Agrícola, Pecuaria y Avícola

Transcripción

1 Boletín Estadístico de Producción Agrícola, Pecuaria y Avícola Año: N 1 Mes: BOLETÍN ESTADÍSTICO AGRÍCOLA, PECUARIO y AVÍCOLA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas - DGESEP DGESEP SIEA Sistema Integrado de

2 Boletín Estadístico de Producción AGRÍCOLA, PECUARIO y AVÍCOLA REPÚBLICA DEL PERÚ Ollanta Moisés Humala Tasso Presidente Constitucional del Perú MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO Juan Manuel Benites Ramos Ministro de Agricultura y Riego César Sotomayor Calderón Viceministro de Políticas Agrarias Christian Alejandro Garay Torres Director General Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas - DGESEP Manuel Eduardo Castro Larrea Director de Estadística Agraria Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas - DGESEP Razón Social: Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas - Ministerio de Agricultura y Riego Domicilio: Jr. Yauyos N 258, 9 piso - Cercado de Lima - Lima 1 Teléfonos: Anexos siea@minagri.gob.pe Website: siea.minagri.gob.pe Edición: Diseño y Diagramación: Dirección General de Políticas Agrarias Dirección de Estudios Económicos e Información Agraria Abril 2

3 Presentación La Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas del Ministerio de Agricultura y Riego, a través de su Dirección de Estadística Agraria, presenta el Boletín Estadístico de Producción Agrícola, Pecuario y Avícola, elaborado en el marco del funcionamiento del Sistema Integrado de Estadística Agraria. Este documento de periodicidad mensual, reemplaza al Boletín Estadístico Agrario que se publicó hasta diciembre de, en lo referente a las actividades agrícola, pecuaria y avícola. Ahora, este nuevo boletín contiene más estadísticas e indicadores, así como mapas relativos a una canasta de productos que tienen la mayor representatividad en el sector agropecuario. Además, los productos se presentan ordenados en la nueva Clasificación Nacional de Productos Agrarios, lo cual facilitará el seguimiento y análisis de la dinámica productiva. Cabe mencionar que por su oportunidad y cobertura los datos presentados tienen carácter provisional. DIRECCIÓN GENERAL DE SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN DE POLÍTICAS - DGESEP 3

4 INDICE Cuadro Descripción Pág. INDICADORES C.1 PERÚ: VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR DIVISIONES, ENERO /16 (Millones de soles a precios 2007) 10 C.2 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR REGIÓN (Millones de soles a precios 2007) 11 C.3 PERÚ: VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR PRODUCTOS SEGÚN AÑO, ENERO AGRÍCOLA C.4 PERÚ: SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR REGIÓN SEGÚN CAMPAÑA, AGO-ENE / -16 (Miles de hectáreas) 19 C.5 PERÚ: SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR CULTIVO SEGÚN CAMPAÑA, AGO-ENE / -16 (Miles de hectáreas) 20 C.6 PERÚ: SIEMBRA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR REGIÓN SEGÚN CULTIVO, AGO-ENE / AGO-ENE -16 (Miles de hectáreas) 21 C.7 PERÚ: SIEMBRA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR REGIÓN SEGÚN MES, AGO-ENE / -16 (Miles de hectáreas) 25 C.8 PERÚ: SIEMBRA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR CULTIVO SEGÚN MES, AGO-ENE / -16 (Miles de hectáreas) 26 C.9 PERÚ: SUPERFICIE COSECHADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO, ENERO / (Miles de hectáreas) 28 C10 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LA AGRICULTURA, LA HORTICULTURA Y LA JARDINERÍA COMERCIAL POR PRODUCTO, ENERO (Miles de toneladas) 32 C.11 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO, ENERO / (Miles de toneladas) 34 C.12 PERÚ: RENDIMIENTO DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO ENERO /16 (Toneladas/ hectárea) 47 C.13 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO ENERO / (Soles/ tonelada) 51 C.14 PERÚ: TRIGO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 57 C.15 PERÚ: MAÍZ AMARILLO DURO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 58 C.16 PERÚ: MAIZ AMILACEO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 59 C.17 PERÚ: ARROZ CÁSCARA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /

5 Cuadro Descripción Pág. C.18 PERU: CEBADA GRANO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 61 C.19 PERÚ: QUINUA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 62 C.20 PERÚ: A JI POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 63 C.21 PERÚ: TOMATE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 64 C.22 PERÚ: ZAPALLO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 65 C.23 PERÚ: ARVEJA GRANO VERDE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 66 C.24 PERÚ: ZANAHORIA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 67 C.25 PERÚ: A JO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 68 C.26 PERÚ: CEBOLLA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 69 C.27 PERÚ: MAIZ CHOCLO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 70 C.28 PERÚ: PAPA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 71 C.29 PERÚ: YUCA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 72 C.30 PERÚ: CAMOTE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 73 C.31 PERÚ: OLLUCO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 74 C.32 PERÚ: OCA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 75 C.33 PERÚ: PÁPRIKA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 76 C.34 PERÚ: FRIJOL SECO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 77 C.35 PERÚ: PALLAR SECO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 78 C.36 PERÚ: HABA SECA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 79 C.37 PERÚ: ARVEJA SECA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 80 PECUARIO C.38 PERÚ: PRODUCCIÓN DE ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES (EXCEPTO LA CARNE) POR PRODUCTO, ENERO C.39 PERÚ: PRECIOS RECIBIDOS POR EL PRODUCTOR DE ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES, ENERO C.40 PERÚ: VACUNOS VIVOS SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, POR REGIÓN, ENERO /16 87 C.41 PERÚ: LLAMAS VIVAS SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, POR REGIÓN, ENERO /

6 Cuadro Descripción Pág. C.42 PERÚ: ALPACAS VIVAS SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, POR REGIÓN, ENERO /16 90 C.43 PERÚ: OVINOS VIVOS SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, POR REGIÓN, ENERO /16 91 C.44 PERÚ: CAPRINOS VIVOS SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, POR REGIÓN, ENERO /16 92 C.45 PERÚ: PORCINOS VIVOS SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, POR REGIÓN, ENERO /16 93 C.46 PERÚ: POLLOS VIVOS SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, POR REGIÓN, ENERO /16 95 C.47 PERÚ: LECHE CRUDA DE VACA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, POR REGIÓN, ENERO /16 96 C.48 PERÚ: HUEVO DE GALLINA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, POR REGIÓN, ENERO /16 98 C.49 PERÚ: LANA DE OVINO SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, POR REGIÓN, ENERO /16 99 C.50 PERÚ: FIBRA DE LLAMA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, POR REGIÓN, ENERO / C.51 PERÚ: FIBRA DE ALPACA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, POR REGIÓN, ENERO / MAPAS -MAPA PRODUCCIÓN MAÍZ AMARILLO DURO, SEGÚN PROVINCIA, ENERO 35 -MAPA ARROZ CÁSCARA, SEGÚN PROVINCIA, ENERO 36 -MAPA PRODUCCIÓN DE BANANO Y PLÁTANO, SEGÚN PROVINCIA, ENERO 39 -MAPA PRODUCCIÓN DE MANGO, SEGÚN PROVINCIA, ENERO 40 -MAPA PRODUCCIÓN PAPA, SEGÚN PROVINCIA, ENERO 42 -MAPA PRODUCCIÓN DE ALFALFA, SEGÚN PROVINCIA, ENERO 45 -MAPA PRODUCCIÓN DE VACUNOS, SEGÚN PROVINCIA, ENERO 88 -MAPA PRODUCCIÓN DE PORCINOS, SEGÚN PROVINCIA, ENERO 94 -MAPA PRODUCCIÓN DE LECHE, SEGÚN PROVINCIA, ENERO 97 6

7 Indicadores 7

8 PRODUCCIÓN AGROPECUARIA En el mes de enero, la producción agropecuaria creció en 5,5% en comparación al mismo mes del año, que se explica por el crecimiento de la actividad agrícola (7,8%) y de la producción pecuaria y avícola (2,8%). PERÚ: VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA (millones de soles a precios 2007) Enero Ámbito Var. % SECTOR AGROPECUARIO ,5 Productos de la agricultura ,8 Animales vivos y productos de animales ,8 Fuente: MINAGRI, DGESEP Dirección de Estadística Agraria Productos de la Agricultura En el mes de enero del, el subsector agrícola tuvo un crecimiento de 7,8% con relación al mismo mes del año, básicamente por los incrementos en la producción de: mango (200%) por mejores condiciones climáticas presentadas durante la floración y fructificación en: Piura, Lambayeque e Ica; páprika (225%) debido a incrementos en las áreas sembradas en las regiones de Lambayeque y Lima influenciada por los precios favorables, no obstante la incidencia de plagas en Lima; uva (38%) principalmente en Piura, Ica y Lambayeque por mayores áreas en producción; arroz cáscara (5%) explicados por mayores siembras realizadas en los meses de agosto y setiembre en las regiones de Lambayeque, San Martín y Ancash; caña de azúcar para azúcar (9%) debido a una mayor superficie cosechada en Lambayeque, La Libertad y Ancash además de la obtención de mejores rendimientos en Lambayeque; maíz choclo (23%) por mayor superficie sembrada y cosechada en las regiones de Lima y Cusco; alcachofa (51%) como resultado de una mayor superficie cosechada en Cusco y Arequipa; y cebolla (9%) por la mayores superficies sembradas en Arequipa y Lambayeque en los meses de agosto y setiembre del. de diciembre en Piura; yuca (-19%) por menores áreas cosechadas en Ucayali, Pasco y Lima; piquillo (-57%) debido a una menor área sembrada en Lambayeque; quinua (-71%) como consecuencia de menores áreas sembradas y cosechadas en las regiones de Arequipa, Ancash y La Libertad; alfalfa (-8%) por condiciones climáticas adversas que se dieron en las regiones de Puno, Arequipa y Moquegua; y algodón sin desmotar (51%) principalmente en Ica por la menores áreas sembradas. También se observaron disminuciones en la producción en relación con el mismo mes del año, en los productos siguientes: papa (-10%) debido a una menor superficie cosechada en las regiones de Huánuco, Junín y Pasco por menores siembras realizadas en los meses de agosto y setiembre por escasez de lluvias que afectaron los rendimientos; maíz amarillo duro (-13%) por menores siembras efectuadas en Lambayeque y Lima y por adelanto de las cosechas en el mes 8

9 G.1 Perú: Principales productos que incidieron en el crecimiento del sector agropecuario: enero (puntos porcentuales) Mango Páprika Uva Pollo Arroz cáscara Caña de azúcar para azúcar Maíz choclo Alcachofa Cebolla Huevo de gallina Leche cruda de vaca Algodón sin desmotar -8 Alfalfa -5 Quinua -7 Piquillo -1 Yuca -3 Maíz amarillo duro -1 Papa -4 0, ,37 1,34 2,74-0,7 5-0, ,50 0,75 1,00 1,25 1,50 1,75 2,00 2,25 2,50 2,75 3,00 Producción según zonas geográficas En el mes de enero, a nivel de Zonas Geográficas, la zona norte (conformada por: Tumbes, Piura, Lambayeque, La Libertad, Cajamarca y Amazonas), comparativamente con el mismo mes del año anterior, registró un crecimiento de la actividad agropecuaria de 13,8%. Las regiones que incrementaron su producción fueron: Piura (37%), Lambayeque (52%), La Libertad (%) y Tumbes (2%). Los productos con mayor producción fueron: mango (214%), páprika (792%), uva (274%), caña de azúcar para azúcar (14%), ave (6%) y leche cruda de vaca (7%). Zonas Variación porcentual / P enero SECTOR AGROPECUARIO 5,5 Zona Norte 13,8 Zona Centro 2,3 Zona Sur 2,5 Zona Oriente P Provisional PRODUCCIÓN AGROPECUARIA SEGÚN ZONAS GEOGRÁFICAS La zona centro, (conformada por: Ancash, Lima, Ica, Huánuco, Pasco, Junín y Huancavelica), registró un incremento en los niveles de producción del 2,3%, sustentado en el crecimiento de las regiones de: Lima (4%), Ica (9%), Ancash (9%) y Huancavelica (13%). Así mismo, se registró mayor producción de uva (17%), páprika (97%) y ave (3%). La zona sur (conformada por: Arequipa, Moquegua, Tacna, Ayacucho, Apurímac, Cusco y Puno), registró un crecimiento de 2,5%, por los mayores niveles de producción obtenidos en: Arequipa (6%), Cusco (6%) y Apurímac (11%). En esta zona se observaron niveles de producción crecientes en los siguientes productos: papa (30%), cebolla (19%), alcachofa (72%), cacao (43%), ave (5%) y fibra de alpaca (24%). Finalmente, la zona oriente integrada por San Martín, Loreto, Ucayali y Madre de Dios mostró un crecimiento de % en relación con el mismo período del año anterior, explicado por la mayor producción obtenida en: Loreto (6%) y Madre de Dios (6%); y de los productos: arroz cáscara (17%), palma aceitera (8%), frijol grano seco (216%), maíz choclo (24%) y ave (6%). 9

10 C.1 PERÚ: VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR DIVISIONES, ENERO /16 (Millones de soles a precios 2007) Sector Agropecuario TOTAL p Var. % 2 166, ,9 5,5 Productos de la agricultura, horticultura y jardinería comercial 1 176, ,9 7,8 Cereales 251,3 245,0 2,5 Hortalizas 232,3 23 0,9 Frutas y nueces 277,5 366,7 32,2 Semillas y frutos oleaginosas 19,2 20,7 7,7 Raíces comestibles y tubérculos con alto contenido de almidón o inulina 147, ,3 Estimulantes, especias y cultivos aromáticos 38,1 67,8 77,8 Legumbres (hortalizas leguminosas secas) 5,9 6,3 6,6 Cultivos de azúcar 62,2 67,2 8,1 Productos forrajeros, fibras, plantas vivas, flores cortadas y flores en capullo, tabaco no elaborado y caucho natural 143,3 134,6 6,1 Animales vivos y productos de animales (excluyendo carne) 989, ,0 2,8 Animales vivos 755,0 777,8 3,0 Leche cruda 129,5 132,2 2,0 Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos 97,7 10 2,8 Otros productos de animales 7,7 7,7 0,8 Otros productos no considerados previamente 13,1 P Provisional Fuente: SIEA 10

11 C.2 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR REGIÓN (Millones de soles a precios 2007) Región Agropecuario Agrícola Pecuario y Avícola Enero Enero Enero p Var. % p Var. % p Var. % Nacional 2 166, ,9 5, , ,9 7,8 989, ,0 2,8 Amazonas 71,2 64,8 9,0 58,7 52,1 11,2 12,5 12,7 1,5 Ancash 53,7 58,7 9,3 31,6 37,4 18,4 22,1 21,2 3,7 Apurímac 17,4 19,4 11,3 7,1 9,1 28, ,6 Arequipa 178,3 189,9 6,5 88,9 95,8 7,9 89,5 94,0 5,1 Ayacucho 23,3 19,6 15,6 11,4 8,3 27,0 11,8 11,3 4,7 Cajamarca 91,8 89,6 2,4 41,6 36,2 12,9 5 53,4 6,4 Cusco 53,3 56,5 6,0 26,7 29,8 11,6 26,6 26,7 Huancavelica 14,7 16,6 13,3 5,2 7,6 46,5 9,5 9,0 5,0 Huánuco 78,0 70,6 9,5 58,9 51,5 12,6 19,1 19,1 Ica 197,4 214,6 8, ,7 1 67,3 70,9 5,4 Junín 88,2 83,5 5,3 68,4 63,5 7,2 19,8 2 1,2 La Libertad 236,8 237,4 106,0 10 5,6 130,7 137,3 5,0 Lambayeque 74,2 112,4 51,5 58,3 94,7 62,5 15,9 17,6 11,2 Lima 496,1 515,4 3,9 118,8 130, ,2 384,6 2,0 Loreto 52,8 55,9 6,0 41,2 43,7 6,0 11,5 12,2 5,8 Pasco 29,2 2 31,6 21,6 13,2 38,9 7,6 6,8 10,6 Piura 155,5 213,7 37,4 131,3 188,6 43,6 24,2 25,1 3,9 Puno 4 37,4 7,2 7,1 3,9 44,4 33,3 33,5 0,6 Madre de Dios 8,8 9,3 5,8 4,4 4,7 6,4 4,4 4,7 5,3 Moquegua 9,5 8,5 1 6,8 5,7 15,1 2,7 2,8 1,1 Tacna 22,8 22,4 1,9 10,6 9,6 9,5 12,2 12,7 4,7 Tumbes 16,2 16,5 2,1 14,8 15,2 2,9 1,4 1,3 6,2 San Martín 119,1 115,8 2,7 98,4 94,7 3,8 20,7 21,2 2,4 Ucayali 38,4 38,4 29,0 28,9 9,4 9,5 1,1 P Provisional Fuente: SIEA 11

12 C.3 PERÚ: VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR PRODUCTOS SEGÚN AÑO, ENERO Principales productos p 2012/ / /13 /14 /15 Sector Agropecuario , , , ,9 4,4 6,0 2,7 2,0 5,5 Productos de la agricultura, la horticultura y la jardinería comercial Millones de soles de 2007 Variación porcentual 1 150, , , , ,9 4,4 7,2 2,8 7,2 7,8 Cereales 269,29 227,38 237,2 251,3 245,0 32,801 15,56 4,3 5,9 2,5 Trigo 578,0 3, ,9 97,9 Maíz amarillo duro 67,8 61,4 63,9 69,5 60,5 2,3 9,43 4,0 8,8 12,9 Maíz amiláceo 0,5 56,9 70,61 101,2 9,1 9,7 Arroz cáscara 199,4 163,7 169,5 171, ,6 17,89 3,6 0,8 5,4 Cebada grano 301,2 1089, ,0 Quinua 1,9 8,4 2,4 673,8 39,54 916,6 343,7 71,0 Otros cereales 1,3 1,9 1,6 2,1 1,7 36,2 45,458 17,5 36,5 21,8 Hortalizas 215,8 237,8 235,0 232,3 23 8, ,2 1,2 0,9 Espárrago 79,2 78,1 87,7 91,1 89,8 15,8 1,29 12,3 3,8 1,4 Alcachofa 5,1 6,2 5,2 6,2 9,4 45,1 22,008 16,7 19,8 51,2 Ají 4,5 9,1 5,1 4,8 3,9 41,4 103,54 44,0 7,1 17,3 Piquillo 10,9 1 3,0 11,7 5,0 40,9 6, ,7 57,1 Pimiento morrón 4,1 1,7 4,1 1,3 3,2 51,9 58,98 142,4 68,7 146,3 Tomate 27,1 3 34,0 17,5 17,4 31,8 10,731 13,3 48,7 Zapallo 5,2 7,4 7,5 8,4 7,9 28,2 41,941 2,0 12,3 6,4 Arveja grano verde 6,2 7,5 8,0 8,3 6,1 7,7 21,558 6,6 3,8 26,4 Zanahoria 3,9 4,8 4,2 5,4 5,4 23,4 20,815 11,4 28,3 Ajo 3,6 6,2 3,0 1,9 2,2 28,0 71,338 52,2 34,7 14,5 Cebolla 25,2 27,6 27,9 31,9 34,8 8,3 9,5839 1,0 14,6 9,1 Maíz choclo 17,3 22,0 19,3 15,3 18,8 6,1 27,143 12,0 20,6 22,7 Otras hortalizas 23,6 27,1 25,9 28,4 26,1 1,1 14,819 4,3 9,7 8,0 Frutas y nueces 248,2 339,6 361,9 277,5 366,7 12,2 36,835 6,6 23,3 32,2 Palta 15,1 15,3 16,2 18,0 18,4 27,6 1,4842 5,8 11,3 2,2 Banano y Plátano 6 60,5 61,2 61,4 63,0 2, ,0 2,6 Mango 3 107,7 119,1 29,6 88, ,89 10,6 75,2 20 Papaya 2,5 3,2 3,4 3,5 3,3 26,6 29,374 4,8 1,6 3,0 Piña 16,4 16,8 16,8 16,4 15,6 13,6 2,5424 1,9 5,1 Granadilla 2,2 3,2 4,5 4,2 3,5 58,6 49,192 39,0 6,2 16,0 Limón 8,6 7,3 9,9 1 9,4 12,5 15,27 36,2 4,2 8,3 Naranja 10,5 10,6 10,7 10,9 11,6 9, ,3 2,2 6,4 Mandarina 3,8 4,6 5,5 5,3 4,2 88,8 20,753 18,6 2,6 20,6 Tangelo 1,1 1,2 1,2 1,2 1, ,9 8,6 Uva 59,1 7 72,0 76,1 105,2 7,8 19,251 2,2 5,7 38,2 Manzana 7,9 7,8 9,2 9,2 9,5 6,3 0,522 17,6 2,5 Melocotón 3,6 3,6 4,2 4,3 5,3 12, ,5 2,8 22,4 Tuna 5,7 5,6 5,3 5,7 5,5 3,6 2,793 5,6 8,8 4,2 Otras frutas y nueces 21,0 21,7 22,9 21,1 21,8 6,9 3,5514 5,3 7,5 3,2 Semillas aceiteras y frutos oleaginosos 12,9 17,7 18,7 19,2 20,7 23,4 37,856 5,7 2,5 7,7 Aceituna Palma aceitera 11,2 15,8 17,1 17,6 19,0 29,7 41,09 7,8 3,0 8,0 Otras semillas aceiteras y frutos 1,6 1,9 1,7 1,6 1,7 7,6 15,627 12,4 1,6 4,0 Raíces y tubérculos comestibles con alto 136,5 138,8 148,0 147,0 13 4,1 1,7022 6,6 0,6 11,3 Papa 93,1 97,9 105,9 97,1 87,7 4,8 5,1912 8,2 8,3 9,7 Yuca 30,6 28,2 29,3 37,1 3 4,1 7,676 4,0 26,4 19,1 Camote 8,9 9,1 9,4 8,6 9,3 6,5 1,9412 3,8 8,8 7,9 Oca 36, Olluco 2,4 1,9 1,4 2,2 1,7 32,1 19,61 26,4 55,7 21,5 Otras raíces y tubérculos 1,5 1,7 1,9 2,0 1,7 1,7 9, ,1 6,2 13,3 continúa 12

