UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO PROGRAMA DE ESTUDIO DE LICENCIATURA PRAXIS MES XXI

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1 UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO PROGRAMA DE ESTUDIO DE LICENCIATURA PRAXIS MES XXI NOMBRE DE LA ASIGNATURA: ENVASE Y EMBALAJE FECHA DE ELABORACIÓN: MARZO 2005 ÁREA DEL PLAN DE ESTUDIOS: AS ( ) AC ( ) APOBL ( X ) APOPT ( ) ASIGNATURA INTEGRADORA ( ) CLAVE: ASIGNATURA ANTECEDENTE: NINGUNA CLAVE NOMBRE HORAS DE APRENDIZAJE A LA SEMANA CON DOCENTE INDEPENDIENTES TOTAL CRÉDITOS:5.6 TOTAL DE HORAS CLASE POR ASIGNATURA: 90 OBJETIVO GENERAL El estudiante, diseñará envases y empaques seleccionando los materiales y tecnología adecuada, con la finalidad de utilizarlos en proyectos específicos de diseño industrial. 1. Envases y embalajes. 2. Funciones del envase y el embalaje 3. Producción del envase y el embalaje. 4. Metodología para el diseño de un envase. 5. Etiquetado del envase y el embalaje. 6. Aspectos mercadológicos del envase y el embalaje. 7. Normas y control de calidad del envase y el embalaje. ÍNDICE DE UNIDADES

2 1. Envases y embalajes HORAS: (6/6)12 El estudiante analizará los conceptos generales del envase y el embalaje, con el fin de establecer su uso en el campo del diseño industrial Antecedentes e Historia del Envase 1.2. Envase 1.3. Empaque 1.4. Embalaje 1.5. Tipos de Envase 1.6. Envase Primario 1.7. Envase Secundario 1.8. Envase Terciario Discusión de casos.(dd, DI) Ensayo sobre investigación documental. (DD) Aula Reporte de investigación.(ce, DD)

3 2. Funciones del Envase y el embalaje. HORAS: (6/6)12 El estudiante describirá las funciones del envase y el embalaje, con el fin de explicarlas en el contexto de diseño industrial Identificación 2.2. Protección 2.3. Conservación 2.4. Transporte 2.5. Almacenaje 2.6. Exhibición Ensayo sobre investigación documental. (DD) Aula Reporte de investigación.(ce, DD)

4 3. Producción del envase y el embalaje. HORAS: (8/8) 16 El estudiante reseñará los procesos de trasformación para la elaboración de envase y embalaje, con el fin de relacionarlo al diseño industrial Tecnología de materiales Cartón y papel Madera Plásticos Metales Vidrio 3.2. Materiales Compuestos 3.3. Tecnología de producción Corte Formado Unión Impresión Visitas a empresas de la región. (DD) Ensayo sobre investigación documental. (DD) Aula Reporte de investigación.(ce, DD)

5 4. Metodología para el diseño de un envase HORAS: (7/7) 14 El estudiante explicará la metodología de procesos proyectuales, con el fin de demostrar su utilidad en el diseño industrial Establecimiento del problema 4.2. Investigación de mercados y productos 4.3. Análisis de existentes y análogos 4.4. Síntesis de la información 4.5. Establecimiento de requerimientos 4.6. Proceso creativo 4.7. Desarrollo 4.8. Proceso constructivo 4.9. Tecnología y materiales Dummies y maquetas de impacto Exposición de los envases diseñados. (CE) En equipos de tres personas diseñarán un envase para un producto asignado por el profesor siguiendo la metodología vista. (DD,DI,CE) Aula Diseño de envase.(ce, DD)

6 5. Etiquetado del envase y el embalaje. HORAS: (6/6) 12 El estudiante implementará los procesos de etiquetado de los envases y embalajes Normas jurídicas y Normas legales 5.2. Marcas 5.3. Nombre del producto 5.4. Contenido del Envase 5.5. Datos Informativos 5.6. Nutrimentales 5.7. Precautorios 5.8. Instruccionales 5.9. Descriptivos Jurídicos Ecológicos Código de barras En equipos de tres diseñarán la etiqueta de un producto asignado por el profesor, siguiendo todas las normas adecuadas. (DD,DI) Aula Reporte de diseño de etiqueta.(ce, DD)

7 6. Aspectos mercadológicos del envase y el embalaje. HORAS: (6/6)12 El estudiante analizará los factores de mercado que influyen para el diseño de envases y embalajes, con el fin de evaluar su impacto en proyectos de diseño industrial. 6.1 Tipo de Producto 6.2 Estrella 6.3 Gancho 6.4 Tipo de Plaza 6.5 Local 6.6 Regional 6.7 Nacional 6.8 Puntos de venta 6.9 Anunciador Display Móviles Islas Cabeceras Zonas calientes y zonas frias. Ensayo sobre investigación documental. (DD) Aula Reporte de investigación.(ce, DD)

8 7. Normas y control de calidad del envase y el embalaje HORAS: (6/6)12 El estudiante analizará los factores cualitativos y cuantitativos que determinan el buen diseño de envases y embalajes, con el fin de valorar su impacto en proyectos de diseño industrial Layout 7.2. Requerimientos jurídicos y legales 7.3. Procesos de producción e impresión 7.4. Evaluación del producto terminado Producción piloto. Ensayo sobre investigación documental. (DD) Aula Reporte de investigación.(ce, DD)

9 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS BÁSICA: Cliff, Stafford. (1993). PACKING, diseños especiales. México: Gustavo Gili. Rodríguez, Gerardo. (1995). Manual del diseñador industrial. México: Gustavo Gili. UAM Azcapotzalco. Vidales, Ma. Dolores. (1995). El Mundo del envase. México: Universidad Autónoma Metropolitana. COMPLEMENTARIA: Ley Federal de Protección al Consumidor. Ediciones del Diario Oficial de la Federación. Ley y Registro de Marcas y Patentes Normas Mexicanas sobre Empaque y Embalajes.

10 UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO PROGRAMA DE ESTUDIO DE LICENCIATURA PRAXIS MES XXI ASIGNATURA: ENVASE Y EMBALAJE CLAVE: PERFIL DOCENTE NIVEL DE ESCOLARIDAD PROFESIÓN EXPERIENCIA PROFESIONAL ÁREA ACTIVIDADES AÑOS NIVEL EDUCATIVO EXPERIENCIA DOCENTE ASIGNATURAS AÑOS Y/O SEMESTRES Posgrado Diseño Industrial Comercial Productivo Diseño Industrial 5 Licenciatura Cursos de Envases y embalaje 1 año Transformación OTROS CONOCIMIENTOS DESEABLES: Experiencia en diseño y elaboración de envases Contar con al menos 6 cursos de una Maestría y / o Doctorado en el área de la asignatura.