta 4 unidades a la sem ana, alternando su presencia con carnes y pescados. Ocasionalm ente. Sin abusar.

13 Sugerencias de alimentos diarios Desayuno 1 taza de leche 1 sándwich de jamón cocido (no ahumado) o queso fresco (canasta) Almuerzo 1 fruta y 1 yogur Comida 1 ensalada de lechuga c/ tomate 1 guisado (calabacitas rellenas con queso, tortillas de lentejas o guiso de verduras), o 1 filete de pescado, pierna de ave, o carne sin grasas con arroz, fideos o frijoles. 1 fruta Merienda 1 taza de leche ½ pan con mantequilla Cena 1 ensalada o ejotes con huevo ½ bolillo 1 fruta