13 conclusión C.3 Principales productos Millones de soles de 2007 Variación porcentual p 2012/ / /13 /14 /15 Cultivos estimulantes, de especias y arom 52,1 42,4 39,9 38,1 67,8 35,5 18,6 5,8 4,5 77,8 Café pergamino 4,3 3,8 1,3 1,9 1,8 41,5 12,04 66,4 47,4 6,4 Cacao 16,3 19,5 23,9 22,4 22,7 8,4 19,866 22,0 5,9 0,9 Paprika 31,0 18,4 14,2 13,2 42,8 54,8 40,73 22,8 7,2 225,1 Otros cultivos estimulantes de 0,5 0,7 0,6 0,6 0,6 46,1 44, ,1 6,6 Legumbres (hortalizas leguminosas secas) 6,9 8,5 7,6 5,9 6,3 12,4 24,11 10,7 22,0 6,6 Frijol grano seco 5,5 5,6 6,6 4,5 4,6 13,5 3, ,6 31,2 0,5 Pallar grano seco 0,6 0,5 0,8 224,02 59,5 93,2 2723,3 Haba grano seco 73,2 131,6 253,6 75,5 22,8 Arveja grano seco 55,0 349,06 63,8 69,2 1212,5 Otras legumbres (hortalizas legumin 1,2 2,1 0,7 1,4 1,1 12,3 78,482 68,9 104,8 16,9 Cultivos de azúcar 59,3 68,2 71,3 62,2 67,2 12,8 14,993 4,4 12,8 8,1 Caña de azúcar para azúcar 48,4 52,2 55,1 49,9 54,2 3,1 7,9103 5,6 9,6 8,7 Caña de azúcar para alcohol 5,2 5,5 5,6 5,0 4,9 5,7 4,3307 1,4 10,6 0,8 Caña de azúcar para etanol 5,6 10,5 10,5 7,2 8,0 86,8 30,9 10,6 Otros cultivos de azúcar 10,6 12,27 15,8 3,4 37,0 Productos de forraje, fibras, plantas vivas, 149,8 153,2 149,0 143,3 134,6 6,1 2,225 2,7 3,8 6,1 Alfalfa 64,6 70,5 68,5 64,8 59,4 1,3 9,0527 2,8 5,3 8,3 Maíz chala 14,3 14,0 13,7 14,0 14,7 8,3 2,164 2,5 2,6 5,1 Cebada forrajera 27,3 12,31 14,9 29,7 12,4 Avena forrajera 2 12,56 12,5 24,4 43,9 Pasto elefante 12,5 12,1 8,9 10,9 1 3,314 26,7 22,6 5,4 Braquearia 25,3 26,0 26,4 26,4 27,1 7,5 2,8659 1,5 2,9 Rye grass 3,3 3,5 3,6 3,5 3,7 2,2 7,6327 2,9 2,3 4,4 Algodón sin desmotar 16,1 13,6 12,3 7,8 3,8 7 15, ,4 50,7 Orégano 2,2 1,7 3,7 2,8 3,6 6,8 21,51 111,4 24,6 3 Otros productos de forraje, fibras, 10,9 11,1 11,5 12,5 11,4 8,8 2,1837 3,1 8,6 8,7 Animales vivos y productos de animales 879,5 918,7 942,1 989, ,0 4,3 4,5 2,5 5,1 2,8 Animales vivos 668, ,69 755,0 777,8 5,2 4,7 2,7 5,1 3,0 Vacuno 117,7 122,1 125,8 127,8 128,0 4,2 3,7 3,1 1,6 Llama 2,3 2,2 2,1 2,3 2,3 7,3 1,5 5,1 7,1 1,3 Alpaca 12,2 14,1 14,7 15,0 15,2 8,3 16,0 4,0 2,6 0,9 Ovino 28,6 29,4 29,1 29,1 29,0 2,5 3,0 1,2 Caprino 4,3 4,5 4,5 4,2 4,3 0,7 4,4 1,4 6,0 2,6 Porcino 46,2 48,4 51,2 54,6 55,7 2,9 4,8 5,8 6,6 2,0 Pollo 427,9 449,6 456,9 494,8 507,2 4,6 5,1 1,6 8,3 2,5 Otras aves 29,8 29,7 34,4 27,3 36,2 27,6 15,8 20,6 32,6 Leche cruda 121,4 123,0 126,6 129,5 132,2 1,8 1,3 2,9 2,3 2,0 Leche cruda de vaca 121,4 123,0 126,6 129,5 132,2 1,8 1,3 2,9 2,3 2,0 Huevos de gallina u otras aves, con cáscara 8 87,1 89,1 97,7 10 3,0 8,8 2,3 9,6 2,8 Huevo de gallina 8 87,1 89,1 97,7 10 3,0 8,8 2,3 9,6 2,8 Otros productos de animales 9,2 8,6 7,7 7,7 7,7 12,6 7,2 1 0,8 Lana de ovino 3,6 3,4 3,2 3,2 2,7 3,8 7,5 5,4 16,3 Fibra llama 5,6 5,3 44,6 1,7 11,9 Fibra alpaca 5,2 4,8 4,3 4,3 4,8 21,8 7,2 1 11,4 Otros productos no considerados previam 34,0 4,5 17,7 5,2 13,1 P Provisional Fuente: SIEA 13

14 14

15 Agrícola 15

16 SIEMBRAS En el mes de enero de la superficie sembrada del conjunto de principales cultivos transitorios fue de ha, menor en hectáreas respecto del mismo mes de la campaña anterior. Así mismo, en el periodo agosto - enero la siembra de los 32 principales cultivos transitorios a nivel nacional de la campaña agrícola /16 sumó 1 millón 376 mil ha, lo que significó una disminución de 9% (-139,9 mil ha) con relación a la superficie sembrada en el mismo período de la campaña 2014/ 15 y un decremento de 9% (-129,8 mil ha) comparado con el promedio histórico de las cinco últimas campañas. G.2 Perú: Avance de siembra de principales cultivos miles de ha Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul / ,2 231,1 372,0 332,6 223,2 193, ,9 82,2 89,6 91, ,1 249,4 404,2 325,0 203,3 189,1 198,4 115,2 89,4 80,5 85,6 91, ,7 228,1 352,2 304,5 203,3 141,4 Principales cultivos que registraron expansión de áreas sembradas En el periodo agosto -enero, los principales cultivos que mostraron un comportamiento positivo en sus siembras fueron: frijol castilla (1,4 mil ha), arroz ( mil ha) y pallar ( mil ha). Las mayores áreas sembradas de frijol castilla (27%) corresponden a los departamentos de: Piura (85%) e Ica (53%). En cuanto al incremento de las siembras de arroz (%), los principales departamentos que contribuyeron a este incremento fueron: San Martín (20%), Ancash (62%), Loreto (9%) y La Libertad (2%). Del mismo modo se tuvo mayores siembras de pallar (22%) principalmente en Lambayeque (118%). 16

17 Principales cultivos que registraron contracción de áreas sembradas En el periodo agosto-enero, los principales cultivos que mostraron un comportamiento negativo en cuanto a sus siembras fueron: maíz amiláceo (-25,6 mil ha), cebada grano (-2 mil ha), trigo (-19,3 mil ha), maíz amarillo duro (-15 mil ha) y papa (-13,3 mil ha) en relación con el mismo periodo de la campaña 2014/15. Las menores áreas sembradas de maíz amiláceo (-11%) corresponden a las regiones de: Huancavelica (-53%), Amazonas (-28%), Apurímac (-11%) y Cajamarca (-6%). En cuanto al decremento de las siembras de cebada grano (- 16%), las principales regiones que contribuyeron a este decrecimiento fueron: Huancavelica (-74%), La Libertad (-11%), Ayacucho (-12%), Ancash (-24%) y Apurímac (-22%). En el caso de las siembras de trigo (-22%), las regiones que disminuyeron su superficie sembrada fueron: La Libertad (-18%), Ancash (- 29%), Cajamarca. (-31%), Huancavelica (-59%) y Huánuco (-25%). Así mismo, se tuvo menores siembras de maíz amarillo duro (-9%) principalmente en: San Martín (-16%), Cajamarca (-17%) y Huánuco (-20%). Finalmente, las siembras de papa(-5%) disminuyeron principalmente en: Huancavelica (-45%), Cusco (-10%), Huánuco (-9%) y Cajamarca (-5%). PRODUCCIÓN Arroz cáscara En enero de se produjeron 221 mil toneladas de arroz cáscara, incrementándose en 5% (11 mil toneladas) en comparación a lo producido en enero el donde se alcanzó una producción de 209 mil toneladas. Esta mayor producción se sustenta en las mayores siembras realizadas en los meses de agosto y setiembre en las regiones de Lambayeque, San Martín y Ancash. miles de toneladas G.3 Perú: Producción y precio al productor de Arroz cáscara ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic 1,40 1,20 1,00 0,80 0, S/ / kg Prod. Prod. Precio Precio Mango La producción de mango en enero del fue de 164 mil toneladas, mayor en 200% (109 mil toneladas) en relación con lo producido en el mismo mes del, donde se alcanzó una producción de 54 mil toneladas. Las regiones que registraron mayores incrementos fueron Piura, Lambayeque e Ica, debido a las buenas condiciones climáticas que se presentaron durante la floración y fructificación. miles de toneladas G.4 Perú: Producción y precio al productor de Mango 2,00 1,80 1,60 1,40 1,20 1,00 0,80 0, S/ / kg 0 ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Prod. Prod. Precio Precio 17

18 Uva La producción de uva en enero del fue de 74 mil toneladas, mayor en 38% (20 mil toneladas) a lo producido en enero del donde se alcanzó una producción de 53 mil toneladas. Este incremento se sustenta en la mayor superficie cosechada en las regiones de Piura, Ica y Lambayeque. miles de toneladas G.5 Perú: Producción y precio al productor de Uva 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 1,00 S/ / kg 20 0,50 0 ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Prod. Prod. Precio Precio Páprika En enero del la producción nacional de páprika fue de 7 mil toneladas, cifra mayor en 225% (5 mil toneladas) que lo producido en el mismo mes del año donde se alcanzó una producción de 2 mil toneladas. Esta mayor producción se obtuvo en las regiones de Lambayeque, Lima e Ica debido a mayores áreas sembradas. miles de toneladas G.6 Perú: Producción y precio al productor de Páprika 9,00 8,00 7,00 6,00 5,00 4,00 3,00 2,00 1,00 S/ / kg 0 ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Prod. Prod. Precio Precio Caña de azúcar para azúcar G.7 Perú: Producción de Caña de azúcar para azúcar En el mes de enero del, la producción de caña de azúcar para azúcar fue de 922 mil toneladas, cifra mayor en 9% (74 mil toneladas) con relación a lo obtenido en similar mes del, donde se alcanzó una producción de 848 mil toneladas. Este incremento se debe a una mayor superficie cosechada en las regiones de Lambayeque, así como a una mejora de los rendimientos obtenidos en La Libertad y Ancash. miles de toneladas ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Prod. Prod. 18

19 C.4 PERÚ: SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR REGIÓN SEGÚN CAMPAÑA, AGOENE / 16 (Miles de hectáreas) Región p / / / / / Total Nacional 1 616, , , , ,2 0,5 8,6 NORTE 446,2 463,3 453,1 441,0 394,4 7,0 3,8 2,2 2,7 10,6 Amazonas 48,9 55,7 58,5 63,4 54,3 2,2 14,1 4,9 8,3 14,3 Cajamarca ,1 161,5 154,6 137,0 5,2 1,1 4,3 11,4 La Libertad 133,8 133,3 133,8 128,5 117,2 4,9 4,0 8,8 Lambayeque 31,6 4 41,1 36,2 28,7 13,6 27,7 2,0 12,0 20,7 Piura 61,5 62,8 48,9 49,4 49,8 14,7 2,2 22,2 1,0 0,9 Tumbes 1 9,0 9,3 9,0 7,4 28,4 11,2 4,3 3,2 18,3 CENTRO 423,3 419,6 417,7 412,4 332,5 2,5 0,9 0,5 1,3 19,4 Ancash 61,2 63,8 60,9 61,7 54,6 5,0 4,2 4,5 1,3 11,5 Callao 6,5 79,3 10 Huancavelica 88,3 88,8 87,2 86,8 4 8,8 0,6 1,9 53,8 Huánuco 9 89,4 89,7 89,3 75,9 6,8 0,7 15,1 Ica 33,4 27,8 28,4 27,1 2 12,3 16,7 1,9 4,6 25,9 Junín 86,6 86,4 87,0 85,1 81,5 0,5 0,7 2,2 4,2 Lima 41,3 39,1 4 37,3 36,9 1,2 5,3 2,8 7,2 1,2 Lima Metropolitana 2,7 2,5 2,3 2,2 1,8 2,6 5,8 9,1 5,2 15,1 Pasco 19,7 21,7 22,0 23,0 21,6 8,9 1 1,6 4,3 5,9 SUR 571,8 570,6 587,7 591,7 575,4 2,4 3,0 0,7 2,8 Apurímac 77,3 75,8 78,1 78,2 73,6 3,1 1,9 3,0 6,0 Arequipa 43,4 4 42,6 44,4 40,5 4,1 7,3 5,9 4,4 8,7 Ayacucho 96,2 101,0 106,3 108,0 10 9,0 4,9 5,3 1,7 7,2 Cusco 135,4 135,6 132,2 126,5 119,7 2,5 4,3 5,4 Moquegua 2,0 1,9 1,7 1,7 1,7 8,1 7,4 8,4 0,9 2,4 Puno 213,2 212,0 222,5 229,4 235,2 2,4 0,6 5,0 3,1 2,5 Tacna 4,4 4,1 4,3 3,3 4,3 13,5 5,5 4,3 23,7 31,7 ORIENTE 175,1 168,6 168,6 173,6 177,9 7,5 3,7 3,0 2,5 Loreto 62,3 65,8 64,6 72,5 75,4 1,2 5,6 1,8 12,3 4,0 Madre de Dios 7,4 8,8 8,2 7,6 5,9 4,6 18,4 6,7 6,5 23,2 San Martín 86,2 76,3 78,7 75,7 79,3 15,5 11,4 3,0 3,7 4,7 Ucayali 19,2 17,7 17,2 17,7 17,3 1,7 8,1 3,0 2,9 2,0 p Provisional Fuente: SIEA Miles de hectáreas Variación porcentual 19

20 C.5 PERÚ: SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR CULTIVO SEGÚN CAMPAÑA, AGOENE / 16 (Miles de hectáreas) Cultivo p / / / / / Total Nacional 1 616, , , , ,2 0,5 8,6 Cereales 894,1 912,0 922,7 907,7 821,5 4,6 2,0 1,2 1,6 9,5 Trigo 97,5 98,9 94,1 86,3 67,0 1,2 1,4 4,8 8,3 22,3 Maíz amarillo duro 174,3 165,0 166,9 166,4 151,4 9,9 5,3 1,2 9,0 Maíz amiláceo 242,4 245,9 243,8 241,8 216,1 3,7 1,5 0,8 0,8 10,6 Arroz 203,7 221,9 229,4 218,3 218,7 3,9 8,9 3,4 4,8 Cebada grano 134,3 134, ,5 106,3 3,3 3,1 2,8 16,0 Quinua 41,9 46,1 58,3 68,4 61,9 0,8 1 26,3 17,3 9,5 Hortalizas 25,6 26,6 25,3 26,0 25,4 0,5 4,2 4,9 2,5 2,0 Ají 2,9 2,9 2,7 2,2 2,8 28,6 5,6 16,9 25,6 Piquillo 62,6 2 84,6 468,7 72,9 Pimiento 0,8 0,8 0,8 0,7 0,7 3,1 9,3 9,7 6,4 0,7 Tomate 2,7 3,1 2,9 2,9 3,0 12,8 12,5 6,8 1,5 3,0 Zapallo 4,0 4,3 4,7 5,2 4,3 1,2 7,3 8,0 11,6 16,5 Zanahoria 4,2 4,2 4,1 4,2 4,2 1,4 1,4 1,3 0,6 Ajo 2,8 2,5 2,4 2,5 2,5 2,5 10,7 2,0 3,5 0,8 Cebolla 7,8 8,5 7,7 7,9 7,8 1,8 9,5 9,7 2,6 1,8 Raíces y tubérculos 364,6 368,2 364,1 368,6 35 2,4 1,0 1,1 1,2 5,0 Papa 254,8 255,7 254,0 255,8 242,4 4,0 0,6 0,7 5,2 Yuca 61,4 62,7 61,8 64,8 62,8 1,4 2,1 1,5 4,8 3,1 Camote 7,9 8,6 7,6 7,7 7,7 5,6 7,8 11,0 0,5 Oca 14,5 14,4 13,7 14,1 13,3 0,8 0,8 4,6 2,6 5,3 Olluco 26,0 26,9 27,0 26,3 23,8 2,3 3,4 2,5 9,6 Cultivos estimulantes de especias y 5,4 3,9 2,7 2,1 3,5 3,9 29,3 29,2 24,0 67,7 aromáticos Páprika 5,4 3,9 2,7 2,1 3,5 3,9 29,3 29,2 24,0 67,7 Legumbres 169,3 170,8 167,6 171,8 146,4 6,6 0,9 1,9 2,5 14,8 Frijol 59,3 57,7 56,4 58,2 47,1 9,7 2,7 2,3 3,3 19,2 Pallar 1,2 1,4 1,1 1,2 1,5 28,0 19,5 21,2 9,4 22,3 Haba grano 68,6 69,8 7 70,9 62,4 2,9 1,8 0,9 0,7 12,0 Arveja grano 4 41,9 39,7 41,5 35,4 3,2 4,1 5,2 4,4 14,5 Productos de forrajes, fibras, flores 157,4 140,6 144,7 142,6 133,2 4,1 10,7 2,9 1,4 6,6 Maíz chala 17,0 17,4 18,8 16,7 17,0 1,2 2,3 8,1 10,7 1,7 Cebada forrajera 2 20,6 21,1 21,2 2 1,6 1,0 2,5 3,8 Avena forrajera 79,5 79,0 81,2 82,3 82,4 3,8 0,7 2,8 1,4 Algodón 40,5 23,7 23,6 22,4 13,5 8,4 41,5 5,0 39,9 p Provisional Fuente: SIEA Miles de hectáreas Variación porcentual 20

