La palabra arteriosclerosis está compuesta de dos palabras del griego: Arteria y

Tamaño: px

Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "La palabra arteriosclerosis está compuesta de dos palabras del griego: Arteria y"

María Rosa Santos Castro
hace 7 años
Vistas:

Remedios Naturales para Vivir 100 Años y Más Definición La palabra arteriosclerosis está compuesta de dos palabras del griego: Arteria y sklerós. La última palabra significa, duro.

1 Remedios Naturales para Vivir 100 Años y Más Definición La palabra arteriosclerosis está compuesta de dos palabras del griego: Arteria y sklerós. La última palabra significa, duro. Las arterias tienden a engrosarse, ponerse duras y con tendencia a la obliteración (oclusión) del vaso. Este padecimiento es el que mata más personas en el mundo. Sólo en los Estados Unidos de Norteamérica mueren más de un millón cada año. Afecta más a los hombres que a las mujeres. Su frecuencia aumenta con la edad después de los 40 años. En la década de los 60's el Comité Nacional de la Educación para la Salud de los Estados Unidos, comenzó a recomendar conductas que ayudaban a reducir el colesterol. Ahora hay una gran cantidad de organizaciones incluyendo el Instituto Nacional para el Corazón, que promueven alimentos que ayudan a controlar el colesterol. La mayoría de las sugerencias que hemos visto concuerdan, en lo siguiente: 1) Sustituir las carnes rojas por el pescado o el pollo. 2) Si comes carne de res, come la magra. 3) No tomar leche entera, sino al 2%, al 1%, o sin nada de grasa (non fat), es mejor. 4) No utilizar manteca o mantequilla, los aceites vegetales y la margarina son mejores. 5) Comer leguminosas hervidas: frijoles, lentejas, garbanzos, chícharos, habas, etc. 6) Comer más frutas y verduras. 7) Hacer ejercicio, 30 minutos mínimo, 4 días a la semana Proceso del bloqueo arterial Efectivamente, todas estas indicaciones son muy buenas y si las sigues junto con las sugerencias que te doy, verás que en tu maravilloso organismo, sucederá un milagro. 22

2 TRATAMIENTO Permíteme sugerirte un menú que te ayudará a controlar tu colesterol y con la bendición divina, a limpiar tus arterias. Por favor no se te olvide tomar mínimo 8 vasos de 8 onzas de agua cada día, 15 minutos antes de los alimentos o una hora después. Antes de iniciar con esta alimentación, por favor ve a un laboratorio para ver cómo está tu nivel de colesterol. Proteína = Grasas = Carbohidratos = Calorías Total 1, onzas (100g) de guayaba. 1 taza (6 onzas, 168g) de papaya. 3.5 onzas (100g) de higos frescos o deshidratados. 1.5 onzas (50g) albaricoques. 6 onzas (168g) de manzana. 7 onzas (200g) de kiwis. 2 (6 onzas, 168g) plátanos. ¼ taza (2 oz. 60g) nueces o almendras. 3.5 oz. 100 gramos) de salmón o atún. 2 tortillas y 2 cucharada de aceite de oliva. Todo ésto repártelo en tres o cuatro comidas durante el primer día, y si sientes que no te llenas puedes repetir una o dos raciones de lo que te indicamos. Lo mismo puedes hacer durante los demás días. 23

3 Remedios Naturales para Vivir 100 Años y Más Proteína = Grasas = Carbohidratos = Calorías Total 1, ½ taza (3.5 oz. 100g) de avena cocida. ½ taza de leche al 1% ó sin nada de grasa (non fat). 1 plátano (6oz,, 168g)y 1 (6oz. 168g)manzana. ¼ taza (2oz. 60g) nueces o almendras. ½ taza (3.5 oz. 100g) de frijoles de la olla. 2 rebanadas(2oz. 60g) de pan integral. Ensalada de brócoli 3.5 oz. (100g) con 3.5 oz. (100g) coliflor. **Aderezo 2 cucharadas. Una o dos tazas de Sopa de verduras con 1 rebanada de pan integral tostado con 1 cucharada de aceite de olivo ó 4 a 8 galletas saladitas. Proteína = Grasas = Carbohidratos = Calorías Total 1, ½ taza de avena cocida. ¼ taza almendras o nueces. 1 naranja. 1 manzana.

4 ½ tazas de lentejas hervidas. 1 taza de arroz integral hervido. 2 tortillas de maíz. Ensalada: 2 oz.(60g) de espinacas. 2.oz. (60g) de apio. 2 oz (60g) aceitunas. 2 oz.(60g) de rábanos. **Aderezo 1 cucharada. 3.5 oz. (100g) taza de espárragos hervidos 3.5 oz. (100g) papa al horno o hervida 1 cucharada de linaza ó aceite de oliva virgen. 1 taza de té de azafrán, gingseng o de jengibre (2 cucharaditas de raíz rayada o en polvo por cada taza de agua hirviendo) Déjalo reposar unos 8 a 10 minutos. Proteína = Grasas = Carbohidratos = Calorías Total 1, ½ taza de avena cocida con ½ taza (4 oz) de leche descremada. 2 oz.(60g) dátiles, 3 cucharadas de pasitas. 1 plátano 6 oz. (168g). 1 manzana 6 oz. (168g). 1 toronja 3.5 oz. (100g). *3.5 oz. (100 gramos) de salmón o atún en agua. 1 taza de arroz integral cocido. Ensalada: 1 taza de lechuga,1/2 taza tomate, ½ taza de aguacate **Aderezo 1 cucharada. 25

