SUSHI PARA LLEVAR TAKE AWAY SUSHI

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Vicente Paz Páez
hace 7 años
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1 SUSHI & NIKKEI

2 SUSHI & NIKKEI La gastronomía Nikkei fusiona sabores e ingredientes peruanos y japoneses y vincula el intenso sabor y la sutil combinación de dos técnicas culinarias de aparente antagonismo y deliciosa unión. Nikkei gastronomy fuses Peruvian and Japanese flavours and ingredients and links the intense flavour and subtle combination of two apparently opposing culinary techniques to create a delicious union.

3 CÓCTELES COCKTAILS YUKI FUJI Sake, vodka, cassis, zumo de arándanos y uvas Sake, vodka, cassis, cranberry juice and fresh grapes SAKE MOJITO Sake, lima fresca, hierbabuena, azúcar y soda Sake, fresh lime, mint leaves, sugar and soda water WASABI MARTINI Vodka, zumo de limón y wasabi Vodka, lemon juice and wasabi PINK SAKE LEMONADE Sake, fresas, rodajas de limón y azúcar Sake, strawberries, lemon wedges and sugar 15 SUSHI PARA LLEVAR TAKE AWAY SUSHI Todos los productos de nuestra carta están disponibles para llevar, para que usted pueda disfrutar del mejor sushi de Ibiza donde prefiera. All the products of our menu are available to take away in order you can enjoy the best sushi of Ibiza where you prefer. Por favor indíquenos si tiene agún tipo de restricción, alergia o intolerancia a algunos alimentos. Disponemos de información adicional sobre productos alérgenos, consulte a cualquier miembro del equipo. Please, let us know if you have any allergies or special food requirements. At your disposal additional information regarding food allergies, ask any member of the team.

4 ENTRANTES STARTERS Edamame con flor de sal de Ibiza o kimchi coreano Edamame with Ibiza sea salt or korean kimchi Ensalada de quinoa roja con algas y salsa ponzu Red quinoa salad with seaweed and ponzu sauce Tiradito de pato con salsa de maracuyá y ají amarillo Duck tiradito with peruvian aji and passion fruit sauce Tiradito de hamachi con ikura y salsa trufada Hamachi tiradito with ikura and black truffled sauce Ensalada de tataki de solomillo de buey Beef tataki salad Tartar de salmón Salmon tartar Ceviche tradicional de mero rojo Traditional red grouper ceviche Ceviche de atún picante Spicy tuna ceviche PRINCIPALES MAIN COURSE Costilla de ibérico con salsa kobe Iberian pork chop with kobe japanese sauce Tataki de atún Tuna tataki Langostinos en tempura King prawns tempura Pollo Teriyaki Chicken Teriyaki style Hitsumabushi bowl de arroz con anguila ahumada Hitsumabushi rice bowl with smoked eel

5 HOSOMAKI 6 piezas / 6 pieces Rollo de arroz y alga nori relleno con pescado o verduras Rolled rice and Nori seaweed filled with fish or vegetables Negi maguro de atún, cebollino y sésamo Tuna negi maguro, chive and sesame seeds Langostinos y huevas de tobiko con crujiente de tempura King prawns and tobiko roe with crispy tempura Salmón y cangrejo de las nieves Salmon & snow crab Kappa maki relleno de pepino Kappa maki cucumber sushi roll DETOX de aguacate y sésamo DETOX avocado and sesame seeds URAMAKI 8 piezas / 8 pieces Rollo de alga nori envuelto en arroz y relleno de varios ingredientes Nori seaweed roll covered with rice and stuffed with different ingredients California de cangrejo de las nieves, pepino y aguacate Californian snow crab with cucumber and avocado Ceviche roll de lubina Seabass ceviche roll Mar y montaña de atún y foie Tuna and foie surf and turf Alaska de salmón, aguacate y cangrejo Alaska with salmon, avocado and king crab Nikkei de salmón con mango de Perú flameado Nikkei with salmon and peruvian flamed mango Roll vegetal Vegetarian roll 17 12

6 NIGIRI 1 pieza / 1 piece Pescado o marisco sobre cama de arroz Seafood or fish over rice pad Salmón Salmon Hamachi Amberjack 3 Atún Tuna Anguila Eel Mero rojo Red grouper Lubina Seabass Langostino King prawn Vieira Scallop 4 TEMAKI 1 pieza / 1 piece Sushi enrollado a mano en forma de cono y relleno de pescado y arroz Hand-rolled sushi cone-shaped and filled with fish and rice California Californian Salmón e ikura Salmon and ikura Atún picante Spicy tuna Atún y pepino Tuna and cucumber 6 8

7 FUTOMAKI 6 piezas / 6 pieces Rollo grueso de arroz y alga nori relleno de pescado o verduras Thick roll of rice and Nori seaweed filled with fish or vegetables Atún picante con pepino y sésamo Spicy tuna with cucumber and sesame seeds Salmón skin con salsa de anguila Salmon skin with eel sauce Pollo teriyaki Chicken teriyaki style 14 TEMPURIZADOS Sushi rebozado y frito en tempura Tempura sushi rolls Uramaki de langostino King prawns uramaki Futomaki de salmón y salsa de tsume Salmon futomaki with tsume sauce 14 SASHIMI Laminas de pescado crudo acompañado de salsa de soja y wasabi Slices of raw fish with soya sauce and wasabi Chirashi bowl de arroz con 12 piezas surtidas de sashimi Chirashi rice bowl with sashimi Surtido de 12 piezas variadas Assortment of 12 pieces Sashimi a escoger 4 piezas Sashimi at your choice 4 pieces

8 POSTRES DESSERTS Tiramisú de té verde Green tea tiramisú Surtido de macarons Assortment of french macarons Toffee con cúrcuma y merengue Toffee with peruvian cúrcuma and meringue Duo de mochis Mochis duo SUSHI PARA LLEVAR TAKE AWAY SUSHI Todos los productos de nuestra carta están disponibles para llevar, para que usted pueda disfrutar del mejor sushi de Ibiza donde prefiera. All the products of our menu are available to take away in order you can enjoy the best sushi of Ibiza where you prefer. Por favor indíquenos si tiene agún tipo de restricción, alergia o intolerancia a algunos alimentos. Disponemos de información adicional sobre productos alérgenos, consulte a cualquier miembro del equipo. Please, let us know if you have any allergies or special food requirements. At your disposal additional information regarding food allergies, ask any member of the team.

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