21 C.6 PERÚ: SIEMBRA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR REGIÓN SEGÚN CULTIVO, AGOENE / AGOENE 16 (Miles de hectáreas) Región Campaña Acumulado Trigo Maíz Maíz amarillo amiláceo Arroz Cebada grano Quinua Ají Piquillo Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene 1 618,7 63,4 54,3 54,6 73,6 40, ,0 119,7 4 75,9 2 81,5 117,2 28,7 86,3 8,0 2,9 8,3 6,5 9,0 1,8 6,9 5,2 16,3 166,4 8,3 7,1 5,7 1,6 0,8 12,6 2,2 7,6 7,7 4,4 6,6 3,8 241,8 218,3 11,5 8,2 12,6 23,8 2,4 20,8 47,2 26,5 8,4 14,4 14,0 14,9 2,2 126,5 25,2 23,0 6,8 19,3 1 1,3 4,7 1,1 26,3 15,5 68,4 4,6 4,0 12,1 4,9 14,8 3,9 5,0 10,6 18,2 2,2 3,2 1,2 12,6 0,9 2,8 0,8 1,7 1,1 Ago Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene ,7 78,2 44,4 108,0 154,6 126,5 86,8 89,3 27,1 85,1 128,5 36,2 37,3 67,0 11,4 4,3 1 9,4 1 4,4 9,2 5, ,4 5,3 1,1 0,9 15,1 2,6 9,5 8,5 4,8 8,0 5,5 15,0 216,1 218,7 14,7 26,6 2,9 23,0 5 27,0 17,9 16,1 14,2 15,4 2,3 0,7 106,3 4,2 2 13,8 1,4 5,1 1,2 25,8 18,5 61,9 6,1 5,1 13,7 5,8 15,8 15,2 6,1 10,6 2 2,8 0,8 3,6 4,3 11,2 3,6 1,3 1,8 3,5 1,6 0,7 Ago Ene 36,9 13,9 0,9 0,6 Lima Metropolitana Ago Ene 1,8 Ago 2014 Ene 2,2 Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene 75,4 5,9 1,7 21,6 49,8 235,2 79,3 4,3 7,4 1,5 29,2 3,4 2,5 8,4 2,4 24,1 0,7 2,4 12,2 4,0 0,6 19,9 2,1 2,1 23,7 50,6 7,1 27,8 36,4 0,8 Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene 72,5 7,6 1,7 23,0 49,4 229,4 75,7 3,3 9,0 17,7 1,4 28,2 4,7 2,8 6,8 2,4 28,8 0,6 7,0 0,7 2,2 12,3 3,5 18,3 2,6 2,5 23,3 42,3 8,3 4,9 27,1 34,6 Ago Ene 17,3 7,2 4,8 Continúa 21

22 continúa C.6 Región Campaña Pimiento Tomate Zapallo Zanahoria Ajo Cebolla Papa Yuca Camote Total Nacional Ago 2014 Ene 0,7 2,9 5,2 4,2 2,5 7,9 255,8 64,8 7,7 Ago Ene 0,7 3,0 4,3 4,2 2,5 7,8 242,4 62,8 7,7 Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Ago 2014 Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene 0,8 0,8 0,8 1,0 0,6 3,4 1,7 1,5 9,8 23,3 2,7 21,1 15,9 27,5 12,1 21,2 2 16,9 5,6 5,4 0,5 4,5 3,0 2,7 5,3 0,7 0,8 0,5 0,6 Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene 0,5 0,9 0,9 0,9 0,5 0,7 1,1 0,7 3,4 0,6 1 19,5 2,4 21,6 16,8 30,5 22,1 23,4 2 17,5 0,5 2,0 5,4 2,9 2,8 5,1 0,8 1,1 0,9 0,7 0,6 3,5 Ago Ene 0,9 0,7 2,0 0,9 3,6 Lima Metropolitana Ago Ene Ago 2014 Ene Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene 0,5 0,5 0,5 8,2 0,7 58,4 24,8 2,7 0,6 1,9 3,8 0,7 Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene 0,5 0,5 8,6 0,8 57,4 24,9 3,1 1,9 3,5 5,6 Ago Ene 5,1 Continúa 22

23 continúa C.6 Haba Arveja Maíz Cebada Región Campaña Oca Olluco Páprika Frijol Pallar grano grano chala forrajera Total Nacional Ago 2014 Ene 14,1 26,3 2,1 58,2 1,2 70,9 41,5 16,7 21,2 Ago Ene 13,3 23,8 3,5 47,1 1,5 62,4 35,4 17,0 2 Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Ago 2014 Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene 0,6 1,2 1,1 1,5 1,6 0,5 1,1 1,0 2,5 2,9 3,4 3,9 1,6 0,8 1,9 1,5 0,8 9,9 7,9 0,7 3,1 1,8 17,1 1,4 1,8 3,4 2,8 1,6 0,9 1,6 4,3 1,0 8,5 5,4 12,2 4,1 3,4 3,6 5,1 1,5 1,9 0,7 5,8 4,3 3,2 5,3 2,4 4,1 3,4 0,6 5,5 1,2 0,7 0,6 0,7 0,5 Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene 0,8 1,2 1,3 1,4 1,8 0,5 1,2 1,1 3,1 3,0 3,4 4,6 2,1 1,1 1,9 1,6 1,2 1,1 4,4 2,1 19,2 1,4 5,0 4,2 2,9 2,1 0,6 2,1 5,3 1,2 9,0 5,6 12,3 8,5 4,2 3,8 5,4 0,5 1,8 2,0 0,8 6,3 5,0 3,5 7,9 2,9 4,4 3,9 0,7 0,6 5,3 1,3 0,7 6,6 0,5 0,6 0,5 Ago Ene 2,2 0,8 6,6 Lima Metropolitana Ago Ene 0,9 Ago 2014 Ene 1,0 Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene 0,6 3,9 0,7 2,9 0,6 0,5 2,0 0,7 1,0 10,8 1,2 1,3 18,4 Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene 0,6 3,8 0,7 2,6 2,4 0,5 0,8 1,0 10,8 1,1 1,0 19,1 Ago Ene Continúa 23

24 conclusión C.6 Región Campaña Avena forrajera Algodón Total Nacional Ago 2014 Ene 82,3 22,4 Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p Provisional Fuente: SIEA Ago Ene 82,4 13,5 Ago 2014 Ene Ago Ene Ago 2014 Ene Ago Ene Ago 2014 Ene 0,6 Ago Ene 0,5 Ago 2014 Ene Ago Ene Ago 2014 Ene 4,1 Ago Ene 2,9 Ago 2014 Ene Ago Ene Ago 2014 Ene Ago Ene Ago 2014 Ene 7,4 Ago Ene 8,8 Ago 2014 Ene 1,3 Ago Ene Ago 2014 Ene 0,9 Ago Ene 0,9 Ago 2014 Ene 14,8 Ago Ene 9,7 Ago 2014 Ene 4,2 Ago Ene 4,1 Ago 2014 Ene 1,0 0,6 Ago Ene 0,6 Ago 2014 Ene 4,4 Ago Ene 2,5 Ago 2014 Ene 1,1 Ago Ene 0,8 Ago 2014 Ene Ago Ene Ago 2014 Ene Ago Ene Ago 2014 Ene Ago Ene Ago 2014 Ene Ago Ene Ago 2014 Ene Ago Ene Ago 2014 Ene 1,1 Ago Ene Ago 2014 Ene 62,2 Ago Ene 64,2 Ago 2014 Ene Ago Ene Ago 2014 Ene Ago Ene Ago 2014 Ene Ago Ene Ago 2014 Ene Ago Ene 24

25 C.7 PERÚ: SIEMBRA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR REGIÓN SEGÚN MES, AGOENE / 16 (Miles de hectáreas) Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Ucayali p Provisional Fuente: SIEA Región Campaña Acumulado Ago Set Oct Nov Dic Ene Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ago 2014 Ene 1 618,7 147,7 251,3 413,1 363,0 248,9 194,7 Ago Ene , ,6 339,3 254,5 147,1 Ago 2014 Ene 63,4 6,0 6,3 8,8 19,3 15,1 7,8 Ago Ene 54,3 5,8 6,1 8,7 14,5 13,2 6,0 Ago 2014 Ene 61,7 4,6 6,8 12,8 1 13,8 13,3 Ago Ene 54,6 5,3 5,8 13,9 9,6 1 9,5 Ago 2014 Ene 78,2 1,5 8,1 3 19,9 12,4 6,2 Ago Ene 73,6 1,8 5,0 21,1 31,5 9,5 4,7 Ago 2014 Ene 44,4 5,0 6,3 9,9 1 8,2 4,6 Ago Ene 40,5 4,3 5,6 9,6 9,9 7,5 3,6 Ago 2014 Ene 108,0 2,5 9,1 3 39,2 21,1 5,8 Ago Ene 10 2,3 9,1 22,6 33,8 27,3 5,3 Ago 2014 Ene 154,6 6,1 16,5 44,4 40,7 25,6 21,3 Ago Ene 137,0 6,3 13,3 30,7 46,8 25,9 14,0 Ago 2014 Ene Ago Ene Ago 2014 Ene 126,5 13,5 27,1 32,0 29,9 21,3 2,6 Ago Ene 119,7 11,2 25,6 29,9 26,9 23,4 2,7 Ago 2014 Ene 86,8 2,0 6,8 31,2 34,0 9,9 2,9 Ago Ene 4 2,3 5,8 20,5 4,0 3,9 3,7 Ago 2014 Ene 89,3 1 17,0 22,4 15,9 12,7 10,9 Ago Ene 75,9 8,6 13,0 18,7 17,1 11,0 7,5 Ago 2014 Ene 27,1 3,1 11,5 4,2 3,9 1,3 3,0 Ago Ene 2 2,4 8,5 5,5 1,6 1,2 0,8 Ago 2014 Ene 85,1 7,3 13,8 25,1 24,3 13,0 1,5 Ago Ene 81,5 7,6 13,9 21,4 24,8 12,5 1,3 Ago 2014 Ene 128,5 5,0 7,1 16,6 20,8 26,6 52,4 Ago Ene 117,2 4,3 6,7 16,0 29,1 33,1 28,2 Ago 2014 Ene 36,2 7,5 2,5 1,1 6,1 1,8 17,0 Ago Ene 28,7 5,8 3,4 0,9 4,8 13,5 Ago 2014 Ene 37,3 6,5 6,8 6,9 5,8 6,0 5,3 Ago Ene 36,9 7,9 7,3 6,4 5,0 4,3 6,0 Ago 2014 Ene 2,2 0,5 0,5 Ago Ene 1,8 Ago 2014 Ene 72,5 18,5 18,8 14,4 8,8 7,2 4,8 Ago Ene 75,4 21,4 18,3 12,8 11,4 7,2 4,3 Ago 2014 Ene 7,6 2,3 3,8 1,2 Ago Ene 5,9 1,6 2,1 1,6 0 Ago 2014 Ene 1,7 0,7 Ago Ene 1,7 0,7 Ago 2014 Ene 23,0 6,3 7,4 6,1 2,0 0,8 Ago Ene 21,6 5,3 7,1 6,7 1,9 Ago 2014 Ene 49,4 13,8 9,9 3,6 2,7 4,1 15,3 Ago Ene 49,8 15,8 11,0 2,0 1,2 3,8 16,0 Ago 2014 Ene 229,4 7,1 35,8 89,9 57,3 35,5 3,9 Ago Ene 235,2 8,0 38,1 87,6 56,5 41,8 3,3 Ago 2014 Ene 75,7 1 23,7 14,6 6,9 8,4 11,8 Ago Ene 79,3 11,6 18,1 17,2 8,1 1 14,0 Ago 2014 Ene 3,3 0,5 0,7 0,8 0,6 0,5 Ago Ene 4,3 0,5 0,9 1,2 0,9 0,6 Ago 2014 Ene 9,0 6,0 2,0 0,9 Ago Ene 7,4 6,2 0,7 Ago 2014 Ene 17,7 3,2 3,7 3,2 2,6 2,9 2,0 Ago Ene 17,3 3,9 4,3 3,3 2,4 2,1 1,3 25

26 C.8 PERÚ: SIEMBRA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR CULTIVO SEGÚN MES, AGOENE / 16 (Miles de hectáreas) Cultivos Campaña Acumulado Ago Set Oct Nov Dic Ene Total Nacional Trigo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz Cebada grano Quinua Ají Piquillo Pimiento Tomate Zapallo Zanahoria Ajo Cebolla Papa Yuca Camote Oca Olluco Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene Ago 2014 Ene 1 618,7 86,3 166,4 241,8 218,3 126,5 68,4 2,2 0,7 2,9 5,2 4,2 2,5 7,9 255,8 64,8 7,7 14,1 26,3 147,7 25,0 16,4 39,6 2,8 0,5 0,8 0,7 1,7 27,4 11,7 1,1 1,1 4,3 251,3 0,9 47,3 42,4 30,8 2,0 14,2 0,6 1,1 0,8 1,7 44,4 13,6 1,2 3,9 7,5 413,1 6,5 33,1 82,9 29,5 26,1 3 0,5 1,4 0,9 0,7 1,3 98,8 12,8 1,6 6,1 8,7 363,0 14,6 21,6 63,2 29,7 35,8 12,4 0,5 0,9 0,7 0,7 1,2 65,6 1 1,4 2,4 4,6 248,9 28,9 16,0 23,8 35,0 35,9 6,2 0,6 0,6 1,0 15,4 9,2 1,2 0,9 194,7 35,3 23,4 13,0 53,6 26,7 2,5 0,5 1,0 4,3 7,5 1,2 Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene Ago Ene ,0 151,4 216,1 218,7 106,3 61,9 2,8 0,7 3,0 4,3 4,2 2,5 7,8 242,4 62,8 7,7 13,3 23,8 149,4 28,1 16,0 41,2 0,9 0,5 0,6 0,8 0,8 1,7 25,0 12,4 1,3 1,3 3,9 23 0,6 39,0 37,4 31,9 2,4 13,1 0,6 0,5 0,9 0,8 2,0 42,5 13,9 1,1 3,6 6,9 359,6 5,1 32,7 63,4 30,8 22,5 28,2 0,8 0,6 1,0 0,7 0,8 1,4 85,7 11,7 1,1 5,4 7,4 339,3 10,7 20,9 65,3 32,5 28,6 12,3 0,8 0,9 0,6 1,1 68,7 9,6 1,7 2,2 3,9 254,5 25,4 16,6 20,5 41,1 34,3 5,9 0,5 0,5 0,6 0,9 16,8 8,7 1,2 0,6 1,5 147,1 25,1 14,1 13,5 41,2 18,5 1,6 0,7 3,7 6,5 1,2 continúa 26

27 conclusión C.8 Cultivos Campaña Acumulado Ago Set Oct Nov Dic Ene Páprika Frijol Pallar Haba grano Arveja grano Maíz chala Cebada forrajera Avena forrajera Algodón p Provisional Ago 2014 Ene 2,1 Ago Ene 3,5 0,8 0,8 0,7 0,5 Ago 2014 Ene 58,2 2,9 5,7 14,5 18,7 11,6 4,9 Ago Ene 47,1 3,1 4,9 11,2 13,8 1 4,0 Ago 2014 Ene 1,2 0,5 Ago Ene 1,5 0,9 Ago 2014 Ene 70,9 3,1 14,5 27,2 19,1 5,2 1,7 Ago Ene 62,4 3,3 12,7 23,0 16,9 5,0 1,6 Ago 2014 Ene 41,5 2,1 4,6 10,7 10,7 7,0 6,4 Ago Ene 35,4 2,1 3,6 9,0 7,8 7,5 5,5 Ago 2014 Ene 16,7 2,8 2,8 2,7 2,8 2,9 2,8 Ago Ene 17,0 3,0 3,0 2,9 2,6 2,8 2,8 Ago 2014 Ene 21,2 1,3 6,7 11,2 1,6 Ago Ene 2 1,1 5,3 12,1 1,4 Ago 2014 Ene 82,3 0,6 11,8 32,6 33,1 4,1 Ago Ene 82,4 9,4 31,4 38,2 2,9 Ago 2014 Ene 22,4 1,9 9,1 2,7 6,3 1,1 1,4 Ago Ene 13,5 1,1 6,3 2,9 2,8 Fuente: SIEA 27

28 C.9 PERÚ: SUPERFICIE COSECHADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO, ENERO / (Miles de hectáreas) Región Año Acumulado Trigo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz cáscara Cebada grano Quinua Ají Piquillo Total Nacional 102,4 25,6 28,0 2,2 98,9 22,2 3 0,8 Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali 5,4 2,9 0,7 2,1 1,3 4,6 1,6 1,4 5,7 1,9 4,0 2,5 3,7 4,9 9,8 0,9 1,7 11,5 13,0 1,5 0,6 1,2 1,3 1,5 0,8 0,6 0,7 2,1 3,6 0,7 0,6 5,8 3,4 0,8 0,5 2,2 2,5 10,5 6,4 1,4 6,0 2,4 0,5 2,4 1,5 5,3 2,1 0,8 7,0 1,9 4,4 2,8 3,1 4,7 8,9 0,8 3,0 13,5 13,6 1,5 3,9 0,7 0,9 2,0 1,3 0,6 0,6 1,3 2,4 3,4 1,2 1,3 7,3 1,7 3,3 0,9 0,7 0,9 1,6 11,6 5,6 1,5 1,0 0,9 3,9 1,9 1,2 Continúa 28

29 continúa C.9 Región Año Tomate Zapallo Arveja grano verde Zanahoria Ajo Cebolla Maíz choclo Papa Total Nacional 0,5 0,6 2,1 0,6 1,5 2,9 13,3 0,5 0,5 1,6 0,6 1,5 3,3 12,9 Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali 0,5 0,8 0,5 0,5 0,6 0,5 0,5 0,5 2,2 0,6 1,0 3,1 1,0 1,4 0,7 0,6 0,7 0,6 0,5 2,7 0,8 0,5 3,5 1,6 1,3 0,6 0,7 Continúa 29

30 continúa C.9 Región Año Yuca Camote Oca Olluco Páprika Frijol grano seco Pallar grano seco Haba grano seco Arveja grano seco Total Nacional 9,1 1,0 2,0 7,6 1,1 1,2 1,8 Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali 0,7 0,7 0,7 3,2 0,5 0,7 0,7 0,5 0,9 0,8 0,6 3,4 0,5 0,5 1,2 0,6 0,8 0,7 Continúa 30

31 conclusión C.9 Región Año Caña de azúcar para azúcar Maíz chala Cebada forrajera Avena forrajera Total Nacional 7,7 3,2 8,3 3,2 Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali 0,7 3,9 2,8 1,0 1,1 1,2 0,6 3,4 2,6 1,1 1,0 1,2 p Provisional Fuente: SIEA 31

