Químico Farmacéutico Biólogo PROGRAMA DE ESTUDIO. Pérez Fecha de elaboración: Mayo 2016 Fecha de última actualización:

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1 PROGRAMA DE ESTUDIO Programa Educativo: Licenciatura en Químico Farmacéutico Biólogo Salud Pública y Epidemiología Área de Formación : Integral Profesional Horas teóricas: 2 Horas prácticas: 2 Total de Horas: 4 Total de créditos: 6 Clave: AF1611 Tipo : Asignatura Carácter de la asignatura Optativa Programa elaborado por: Blanca Trejo Sánchez, Juan Carlos Arévalo Pérez Fecha de elaboración: Mayo 2016 Fecha de última actualización: Seriación explícita Asignatura antecedente Asignatura subsecuente Seriación implícita Conocimientos previos: Bioestadística, Farmacología, microbiología, Parasitología, Micología y Virología Salud Pública y Epidemiologia Página 1 de 9

2 Presentación Este curso de carácter optativo tiene la finalidad de proporcionar los conocimientos necesarios para que el alumno utilice la metodología científica en su práctica clínica y/o epidemiológica, además de darle a conocer los principios y métodos básicos de la epidemiología, para lo cual el alumno requiere conocimientos sobre el método científico. Así como los conocimientos básicos sobre Salud Pública. Objetivo General Adquirir los conocimientos básicos Salud Pública, de metodología científica y epidemiología para aplicarlos en la práctica profesional dentro del hospital, la farmacia o la clínica. Competencias que se desarrollarán en esta asignatura El alumno conocerá las pautas para que pueda plantear un proyecto de investigación, ya sea en el área clínica o epidemiológica proponiendo la metodología adecuada, así como la evaluación e interpretación de resultados que se obtengan. Competencias del perfil de egreso que apoya esta asignatura El trabajo está relacionado con la capacidad de solución y resolución de problemas, comunicación oral y escrita. El alumno desarrolla la capacidad que le permita distinguir y separar las partes de un todo hasta llegar a conocer sus principios o elementos. El alumno desarrolla la capacidad de estructurar una síntesis. Desarrolla competencias basadas en el pensamiento reflexivo que le permiten la toma de decisiones y criterios que le conducen a conclusiones. Manejo y aplicación de programas estadísticos, su interpretación y asimilación. Escenario de aprendizaje Salón de clases, biblioteca, centro de cómputo y los que sean pertinentes para la asignatura. Perfil sugerido del docente Profesionista en el área química o la medicina con experiencia en el área, con estudios de posgrado relacionado con el área. De actitud positiva y dinámica en el trabajo del aula. Salud Pública y Epidemiologia Página 2 de 9

3 Contenido Temático Unidad No. 1 Introducción a la Salud Pública Objetivo particular Identificar los conceptos básicos de Salud Pública: los elementos que intervienen en el proceso salud-enfermedad y los principales daños a la salud. Comprender el contenido de la legislación mexicana correspondiente a la salud, además analizar el panorama actual de salud pública a nivel local. Hrs. Estimadas 16 Temas Resultados del aprendizaje Sugerencias didácticas Estrategias y criterios de evaluación 1.1. Concepto de salud pública, objetivos y usos Funciones esenciales de la salud pública Factores condicionantes del proceso saludenfermedad Demográficos Físicos Económicos Morbilidad 1.4. Sistema Nacional de Salud Ley General de Salud. Aprenderá y analizará los diferentes conceptos de salud pública a través de la historia y su relación con otras ciencias. Aprenderá a desarrollar el esquema de la historia general de la enfermedad. Adquirirá los conocimientos necesarios para comprender el contenido de la normatividad mexicana referentes al sector salud. -Revisión bibliográfica -Exposición y discusión dirigida de temas. -Lluvia de ideas -Elaboración de mapas conceptuales -Debate grupal. -Portafolio de evidencias. -Asistencia a clases. -Participación en clases. -Exposición de tema de interés. -Evaluación escrita. Salud Pública y Epidemiologia Página 3 de 9

