CAF Puesto que esta materia dará un gran soporte; se inserta en la última fase de la trayectoria escolar.

Transcripción

1 1.- DATOS DE LA ASIGNATURA Nombre de la asignatura: Carrera: Clave de la asignatura: (Créditos) SATCA 1 Ingeniería de Productividad Ingeniería Industrial CAF PRESENTACIÓN Caracterización de la asignatura. Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero Industrial conocimientos teóricos prácticos para la medición de la calidad y productividad en cualquier empresa ya sea de servicio o de proceso. Para integrarla se ha hecho un análisis, identificando los temas de mayor importancia como el desarrollo de la productividad, las etapas y factores que afectan la productividad, la medición de esta, así como también se analizan métodos y técnicas para el control y solución de problemas. También se agrega un tema sobre productividad por objetivos y creación de modelos para la medición de la productividad que tienen una mayor aplicación en el quehacer profesional. Puesto que esta materia dará un gran soporte; se inserta en la última fase de la trayectoria escolar. Intención didáctica. Se organiza el temario, en cinco unidades, agrupando los contenidos en forma ordenada ya que cada unidad da soporte a la siguiente. En la primera unidad se plantea una visión general de la productividad, sus etapas de desarrollo y los factores en general que afectan la En la unidad dos se propone que el estudiante analice la productividad a través de los distintos índices de productividad existentes, y que conozca a fondo un sistema de medición de tiempos. 1 Sistema de asignación y transferencia de créditos académicos

2 En la unidad tres analizan técnicas de evaluación para el mejoramiento de la productividad y las tendencias en el tema. En la unidad cuatro se analizan la productividad por objetivos donde se encuentran los temas como la responsabilidad de la organización y la operación de equipos para la medición de la eficiencia, ya que son parte esencial de la dinámica que todo ingeniero debe conocer como base fundamental de la Ingeniería. Por último como culminación de este programa se introducen temas sobre análisis de sensibilidad, para analizar las posibles mejoras en las variables y su simulación para crear métodos para la mejora de la Además se sugieren actividades prácticas que promuevan el desarrollo de habilidades para la experimentación, tales como: identificación, manejo y control de factores y datos relevantes; planteamiento de hipótesis; trabajo en equipo; asimismo, propicien procesos intelectuales como inducción-deducción y análisissíntesis con la intención de generar una actividad intelectual compleja; por esta razón varias de las actividades prácticas se han descrito como actividades previas al tratamiento teórico de los temas, de manera que no sean una mera corroboración de lo visto previamente en clase, sino una oportunidad para conceptualizar a partir de lo observado. En las actividades prácticas sugeridas, es conveniente que el profesor busque sólo guiar a sus alumnos para que ellos hagan la elección de las variables a controlar y registrar. Para que aprendan a planificar, que no planifique el profesor todo por ellos, sino involucrarlos en el proceso de planeación. Dentro de la lista de actividades de aprendizaje, se plantean las necesarias para hacer más significativo y efectivo el aprendizaje. Algunas de las actividades sugeridas pueden hacerse como actividad extra clase y comenzar el tratamiento en clase a partir de la discusión de los resultados de las observaciones. Se busca partir de experiencias concretas, cotidianas, para que el estudiante se acostumbre a reconocer los fenómenos físicos en su alrededor y no sólo se hable de ellos en el aula. Es importante ofrecer escenarios distintos, ya sean construidos, artificiales, virtuales o naturales En el transcurso de las actividades programadas es muy importante que el estudiante aprenda a valorar las actividades que lleva a cabo y entienda que está construyendo su hacer futuro y en consecuencia actúe de una manera profesional; de igual manera, aprecie la importancia del conocimiento y los hábitos de trabajo; desarrolle la precisión y la curiosidad, la puntualidad, el entusiasmo y el interés, la tenacidad, la flexibilidad y la autonomía. Es necesario que el profesor ponga atención y cuidado en estos aspectos en el desarrollo de las actividades de aprendizaje de esta asignatura.