32 C10 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LA AGRICULTURA, LA HORTICULTURA Y LA JARDINERÍA COMERCIAL POR PRODUCTO, ENERO 2012 Producto Miles de toneladas Variación porcentual / / / 13 / 14 / 15 Cereales Trigo 578,0 3,9 3 42,9 97,9 Maíz amarillo duro 103,2 93,5 97,3 105,8 92,2 2,3 9,4 4,0 8,8 12,9 Maíz amiláceo 56,9 70,6 101,2 9,1 9,7 Arroz cáscara 244, ,6 209,3 220,6 48,6 17,9 3,6 0,8 5,4 Cebada grano 301,2 1089, ,0 Quinua 1,5 6,8 2,0 673,8 39,5 916,6 343,7 71,0 Hortalizas Espárrago 26,0 25,6 28,8 29,9 29,4 15,8 1,3 12,3 3,8 1,4 Alcachofa 3,5 4,2 3,5 4,2 6,4 45,1 22,0 16,7 19,8 51,2 Ají 3,4 7,0 3,9 3,6 3,0 41,4 103,5 44,0 7,1 17,3 Piquillo 7,8 7,3 2,2 8,4 3,6 40,9 6, ,7 57,1 Pimiento morrón 4,0 1,6 4,0 1,2 3,1 51,9 59,0 142,4 68,7 146,3 Tomate 38,5 42,7 48,3 24,8 24,7 31,8 10,7 13,3 48,7 Zapallo 12,2 17,4 17,7 19,9 18,6 28,2 41,9 2,0 12,3 6,4 Arveja grano verde 7,3 8,9 9,5 9,8 7,2 7,7 21,6 6,6 3,8 26,4 Zanahoria 12,3 14,9 13,2 17,0 17,0 23,4 20,8 11,4 28,3 Ajo 3,4 5,8 2,8 1,8 2,1 28,0 71,3 52,2 34,7 14,5 Cebolla 46,0 5 50,9 58,3 63,6 8,3 9,6 1,0 14,6 9,1 Maíz choclo 31,0 39,4 34,7 27,5 33,8 6,1 27,1 12,0 20,6 22,7 Frutas y nueces Palta 12,8 13,0 13,8 15,4 15,7 27,6 1,5 5,8 11,3 2,2 Banano y plátano 178,2 178,7 180,6 181,4 186,1 2,6 1,0 2,6 Mango 55,9 198,3 219,4 54,5 163, ,9 10,6 75,2 20 Papaya 8,8 11,4 11,9 12,1 11,7 26,6 29,4 4,8 1,6 3,0 Piña 43,9 45,1 44,9 44,0 41,8 13,6 2,5 1,9 5,1 Granadilla 1,6 2,4 3,3 3,1 2,6 58,6 49,2 39,0 6,2 16,0 Limón 19,8 16,8 22,9 23,8 21,8 12,5 15,3 36,2 4,2 8,3 Naranja 24,5 24,5 24,9 25,4 27,0 9,8 1,3 2,2 6,4 Mandarina 5,3 6,4 7,6 7,4 5,9 88,8 20,8 18,6 2,6 20,6 Tangelo 2,2 2,2 2,2 2,3 2,5 1 6,9 8,6 Uva 41,4 49,4 50,5 53,4 73,8 7,8 19,3 2,2 5,7 38,2 Manzana 11,8 11,7 13,8 13,8 14,2 6,3 0,5 17,6 2,5 Melocotón 2,7 2,7 3,1 3,2 3,9 12,1 0,5 15,5 2,8 22,4 Tuna 11,3 11,0 1 11,3 10,8 3,6 2,8 5,6 8,8 4,2 Semillas aceiteras y frutos oleaginosos Aceituna Palma aceitera 36,2 51,0 55,0 56,6 61,2 29,7 41,1 7,8 3,0 8,0 Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina Papa 206,0 216,7 234,4 215,1 194,1 4,8 5,2 8,2 8,3 9,7 Yuca 91,6 84,6 88,0 111,2 89,9 4,1 7,7 4,0 26,4 19,1 Camote 2 20,7 21,5 19,6 21,1 6,5 1,9 3,8 8,8 7,9 Oca 36, Olluco 5,0 4,0 2,9 4,6 3,6 32,1 19,6 26,4 55,7 21,5 continúa 32

33 conclusión C. 10 Producto Miles de toneladas Variación porcentual / / / 13 / 14 / 15 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos Café pergamino 0,9 0,8 41,5 12,0 66,4 47,4 6,4 Cacao 3,2 3,9 4,7 4,5 4,5 8,4 19,9 22,0 5,9 0,9 Páprika 5,1 3,0 2,3 2,1 7,0 54,8 40,7 22,8 7,2 225,1 Legumbres (hortalizas leguminosas secas) Frijol grano seco 2,7 2,8 3,3 2,3 2,3 13,5 3,6 16,6 31,2 0,5 Pallar grano seco 0,8 224,0 59,5 93,2 2723,3 Haba grano seco 73,2 131,6 253,6 75,5 22,8 Arveja grano seco 55,0 349,1 63,8 69,2 1212,5 Cultivos de azúcar Caña de azúcar para az 822,6 887,6 937,7 848,1 922,2 3,1 7,9 5,6 9,6 8,7 Caña de azúcar para alc 70,9 74,0 75,0 67,1 66,5 5,7 4,3 1,4 10,6 0,8 Caña de azúcar para et 75,6 141,2 141,6 97,9 108,3 86,8 30,9 10,6 Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama y caucho natural Alfalfa 553,3 603,4 586,3 555,1 508,9 1,3 9,1 2,8 5,3 8,3 Maíz chala 152,1 148,8 145,1 148,8 156,5 8,3 2,2 2,5 2,6 5,1 Cebada forrajera 2,5 2,2 1,9 2,4 2,1 27,3 12,3 14,9 29,7 12,4 Avena forrajera 2,4 2,1 2,4 3,0 1,7 2 12,6 12,5 24,4 43,9 Pasto elefante 288,2 278,6 204,3 250,5 237,1 3,3 26,7 22,6 5,4 Braquearia 719, ,4 749,7 771,8 7,5 2,9 1,5 2,9 Rye grass 117,2 126,1 129,8 126,8 132,4 2,2 7,6 2,9 2,3 4,4 Algodón sin desmotar 6,3 5,3 4,8 3,1 1,5 7 15,2 1 36,4 50,7 Orégano 0,7 0,6 0,7 6,8 21,5 111,4 24,6 3 p Provisional Fuente: SIEA 33

34 C.11 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO, ENERO / (Miles de toneladas) Región Año Trigo Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz cáscara Cebada grano Quinua Espárrago Alcachofa Ají 105,8 209,3 6,8 29,9 4,2 3,6 92,2 220,6 2,0 29,4 6,4 3,0 1,3 25,8 0,9 21,4 7,0 0,7 0,8 8,3 3,5 1,7 3,5 0,8 1,2 1,7 0,6 0,8 6,3 0,6 5,9 0,6 2,4 3,7 5,9 2,9 3,9 2,7 12,8 0,6 12,6 14,0 14,3 1,8 0,7 2,2 5,3 1,2 0,7 13,1 1,0 5,3 1,4 10,9 0,7 8,6 8,7 2,7 4,2 18,5 2,0 23,3 0,7 0,8 2 0,6 0,5 0,8 1 4,6 10,7 7,3 0,9 0,8 1,1 0,8 2,2 0,5 1,2 0,6 5,9 104,5 2,7 98,3 15,2 40,9 12,2 45,8 1,0 0,6 11,2 12,1 3,5 1,8 4,3 2,4 Continúa 34

35 80 0'0"W 76 0'0"W 72 0'0"W COLOMBIA 2 0'0"S ECUADOR 2 0'0"S TUMBES LORETO AMAZONAS PIURA 6 0'0"S LAMBAYEQUE CAJAMARCA SAN MARTIN BRASIL 6 0'0"S LA LIBERTAD ANCASH HUANUCO 10 0'0"S PASCO UCAYALI 10 0'0"S LIMA CALLAO JUNIN MADRE DE DIOS OCEANO PACIFICO HUANCAVELICA CUSCO 14 0'0"S ICA APURIMAC 14 0'0"S AYACUCHO PUNO Ministerio de Agricultura y Riego AREQUIPA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas Dirección de Estadística Agraria LEYENDA Rango de producción ( t) PRODUCCIÓN DE MAÍZ AMARILLO DURO SEGÚN PROVINCIA ENERO (t) > MOQUEGUA TACNA 18 0'0"S Fuente: Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) Límites Políticos Administrativos (INEI) Elaborado por: Área de Desarrollo Estadístico Sistema de Cordenadas: GCS_WGS_1984 Datum: D_WGS_1984 Prime Meridian: Greenwich Angular Unit: Degree Escala: 1: Lima, < 500 CHILE 18 0'0"S 80 0'0"W 76 0'0"W 72 0'0"W 35

36 80 0'0"W 76 0'0"W 72 0'0"W COLOMBIA 2 0'0"S ECUADOR 2 0'0"S TUMBES LORETO AMAZONAS PIURA 6 0'0"S LAMBAYEQUE CAJAMARCA SAN MARTIN BRASIL 6 0'0"S LA LIBERTAD ANCASH HUANUCO 10 0'0"S PASCO UCAYALI 10 0'0"S LIMA CALLAO JUNIN MADRE DE DIOS OCEANO PACIFICO HUANCAVELICA CUSCO 14 0'0"S ICA APURIMAC 14 0'0"S AYACUCHO PUNO Ministerio de Agricultura y Riego AREQUIPA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas Dirección de Estadística Agraria PRODUCCIÓN DE ARROZ CÁSCARA SEGÚN PROVINCIA ENERO (t) LEYENDA Rango de producción ( t) > MOQUEGUA TACNA 18 0'0"S Fuente: Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) Límites Políticos Administrativos (INEI) Elaborado por: Área de Desarrollo Estadístico Sistema de Cordenadas: GCS_WGS_1984 Datum: D_WGS_1984 Prime Meridian: Greenwich Angular Unit: Degree Escala: 1: Lima, < 500 CHILE 18 0'0"S 80 0'0"W 76 0'0"W 72 0'0"W 36

37 Continúa C.11 Región Año Piquillo Pimiento Tomate Zapallo Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Arveja grano verde Zanahoria Ajo Cebolla Maíz choclo 8,4 1,2 24,8 19,9 9,8 17,0 1,8 6 27,5 3,6 3,1 24,7 18,6 7,2 17,0 2,1 65,0 33,8 1,0 0,7 6,4 0,5 0,7 5,2 2,1 8,2 1,2 9,1 0,6 34,1 2,5 9,1 1,3 8,5 41,4 0,9 1,5 1,1 0,6 2,5 2,3 5,3 0,5 0,7 0,5 8,4 0,7 0,6 0,9 0,5 0,5 13,5 1,7 6,8 14,0 1,8 6,8 3,8 4,0 0,6 4,1 2,7 3,5 3,9 1,3 3,4 1,4 2,5 8,4 1,0 0,6 0,6 1,5 3,6 2,2 0,9 0,7 0,6 0,9 1,4 0,6 5,3 3,3 1,7 1,0 7,5 2,3 0,6 5,1 3,0 2,5 1,6 6,9 7,1 3,6 3,1 1,8 2,4 1,2 0,6 0,8 0,7 0,6 1,0 0,6 0,7 0,7 Continúa 37

38 Continúa C.11 Región Año Palta Banano y plátano Mango Papaya Piña Granadilla Limón Naranja Mandarina Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali 15,4 181,4 54,5 12,1 44,0 3,1 23,8 25,4 7,4 15,7 186,1 163,6 11,7 41,8 2,6 21,8 27,0 5,9 11,7 0,8 0,8 0,5 11,3 0,7 0,6 0,5 3,3 1,2 3,3 1,2 2,0 2,3 0,6 3,3 5,7 0,6 0,6 3,2 5,8 0,5 0,5 2,5 0,6 1,1 2,8 1,0 17,3 0,8 17,6 0,9 1,3 5,1 18,5 1,0 34,0 21,2 1,2 5,0 18,7 1,0 31,8 0,6 23,2 1,3 0,9 0,8 1,1 2,7 0,9 0,8 1,0 2,7 7,3 5,6 33,7 3,7 0,5 5,5 0,6 0,5 0,6 3,7 1,5 24,2 1,5 1,7 1,0 23,7 1,2 2,2 1,1 1,4 0,8 1,5 1,2 7,9 2,1 7,3 1,2 17,2 35,7 11,9 22,7 117,5 11,4 0,6 0,9 0,6 0,9 38,6 1,3 1,4 1,0 36,0 1,5 1,3 1,0 10,9 2,7 9,5 3,3 24,9 1,0 4,5 0,8 1,1 0,9 27,2 0,8 4,3 0,7 0,8 0,7 Continúa 38

39 80 0'0"W 76 0'0"W 72 0'0"W COLOMBIA 2 0'0"S ECUADOR 2 0'0"S TUMBES LORETO AMAZONAS PIURA 6 0'0"S LAMBAYEQUE CAJAMARCA SAN MARTIN BRASIL 6 0'0"S LA LIBERTAD ANCASH HUANUCO 10 0'0"S PASCO UCAYALI 10 0'0"S LIMA CALLAO JUNIN MADRE DE DIOS OCEANO PACIFICO HUANCAVELICA CUSCO 14 0'0"S ICA APURIMAC 14 0'0"S AYACUCHO PUNO Ministerio de Agricultura y Riego AREQUIPA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas Dirección de Estadística Agraria PRODUCCIÓN DE BANANO Y PLÁTANO SEGÚN PROVINCIA ENERO (t) LEYENDA Rango de producción (t) > MOQUEGUA TACNA 18 0'0"S Fuente: Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) Límites Políticos Administrativos (INEI) Elaborado por: Área de Desarrollo Estadístico Sistema de Cordenadas: GCS_WGS_1984 Datum: D_WGS_1984 Prime Meridian: Greenwich Angular Unit: Degree Escala: 1: Lima, < 500 CHILE 18 0'0"S 80 0'0"W 76 0'0"W 72 0'0"W 39

40 80 0'0"W 76 0'0"W 72 0'0"W COLOMBIA 2 0'0"S ECUADOR 2 0'0"S TUMBES LORETO AMAZONAS PIURA 6 0'0"S LAMBAYEQUE CAJAMARCA SAN MARTIN BRASIL 6 0'0"S LA LIBERTAD ANCASH HUANUCO 10 0'0"S PASCO UCAYALI 10 0'0"S LIMA CALLAO JUNIN MADRE DE DIOS OCEANO PACIFICO HUANCAVELICA CUSCO 14 0'0"S ICA APURIMAC 14 0'0"S AYACUCHO PUNO Ministerio de Agricultura y Riego AREQUIPA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas Dirección de Estadística Agraria PRODUCCIÓN DE MANGO SEGÚN PROVINCIA ENERO (t) LEYENDA Rango de producción ( t) > MOQUEGUA TACNA 18 0'0"S Fuente: Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) Límites Políticos Administrativos (INEI) Elaborado por: Área de Desarrollo Estadístico Sistema de Cordenadas: GCS_WGS_1984 Datum: D_WGS_1984 Prime Meridian: Greenwich Angular Unit: Degree Escala: 1: Lima, < 500 CHILE 18 0'0"S 80 0'0"W 76 0'0"W 72 0'0"W 40

41 Continúa C.11 Región Año Tangelo Uva Manzana Melocotón Tuna Aceituna Palma aceitera Papa Yuca Total Nacional 2,3 53,4 13,8 3,2 11,3 56,6 215,1 111,2 2,5 73,8 14,2 3,9 10,8 61,2 194,1 89,9 Amazonas 3,0 13,4 3,2 11,3 Ancash 0,5 3,8 0,6 5,0 0,5 Apurímac 1,2 7,1 0,6 11,4 Arequipa 3,6 1,1 9,5 4,2 1,2 15,5 Ayacucho 2,5 4,3 1,4 1,7 4,9 Cajamarca 28,1 6,6 21,2 6,2 Callao Cusco 4,3 12,4 2,7 3,2 9,5 1,4 Huancavelica 6,7 0,5 11,0 Huánuco 1,1 59,3 4,0 1,4 46,2 4,1 Ica 39,5 46,4 1,1 Junín 2,2 27,5 7,2 2,4 16,5 7,6 La Libertad 4,0 21,0 2,5 4,3 24,2 1,2 Lambayeque 0,7 1,5 0,9 Lima 4,0 12,4 1,5 1,3 14,2 4,3 4,7 12,7 2,6 1,6 14,7 1,9 Lima Metropolitana Loreto 9,8 34,6 1 32,6 Madre de Dios 0,7 0,7 Moquegua 0,5 Pasco 15,4 8,5 5,7 3,8 Piura 1,4 0,6 12,0 0,9 Puno 1,9 San Martín 33,9 8,0 31,9 8,2 Tacna 0,9 0,6 0,8 Tumbes Ucayali 11,8 15,9 17,8 9,4 Continúa 41

42 80 0'0"W 76 0'0"W 72 0'0"W COLOMBIA 2 0'0"S ECUADOR 2 0'0"S TUMBES LORETO AMAZONAS PIURA 6 0'0"S LAMBAYEQUE CAJAMARCA SAN MARTIN BRASIL 6 0'0"S LA LIBERTAD ANCASH HUANUCO 10 0'0"S PASCO UCAYALI 10 0'0"S LIMA CALLAO JUNIN MADRE DE DIOS OCEANO PACIFICO HUANCAVELICA CUSCO 14 0'0"S ICA APURIMAC 14 0'0"S AYACUCHO PUNO Ministerio de Agricultura y Riego AREQUIPA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas Dirección de Estadística Agraria PRODUCCIÓN DE PAPA SEGÚN PROVINCIA ENERO (t) LEYENDA Rango de producción ( t) > MOQUEGUA TACNA 18 0'0"S Fuente: Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) Límites Políticos Administrativos (INEI) Elaborado por: Área de Desarrollo Estadístico Sistema de Cordenadas: GCS_WGS_1984 Datum: D_WGS_1984 Prime Meridian: Greenwich Angular Unit: Degree Escala: 1: Lima, < 500 CHILE 18 0'0"S 80 0'0"W 76 0'0"W 72 0'0"W 42

43 Continúa C.11 Región Año Camote Oca Olluco Café pergamino Cacao Paprika Frijol grano seco Pallar grano seco Haba grano seco Total Nacional 19,6 4,6 4,5 2,1 2,3 21,1 3,6 4,5 7,0 2,3 Amazonas Ancash 1,4 1,0 Apurímac 0,9 Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco 0,9 0,9 1,3 Huancavelica Huánuco 3,2 1,9 Ica 1,5 1,5 Junín 0,5 La Libertad 0,6 Lambayeque 2,1 1,1 3,3 Lima 12,6 1,7 14,4 3,2 Lima Metropolitana 0,8 Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura 1,9 Puno San Martín 2,4 2,0 Tacna Tumbes Ucayali Continúa 43

44 Continúa C.11 Región Año Arveja grano seco Caña para azúcar Caña para alcohol Alfalfa Maíz chala Cebada forrajera Avena forrajera Pasto elefante Braquearia Total Nacional 848,1 69,7 555,1 148,8 2,4 3,0 249,1 747,4 922,2 66,5 508,9 156,5 2,1 1,7 237,1 771,8 Amazonas 1 1,0 146,9 150,8 1 1,0 144,9 156,9 Ancash 84,9 19,9 3,6 89,3 19,5 1,2 Apurímac 8,8 11,1 Arequipa 271,3 61,7 2,6 263,0 65,0 Ayacucho 23,5 1,1 17,8 Cajamarca 12,4 16,3 34,4 13,2 14,3 31,2 Callao Cusco 13,0 1,2 13,9 1,1 Huancavelica 10,8 12,1 Huánuco 1,5 1,2 314,6 1,6 0,5 323,7 Ica 13,4 13,6 9,1 Junín 9,5 0,6 1 12,5 9,3 0,5 1 12,6 La Libertad 457,2 16,1 15,6 491,1 16,0 13,1 Lambayeque 172,0 0,6 6,7 1,8 225,2 0,6 8,3 3,5 Lima 134,0 31,9 49,8 114,0 32,2 48,3 Lima Metropolitana 5,6 5,9 Loreto 15,1 1,1 3,6 15,6 1,3 3,8 Madre de Dios 56,4 58,7 Moquegua 43,6 37,2 Pasco 42,3 42,2 Piura 6,9 8,3 5,2 11,6 Puno 46,9 16,1 San Martín 21,3 47,2 167,1 19,9 37,5 173,8 Tacna 20,5 9,4 21,3 9,3 Tumbes 0,6 0,5 Ucayali 2,3 1,6 Continúa 44

