RETO DE BATIDOS Recetario Marzo 2015
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- Ana Isabel Segura Calderón
- hace 7 años
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1 RETO DE BATIDOS Recetario Marzo 2015
2 BASE VERDURAS FRUTAS Jugo de Naranja Té Verde Agua Agua de Coco Leche de almendras Aguacate Menta Kale Pepino Betabel (remolacha) Espinaca Jengibre Acelgas Apio Arándanos Limón Piña Fresas Grapefruit (pomelo) Kiwi Manzanas Cerezas Naranja Melocotón Mango Arma tu propio batido! Estos son los ingredientes que utilizamos para este Reto de Batidos, puedes experimentar y arma tus propias combinaciones también!
3 DÍA 1: DIA SOLEADO 1 taza de espinaca 1 taza de agua 1/2 grapefruit o pomelo, pelada (si no tienes utiliza naranjas) 1/2 taza de piña 1 kiwi Licuar todos los ingredientes juntos hasta que quede cremoso. Sirve inmediatamente.
4 DÍA 2: DEPURATIVO 1 taza de kale (si no tienes, utiliza espinaca) 1 2 taza de piña 1 2 pepino pelado 1 taza de agua de coco 1 cucharadita de chia 2 cucharadas de gel de sábila (gel de la hoja de aloe) Licuar todos los ingredientes juntos hasta que esté bien cremoso. Servir inmediatamente Nota: En algunos países le llaman aloe a la sábila, utiliza solo el gel de la hoja, no la hoja entera. Para evitar que el gel te quede amargo, puedes enjuagarlo por encima con agua pura, antes de licuarlo.
5 DÍA 3: BATIDO ROSA 1 taza de leche de almendras 4 fresas 1/2 betabel (remolacha) picada pequeña 1 cucharada de linaza molida 1 cdta. de endulzante al gusto (miel, stevia, datil) hielo al gusto Licuar la leche de almendras con la remolacha hasta que quede cremoso. Agregar las fresas, linaza, el endulzante y el hielo y terminar de licuar. * Si no tienes linaza, reemplaza por semillas de chia. * Si no te gusta la betabel, reemplaza por espinaca o lechuga, es importante incluir verduras en el batido y no sólo frutas.
6 DÍA 4: CACAO SUPERALIMENTO 1 taza de agua de coco 1/2 taza de fresas 1/2 taza de espinaca 1/2 cdta. de maca 1 cdta. de cacao una pizca de pimienta cayenne Licuar todos los ingredientes juntos hasta que quede cremoso. Sirve inmediatamente. * El cacao y la maca la encuentras en mercados orgánicos o tiendas naturistas. Si no los consigues, omítelos de la receta.
7 DÍA 5: BLUEBERRIES Y MENTA 1 taza de arándanos congelados 1 2 aguacate 1/4 taza de jugo de naranja 20 hojas de menta frescas 1 cucharadita de jugo de limón 1 2 taza de agua Licuar los arándanos con la menta, el jugo de naranja y agua hasta que esté cremoso. Agregar el aguacate y jugo de limón y terminar de licuar. Servir inmediatamente.
8 DÍA 6: PASTEL DE MANZANA 1 taza de espinaca 1 taza de leche de almendras 1 manzana 2 dátiles para endulzar 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de nuez moscada 4 nueces o almendras Licuar la manzana, espinaca y leche de almendras hasta cremoso. Agregar los dátiles, canela, nueces y nuez moscada y terminar de licuar. Servir inmediatamente.
9 DÍA 7: INDIA CHAI 1 taza de espinaca 1 taza de leche de almendras o leche de coco 1/2 pulgada de jengibre 5 cerezas, arándanos o fresas 1 cucharadita de cardamomo en polvo 1 cucharadita de canela en polvo Licuar la leche de almendras (o coco) con la espinaca, jengibre y cerezas (o fresas o arándanos) hasta que quede cremoso. Agregar el cardamomo y canela y terminar de licuar. Servir inmediatamente.
10 DÍA 8: ACELGA Y MELOCOTÓN 1 taza de acelgas 1 taza de agua ½ taza de fresa 1 melocotón (o mango) Jugo de ½ limón Licuar el agua con las acelgas hasta cremoso. Agregar las fresas, melocotón y limón y terminar de licuar.
11 DÍA 9: NARANJA Y CHIA 1/2 taza de espinaca o kale 1 taza de agua 1 cucharada de jugo de limón 1/2 naranja 1 tallo de apio 1/4 pulgada de jengibre 1 cucharada de semillas de chia Licuar las espinacas, el apio y el jengibre con el agua hasta cremoso. Agregar el jugo de limón, la naranja y la chia y terminar de licuar. Servir frío inmediatamente.
12 Reto de Batidos DÍA 10: TÉ VERDE 1/2 taza de espinacas 1 taza de té verde 1 manzana 1/4 de aguacate 1/2 taza de mango o fresas Licuar la espinaca con la manzana y el té verde. Agregar el mango (o fresas) y el aguacate y terminar de licuar. Servir inmediatamente.
13 LISTA DE COMPRAS MARZO 2015 DÍAS 1-5 Frutas: 1 taza de arándanos congelados 1 limón 1 taza de piña 1 taza de fresas 1/2 grapefruit o pomelo (si no tienes utiliza naranjas) 1 kiwi Hojas y verduras: 1 2 aguacate 20 hojas de menta frescas 1 taza de kale (si no tienes utiliza espinaca) 1 2 pepino 1/2 betabel (remolacha) pequeña 1 1/2 taza de espinaca Líquidos: 1/4 taza de jugo de naranja 1 taza de leche de almendras 2 tazas de agua de coco (agua de pipa) Superfoods, especies y otros: 1 cucharadita de chia 1 cdta. de endulzante al gusto (miel, stevia, datil) 2 cucharadas de gel de sábila 1/2 cdta. de maca 1 cdta. de cacao una pizca de pimienta cayenne 1 cucharada de linaza molida
14 Frutas: 2 manzanas 5 cerezas o arándanos (si no tienes, utiliza fresas) ½ taza de fresas 1 limón 1/2 naranja 1 melocotón (o mango) 1/2 taza de mango (si no tienes utiliza fresas) Hojas y verduras: 3 1/2 tazas de espinaca 3/4 pulgada de jengibre 1/2 taza de kale picada (si no tiene utiliza espinaca) 1 taza de acelgas picadas 1 tallo de apio 1/4 de aguacate Reto de Batidos LISTA DE COMPRAS MARZO 2015 DÍAS 6-10 Líquidos: 1 taza de leche de almendras 1 taza de leche de almendras o leche de coco (preferiblemente) 1 taza de té verde (utiliza 1 sobre de té verde para prepararla) Superfoods, especies y otros: 1 cucharada de semillas de chia 2 dátiles para endulzar 2 cucharaditas de canela en polvo 1 cucharadita de nuez moscada 4 nueces o almendras 1 cucharadita de cardamomo en polvo
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