Unión Europea Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural

Transcripción

1 Unión Europea Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural Europa invierte en zonas rurales

2 Sabías que en Aragón somos los segundos productores de pasta alimenticia de España? o que tenemos pasta alimenticia ecológica de trigo duro de primera calidad? Existen numerosas especies y variedades de trigo. Las más importantes son: Triticum aestivum o trigo harinero, Triticum durum o trigo duro y Triticum spelta o espelta. Unión Europea Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural Europa invierte en zonas rurales

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4 Sabías que los embutidos forman parte de la identidad y la cultura de la alimentación aragonesa? Cientos de productores de embutidos contribuyen al desarrollo rural y al mantenimiento del patrimonio agroalimentario elaborando güeñas, fardeles, chiretas también embutidos de caza y hasta con trufa o azafrán los has probado? Unión Europea Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural Europa invierte en zonas rurales

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6 Sabías que la ganadería ecológica tiene como fin producir alimentos de origen animal con el máximo grado de respeto al medio ambiente y el bienestar de los animales? En Aragón existen varios operadores. Puedes conseguir la información en Unión Europea Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural Europa invierte en zonas rurales

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8 Sabías que ya en el año 1615 el queso de Tronchón se cita en El Quijote? Hoy en día, 28 queserías aragonesas elaboran más de 130 variedades de queso, algunos de prestigio internacional y todos de gran calidad. Unión Europea Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural Europa invierte en zonas rurales

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10 Sabías que los productos que vienen de fuera de nuestras fronteras pueden llegar a realizar más de km. y no tienen comparación con los producidos en Aragón? En los huertos escolares se aprende a cultivar de forma ecológica tu propia verdura. Unión Europea Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural Europa invierte en zonas rurales

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12 Sabías que las especies de trufas que se producen en Aragón, tanto de forma espontánea como cultivadas, son Tuber melanosporun (trufa negra o de invierno) y Tuber aestivum (trufa de San Juan o de verano)? Utilizar trufa es muy sencillo y barato; una ralladura en un huevo frito o unas láminas en aceite de oliva Virgen Extra con pan tostado... y a disfrutar. Unión Europea Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural Europa invierte en zonas rurales

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14 Sabías que en Aragón se producen cervezas artesanas, que al no estar pasteurizadas y beberte la levadura viva de la cerveza te alimenta y es más saludable? Disfruta y cuida tu salud bebiendo cerveza artesana de Aragón. Unión Europea Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural Europa invierte en zonas rurales

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16 Sabías que en Aragón podemos encontrar más de 200 variedades distintas de mermeladas dulces? Y no solo dulces... también de hortalizas, de vino, de pétalos de rosa con azúcar moreno y hasta sin azúcar. Su calidad reside en su excelente materia prima, un altísimo porcentaje de contenido en fruta, un proceso de fabricación artesanal y una constante innovación en sabores. Unión Europea Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural Europa invierte en zonas rurales

17 Agost L M M J V S D creciente 4 llena 10 menguante 17 nueva

18 Sabías que Aragón produce variedades autóctonas, como la garnacha que el gurú norteamericano Robert Parker ha calificado como posiblemente, el mejor vino tinto del mundo por su relación calidad-precio? Unión Europea Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural Europa invierte en zonas rurales

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20 Sabías que la borraja fue la primera verdura llevada por los españoles a América y que para grandes cocineros como Arzak es considerada como el Rolls Royce de la huerta? Consumir alimentos del medio rural aragonés y comprar en la tienda de tu pueblo nos beneficia a todos! Unión Europea Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural Europa invierte en zonas rurales

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22 Sabías que en Aragón existen tomates que saben a tomate, aceitunas que se pueden untar y cebolla que no te hace llorar? Si consumimos alimentos del medio rural aragonés, ayudamos a mantener los pueblos con vida. Unión Europea Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural Europa invierte en zonas rurales

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24 Sabías que el Aceite de Oliva Virgen Extra es el más saludable y el más barato porque crece en la sartén? Agricultura ecológica, orgánica o biológica es lo mismo; sin la utilización de productos químicos de síntesis se consigue obtener alimentos de máxima calidad nutritiva y sensorial, respetando el medioambiente. Unión Europea Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural Europa invierte en zonas rurales

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26 Puedes encontrar información de los productores y comercios en pon Aragón en tu mesa es un proyecto de cooperación para poner en valor nuestros alimentos. Participamos los 20 Grupos de Acción Local de Aragón que gestionamos el Programa LEADER. fotografías Archivo del Comité Aragonés de Agricultura Ecológica Archivo del Grupo Bajo Aragón-Matarraña OMEZYMA Archivo del Grupo Cinco Villas ADEFO Archivo del Grupo Sierra de Albarracín ASIADER Archivo del proyecto PON ARAGÓN EN TU MESA

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