45 80 0'0"W 76 0'0"W 72 0'0"W COLOMBIA 2 0'0"S ECUADOR 2 0'0"S TUMBES LORETO AMAZONAS PIURA 6 0'0"S LAMBAYEQUE CAJAMARCA SAN MARTIN BRASIL 6 0'0"S LA LIBERTAD ANCASH HUANUCO 10 0'0"S PASCO UCAYALI 10 0'0"S LIMA CALLAO JUNIN MADRE DE DIOS OCEANO PACIFICO HUANCAVELICA CUSCO 14 0'0"S ICA APURIMAC 14 0'0"S AYACUCHO PUNO Ministerio de Agricultura y Riego AREQUIPA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas Dirección de Estadística Agraria PRODUCCIÓN DE ALFALFA SEGÚN PROVINCIA ENERO (t) LEYENDA Rango de producción ( t) > MOQUEGUA TACNA 18 0'0"S Fuente: Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) Límites Políticos Administrativos (INEI) Elaborado por: Área de Desarrollo Estadístico Sistema de Cordenadas: GCS_WGS_1984 Datum: D_WGS_1984 Prime Meridian: Greenwich Angular Unit: Degree Escala: 1: Lima, < CHILE 18 0'0"S 80 0'0"W 76 0'0"W 72 0'0"W 45

46 Conclusión C.11 Región Año Rye grass Algón sin desmotar Orégano Total Nacional 89,0 3,1 0,6 132,4 1,5 0,7 Amazonas 16,1 14,9 Ancash Apurímac 4,0 5,4 Arequipa Ayacucho Cajamarca 51,6 95,4 Callao Cusco 1,7 1,6 Huancavelica Huánuco Ica 2,9 1,2 Junín 15,0 14,5 La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p Provisional Fuente: SIEA 46

47 C.12 PERÚ: RENDIMIENTO DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO ENERO /16 (Toneladas/ hectárea) Región Año Trigo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz cáscara Cebada grano Quinua Ají Piquillo Total Nacional 1,3 4,1 2,0 7,5 1,3 3,1 11,3 33,0 1,0 4,1 1,8 7,3 5,0 2,5 1 34,8 Amazonas 1,8 1,0 7,7 5,3 1,6 6,3 5,6 Ancash 7,5 1,2 4,0 6,3 6,7 1,3 9,7 Apurímac 1,2 3,5 Arequipa 2,6 1,8 3,8 3,8 9,2 Ayacucho 1,2 1,1 1,5 3,0 1,0 2,5 2,5 1,5 3,7 Cajamarca 4,3 7,2 3,2 7,7 Callao Cusco 1,5 1,5 Huancavelica 1,3 1,0 0,8 Huánuco 3,0 4,2 1,6 4,3 3,0 5,0 4,3 Ica 1 5,8 2,3 13,0 9,2 2,0 Junín 2,9 6,8 2,7 6,5 2,8 2,7 6,7 La Libertad 9,3 8,8 2,6 23,7 9,3 1,6 8,0 23,8 Lambayeque 6,7 3,0 9,8 2,3 9,4 33,1 6,0 2,0 8,5 34,8 Lima 9,9 2,7 8,7 9,6 1,5 8,0 Lima Metropolitana 9,2 2,6 20,5 8,5 5,0 2,1 21,0 Loreto 2,9 2,9 1,8 3,0 2,9 1,8 Madre de Dios 2,8 2,1 2,5 2,0 Moquegua 3,8 1,4 3,3 1,5 Pasco 1,9 1,3 9,0 1,7 1,5 1 Piura 4,6 9,0 2,8 15,0 4,7 9,4 Puno San Martín 2,1 7,3 2,1 7,2 Tacna 1,9 14,3 2,6 2,4 12,9 Tumbes 2,6 7,5 3,1 8,5 Ucayali 2,1 1,9 5,0 2,2 1,9 3,9 Continúa 47

48 Continúa C.12 Región Año Tomate Zapallo Arveja grano verde Zanahoria Ajo Cebolla Maíz choclo Total Nacional 47,8 34,7 4,6 26,7 7,6 40,6 9,4 16,2 49,7 37,8 4,5 26,3 7,3 42,6 1 15,1 Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali 6,8 28,5 8,0 51,9 13,1 3 16,0 29,2 101,6 38,6 32,2 28,2 23,0 3,6 25,9 17,0 19,0 33,2 39,8 38,6 55,1 17,0 17,5 29,9 11,7 52,1 34,3 31,5 35,0 6,2 22,1 24,3 30,8 5,8 2,4 3,4 3,0 8,2 2,0 2,2 6,1 3,3 7,3 2,4 5,7 3,5 2,9 4,2 7,7 3,4 6,7 11,8 19,6 9,0 42,7 7,8 6,5 13,1 11,3 24,3 23,5 13,3 23,1 3 5,6 4,0 15,3 4,7 5,0 8,0 6,5 1 21,8 5,5 53,2 8,8 25,0 15,2 11,5 68,0 19,6 39,3 22,8 3 24,2 1,8 33,6 20,8 32,1 7,1 5,3 10,5 6,7 16,8 7,1 5,4 20,6 10,5 7,0 11,2 15,3 9,7 14,4 14,0 4,3 16,5 7,0 8,8 6,9 15,4 1 23,0 30,5 13,0 9,7 16,7 10,6 14,8 16,8 16,7 7,2 2 14,7 19,6 9,2 14,5 17,4 6,7 28,8 26,3 52,4 12,0 5,9 13,4 29,0 102,8 33,2 29,1 32,3 22,8 3,4 44,9 4 11,7 34,9 5,4 39,9 34,0 48,2 4,4 16,0 24,1 39,0 11,8 38,0 37,4 35,1 34,0 6,3 17,8 27,6 32,0 6,1 19,4 2,3 3,6 4,1 7,9 2,5 2,4 5,5 3,9 6,3 6,7 4,1 3,0 4,7 7,9 5,2 2,0 11,5 20,5 7,9 45,0 10,5 6,9 12,5 26,9 6,6 23,8 16,6 12,0 25,0 28,7 6,0 6,0 6,0 19,1 6,0 3,6 5,2 9,0 6,4 4,0 7,5 25,0 6,0 49,3 1 2,5 14,4 17,9 59,5 19,3 35,9 28,8 34,6 24,7 1,7 29,8 43,3 16,3 36,9 6,5 11,0 5,8 17,2 6,8 5,5 19,9 6,9 7,6 12,2 15,1 6,3 14,3 13,1 4,1 6,1 25,8 7,5 15,2 7,3 14,1 10,7 20,5 38,4 15,3 10,5 15,9 14,8 17,2 17,5 15,9 8,0 23,2 22,5 12,9 21,6 8,2 19,1 4,5 17,1 Continúa Papa 48

49 Continúa C.12 Región Año Yuca Camote Oca Olluco Páprika Frijol grano seco Pallar grano seco Haba grano seco Arveja grano seco Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali 12,3 19,0 11,4 6,3 1,1 2,1 1,0 1,0 11,8 19,9 5,9 9,7 5,8 1,3 2,0 1,5 2,1 14,9 6,7 0,5 0,8 15,8 5,9 6,6 0,5 1,5 21,8 21,7 4,8 1,2 21,0 22,7 4,7 5,2 1,2 1,3 22,5 18,0 9,0 33,1 8,0 3,5 32,9 12,0 3,7 10,5 11,0 11,2 17,3 12,0 8,6 6,0 17,0 1,8 8,4 4,0 1,3 2,1 9,7 8,0 1,4 9,2 1,5 4,5 1,5 1,0 4,2 12,2 13,6 16,4 1,6 12,2 13,1 16,1 1,5 15,0 24,9 3,1 2,1 21,4 7,5 2,1 1,6 11,5 6,6 1,0 11,6 5,8 1,1 16,4 17,2 9,3 1,3 15,7 17,6 8,2 1,6 2,9 15,0 13,0 6,0 0,6 14,0 1 7,9 0,8 2,0 4 21,1 5,9 2,4 39,8 21,6 4,0 4,4 2,6 21,9 3,3 21,1 3, ,6 6,7 13,9 6,1 3,5 3,2 17,0 1,5 15,3 1,5 8,3 5,0 4,9 25,0 15,4 1,0 15,8 0,9 6,0 6,5 7,2 15,1 8,0 13,4 7,3 1,5 12,8 6,4 1,5 Continúa 49

50 Conclusión C.12 Región Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p Provisional Fuente: SIEA Año Caña de azúcar para azúcar Maíz chala Cebada forrajera Avena forrajera 109,9 47,2 15,4 15,7 110,7 48,6 14,8 16,0 140,7 22,5 136,1 20,8 16,9 15,3 12,4 23,2 60,8 17,8 19,3 65,0 56,9 16,5 18,2 13,5 14,7 14,9 15,7 15,1 24,6 14,2 21,4 22,2 21,2 56,4 16,7 15,5 16,9 14,8 136,0 58,9 13,0 127,0 58,1 13,3 65,9 24,6 81,4 33,9 117, ,2 41,5 39,7 39,7 67,7 62,1 46,2 5 50

51 C.13 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO ENERO / (Soles/ tonelada) Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Loreto Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Región Año Trigo Lima Metropolitana Madre de Dios Moquegua Pasco Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz cáscara Cebada grano Quinua Espárrago Alcachofa Ají continúa 51

52 continúa C.13 Región Año Piquillo Pimiento Tomate Zapallo Arveja verde Zanahoria Ajo Cebolla Maíz choclo Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali continúa 52

53 continúa C.13 Región Año Palta Banano y Plátano Mango Papaya Piña Granadilla Limón Naranja Mandarina Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali continúa 53

54 continúa C.13 Región Año Tangelo Uva Manzana Melocotón Tuna Aceituna Palma aceitera Papa Yuca Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali continúa 54

55 continúa C.13 Región Año Camote Olluco Oca Café pergamino Cacao Paprika Frijol seco Pallar seco Arveja gr. Seco Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitan Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali continúa 55

56 conclusión C.13 Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima p Provisional Fuente: SIEA Región Año Alfalfa Maíz chala Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Cebada forrajera Avena forrajera Pasto Elefante Braqueria Rye grass Algodón sin desmotar Orégano

57 C.14 PERÚ: TRIGO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ ha) Precio al productor (S/ / kg) p Var. % Part. % p Var. % Part. % p Var. % p Var. % Nacional , , ,8 2,0 1,6 20,8 Amazonas Ancash Apurimac Arequipa ,8 Ayacucho , , ,8 1,8 1,6 11,3 Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p Provisional Fuente: SIEA 57

58 C.15 PERÚ: MAÍZ AMARILLO DURO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ ha) Precio al productor (S/ / kg) p Var. % Part. % p Var. % Part. % p Var. % p Var. % Nacional , , ,9 0,9 Amazonas ,7 2, ,7 1, ,9 0,9 1,1 31,4 Ancash ,1 5, ,7 9, ,8 0,9 0,9 2,3 Apurimac ,7 10 Arequipa Ayacucho ,5 Cajamarca ,4 0, ,1 0, ,1 0,9 0,9 1,6 Callao Cusco ,1 0, , ,6 1,4 1,3 12,7 Huancavelica Huánuco ,9 5, ,3 4, ,9 1,0 1,0 2,2 Ica ,8 6, ,0 15, ,2 0,9 0,9 1,9 Junín ,4 3, ,8 2, ,9 0,9 0,9 2,3 La Libertad ,6 2, ,7 5, ,9 0,9 Lambayeque ,1 3, ,8 4, ,6 1,0 0,9 6,4 Lima ,1 9, ,0 21, ,3 1,0 0,9 7,9 Lima Metropolitana , , ,0 0,7 0,8 8,8 Loreto ,8 16, ,3 11, ,4 0,8 0,8 0,9 Madre de Dios ,5 2, ,5 1, ,5 1,2 1,3 3,2 Moquegua , , ,4 1,0 1,0 Pasco ,3 3, ,4 1, ,7 0,9 1,7 87,2 Piura ,0 2, ,8 2, ,5 1,0 1,0 5,0 Puno San Martín ,5 25, , ,0 0,8 0,9 14,2 Tacna Tumbes , , ,0 0,9 0,9 6,5 Ucayali ,2 8, ,9 4, ,1 0,9 0,9 3,8 p Provisional Fuente: SIEA 58

59 C.16 PERÚ: MAÍZ AMILÁCEO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ ha) Precio al productor (S/ / kg) p Var. % Part. % p Var. % Part. % p Var. % p Var. % Nacional , ,7 1,7 1,9 12,6 Amazonas ,9 100 Ancash ,0 33, ,3 24, ,9 2,7 2,3 13,9 Apurimac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica ,0 10 Huánuco Ica , ,7 5, ,9 2,5 2,4 4,0 Junín La Libertad , , ,1 Lambayeque ,7 52, ,2 59, ,2 1,2 1,5 25,0 Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua , , ,9 Pasco Piura Puno San Martín Tacna , , ,5 Tumbes Ucayali p Provisional Fuente: SIEA 59

60 C.17 PERÚ: ARROZ CÁSCARA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ ha) Precio al productor (S/ / kg) p Var. % Part. % p Var. % Part. % p Var. % p Var. % Nacional , , ,2 1,2 1,1 7,1 Amazonas ,3 11, ,3 9, ,1 1,0 1,1 6,5 Ancash , , ,3 Apurimac Arequipa Ayacucho ,4 Cajamarca ,9 2, ,6 2, ,9 1,3 1,2 6,0 Callao Cusco Huancavelica Huánuco ,3 1, ,3 1, ,3 1,0 1,0 0,9 Ica Junín , ,0 1,0 5,0 La Libertad ,4 0, ,7 0, ,5 1,2 1,3 6,2 Lambayeque ,3 7, ,4 8, ,0 1,1 1,1 1,0 Lima Lima Metropolitana Loreto ,2 8, ,5 3, ,8 0,6 0,6 3,4 Madre de Dios ,4 1, , ,7 1,3 1,2 6,8 Moquegua Pasco ,1 1, , ,9 1,2 1,0 14,6 Piura , ,9 44, ,8 1,3 1,2 1 Puno San Martín ,2 21, ,8 20, ,1 1,1 1,0 7,0 Tacna Tumbes ,3 4, ,9 5, ,8 1,3 1,2 4,0 Ucayali ,7 4, ,8 1, ,9 0,9 3,0 p Provisional Fuente: SIEA 60

61 C.18 PERÚ: CEBADA GRANO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ ha) Precio al productor (S/ / kg) p Var. % Part. % p Var. % Part. % p Var. % p Var. % Nacional , , ,2 1,2 1,5 2 Amazonas Ancash Apurimac Arequipa ,4 10 Ayacucho ,2 10 Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana ,5 Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p Provisional Fuente: SIEA 61

62 C.19 PERÚ: QUINUA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ ha) Precio al productor (S/ / kg) p Var. % Part. % p Var. % Part. % p Var. % p Var. % Nacional , , ,4 6,0 3,4 42,5 Amazonas Ancash ,0 10 Apurimac Arequipa ,9 38, ,6 59, ,1 6,3 3,2 49,1 Ayacucho ,5 49, ,9 29, ,9 3,3 52,5 Cajamarca Callao Cusco Huancavelica , , ,8 3,5 3,0 14,3 Huánuco ,8 10 Ica ,0 10 Junín ,5 10 La Libertad ,1 10 Lambayeque ,9 10 Lima , , ,8 3,8 5,9 53,7 Lima Metropolitana , , ,6 8,3 9,4 13,2 Loreto Madre de Dios Moquegua ,2 10 Pasco Piura ,7 10 Puno San Martín Tacna ,5 10, , ,2 4,7 5,0 6,7 Tumbes Ucayali p Provisional Fuente: SIEA 62

63 C.20 PERÚ: AJÍ POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ ha) Precio al productor (S/ / kg) p Var. % Part. % p Var. % Part. % p Var. % p Var. % Nacional , , ,4 1,6 14,0 Amazonas 5 5 6,3 1, ,5 0, ,0 0,7 0,6 1 Ancash ,8 10 Apurimac ,0 10 Arequipa , , ,8 Ayacucho , , ,2 2,4 1,6 34,1 Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco ,7 1, ,3 0, ,1 0,9 1,0 6,5 Ica ,2 10 Junín ,5 5, ,8 3, ,3 1,3 1,2 9,4 La Libertad , ,5 23, ,3 1,2 2,7 Lambayeque ,0 10 Lima ,6 35, ,0 27, ,8 1,2 1,1 8,2 Lima Metropolitana ,2 3, ,3 6, ,3 1,2 1,2 4,7 Loreto ,7 9, ,0 1, ,8 3,3 Madre de Dios Moquegua Pasco ,3 6, ,7 6, ,7 1,9 1,4 26,8 Piura Puno San Martín Tacna ,6 16, ,1 21, ,2 1,7 1,5 8,2 Tumbes Ucayali ,9 3, ,4 1, ,3 1,8 2,2 17,7 p Provisional Fuente: SIEA 63

64 C.21 PERÚ: TOMATE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ ha) Precio al productor (S/ / kg) p Var. % Part. % p Var. % Part. % p Var. % p Var. % Nacional , ,2 0,8 0,8 6,6 Amazonas ,1 0, , ,9 0,9 1,0 6,1 Ancash ,7 3, , ,0 1,1 0,9 22,7 Apurimac , , ,5 1,2 1,0 14,6 Arequipa ,5 9, , ,0 1,0 0,5 46,5 Ayacucho ,2 1, , ,5 1,0 1,2 21,2 Cajamarca , ,8 1,5 1,0 33,3 Callao Cusco , ,3 1,6 1,5 7,4 Huancavelica Huánuco , , ,7 1,0 1,3 27,3 Ica ,8 27, ,5 56, ,2 0,8 0,8 5,7 Junín La Libertad ,2 2, ,0 1, ,3 1,0 1,2 15,5 Lambayeque ,2 5, ,4 3, ,8 0,7 0,7 9,4 Lima ,7 36, ,4 20, ,6 0,7 0,7 1,8 Lima Metropolitana ,7 1, ,5 0, ,7 1,0 1,0 Loreto ,7 2, , ,4 5,9 Madre de Dios Moquegua , ,3 1,5 1,1 26,7 Pasco Piura 4 4 0, , ,5 1,0 0,7 3 Puno San Martín ,0 1, , ,1 1,4 1,2 8,0 Tacna ,0 3, ,6 2, ,8 1,5 0,8 46,7 Tumbes Ucayali ,7 2, , ,8 0,6 1,1 70,6 p Provisional Fuente: SIEA 64

65 C.22 PERÚ: ZAPALLO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ ha) Precio al productor (S/ / kg) p Var. % Part. % p Var. % Part. % p Var. % p Var. % Nacional , , ,9 0,6 0,6 11,0 Amazonas Ancash ,7 1, ,8 1, ,9 49,6 Apurimac , ,8 1, ,4 0,6 47,1 Arequipa ,5 33, , ,4 0,5 0,5 8,9 Ayacucho Cajamarca ,7 10 Callao Cusco ,3 4, ,2 1, ,3 1,5 1,4 8,3 Huancavelica Huánuco ,2 5, ,4 2, ,2 0,6 0,6 4,7 Ica ,6 12, ,1 9, ,2 0,5 0,6 30,7 Junín ,0 3, ,9 1, ,4 0,7 0,8 12,3 La Libertad ,2 5, ,9 7, ,9 0,6 0,6 14,2 Lambayeque ,6 4, ,9 3, ,3 0,5 0,5 1,0 Lima ,1 19, ,1 15, ,5 0,6 11,9 Lima Metropolitana , ,9 0,5 0,6 2 Loreto ,7 2, , ,9 0,5 0,5 Madre de Dios Moquegua , ,5 1,1 1,2 9,1 Pasco ,8 2, , ,8 0,8 95,7 Piura Puno San Martín Tacna ,0 4, ,0 3, ,5 1,7 1,9 15,6 Tumbes , , ,9 0,5 0,6 2 Ucayali , ,6 0,6 0,7 13,8 p Provisional Fuente: SIEA 65