3 3.- COMPETENCIAS A DESARROLLAR Competencias específicas: Conoce la importancia de la medición de la productividad, etapas y desarrollo, factores que afectan. Realiza y determina la medición de la productividad en un proceso productivo utilizando indicadores e índices de desempeño. Conoce los requerimientos para la administración de la Desarrolla un Plan de mejoramiento de la Conoce técnicas de evaluación, control y solución de problemas. Conoce e interpreta la importancia de la productividad por objetivos. Sabe identificar y determinar los límites necesarios para una buena responsabilidad y lograr una buena administración por objetivos. Maneja y aplica la medición de eficiencia del equipo. Conoce la importancia de la productividad del equipo. Analiza la importancia de los modelos para la medición de la Conoce y realiza análisis de sensibilidad para generar modelos de simulación que logren aumentar la Competencias instrumentales: Capacidad de interpretación y comprensión de diferentes problemas físicos enfocados a la Capacidad de análisis de problemas relacionados con la productividad y síntesis de las diferentes variables para generar una solución. Habilidades para la interpretación de índices de productividad, extracción de datos de problemas y su solución. Habilidad para hacer una investigación proveniente de diversas fuentes de información referentes a productividad (libros, revistas, artículos, Internet etc.) Desarrollar la capacidad del estudiante para dirigir su propio aprendizaje sobre productividad, basado en los recursos recomendados por el profesor. Toma de decisiones para mejorar la productividad en una empresa. Competencias interpersonales Capacidad crítica y autocrítica. Trabajo individual y en equipo. Capacidad de la práctica del razonamiento correcto. Habilidad de la exposición clara y segura de opiniones y resultados: el empleo preciso del lenguaje. Habilidades interpersonales. Competencias sistémicas Capacidad de aplicar los conocimientos adquiridos durante la trayectoria académica en la práctica.

4 Ser receptivo ante lo nuevo y saber adaptarse a las nuevas situaciones. Tener capacidad para aportar soluciones creativas a los nuevos problemas que se planteen. Desarrollar un espíritu crítico y creativo, sentido común, capacidad de observación y de intuición para determinar las áreas que necesitan mejora. Habilidades de investigación y visión de problemas reales dentro de la empresa. Capacidad de aprender. Capacidad para diseñar y gestionar proyectos.

5 4.- HISTORIA DEL PROGRAMA Lugar y fecha de elaboración o revisión Instituto Tecnológico Superior de la Sierra Norte de Puebla. Noviembre Participantes Integrantes de la Academia de Ingeniería Industrial. Observaciones (cambios y justificación) Elaboración del módulo de especialidad de la carrera de Ingeniería Industrial para el plan IIND OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO (competencias específicas a desarrollar en el curso) Conocer y aplicar técnicas para la medición, análisis y mejoramiento de la productividad en una organización. 6.- COMPETENCIAS PREVIAS Contabilidad de costos. Estudio del trabajo I y II. Plan y diseño de Instalaciones. Simulación. Administración de Operaciones I y II. Administración de Proyectos.

6 7.- TEMARIO Unidad Temas Subtemas 1 Introducción 1.1 Antecedentes y conceptos. 1.2 Etapas de desarrollo a nivel mundial. 1.3 Factores que afectan la 2 Medición de la Productividad 2.1Complicaciones en la medición. 2.2 Métodos Industriales y de servicios. 2.3 Índices de Productividad. 3 Mejoramiento de la 3.1 Requerimientos para la administración de la 3.2 Metodología. 3.3 Plan de mejoramiento de la 3.4 Métodos para el mejoramiento. 4 Productividad por objetivos. 5 Modelo para la medición de 4.1 Fundamentos del programa. 4.2 Limites de responsabilidad. 4.3 Estructura organizacional y política. 4.4 Formación operacional de equipos. 4.5 Medición de eficiencia del equipo. 4.6 Productividad del equipo. 5.1Análisis de sensibilidad. 5.2 Simulación. 8.- SUGERENCIAS DIDÁCTICAS (desarrollo de competencias genéricas) Propiciar actividades de búsqueda, selección y análisis de información en distintas fuentes. Ejemplo: buscar y contrastar tendencias para hacer mas productiva una empresa, comparando técnicas utilizadas en diferentes compañías y analizando cuales son aplicables a empresas de la región. Fomentar actividades grupales que propicien la comunicación, el intercambio argumentado de ideas, la reflexión, la integración y la colaboración de y entre los estudiantes.