5 Remedios Naturales para Vivir 100 Años y Más 1 camote 3.5 oz (100g) mediano al horno. ½ taza (4 oz) de leche descremada. 1 cucharadita de margarina de la marca "Smart. Proteína = Grasas = Carbohidratos = Calorías Total 1, oz (100g)) yogurt natural. 2 bollos de salvado, o 2 rebanadas de pan integral. ½ taza de avena cocida. ½ taza (4 oz) de leche descremada. 2 naranjas y manzana. ½ taza de garbanzos hervidos. 1 taza de arroz integral cocido. 2 tortillas o rebanadas de pan integral. 1 taza de fresas o cerezas. Un torta o emparedado de 3.5 oz.(100g): atún, 1 tomate, 3.5 oz. (100g) cebolla,1/2 taza de lechuga. **Aderezo 1 cucharada. 2 albaricoques 3.5 oz. (100g). Proteína = Grasas = Carbohidratos = Calorías Total 1,

www.saludtotal2010.com 2 bollos de salvado ó rebanadas de pan integral 2 oz. (60g). 2 claras de huevo (solo lo blanco)hervidas o cocidas en microondas.

6 2 bollos de salvado ó rebanadas de pan integral 2 oz. (60g). 2 claras de huevo (solo lo blanco)hervidas o cocidas en microondas. 1 cucharada de mantequilla de cacahuate (maní) 6 oz. (168g) 2 naranjas. 1/2 taza de chícharos (guisantes, arbejas) hervidos con una cucharada de aceite de oliva virgen. 1 taza de calabacitas hervidas con ¼ taza de requesón (cottage chese). 3.5 oz (100g) Okra (quingombó) cruda o pasada por agua (baño maría). 2 tortillas de maíz o rebanadas de pan integral. 1 vaso (6 oz) de jugo de papaya. 1 taza sopa de espinacas con 1 cucharada de aceite de oliva. 2 rebanadas de pan de centeno o de trigo integral. ½ taza de cerezas, 1 manzana. Proteína = Grasas = Carbohidratos = Calorías Total 1, ½ taza de avena cocida. ½ taza de leche descremada. 1 manzana en pedacitos. 2 oz. (60g) 2 cucharadas de pasitas. 3.5 oz (100g) pistachos. 1 naranja. 27

7 Remedios Naturales para Vivir 100 Años y Más ½ taza de frijoles negros de la olla. ¼ de cebolla picada. ½ limón en jugo. 1 cucharada de aceite de linaza. 2 tortillas de maíz o 1 rebanada de pan integral. 1 taza de verduras. 2 tortillas de maíz. 1 cucharada de mantequilla de cacahuate. Pues bien, aquí tienes un menú para 1 semana. Con este ejemplo haz uno para todo 1 mes. Házte el examen en el laboratorio al fin del primer mes, y a los 3 meses de haber iniciado esta alimentacion rica en fibra, y ya verás cómo se va controlando el colesterol. Existen dos tipos de fibras. Las no solubles y las solubles. Estas últimas tienen la facultad de mezclarse con el colesterol y juntos son eliminados de nuestro cuerpo. Es importante que consumamos por lo menos 4 verduras, 2 tazas de leguminosas y 4 frutas todos los días, para mantener a raya al asesino número 1 que anda suelto. También es importante comer pescado, 3 ó 4 veces por semana, como lo indicaré en el menú para la artritis. El pescado de agua fría tiene un ácido graso Omega-3. Este aceite supera a cualquier aceite vegetal para bajar el colesterol, esto lo corroboraron en la Universidad de Ciencias de la Salud de Oregon y lo publicaron en el New England Journal of Medicine en 1985*. Desde entonces a la fecha, se le ha dado mucha importancia a este hecho; pero si eres vegetariano, te felicito, no debes procuparte, toma 1 ó 2 cucharadas de linaza, rica en Omega-3 y tendrás el mismo resultado. Las nueces contienen grasas monoinsaturadas, vitamina E, magnesio y fibra, además de contener una sustancia química que ayuda a relajar las arterias para evitar las contracciones bruscas que pueden desencadenar un infarto en el músculo cardíaco. La manzana tiene un elemento maravilloso, por lo cual, ni un día debería faltar en tu alimentación; me refiero a la fibra soluble llamada pectina. La manzana es una de las mejores fuentes de fibra soluble. Los científicos han comprobado que ésta sustancia ayuda mucho a bajar los niveles de azúcar y colesterol de la sangre. El Jengibre ayuda a reducir el colesterol, a prevenir los coágulos sanguíneos que podrían desarrollar infartos, y además, ayuda a bajar la presión sanguínea. Estos conceptos fueron publicados por la revista New England Journal of Medicine. El mismo efecto anticoagulante lo tiene el Gingseng, por lo cual recomiendo 1 ó 2 tazas de té al día. También el té de hojas o frutas del árbol de Espino (Hawthorn) es un buen tonificante para el corazón. En 1 taza de agua hirviendo agrega 2 cucharadas de hojas o frutas machacadas de esta planta, y luego ponle miel al gusto. 28

8 Por último, las sodas, dulces, galletas, pan dulce, pasteles, azúcares y harinas refinadas, debes quitarlos de tu mesa. Estos productos producen una elevación de los triglicéridos (estos son grasas primas hermanas del colesterol). *Si eres vegetariano compra productos de soya y así puedes sustituir el pescado. **Aderezo: ½ taza de aceite de oliva, ½ taza de jugo de limón y 7 dientes de ajo en pedacitos. Déjalo reposar por lo menos 10 minutos para que el olor del ajo desaparezca. Esta preparación da para 18 cucharadas. 29

Documentos relacionados

Aeste padecimiento se le ha llamado la enfermedad silenciosa y esto es muy peligroso,

Definición Aeste padecimiento se le ha llamado la enfermedad silenciosa y esto es muy peligroso, pues la gran mayoría es descubierta por su médico, cuando se va a él por otro motivo, y muchas veces, ya