66 C.23 PERÚ: ARVEJA GRANO VERDE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ ha) Precio al productor (S/ / kg) p Var. % Part. % p Var. % Part. % p Var. % p Var. % Nacional , , ,3 1,5 2,6 78,1 Amazonas ,7 0, ,2 0, ,4 2,4 3,9 63,1 Ancash ,1 6, ,9 5, ,4 1,4 2,6 89,5 Apurimac , , ,2 1,7 1,9 6,1 Arequipa , ,7 18, ,4 1,5 2,4 6 Ayacucho ,4 8, ,7 3, ,5 1,7 2,8 61,0 Cajamarca ,1 7, ,3 3, ,8 1,3 3,4 166,8 Callao Cusco ,9 4, ,3 6, ,6 1,5 1,5 2,4 Huancavelica ,9 10, ,0 7, ,3 1,5 1,8 17,2 Huánuco ,2 2, ,6 4, ,5 1,0 2,7 159,9 Ica 8 0, ,4 Junín , ,3 37, ,1 1,4 3,3 145,5 La Libertad ,6 1, ,4 1, ,5 1,8 4,0 12 Lambayeque ,3 13, ,6 8, ,4 2,0 0,9 53,5 Lima ,0 2, ,9 2, ,6 1,7 2,5 48,9 Lima Metropolitana , ,5 1,3 0,9 29,2 Loreto Madre de Dios Moquegua ,9 10 Pasco ,3 Piura ,0 10 Puno San Martín Tacna ,2 Tumbes Ucayali p Provisional Fuente: SIEA 66

67 C.24 PERÚ: ZANAHORIA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ ha) Precio al productor (S/ / kg) p Var. % Part. % p Var. % Part. % p Var. % p Var. % Nacional , ,8 0,5 0,7 46,0 Amazonas ,9 4, ,6 2, ,5 0,9 0,9 0,8 Ancash ,1 5, ,7 3, ,7 0,7 0,7 3,1 Apurimac , , ,0 0,8 0,8 Arequipa ,5 30, , ,1 0,8 105,0 Ayacucho ,3 1, ,7 0, ,7 0,6 0,9 32,2 Cajamarca ,2 6, ,2 1, ,2 0,5 0,5 2,2 Callao Cusco ,2 7, ,0 3, ,0 1,3 1,2 7,3 Huancavelica 0 4 0, Huánuco ,0 1, ,3 1, ,4 0,5 0,6 32,1 Ica ,9 10 Junín ,2 23, ,4 20, ,3 0,5 3,6 La Libertad ,6 10 Lambayeque ,9 0, , ,1 0,7 0,9 24,3 Lima , ,2 14, ,5 0,6 0,5 23,1 Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua , ,2 0,6 0,6 Pasco Piura ,7 10 Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p Provisional Fuente: SIEA 67

68 C.25 PERÚ: AJO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ ha) Precio al productor (S/ / kg) p Var. % Part. % p Var. % Part. % p Var. % p Var. % Nacional , , ,4 3,1 3,1 2,6 Amazonas 0 2 0, ,3 Ancash ,0 10 Apurimac , ,3 1,8 1,0 44,4 Arequipa ,9 9, , ,8 2,8 2,6 7,2 Ayacucho ,8 10 Cajamarca ,2 3, ,3 1, ,6 7,3 5,7 21,3 Callao Cusco Huancavelica , ,9 3,4 3,0 11,8 Huánuco Ica Junín ,5 La Libertad ,7 10 Lambayeque Lima ,8 85, ,3 76, ,6 2,5 3,2 27,4 Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua ,5 10 Pasco Piura Puno San Martín Tacna ,3 0, ,3 5,5 4,8 12,7 Tumbes Ucayali p Provisional Fuente: SIEA 68

69 C.26 PERÚ: CEBOLLA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ ha) Precio al productor (S/ / kg) p Var. % Part. % p Var. % Part. % p Var. % p Var. % Nacional , , ,4 0,6 0,6 1,7 Amazonas Ancash ,6 1, ,5 0, ,6 0,7 0,8 9,6 Apurimac , , ,3 0,9 0,6 33,3 Arequipa ,6 53, ,6 65, ,0 0,6 0,5 9,1 Ayacucho ,9 1, , ,6 0,8 1,0 22,4 Cajamarca , , ,1 0,7 1,0 53,8 Callao Cusco ,8 2, ,4 0, ,8 0,9 1,2 33,1 Huancavelica Huánuco ,5 Ica ,9 6, ,1 10, ,2 0,5 0,8 56,2 Junín ,0 1, , ,1 0,5 0,5 14,0 La Libertad ,3 3, ,0 3, ,5 0,6 0,6 6,8 Lambayeque ,0 2, ,9 1, ,4 0,8 1,1 34,0 Lima ,6 15, ,1 10, ,1 0,7 0,8 5,3 Lima Metropolitana ,7 5, ,5 3, ,6 0,5 15,8 Loreto Madre de Dios Moquegua , ,5 0,7 38,5 Pasco Piura ,6 2, ,0 1, ,9 0,8 0,8 Puno ,9 San Martín Tacna ,5 1, ,0 1, ,9 0,5 0,6 27,0 Tumbes Ucayali p Provisional Fuente: SIEA 69

70 C.27 PERÚ: MAÍZ CHOCLO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ ha) Precio al productor (S/ / kg) p Var. % Part. % p Var. % Part. % p Var. % p Var. % Nacional , , ,5 1,1 1,1 6,9 Amazonas , ,9 0, ,9 1,0 1,2 19,9 Ancash ,4 15, ,7 15, ,0 0,8 0,6 17,8 Apurimac ,6 1, ,1 1, ,7 0,9 1,0 10,6 Arequipa , ,0 0, ,2 1,0 1,0 6,4 Ayacucho ,3 4, ,7 3, ,7 0,9 0,9 3,7 Cajamarca ,8 13, ,5 6, ,7 1,8 1,4 21,8 Callao Cusco ,2 12, ,8 24, ,6 1,0 0,8 15,2 Huancavelica ,1 1, ,3 1, ,6 2,0 1,1 45,4 Huánuco , , ,7 1,6 1,7 6,6 Ica Junín ,4 10, ,8 11, ,0 1,4 1,7 16,1 La Libertad , , ,2 1,1 1,3 15,9 Lambayeque ,3 4, ,4 4, ,7 2,6 2,3 1 Lima ,7 15, ,2 21, ,5 1,2 1,2 0,9 Lima Metropolitana , , ,3 1,1 0,8 28,4 Loreto ,0 16, , ,0 1,8 Madre de Dios ,0 10 Moquegua , ,1 0,6 1,0 66,7 Pasco Piura , ,0 1, ,7 2,0 1,0 5 Puno San Martín Tacna , , ,1 1,0 1,3 26,8 Tumbes ,5 0, , ,5 1,2 1,2 5,5 Ucayali p Provisional Fuente: SIEA 70

71 C.28 PERÚ: PAPA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ ha) Precio al productor (S/ / kg) p Var. % Part. % p Var. % Part. % p Var. % p Var. % Nacional , , ,0 0,7 1,4 84,3 Amazonas ,1 1, ,4 1, ,7 0,9 1,9 109,3 Ancash ,2 3, ,7 2, ,3 0,8 1,8 122,5 Apurimac ,0 3, ,8 5, ,3 0,5 1,2 15 Arequipa ,2 4, ,0 8, ,6 0,9 1,6 80,7 Ayacucho ,1 2, ,6 2, ,5 0,9 1,5 58,6 Cajamarca ,2 16, ,7 10, ,9 0,6 1,3 123,0 Callao Cusco ,9 4, ,5 4, ,6 1,0 1,3 22,4 Huancavelica ,4 8, ,9 5, ,5 0,7 1,0 37,4 Huánuco ,6 24, ,1 23, ,8 0,7 1,3 71,3 Ica Junín ,5 7, , ,1 0,6 1,4 115,7 La Libertad ,5 11, ,1 12, ,1 0,8 1,5 86,0 Lambayeque ,3 1, ,3 0, ,7 0,5 0,8 5 Lima ,8 5, ,8 7, ,1 0,9 1,7 79,3 Lima Metropolitana ,7 10 Loreto Madre de Dios Moquegua , ,3 0,9 1,5 68,9 Pasco ,6 2, ,3 2, ,3 0,7 1,3 82,6 Piura ,4 0, , ,6 0,8 1,4 7 Puno , , ,2 San Martín Tacna , , ,9 1,5 2,0 34,4 Tumbes Ucayali p Provisional Fuente: SIEA 71

72 C.29 PERÚ: YUCA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ ha) Precio al productor (S/ / kg) p Var. % Part. % p Var. % Part. % p Var. % p Var. % Nacional , , ,6 0,5 0,6 10,8 Amazonas ,9 9, ,9 12, ,4 0,9 0,8 8,4 Ancash , ,5 0, ,4 1,0 0,9 2,6 Apurimac ,0 10 Arequipa ,8 1,3 1,7 30,8 Ayacucho , , ,6 0,8 0,8 4,9 Cajamarca ,0 9, ,1 6, ,2 1,0 1,1 12,4 Callao Cusco ,6 2, ,2 1, ,9 1,1 1,3 21,1 Huancavelica Huánuco ,6 4, ,5 4, ,5 0,6 6,6 Ica ,6 10 Junín ,0 8, ,4 8, ,4 0,6 0,9 44,6 La Libertad ,7 1, ,9 1, ,3 0,9 0,9 1,7 Lambayeque , , ,7 1,2 1,0 13,0 Lima ,7 0, ,1 2, ,9 0,5 1,1 12 Lima Metropolitana Loreto ,0 42, ,9 36, ,9 Madre de Dios ,0 0, ,3 0, ,3 0,9 0,9 4,3 Moquegua Pasco , ,2 4, ,9 0,5 0,7 20,9 Piura ,7 1, , ,6 0,9 1,3 4 Puno San Martín , ,9 9, ,1 0,6 40,6 Tacna Tumbes , , ,3 0,7 0,8 18,4 Ucayali ,9 9, , ,9 12,2 p Provisional Fuente: SIEA 72

73 C.30 PERÚ: CAMOTE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ ha) Precio al productor (S/ / kg) p Var. % Part. % p Var. % Part. % p Var. % p Var. % Nacional , , ,7 0,6 0,7 15,7 Amazonas Ancash ,6 4, ,5 4, ,2 0,7 0,9 36,5 Apurimac Arequipa ,0 1, ,2 0, ,5 1,3 11,6 Ayacucho , ,6 0,5 0,5 Cajamarca ,6 1, , ,6 0,8 1,1 33,4 Callao Cusco Huancavelica Huánuco ,3 1, ,7 0, ,1 0,6 0,7 25,4 Ica ,0 6, ,7 7, ,8 0,6 0,8 33,3 Junín La Libertad ,9 1, ,7 1, ,4 0,7 0,7 Lambayeque , ,1 5, ,9 0,5 9,4 Lima ,7 62, ,6 68, ,6 0,6 0,6 3,3 Lima Metropolitana ,1 1, ,8 1, ,7 0,5 0,7 49,0 Loreto Madre de Dios , , ,8 0,8 0,7 1 Moquegua Pasco Piura ,7 7, ,3 9, ,8 1,0 33,3 Puno San Martín Tacna Tumbes , , ,0 0,8 0,7 18,1 Ucayali ,5 0, , ,5 0,5 0,5 12,3 p Provisional Fuente: SIEA 73

74 C.31 PERÚ: OLLUCO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ ha) Precio al productor (S/ / kg) p Var. % Part. % p Var. % Part. % p Var. % p Var. % Nacional , , ,1 1,1 1,3 15,8 Amazonas ,7 2, ,8 1, ,6 1,2 1,7 37,7 Ancash 0 6 1, , ,5 Apurimac , , ,0 1,2 2 Arequipa Ayacucho 0 4 1, , ,4 Cajamarca Callao Cusco ,9 10 Huancavelica ,8 15, ,9 6, ,2 2,0 1,0 5 Huánuco ,9 31, ,1 51, ,0 0,8 1,3 54,9 Ica Junín ,6 20, ,1 12, ,1 1,2 1,6 39,5 La Libertad Lambayeque Lima 0 2 0, ,0 Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p Provisional Fuente: SIEA 74

75 C.32 PERÚ: OCA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ ha) Precio al productor (S/ / kg) p Var. % Part. % p Var. % Part. % p Var. % p Var. % Nacional ,9 Amazonas ,9 Ancash Apurimac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p Provisional Fuente: SIEA 75

76 C.33 PERÚ: PÁPRIKA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ ha) Precio al productor (S/ / kg) p Var. % Part. % p Var. % Part. % p Var. % p Var. % Nacional , , ,0 8,0 7,2 1 Amazonas Ancash , ,2 1, ,1 5,2 7,2 38,5 Apurimac Arequipa Ayacucho Cajamarca ,8 10 Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica , , ,2 Junín La Libertad ,7 2, ,3 3, ,8 8,0 7,5 6,3 Lambayeque ,3 34, ,4 47, ,0 7,2 7,1 1,1 Lima ,7 59, ,8 45, ,6 8,5 7,3 13,6 Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna ,5 10 Tumbes Ucayali p Provisional Fuente: SIEA 76

77 C.34 PERÚ: FRIJOL SECO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ ha) Precio al productor (S/ / kg) p Var. % Part. % p Var. % Part. % p Var. % p Var. % Nacional , , ,3 3,7 4,1 11,7 Amazonas , ,6 8, ,2 4,9 5,1 3,6 Ancash ,0 1, ,5 1, ,4 3,7 4,2 13,9 Apurimac Arequipa , ,7 4, ,9 4,0 4,9 23,1 Ayacucho Cajamarca ,3 2, ,9 2, ,1 2,7 2,2 16,8 Callao Cusco ,5 2, ,6 2, ,6 3,2 3,3 0,8 Huancavelica Huánuco , , ,2 3,7 5,3 41,2 Ica , , ,9 4,2 5,0 19,0 Junín ,9 25, ,1 22, ,5 2,8 3,0 8,8 La Libertad ,3 2, ,4 3, ,1 3,5 12,5 Lambayeque ,3 2, ,2 1, ,8 3,5 3,1 11,6 Lima ,2 8, , ,7 4,5 5,0 11,0 Lima Metropolitana ,9 1, ,4 3, ,7 4,8 5,0 4,2 Loreto Madre de Dios Moquegua ,1 0, ,3 1, ,5 5,0 42,9 Pasco ,6 5, ,4 7, ,8 2,0 2,0 1,1 Piura Puno San Martín ,9 12, ,7 8, ,3 3,1 4,3 39,3 Tacna Tumbes Ucayali ,2 1, ,3 1, ,7 3,1 4,4 42,0 p Provisional Fuente: SIEA 77

78 C.35 PERÚ: PALLAR SECO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ ha) Precio al productor (S/ / kg) p Var. % Part. % p Var. % Part. % p Var. % p Var. % Nacional , ,3 4,5 2,3 49,3 Amazonas Ancash 0 3 4, , ,0 Apurimac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica , ,4 7, ,5 4,5 5,2 16,4 Junín La Libertad 0 3 4, , ,5 Lambayeque , , ,9 Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p Provisional Fuente: SIEA 78

79 C.36 PERÚ: HABA SECA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ ha) Precio al productor (S/ / kg) p Var. % Part. % p Var. % Part. % p Var. % p Var. % Nacional , ,5 2,0 2,4 20,5 Amazonas , , ,6 2,0 2,4 18,3 Ancash Apurimac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica ,9 10 Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p Provisional Fuente: SIEA 79

80 C.37 PERÚ: ARVEJA SECA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO /16 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ ha) Precio al productor (S/ / kg) p Var. % Part. % p Var. % Part. % p Var. % p Var. % Nacional , , ,5 1,0 62,0 Amazonas Ancash Apurimac Arequipa Ayacucho Cajamarca ,0 Callao Cusco Huancavelica ,5 10 Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p Provisional Fuente: SIEA 80

81 Pecuario y Avícola 81

82 PRODUCCIÓN PECUARIA y AVÍCOLA En enero del, la producción pecuaria y avícola se expandió en 2,8% respecto al mismo mes del año. Dicho resultado se explica por la mayor producción de: pollo que aumentó en 3%, por mayor saca en las regiones de Lima, Arequipa y San Martín que aumentaron sus colocaciones de pollos "BB" de la línea carne; huevo de gallina creció en 3% por un incremento en el número de gallinas ponedoras en las regiones de Ica y La Libertad; leche cruda de vaca mostró un crecimiento de 2% por una mayor población de vacas en producción en las regiones de Cajamarca, Ica y Arequipa; y porcino cuya producción creció en 2%, debido a la mayor saca en las regiones de Arequipa, Cusco y Lima, para atender la demanda para el consumo humano e industrial. Vacuno En el mes de enero registró una producción de 29,3 mil toneladas de peso vivo, manteniéndose la producción con un leve crecimiento de % con relación a la producción obtenida el mes de enero (29 mil toneladas). Contribuyeron a este incremento las regiones de: Cajamarca (3,1 %), La Libertad (2,3 %), Arequipa (2,3 %) y Puno (1,1%). En enero, el comportamiento de los precios recibidos por el productor de la especie vacuno, en promedio se ubica en S/ 5,61 por kg es decir 6,1% superior al mismo mes del año anterior (S/ 5,28 por kg) y 1,9% superior al registrado el mes anterior (S/ 5,50 por kg). En el ámbito regional, los precios promedios al productor oscilaron entre S/ 4,50 (Chota) y S/ 7,70 (La Libertad). G.8 PERÚ: PRODUCCIÓN Y PRECIO AL PRODUCTOR DE VACUNO 40 8,0 Miles de t ,0 6,0 S/ / kg 10 5,0 0 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic 4,0 Producción Producción Precios Precios Porcino En enero, esta especie alcanzó una producción de 15,7 mil toneladas peso vivo, mostrando una expansión de 2,0 %, con relación al mismo mes del año anterior, donde se obtuvo una producción de 15,4 miles de toneladas, debido a una mayor saca de animales orientadas tanto al consumo humano como para la elaboración de embutidos y carnes preparadas. Las regiones que muestran mayores incrementos fueron: Arequipa (11,7%), La Libertad (0,9 %) y Lima (0,7 %). Por su parte, en enero el comportamiento de los precios recibidos por el productor de porcinos, se ubica en S/ 6,58 por kg es decir 6,2% superior al registrado el mismo mes del año (S/. 6,20 por kg) y % inferior al registrado en diciembre del (S/ 6,60 por kg). En este mes, a nivel regional los precios al productor fluctuaron entre S/. 5,48 (Moquegua) y S/. 7,77 (La Libertad). 82

83 G.9 PERÚ: PRODUCCIÓN Y PRECIO AL PRODUCTOR DE PORCINO 20 8,0 16 7,5 Miles de t ,0 6,5 6,0 S/ / kg 4 5,5 0 Ene Feb Ma r Abr Ma y Jun Jul Ago Sep Oct Nov Di c 5,0 Producción Producción Precios Precios Pollo En el mes de enero, la producción de pollo fue de 135 mil toneladas, superior en 3% (3 mil toneladas) a lo producido en el mismo mes del, donde se alcanzó una producción de 132 mil toneladas. Este incremento es resultado de la mayor colocación de pollos "BB" de la línea de carne principalmente en Lima. G.10 PERÚ : PRODUCCIÓN Y PRECIO AL PRODUCTOR DE POLLO 160 6,00 miles de toneladas ,00 4,00 3,00 2,00 1,00 S/ / kg 0 ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic - Prod. Prod. Precio Precio Leche cruda de vaca En este mes, se obtuvo una producción de 159 mil toneladas de leche cruda de vaca, mayor en 2% (3 mil toneladas) a lo producido en enero del, donde se alcanzó una producción de 156 mil toneladas. Este incremento se sustenta en la mayor población de vacas en producción. 83