7 Observar y analizar fenómenos y problemáticas reales de las empresas de la región. Relacionar los contenidos de esta asignatura con las demás del plan de estudios a las que ésta da soporte para desarrollar una visión interdisciplinaria en el estudiante. Ejemplos: mejora de tiempos y movimientos para incrementar la cantidad producida y comparar la productividad de antes y después. Propiciar el desarrollo de capacidades intelectuales relacionadas con la lectura, la escritura y la expresión oral. Ejemplos: trabajar las actividades prácticas a través de guías escritas, redactar reportes e informes de las actividades de experimentación, exponer al grupo las conclusiones obtenidas durante las observaciones. Facilitar el contacto directo con materiales e instrumentos, al llevar a cabo actividades prácticas, para contribuir a la formación de las competencias para el trabajo experimental como: identificación manejo y control de variables y datos relevantes, planteamiento de hipótesis, trabajo en equipo. Propiciar el desarrollo de actividades intelectuales de inducción-deducción y análisis-síntesis, que encaminen hacia la investigación. Desarrollar actividades de aprendizaje que propicien la aplicación de los conceptos, modelos y metodologías que se van aprendiendo en el desarrollo de la asignatura. Generar actividades de aprendizaje que despierten el interés y motivación del alumno, resolviendo problemas prácticos que ayuden a comprender y aprender significativamente los conceptos, productividad y su relación con el campo profesional. Proponer problemas que permitan al estudiante la integración de contenidos de la asignatura y entre distintas asignaturas, para su análisis y solución. Relacionar los contenidos de la asignatura con el cuidado del medio ambiente. Cuando los temas lo requieran, utilizar medios audiovisuales para una mejor comprensión del estudiante. Propiciar el uso de las nuevas tecnologías en el desarrollo de la asignatura (procesador de texto, hoja de cálculo, base de datos, graficador, Internet, etc.).

8 Visitar páginas de Internet relacionadas con los temas propuestos de las unidades de aprendizaje. 9.- SUGERENCIAS DE EVALUACIÓN La evaluación debe ser continua y formativa por lo que se debe considerar el desempeño en cada una de las actividades de aprendizaje, haciendo especial énfasis en: o o o o o Reportes escritos de las observaciones hechas durante las actividades, así como de las conclusiones obtenidas de dichas observaciones. Información obtenida durante las investigaciones solicitadas plasmada en documentos escritos. Descripción de otras experiencias concretas que podrían realizarse adicionalmente. Desarrollo de proyectos de aplicación. Exámenes escritos para comprobar el manejo de aspectos teóricos y declarativos UNIDADES DE APRENDIZAJE Unidad 1: Introducción Competencia específica a desarrollar Actividades de Aprendizaje Definir el concepto de productividad y explicar la importancia que tiene la productividad en los sectores industriales, agrícola, comercial y de servicios. Manejar los conceptos básicos de la productividad a través del análisis de los factores internos y externos y su impacto en el desarrollo global. Investigar los aspectos más importantes de la productividad, su importancia y su repercusión en los diversos sectores y exponer sus conclusiones.

9 Unidad 2: Medición de la Productividad Competencia específica a desarrollar Conocer la importancia de implementar un sistema de medición de la productividad, así como los beneficios en la comparación del desempeño de la organización con otras del mismo sector o giro. Actividades de Aprendizaje Investigar acerca de la importancia de implementar un sistema de medición de la Resolver ejercicios de las diferentes técnicas de medición de la Definir una técnica de medición acorde a los recursos de la organización. Visitar páginas de Internet relacionadas con los temas propuestos de las unidades de aprendizaje. Unidad 3: Mejoramiento de la Competencia específica a desarrollar Generar e implementar un plan de mejoramiento de la productividad adecuado a las características de la organización, de tal manera que permita el desarrollo y crecimiento sustentable de todos los departamentos de la empresa. Actividades de Aprendizaje Investigar en empresas de la región acerca de los requerimientos necesarios para la administración de la Generar una metodología en el establecimiento de los planes para el mejoramiento de la Aplicar las técnicas de ingeniería industrial en el establecimiento de planes de mejoramiento de la Unidad 4: Productividad por objetivos.

10 Competencia específica a desarrollar Actividades de Aprendizaje Conocer la importancia de la administración de la productividad e implementar un sistema de objetivos para la administración de la Analizar problemas reales y prácticos sobre la administración de la productividad y su seguimiento mediante objetivos. Desarrollar una matriz de responsabilidades. Aplicar un sistema de medición para un grupo de trabajo y además desarrollar estrategias para incrementar el desempeño de estos. Unidad 5: Modelo para la medición de Competencia específica a desarrollar Actividades de Aprendizaje Diseñar modelos utilizando programas de computación para el análisis de la Hacer un modelo de simulación de manera individual para la medición de Utilizar programas de computación que le permitan realizar simulaciones FUENTES DE INFORMACIÓN 1. Volpentesta, Jorge Roberto, Análisis y gestión de la productividad 1era. Edición, Buenos Aires: Osmar D. Buyatti Prokopenko, Joseph, La gestión de la productividad 2da. Edición, Limusa Noriega Editores Sitios Web especializados:

11 12.- PRÁCTICAS PROPUESTAS Se elaborará en el transcurso de la asignatura un proyecto para aplicar las herramientas de medición y mejora de la