XX MUESTRA DE MÁQUINAS Y PROTOTIPOS DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA MAQUINA ORDEÑADORA PARA GANADO VACUNO. ORDEMAQ

Transcripción

1 XX MUESTRA DE MÁQUINAS Y PROTOTIPOS DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA MAQUINA ORDEÑADORA PARA GANADO VACUNO. ORDEMAQ CRISTIAN BERMUDEZ EISENOVER ROJAS M JAVIER SÁNCHEZ

2 ANTECEDENTES Y FUNDAMENTACIÓN Problemática De La Finca Las 3 Marías: El procedimiento de la obtención de la leche se hace de forma manual. El proceso tiene una baja eficiencia en cuanto al tiempo empleado para ordeñar el ganado. Se puede incrementar la acidez de la leche generando el rechazo del producto por parte del comprador. Se tiene una hora acordada para la recolección de la leche, si el campesino no saca la leche al lugar de recolección a la hora acordada, esta no es comprada y se pierde así un día de producción.

3 UBICACIÓN DEL PROYECTO. La máquina estará ubicada en una finca perteneciente al municipio de Albania Caquetá, la cual se encuentra a 2 Km del municipio y a una altura aproximada de 285 m sobre el nivel del mar. La máquina estará sometida a ambientes húmedos, barro, etc. Será instalada bajo techo.

4 ANALISIS DE COSTOS. El valor esperado del proyecto es de $ los cuales fueron financiados por el cliente. Una máquina en el mercado de un punto de ordeño vale alrededor de $ Se considera que se logró el objetivo del trabajo que era fabricar la máquina con los recursos disponibles y con una buena calidad.

5 TIEMPO DE DESARROLLO. El proyecto fue desarrollado durante un semestre que es el tiempo destinado como lapso de tiempo para diseñar y fabricar la máquina.

6 IDENTIFICACIÓN DE LA NECESIDAD Reducir el tiempo de ordeño respecto al proceso manual. Incrementar la calidad de la leche y preservar de mejor forma sus propiedades organolépticas. La solución debe ser portable, es decir, de fácil desplazamiento.

7 REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE La solución debe ser una máquina que realice el proceso en el menor tiempo posible. La máquina debe ocupar un espacio reducido. La máquina debe ser silenciosa. Debe ser de fácil desplazamiento. Debe ser económica. Debe utilizar energía eléctrica.

8 REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE La máquina debe tener un fácil mantenimiento. Debe garantizar la buena calidad de la leche. El ganado a ordeñar es del tipo pardo suizo y cebú. La máquina debe depositar la leche en las cantinas estándar (40 litros) utilizados por el carro recolector de la leche para su transporte a la planta.

9 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA (BENCHMARKING) Se evalúa la máquina respecto a la competencia de acuerdo a la evaluación e los siguientes aspectos. (5 puntaje máximo para la máquina y 1 mínimo) Tiempo de ordeño pequeño: 3 Reducido tamaño de la máquina: 3 La máquina debe ser silenciosa: 2 La máquina debe ser de fácil desplazamiento: 5 Costo de la máquina: 5 El aspecto de la máquina debe ser estético:4

10 ESPECIFICACIONES DE INGENIERÍA (QFD) La máquina debe ser desplazable en cortas distancias. Para ellos se requiere una estructura con patas traseras, ruedas en la parte delantera y unas manecillas de sujeción. La máquina debe producir poco ruido, evitando al máximo que éste interfiera con el desempeño del ordeño y sea molesto para el operario y los animales. Para ello se recurre a utilizar un motor eléctrico. Se debe garantizar el vacío necesario para realizar el ordeño. La alternativa debe ser silenciosa y económica por lo que se opta por un compresor.

11 FUNCIONAMIENTO DE LA MÁQUINA DE ORDEÑO.

12 VALORACIÓN DE LAS ALTERNATIVAS PLANTEADAS

13 VALORACIÓN DE LAS ALTERNATIVAS PLANTEADAS Bomba de desplazamiento positivo Bomba rotativa de lóbulos

14 VALORACIÓN DE LAS ALTERNATIVAS PLANTEADAS Bomba rotativa de paletas deslizantes Compresor.

15 ALTERNATIVA DE DISEÑO DOMINANTE

16 GENERACIÓN Y EVALUACIÓN DEL PRODUCTO Se decidió fabricar la estructura, el tubo de Se decidió fabricar la estructura, el tubo de distribución de vacío y el soporte del compresor. Las otras partes fueron adquiridas y acopladas a la máquina.

17 EVALUACIÓN DEL PRODUCTO EN CUANTO A MANTENIBILIDAD En cuanto mantenimiento la maquina tiene muchas ventajas ya que sus repuestos son simples y fácil de encontrar en las principales ciudades. Básicamente la única pieza que requiere cambios de aceite y control es el compresor, respecto a los otros componentes su mantenimiento es realizarles diariamente un correcto aseo.

18 EVALUACIÓN DEL PRODUCTO EN CUANTO A SEGURIDAD La maquina es muy segura, ya que las partes móviles están ocultas por una lamina lo cual impide el fácil acceso de las manos del operario. Tiene láminas que previenen al usuario contra posibles accidentes. Es importante recalcar que la maquina debe ser operada por una persona adulta.

19 SELECCIÓN DE LAS PARTES DE LA MÁQUINA Bomba de Vacío: Compresor de 12 cfm. Motor: Motor siemens trifasico de 2 HP. Llantas: Neumaticas. Cantina: De 40 lt de capacidad Tipo de Regulador: De resorte. Pulsador: De tipo mecánico. Vacuo metro: Análogo. Tanque de pre-vacío. Conjunto de pezoneras: De 25mm Mangueras.

20 DESCRIPCIÓN DE LA MÁQUINA

21 DESCRIPCIÓN DE LA MÁQUINA

22 DESCRIPCIÓN DE LA MÁQUINA

23 APORTE Y VALOR SOCIAL DEL DISEÑO El producto es una buena alternativa para ordeño en fincas medianas y pequeñas ya que con esta maquina se puede ahorrar tiempo, costos y mano de obra. Su manejo lo puede desarrollar cualquier persona. Su desempeño es muy bueno, de hecho, ni el ordeñador más experimentado lograría los tiempos que se logran con la máquina y la cantidad de leche recogida. Se protege la salud tanto del operario como de ganado.

24 ANÁLISIS ECONÓMICO La fabricación neta de la máquina demando los $ financiados completamente por el cliente. El mayor costo de la máquina radica en la adquisición de piezas como pezoneras, pulsador, regulador de vacío, cantina, mangueras las cuales son muy costosas y representaron un 75% del costo de la máquina.

25 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES Es viable construir este tipo de máquinas en nuestro país a un precio más reducido que los productos ofrecidos por empresas extranjeras en Colombia. El campo del ordeño en Colombia no se encuentra en un buen nivel de desarrollo. Este proyecto pretende ayudar en medida de sus capacidades a solventar esta falencia del agro Colombiano.

26 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS Y HERRAMIENTAS DE INGENIERÍA EMPLEADAS [1] Ordeño Mecánico. Téllez Ávila, Salvador. Facultad de medicina Veterinaria y Zootecnia. UNAM CORPOICA. [2] Información sobre ordeño disponible en el sitio Web: [3] Información sobre equipos de ordeño disponible en el sitio Web: [4] Información sobre ordeño disponible en el sitio Web:

27 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS Y HERRAMIENTAS DE INGENIERÍA EMPLEADAS ANSYS SOLID EDGE 3D MAX STUDIO TK SOLVER AUTOCAD