84 G.11 PERÚ: PRODUCCIÓN Y PRECIO AL PRODUCTOR DE LECHE CRUDA DE VACA miles de toneladas ,40 1,20 1,00 0,80 0, S/ / kg ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Prod. Prod. Precio Precio Huevo de gallina En el mes de enero, se obtuvo una producción de 32,5 mil toneladas de huevo de gallina, mayor en 3% (0,9 mil toneladas) a lo producido en el mismo mes del año, en que se produjo 31,6 mil toneladas. Las regiones que registraron mayor crecimiento fueron Ica y La Libertad debido a la mayor población de gallinas ponedoras. 35 G.12 PERÚ: PRODUCCIÓN Y PRECIO AL PRODUCTOR DE HUEVO DE GALLINA 6,00 miles de toneladas ,00 4,00 3,00 2,00 S/ / kg 5 1,00 0 ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic - Prod. Prod. Precio Precio 84

85 C.38 PERÚ: PRODUCCIÓN DE ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES (EXCEPTO LA CARNE) POR PRODUCTO ENERO Producto ANIMALES VIVOS Producción (Miles de toneladas) Variación porcentual (%) p 2012/ / / 13 / 14 / 15 Vacuno 27,0 28,0 28,8 29,3 29,3 4,2 3,7 3,1 1,6 Llama 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 7,3 1,5 5,1 7,1 1,3 Alpaca 1,5 1,8 1,8 1,9 1,9 8,3 16,0 4,0 2,6 0,9 Ovino 5,9 6,0 6,0 6,0 5,9 2,5 3,0 1,2 Caprino 1,2 1,2 1,2 1,1 1,2 0,7 4,4 1,4 6,0 2,6 Porcino 13,0 13,6 14,4 15,4 15,7 2,9 4,8 5,8 6,6 2,0 Pollo 113,7 119,5 121,5 131,5 134,8 5,9 5,1 1,6 8,3 2,5 PRODUCTOS DE ANIMALES Leche cruda de vaca 146,1 148,0 152,4 155,9 159,0 1,8 1,3 2,9 2,3 2,0 Huevo de gallina 25,9 28,2 28,8 31,6 32,5 3,0 8,8 2,3 9,6 2,8 Lana de ovino 0,8 0,8 0,7 0,7 0,6 3,8 7,5 5,4 16,3 Fibra de llama 5,6 5,3 44,6 1,7 11,9 Fibra de alpaca 21,8 7,2 1 11,4 p Provisional Fuente: SIEA 85

86 C.39 PERÚ: PRECIOS RECIBIDOS POR EL PRODUCTOR DE ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES, ENERO Producto S/ / kilogramo Variación porcentual (%) p 2012/ / / 13 / 14 / 15 ANIMALES VIVOS Vacuno 4,48 4,81 5,06 5,28 5,61 8,5 7,5 5,1 4,4 6,1 Llama 3,57 3,84 3,95 3,97 4,15 14,3 7,6 3,0 4,6 Alpaca 3,82 4,21 4,44 4,50 4,52 13,8 1 5,5 1,3 0,6 Ovino 4,76 4,88 5,38 5,67 5,79 9,4 2,6 1 5,2 2,1 Caprino 3,61 3,78 3,88 4,17 4,66 4,0 4,6 2,7 7,5 11,7 Porcino 5,14 5,52 5,95 6,20 6,58 5,2 7,4 7,7 4,3 6,2 Pollo 4,47 4,85 4,69 4,86 4,88 8,6 3,3 3,8 PRODUCTOS DE ANIMALES Leche cruda de vaca 0,98 0,98 1,08 1,14 1,19 1,4 10,5 5,6 4,4 Huevo de gallina 3,78 4,06 4,37 4,56 4,82 1,9 7,5 7,6 4,2 5,8 Lana de ovino 5,16 5,57 5,38 5,37 6,01 2,3 8,0 3,5 11,9 Fibra de llama 5,50 5,57 5,30 5,88 5,83 3,0 1,3 4,9 11,0 0,8 Fibra de alpaca 15,00 15,44 14,80 15,81 15,37 4,8 3,0 4,1 6,8 2,8 p Provisional Fuente: SIEA. 86

87 C.40 PERÚ: VACUNOS VIVOS SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, POR REGIÓN, ENERO /16 Saca de animales (miles unidades) Producción ( toneladas) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) Región Part. Part. p Var. % % p Var. % % p Var. % p Var. % Nacional 104,5 104,0 0, ,9 0,6 5,28 5,61 6,1 Amazonas 4,7 4,7 0,6 4, ,7 4,6 287,6 287,8 4,93 5,60 13,6 Ancash 5,7 5,8 2,2 5, ,3 4,8 243,0 243,1 5,56 5,45 2,0 Apurímac 3,6 3,7 2,3 3, ,9 2,6 211,5 208,6 1,4 5,21 5,16 1,0 Arequipa 3,8 3,9 1,6 3, ,2 4,1 304,7 306,6 0,6 5,61 5,52 1,6 Ayacucho 5,6 5,5 2,6 5, ,8 4,3 238,9 228,6 4,3 5,33 5,60 5,1 Cajamarca 16,9 16,9 16, ,1 16,9 285,3 293,2 2,7 4,93 4,86 1,4 Callao 0 0 Cusco 5,7 5,3 8,2 5, ,1 5,3 283,0 295,7 4,5 5,23 5,40 3,3 Huancavelica 3,3 3,0 8,9 2, ,7 2, ,5 0,9 5,50 5,52 Huánuco 9,9 1 0,5 9, ,0 9,1 265,9 267,1 5,35 5,60 4,8 Ica 1,1 1,2 8,1 1, ,0 1,3 308,6 302,5 2,0 5,75 5,65 1,7 Junín 5,7 5,7 1,1 5, ,1 5,0 266,9 258,8 3,0 6,00 6,90 15,0 La Libertad 4,1 4,2 2,2 4, ,3 3,9 276,2 276,5 5,14 7,70 49,8 Lambayeque 1,8 1,9 4,5 1, ,8 2,0 292,0 304,1 4,1 5,00 5,90 18,0 Lima 4,9 4,6 5,6 4, ,5 4,8 305,0 305,4 4,35 6,10 4 Lima Metropolitana 4,1 4,1 0,8 3, ,5 6,3 453,5 454,8 5,61 5,52 1,6 Loreto 1,0 0,9 7,0 0, ,9 0,8 266,3 263,7 1,0 6,30 6,80 7,9 Madre de Dios 1,0 1,1 11,6 1, ,7 1,2 323,4 329,4 1,8 4,37 4,55 4,1 Moquegua 8, ,9 0,7 443,0 437,0 1,3 5,00 5,10 2,0 Pasco 1,1 1,1 2,0 1, ,8 1, ,7 4,62 5,10 1 Piura 4,5 4,5 1,5 4, ,4 5,3 336,6 343,1 1,9 4,95 5,22 5,5 Puno 9,0 9,2 2,3 8, ,1 8,6 277,5 274,0 1,2 5,90 5,68 3,7 San Martín 4,4 4,1 7,9 3, ,7 3,0 213,0 215,7 1,3 5,35 5,96 11,4 Tacna 3, ,7 0,5 370,5 376,2 1,6 5,89 5,94 0,9 Tumbes 0,7 0,7 5,4 0, ,9 0,6 273,6 269,2 1,6 5,66 5,80 2,4 Ucayali 1,0 1,2 17,4 1, ,4 1, ,73 6,15 7,3 p Provisional Fuente: SIEA. 87

88 80 0'0"W 76 0'0"W 72 0'0"W COLOMBIA 2 0'0"S ECUADOR 2 0'0"S TUMBES LORETO AMAZONAS PIURA 6 0'0"S LAMBAYEQUE CAJAMARCA SAN MARTIN BRASIL 6 0'0"S LA LIBERTAD ANCASH HUANUCO 10 0'0"S PASCO UCAYALI 10 0'0"S LIMA CALLAO JUNIN MADRE DE DIOS OCEANO PACIFICO HUANCAVELICA CUSCO 14 0'0"S ICA APURIMAC 14 0'0"S AYACUCHO PUNO Ministerio de Agricultura y Riego AREQUIPA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas Dirección de Estadística Agraria Producción de Vacunos en toneladas MOQUEGUA PRODUCCIÓN DE VACUNOS VIVOS SEGÚN PROVINCIA, ENERO > TACNA 18 0'0"S Fuente: Sistema Integrado de Estadística Agraria (SIEA) Elaborado por: Áreas de Generación y Desarrollo Estadístico Sistema de Cordenadas: GCS_WGS_1984 Datum: D_WGS_1984 Prime Meridian: Greenwich Angular Unit: Degree Escala: 1: Lima, < CHILE 18 0'0"S 80 0'0"W 76 0'0"W 72 0'0"W 88

89 C.41 PERÚ: LLAMAS VIVAS SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, POR REGIÓN, ENERO /16 Saca de animales (miles unidades) Producción ( toneladas) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) Región p Var. % Part. % p Var. % Part. % p Var. % p Var. % Nacional 8,6 8,7 1, , ,1 73,8 3,97 4,15 4,6 Amazonas 0 0 Ancash 0 0 Apurímac 0,7 0,7 5,0 8, ,5 8,5 72,5 74,9 3,3 3,49 3,59 2,9 Arequipa 0,8 0,9 18,3 10, ,3 1 75,6 71,8 5,1 4,03 4,40 9,2 Ayacucho 0,7 35,6 4, ,6 4,4 65,8 65,8 4,14 4,20 1,5 Cajamarca 0 0 Callao 0 0 Cusco 1,3 1,3 1,5 15, ,5 13,6 65,0 65,0 3,73 3,90 4,7 Huancavelica 1,2 1,2 3,1 14, ,9 14,1 71,2 74,5 4,7 4,10 4,60 12,2 Huánuco Ica 0 0 Junín 0,6 0,6 5,5 6, ,5 5,7 6 63,7 5,8 3,60 4,10 13,9 La Libertad 0 0 Lambayeque 0 0 Lima 15,4 1, ,1 1,5 72,3 70,8 2,0 3,65 4,50 23,3 Lima Metropolitan 0 0 Loreto 0 0 Madre de Dios 0 0 Moquegua 7,0 2, ,3 2,8 103,9 96,8 6,9 3,60 3,82 6,1 Pasco 14,8 3, ,0 2,7 64,4 66,2 2,8 4,06 4,00 1,5 Piura 0 0 Puno 2,5 2,6 3, ,9 33,4 84,3 82,1 2,6 4,20 4,18 0,5 San Martín 0 0 Tacna 9,6 3, ,0 3,0 71,1 65,6 7,8 3,75 3,90 4,0 Tumbes 0 0 Ucayali 0 0 p Provisional Fuente: SIEA. 89

90 C.42 PERÚ: ALPACAS VIVAS SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, POR REGIÓN, ENERO /16 Saca de animales (miles unidades) Producción ( toneladas) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) Región p Var. % Part. % p Var. % Part. % p Var. % p Var. % Nacional 32,9 32,7 0, , ,0 58,0 1,6 4,50 4,52 0,6 Amazonas 0 0 Ancash 12, ,1 57,5 63,0 9,6 3,83 4,20 9,7 Apurímac 1,9 2,0 2,6 6, ,5 5,8 55,5 56,0 0,9 3,69 3,68 Arequipa 5,2 4,7 8,2 14, ,3 13,4 46,5 53,3 14,7 4,73 4,84 2,3 Ayacucho 1,7 1,7 0,7 5, ,9 5,4 59,7 59,6 4,06 4,32 6,5 Cajamarca 0 0 Callao 0 0 Cusco 6,4 6,5 1, ,1 20,6 6 59,5 0,8 4,11 4,20 2,2 Huancavelica 3,1 2,7 12,4 8, ,9 8,2 53,6 57,6 7,4 4,25 4,60 8,2 Huánuco 16, ,0 61,6 59,9 2,8 4,43 4,90 10,6 Ica 0 0 Junín 0,9 1,0 8,2 3, ,1 2,6 49,6 50,9 2,6 4,10 4,70 14,6 La Libertad 5, ,6 58,8 4,4 4,71 4,68 0,6 Lambayeque 0 0 Lima 14,5 0, ,4 0,8 69,4 67,8 2,2 4,07 4,86 19,4 Lima Metropolitana 0 0 Loreto 0 0 Madre de Dios 0 0 Moquegua 2,8 0, ,1 1,0 67,1 66,2 1,3 4,70 4,62 1,7 Pasco 0,5 0,6 26,5 1, ,8 1,7 54,8 51,5 6,1 5,00 4,80 4,0 Piura 0 0 Puno 12,2 12,4 1,8 37, ,8 6 59,4 1,7 4,86 4,68 3,7 San Martín 0 0 Tacna 4,5 1, ,9 1,5 67,9 63,1 7,1 4,80 4,76 0,8 Tumbes 0 0 Ucayali 0 0 p Provisional Fuente: SIEA. 90

91 C.43 PERÚ: OVINOS VIVOS SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, POR REGIÓN, ENERO /16 Saca de animales (miles unidades) Producción ( toneladas) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) Región p Var. % Part. % p Var. % Part. % p Var. % p Var. % Nacional 198,3 195,6 1, ,2 5,67 5,79 2,1 Amazonas 7, ,9 38,8 38,5 1,0 5,57 6,00 7,7 Ancash 1 10,6 5,1 5, ,1 4,7 26,0 26,0 4,70 4,90 4,3 Apurímac 6,8 7,0 2,7 3, ,5 3,4 29,0 28,7 1,2 5,30 5,29 Arequipa 8,3 9,3 11,8 4, ,4 5,5 34,8 35,3 1,4 4,85 5,62 15,9 Ayacucho 1 1 5, ,6 4,8 28,0 28,3 0,9 4,60 4,92 6,9 Cajamarca 10,7 1 4,3 5, ,3 29,4 30,6 4,2 4,93 4,94 Callao 0 0 Cusco 22,7 22,7 11, ,6 27,8 27,7 5,86 6,10 4,2 Huancavelica 1 11,7 14,3 6, ,7 5,8 29,3 29,4 5,50 5,70 3,6 Huánuco 11,8 11,8 6, ,0 25,2 25,2 5,75 5,70 0,8 Ica 0,7 0,7 2, ,3 27,1 31,4 15,8 6,00 5,20 13,3 Junín 25,9 22,1 14,7 11, ,5 9,8 26,2 26,3 6,16 6,35 3,1 La Libertad 14,0 14,1 0,9 7, ,0 7,8 33,0 33,0 5,10 5,08 Lambayeque 3,0 3,1 2,8 1, ,7 2,0 39,7 39,3 1,1 5,25 5,80 10,5 Lima 6,8 6,6 3,0 3, ,2 3,3 30,9 29,5 4,3 4,75 5,28 11,2 Lima Metropolitana 11, ,3 31,9 31,9 5,25 5,59 6,5 Loreto 1, ,9 3 31,7 5,3 4,18 4,08 2,4 Madre de Dios 9 9 2,1 44,3 43,4 2,1 4,78 5,14 7,5 Moquegua 3, ,2 52,0 49,0 5,8 4,58 5,05 1 Pasco 6,4 6,5 1,9 3, ,6 3,4 32,4 31,5 2,5 5,81 6,00 3,3 Piura 6,6 6,7 1,6 3, ,6 4,1 36,5 36,5 5,48 5,78 5,4 Puno 41,0 39,3 4, ,2 32,3 33,6 4,1 6,60 6,45 2,3 San Martín 16, ,7 31,1 31,3 0,7 5,73 6,15 7,3 Tacna 0,6 0,6 1, ,3 0,5 51,0 52,3 2,7 4,78 5,12 7,1 Tumbes 0,7 0,7 4, ,5 30,9 27,3 11,5 5,93 5,64 4,8 Ucayali 5, ,8 29,0 29,3 1,0 6,03 5,10 15,4 p Provisional Fuente: SIEA. 91

92 C.44 PERÚ: CAPRINOS VIVOS SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, POR REGIÓN, ENERO /16 Saca de animales (miles unidades) Producción ( toneladas) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) Región Part. Part. p Var. % % p Var. % % p Var. % p Var. % Nacional 36,7 36, , ,1 31,9 2,6 4,17 4,66 11,7 Amazonas 2,5 1, ,9 1,0 31,7 31,2 1,5 3,90 4,80 23,1 Ancash 1,3 1,4 10,8 3, ,9 3,2 25,9 25,9 4,05 4,50 11,1 Apurímac 1,8 1,8 4, ,9 4,2 27,1 27,8 2,3 3,72 3,83 2,9 Arequipa 0,6 0,7 7,4 1, ,7 1,4 25,3 26,1 3,0 4,30 4,45 3,5 Ayacucho 1,7 1,7 4, ,2 4,1 26,6 27,6 3,9 4,00 4,20 5,1 Cajamarca 2,3 2,4 4,6 6, ,1 5,2 24,9 25,3 1,5 4,42 4,00 9,5 Callao 0 0 Cusco 0,5 13,2 1, ,1 29,0 29,9 3,2 3,80 4,20 10,5 Huancavelica 3,3 3,2 1,6 8, ,3 8,8 27,1 32,1 18,2 4,20 4,48 6,7 Huánuco 1,8 1,7 5,0 4, ,7 3,3 22,2 23,2 4,6 4,55 4,80 5,5 Ica 1,3 1,5 15,8 4, ,5 4,4 34,1 33,7 1,1 4,25 4,55 7,1 Junín 5,9 0, ,3 0,7 27,9 27,0 3,5 4,41 4,80 9,0 La Libertad 3,5 3,6 1,3 9, ,5 9,6 31,3 31,4 5,31 5,42 2,0 Lambayeque 2,2 2,2 3,6 6, ,8 6,1 34,4 31,6 8,1 3,95 4,90 24,1 Lima 4,5 4,0 1 11, ,7 11,7 31,8 34,1 7,3 3,97 4,80 20,9 Lima Metropolitan 9,8 1, ,4 1,0 31,9 31,5 1,3 4,00 4,85 21,3 Loreto 0 0 Madre de Dios 0 0 Moquegua 11, ,0 46,4 49,7 7,0 3,80 3,95 3,9 Pasco 15, ,1 35,9 33,3 7,1 3,98 4,30 7,9 Piura 8,6 8,9 2,3 24, ,7 28,8 38,4 38,2 0,6 3,90 4,75 21,8 Puno 0 0 San Martín 0 0 Tacna 1,2 0, ,2 1,0 33,8 34,6 2,4 4,12 4,15 0,7 Tumbes 1,8 1,6 11,1 4, ,0 3,7 25,1 27,7 1 4,49 4,40 2,0 Ucayali 0 0 p Provisional Fuente: SIEA. 92

93 C.45 PERÚ: PORCINOS VIVOS SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, POR REGIÓN, ENERO /16 Saca de animales (miles unidades) Producción ( toneladas) Rendimiento ( kg/ animal)precio al productor (S/ kg) Región Part. % Part. p Var. % p Var. % % p Var. % p Var. % Nacional 221,6 225,8 1, , ,3 69,4 6,20 6,58 6,2 Amazonas 2,3 2,3 3,6 1, ,9 1,0 7 70,5 0,7 5,27 5,80 1 Ancash 3,1 3,3 7,9 1, ,0 0,9 43,9 43,9 6,82 6,50 4,7 Apurímac 5,6 5,8 3,8 2, ,0 54,2 52,4 3,3 6,38 5,92 7,3 Arequipa 14,3 15,4 7,7 6, ,7 7,3 71,6 74,3 3,7 5,92 6,00 1,4 Ayacucho 3,5 3,4 4,2 1, ,0 1,2 55,3 54,3 1,9 6,10 6,50 6,6 Cajamarca 12,8 12,9 0,6 5, ,5 4,4 51,0 54,0 5,9 6,01 6,01 Callao 1,6 1,5 6,5 0, ,9 0,8 79,7 81,8 2,7 6,30 6,45 2,4 Cusco 10,6 12,2 14,4 5, ,6 3,8 48,9 48,6 0,7 6,82 6,90 1,2 Huancavelica 2,9 3,4 18,8 1, ,1 1,0 44,9 44,7 0,5 5,40 6,01 11,3 Huánuco 11,8 11,4 3,0 5, ,4 3,3 45,0 45,3 0,6 6,93 6,90 0,5 Ica 3,6 3,7 1,9 1, ,7 2,1 88,4 9 1,7 5,81 6,10 5,0 Junín 7,1 7,8 1 3, ,6 2,6 55,7 52,9 5,1 6,00 7,10 18,3 La Libertad 20,8 21,1 1,1 9, ,9 10,5 78,3 78,2 6,61 7,77 17,5 Lambayeque 2,6 2,6 1,4 1, ,3 1,1 66,0 64,7 2,0 6,45 6,60 2,3 Lima 35,0 31,6 9,8 14, ,0 17,5 84,0 86,7 3,2 5,62 6,40 13,9 Lima Metropolitana 45,8 49,6 8,1 21, ,5 26,9 86,2 85,0 1,4 6,50 6,51 Loreto 4,6 4,2 6,8 1, ,4 1,7 62,8 63,7 1,5 5,36 6,51 21,5 Madre de Dios 0,6 0,7 15, ,4 58,5 57,3 2,0 6,07 6,90 13,7 Moquegua 1,1 1,2 4,3 0, ,6 58,6 57,6 1,6 5,49 5,48 Pasco 4,0 4,1 1, ,6 1,1 42,9 42,1 1,8 6,00 6,70 11,7 Piura 1 1 4, ,6 4,6 68,9 69,0 6,11 6,55 7,1 Puno 4,8 4,8 1,0 2, ,1 1,3 41,7 41,8 7,75 6,73 13,2 San Martín 4,5 4,0 9,9 1, ,4 1,6 57,6 61,7 7,2 6,63 7,45 12,4 Tacna 5,1 5,5 7,6 2, ,1 1,7 5 47,3 6,0 5,55 6,00 8,1 Tumbes 1,0 0,9 4, ,9 52,1 52,4 0,6 6,41 6,40 Ucayali 2,1 2,2 5,0 1, ,1 0,8 6 56,5 5,9 5,81 6,32 8,8 p Provisional Fuente: SIEA. 93

94 80 0'0"W 76 0'0"W 72 0'0"W COLOMBIA 2 0'0"S ECUADOR 2 0'0"S TUMBES LORETO AMAZONAS PIURA 6 0'0"S LAMBAYEQUE CAJAMARCA SAN MARTIN BRASIL 6 0'0"S LA LIBERTAD ANCASH HUANUCO 10 0'0"S PASCO UCAYALI 10 0'0"S LIMA CALLAO JUNIN MADRE DE DIOS OCEANO PACIFICO HUANCAVELICA CUSCO 14 0'0"S ICA APURIMAC 14 0'0"S AYACUCHO PUNO Ministerio de Agricultura y Riego AREQUIPA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas Dirección de Estadística Agraria PRODUCCIÓN DE PORCINOS VIVOS SEGÚN PROVINCIA, ENERO Producción de Porcinos en toneladas > MOQUEGUA TACNA 18 0'0"S Fuente: Sistema Integrado de Estadística Agraria (SIEA) Elaborado por: Áreas de Generación y Desarrollo Estadístico Sistema de Cordenadas: GCS_WGS_1984 Datum: D_WGS_1984 Prime Meridian: Greenwich Angular Unit: Degree Escala: 1: Lima, < CHILE 18 0'0"S 80 0'0"W 76 0'0"W 72 0'0"W 94

95 C.46 PERÚ: POLLOS VIVOS SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, POR REGIÓN, ENERO /16 Saca de animales (miles unidades) Producción ( toneladas) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) Región Part. Part. p Var. % % p Var. % % p Var. % p Var. % Nacional , ,4 2, ,1 10 2,5 2,6 1,1 4,86 4,88 Amazonas 16,5 17,0 3, ,5 1,9 1,9 1,9 5,00 4,89 2,2 Ancash 1 325, ,2 8,3 2, ,2 2,1 2,5 2,5 5,05 4,97 1,6 Apurímac 28,4 3 7, ,9 1,9 2,8 4,87 4,77 2,1 Arequipa ,5 6,0 9, ,9 9,5 2,5 2,5 1,1 4,85 4,94 1,9 Ayacucho 31,3 32,8 4, ,2 2,0 2,0 1,5 5,10 5,20 2,0 Cajamarca 118,2 129,8 9, ,3 2,1 2,1 2,3 4,93 4,98 1,1 Callao 32,0 3 6, ,9 2,4 2,6 8,7 4,73 4,78 1,1 Cusco 155,3 138,4 10, ,0 2,2 2,4 6,6 5,22 5,25 0,6 Huancavelica 35,7 36,7 2, ,5 1,8 1,8 5,05 5,00 1,0 Huánuco 57,7 58,0 0, ,2 2,2 2,3 2,6 5,10 4,90 3,9 Ica 2 819, ,1 3,1 4, ,5 4,6 2,5 2,4 1,5 4,82 4,81 Junín 433,4 485,0 11,9 0, ,8 0,8 2,5 2,5 0,8 5,15 4,98 3,3 La Libertad 9 347, ,4 18, ,4 18,0 2,7 2,5 4,6 4,55 4,95 8,9 Lambayeque 644,3 804,5 24,9 1, ,7 1,4 2,5 2,5 0,7 4,90 4,96 1,2 Lima , ,8 45, ,0 45,5 2,4 2,6 4,5 4,93 4,80 2,6 Lima Metropolitana 4 306, ,7 1,1 7, ,7 8,4 2,8 2,8 4,82 4,70 2,5 Loreto 854,3 947,8 10,9 1, ,6 2,5 2,5 0,6 5,80 5,50 5,2 Madre de Dios 223,1 225,6 1, ,0 2,5 2,5 5,50 5,43 1,3 Moquegua 5,5 5,8 6, ,0 2,1 2,1 0,8 4,80 4,79 Pasco 25,0 29,5 18, ,9 2,4 2,4 1,0 4,95 4,92 0,6 Piura 978, ,0 5,0 1, ,9 1,8 2,5 2,5 4,68 4,93 5,3 Puno 97,1 100,8 3, ,3 1,9 2,0 5,18 5,01 3,3 San Martín 1 178, ,7 7,8 2, ,4 2,2 2,5 2,5 0,5 5,20 5,35 2,9 Tacna 787,5 813,8 3,3 1, ,6 1,5 2,5 2,6 4,1 4,59 4,98 8,5 Tumbes 6,8 6,4 6, ,8 2,4 2,4 0,8 4,55 4,89 7,5 Ucayali ,8 2,3 1, ,5 1,2 2,5 2,5 0,7 5,60 5,49 2,0 p Provisional Fuente: SIEA. 95

96 C.47 PERÚ: LECHE CRUDA DE VACA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, POR REGIÓN, ENERO /16 Vacas en ordeño (miles de unidades) Producción ( toneladas) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) Región Part. Part. p Var. % % p Var. % % p Var. % p Var. % Nacional 878,4 869,5 1, , ,4 182,9 3,1 1,14 1,19 4,4 Amazonas 66,8 67,1 0,5 7, ,7 4,4 102,3 104,5 2,2 0,92 0,99 8,3 Ancash 14,3 13,7 3,6 1, ,6 0, ,28 1,46 13,6 Apurimac 34,5 33,2 3,9 3, ,2 2,1 99,7 102,5 2,8 1,23 1,29 5,4 Arequipa 75,6 73,4 3,0 8, ,7 17,8 368,3 386,1 4,8 1,12 1,10 1,7 Ayacucho 19,6 16,8 14,1 1, ,6 1,3 110,5 12 8,7 1,26 1,26 Cajamarca 149,8 152,8 2,0 17, ,8 19,3 188,6 201,0 6,6 0,96 1,06 10,9 Callao 0 0 Cusco 83,6 80,9 3,2 9, ,0 5,4 99,9 106,4 6,5 1,25 1,28 2,3 Huancavelica 20,7 19,1 7,9 2, ,7 1,4 107,7 112,7 4,6 1,18 1,23 4,1 Huánuco 33,9 33,1 2,4 3, ,3 2,5 117,5 118,8 1,1 1,30 1,46 11,7 Ica 9, , ,0 2,9 442,8 451,0 1,9 1,07 1,10 2,7 Junín 32,2 35,2 9,3 4, ,1 2,7 123,2 123,0 1,17 1,26 8,3 La Libertad 4 41,5 2,9 4, ,4 6,3 236,5 239,9 1,4 1,11 1,11 Lambayeque 18,5 18,3 1,1 2, ,1 3,0 244,7 26 6,3 1,19 1,18 0,6 Lima 69,5 66,9 3,8 7, ,1 12,9 314,7 307,3 2,3 1,20 1,36 12,9 Lima Metropolitana 8,4 8,6 1,2 1, ,8 4,2 773,7 778,2 0,6 1,34 1,39 3,6 Loreto 1,4 1,4 3, ,1 137,3 136,0 0,9 1,35 1,76 3 Madre de Dios 3,3 3,1 5, ,4 103,7 99,8 3,7 1,47 1,50 2,0 Moquegua 5,3 5,4 0, ,6 0,9 255,6 253,6 0,8 1,08 1,14 5,4 Pasco 26,8 25,2 5,9 2, ,2 1,4 88,0 85,9 2,4 1,20 1,26 5,2 Piura 31,8 31,9 3, ,2 1,9 91,1 95,7 5,0 1,36 1,53 12,5 Puno 105,1 104,7 12, ,5 5,6 83,0 84,5 1,9 1,37 1,25 8,5 San Martín 18,2 17,2 5,6 2, ,4 1,5 142,7 14 1,9 1,15 1,17 1,7 Tacna 5,8 5,7 2,3 0, ,7 1,2 328,5 333,7 1,6 1,11 1,11 Tumbes 0,5 0,5 7, , ,3 2,6 1,84 1,88 2,0 Ucayali 3,3 4,1 24,7 0, ,2 115,7 103,2 10,9 0,93 0,97 3,9 p Provisional Fuente: SIEA. 96

97 80 0'0"W 76 0'0"W 72 0'0"W COLOMBIA 2 0'0"S ECUADOR 2 0'0"S TUMBES LORETO AMAZONAS PIURA 6 0'0"S LAMBAYEQUE CAJAMARCA SAN MARTIN BRASIL 6 0'0"S LA LIBERTAD ANCASH HUANUCO 10 0'0"S PASCO UCAYALI 10 0'0"S LIMA CALLAO JUNIN MADRE DE DIOS OCEANO PACIFICO HUANCAVELICA CUSCO 14 0'0"S ICA APURIMAC 14 0'0"S AYACUCHO PUNO Ministerio de Agricultura y Riego AREQUIPA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas Dirección de Estadística Agraria PRODUCCIÓN DE LECHE CRUDA DE VACA SEGÚN PROVINCIA, ENERO Producción de Leche cruda de vaca en toneladas > MOQUEGUA TACNA 18 0'0"S Fuente: Sistema Integrado de Estadística Agraria (SIEA) Elaborado por: Áreas de Generación y Desarrollo Estadístico Sistema de Cordenadas: GCS_WGS_1984 Datum: D_WGS_1984 Prime Meridian: Greenwich Angular Unit: Degree Escala: 1: Lima, < CHILE 18 0'0"S 80 0'0"W 76 0'0"W 72 0'0"W 97

98 C.48 PERÚ: HUEVO DE GALLINA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, POR REGIÓN, ENERO /16 Gallinas ponedoras (miles de unidades) Producción ( toneladas) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) Región Part. Part. p Var. % % p Var. % % p Var. % p Var. % Nacional , ,5 2, ,8 10 1,4 1,4 4,56 4,82 5,8 Amazonas 78,8 88,5 12, ,4 0,9 4,90 5,00 2,0 Ancash 178,7 189,2 5,8 0, ,8 0,5 0,5 1,0 4,80 5,12 6,7 Apurímac 112,7 111,9 0,7 0, ,7 1,0 5,33 5,25 1,5 Arequipa 745,2 725,9 2,6 3, ,5 3,1 1,4 1,4 4,95 4,59 7,3 Ayacucho 84,3 87,9 4, ,1 0,5 0,5 8,4 5,37 5,50 2,5 Cajamarca 410,5 413,9 0,8 1, ,7 0,6 0,5 0,5 4,67 5,34 14,4 Callao 24,0 18,0 25, ,0 0,5 0,6 10,7 4,17 4,90 17,6 Cusco 239,5 231,6 3,3 1, ,0 0,5 0,5 1,3 5,22 5,30 1,5 Huancavelica 136,6 136,6 0, ,5 0,5 5,20 5,08 2,3 Huánuco 189,9 182,3 4,0 0, ,4 0,5 0,5 4,6 4,65 4,50 3,2 Ica 7 651, ,2 35, ,2 38,8 1,5 1,5 0,9 4,62 4,80 3,9 Junín 176,6 187,4 6,1 0, ,9 0,7 0,7 5,4 5,10 5,35 4,9 La Libertad 3 540, ,9 11,3 16, ,8 17,5 1,4 1,4 3,81 4,10 7,7 Lambayeque 549,4 511,7 6,9 2, ,9 2,2 1,4 1,4 1,1 4,10 4,50 9,8 Lima 4 654, ,8 11,2 17, ,8 17,8 1,5 1,4 4,1 5,14 5,44 5,8 Lima Metropolitana 2 147, ,1 2,3 8, ,0 9,8 1,5 1,5 3,94 5,00 26,9 Loreto 369,2 367,2 0,5 1, ,7 1,1 1,0 1,0 1,2 5,36 5,15 3,9 Madre de Dios ,8 5,7 0, ,1 0,5 1,3 1,3 1,3 4,65 5,01 7,7 Moquegua 57,0 55,0 3, ,9 1,1 1,1 4,50 4,45 1,1 Pasco 29,8 30,9 3, ,5 11,4 5,09 5,10 Piura 382,9 410,7 7,3 1, ,5 1,2 1,0 1,0 1,1 3,98 4,12 3,5 Puno 371,9 345,6 7,1 1, ,4 0,6 0,5 0,5 0,8 5,99 5,79 3,3 San Martín 587,1 611,2 4,1 2, ,9 2,3 1,3 1,2 2,1 5,25 5,26 Tacna 262,6 268,4 2,2 1, ,5 1,1 1,4 1,4 0,7 4,10 4,50 9,8 Tumbes 13,5 12,6 6, ,4 0,6 0,5 10,6 3,95 4,05 2,5 Ucayali 278,5 275,2 1,2 1, ,6 1,1 1,2 1,2 4,62 4,95 7,1 p Provisional Fuente: SIEA. 98

99 C.49 PERÚ: LANA DE OVINO SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, POR REGIÓN, ENERO /16 Animales esquilados (miles unidades) Producción ( toneladas) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) Región Part. % Part. p Var. % p Var. % % p Var. % p Var. % Nacional 424,6 369,3 13, ,3 10 1,7 1,7 3,7 5,37 6,01 11,9 Amazonas 0 0 Ancash 3,3 1,6 52, ,2 1,3 1,2 6,6 6,3 5,0 Apurímac 23,3 19,6 15,8 5, ,1 5,6 1,8 1,8 2,8 5,33 5,26 1,4 Arequipa 14,7 12,4 15,9 3, ,6 3,0 1,5 1,5 0,8 6,40 5,52 13,8 Ayacucho 1 11,7 13,4 3, ,7 2,7 1,3 1,4 7,3 5,30 5,08 4,2 Cajamarca 7,3 35,3 383,8 9, ,1 9,7 1,3 1,7 25,5 7,0 6,6 5,1 Callao 0 0 Cusco 84,1 82,5 2,0 22, ,9 23,2 1,7 1,7 4,53 5,30 17,1 Huancavelica 2,3 0,9 59, ,6 1,7 1,6 7,3 5,08 6,18 21,7 Huánuco 0 0 Ica 0 0 Junín 45,0 48,7 8,4 13, ,0 11,3 1,4 1,4 5,5 7,0 26,0 La Libertad 1,0 1,0 1, ,9 2,2 2,2 8,7 6,8 21,1 Lambayeque 0 0 Lima 0 0 Lima Metropolitana 0 0 Loreto 0 0 Madre de Dios 0 0 Moquegua 0 0 Pasco 233,2 155,5 33,3 42, ,3 43,5 1,8 1,7 5,9 5,5 6,2 12,0 Piura 0 0 Puno 0 0 San Martín 0 0 Tacna 0 0 Tumbes 0 0 Ucayali 0 0 p Provisional Fuente: SIEA. 99

100 C.50 PERÚ: FIBRA DE LLAMA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, POR REGIÓN, ENERO /16 Animales esquilados (miles unidades) Producción ( toneladas) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) Región Part. % Part. p Var. % p Var. % % p Var. % p Var. % Nacional 2 17,7 12, ,9 10 1,8 1,8 5,88 5,83 0,8 Amazonas 0 0 Ancash 0 0 Apurimac 3,8 3,6 4,9 20, ,9 22,4 2,1 2,0 5,3 5,50 5,51 Arequipa 7,1 6,1 14,0 34, ,7 39,6 2,1 2,1 7,06 7,06 Ayacucho 3,6 2,3 34,7 13, ,3 8,4 1,2 1,2 1,0 4,64 5,08 9,5 Cajamarca 0 0 Callao 0 0 Cusco 5,6 5,6 31, ,6 1,7 1,7 4,90 4,64 5,4 Huancavelica 64, ,7 1,4 1,4 5,96 7,17 2 Huánuco 0 0 Ica 0 0 Junín 0 0 La Libertad 0 0 Lambayeque 0 0 Lima 0 0 Lima Metropolitana 0 0 Loreto 0 0 Madre de Dios 0 0 Moquegua 0 0 Pasco 0 0 Piura 0 0 Puno 0 0 San Martín 0 0 Tacna 0 0 Tumbes 0 0 Ucayali 0 0 p Provisional Fuente: SIEA. 100

101 C.51 PERÚ: FIBRA DE ALPACA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, POR REGIÓN, ENERO /16 Animales esquilados (miles unidades) Producción ( toneladas) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) Región Part. % Part. p Var. % p Var. % % p Var. % p Var. % Nacional 122,5 135,6 10, ,4 10 1,9 1,9 0,5 15,81 15,37 2,8 Amazonas 0 0 Ancash 0 0 Apurímac 6,9 4,6 33,4 3, ,6 4,0 2,4 2,3 4,7 12,78 12,50 2,2 Arequipa 35,7 63,1 76,8 46, ,4 47,8 2,0 2,0 17,55 16,45 6,3 Ayacucho 15,6 14,1 9, ,5 10,6 1,7 2,0 16,3 12,14 13,69 12,7 Cajamarca 0 0 Callao 0 0 Cusco 52,8 52,5 0,5 38, ,5 36,5 1,8 1,8 16,45 14,79 1 Huancavelica 11,4 1,2 89,3 0, ,4 1,0 2,2 2,2 1,2 14,35 14,35 Huánuco 16, ,7 2,7 2,7 11,30 12,14 7,5 Ica 0 0 Junín 0 0 La Libertad 0 0 Lambayeque 0 0 Lima 0 0 Lima Metropolitana 0 0 Loreto 0 0 Madre de Dios 0 0 Moquegua 0 0 Pasco 0 0 Piura 0 0 Puno 0 0 San Martín 0 0 Tacna 0 0 Tumbes 0 0 Ucayali 0 0 p Provisional Fuente: SIEA. 101

102 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas - DGESEP Dirección de Estadística Agraria - DEA Jr. Yauyos 258. Cercado de Lima (anexo 4261) siea@minagri.gob.pe www. minagri.gob.pe siea.minagri.gob.pe 102