4 Organización del sistema de salud (mundial, nacional y local) Niveles de atención a la salud (1, 2 y 3 ) Normas oficiales del sector salud 1.5. Situación de salud en el estado de Tabasco Analizará el contenido y conocerá la situación actual del sistema local de salud pública. Unidad No. 2 Epidemiología Objetivo particular Conocer las definiciones y términos de la epidemiología y sus aplicaciones. Entender las causas, estudios y muestreos para determinar el riesgo epidemiológico. Hrs. Estimadas 16 Temas Resultados del aprendizaje Sugerencias didácticas Estrategias y criterios de evaluación 2.1. Introducción a la epidemiología Definiciones: salud, enfermedad, historia natural de la enfermedad y sus niveles de prevención, epidemiología, epidemiología clínica, Conocerá los elementos básicos de epidemiología. Aplicará las herramientas estadísticas para el análisis epidemiológico. Determinará las causas y consecuencias de los -Revisión bibliográfica -Lluvia de ideas -Debate grupal -Dirección en la elaboración de mapas conceptuales y/o mentales, líneas de tiempo, bitácoras de aprendizaje, cuadros descriptivos, entre otros instrumentos. -Portafolio de evidencias. -Asistencia en clases. -Participación en seminarios y/o debates. -Examen escrito. Salud Pública y Epidemiologia Página 4 de 9

5 cadena epidemiológica, farmacoepidemiología Términos epidemiológicos: prevalencia, incidencia, epidemia, endemia, pandemia, transición demográfica y epidemiológica, indicadores de salud (tasas) Causalidad Diseños de estudio en epidemiología: transversales, casos y controles, cohorte, ensayos clínicos controlados Muestreo: marco muestral, estrategias para la delimitación del marco muestral, tipos de muestreo, cálculo del tamaño de la muestra Medición del riesgo: fuerza de la asociación (riesgo relativo, razón de momios, razones de daño), precisión del procesos de saludenfermedad. Diseñará estudios epidemiológicos, para determinar las causas que originan las enfermedades y su influencia en la población. Conocerá los procedimientos para estimar el muestreo en una población de un estudio epidemiológico. Analizará los factores de riesgo en el estudio de las formas y causas de las enfermedades así como sus consecuencias letales. Selección de lecturas. -Exposición de temas mediante el uso de herramientas pertinentes como: diaporamas, mapas, esquemas, videos, entre otros. -Elaboración de instrumentos de evaluación adecuados como: bitácoras, listas de cotejo, exámenes, entre otros. -Organización y supervisión de seminarios de exposición. Salud Pública y Epidemiologia Página 5 de 9

6 riesgo (intervalos de confianza), magnitud del riesgo (riesgo atribuible, porcentaje de riesgo atribuible, riesgo proporcional atribuible), riesgos ajustados, significancia clínica y estadística. Unidad No. 3 Saneamiento Objetivo particular Comprender los conceptos básicos y el campo de acción en el saneamiento en los alimentos y el agua principalmente. Conocer acerca de la disposiciones sanitarias de los residuos, que consecuencias socio-ambientales tienen y su eliminación. Hrs. Estimadas 16 Temas Resultados del aprendizaje Sugerencias didácticas 3.1. Generalidades, conceptos y campos de acción Alimentos. Control de calidad. Medidas preventivas. Alimentos de naturaleza toxica 3.3. Agua. Importancia, abastecimiento y fuentes de contaminación 3.4. Disposición sanitaria de Aprenderá los elementos básicos de saneamiento. Comprenderá el campo de acción del saneamiento en alimentos y el agua de consumo humano Relacionará y conocerá las disposiciones sanitarias de los residuos, tanto su -Revisión bibliográfica -Exposición y discusión dirigida de temas. -Elaboración de mapas conceptuales -Debate grupal Elaboración de notas, apuntes y antologías. Selección de lecturas. -Exposición de temas mediante el uso de Estrategias y criterios de evaluación -Portafolio de evidencias. -Asistencia a clases. -Participación en clases. -Exposición y debates en el tema de interés. -Evaluación escrita. Salud Pública y Epidemiologia Página 6 de 9

7 desechos, tratamiento y eliminación 3.5. Basura. Tratamiento y eliminación 3.6. Control de fauna nociva y métodos de control 3.7. Contaminación ambiental: tipos, principales contaminantes, magnitud del problema y vías de solución tratamiento y eliminación. Así como las consecuencias en la sociedad y el medio ambiente. herramientas pertinentes como: diaporamas, mapas, esquemas, videos, entre otros. -Selección y diseño de problemas. -Organización y supervisión de talleres de resolución de problemas. -Dirección en la elaboración de mapas conceptuales y/o mentales, líneas de tiempo, bitácoras de aprendizaje, cuadros descriptivos, entre otros instrumentos. Unidad No. 4 Educación para la salud e investigación clínica y epidemiológica Conocer y aplicar los conocimientos básicos de promoción para la salud. Comprender los Objetivo particular aspectos éticos involucrados en la investigación clínica y epidemiológica en el mundo y en México. Hrs. Estimadas 16 Temas Resultados del aprendizaje Sugerencias didácticas 4.1 Concepto y áreas de promoción para la salud 4.2. Educación para la salud concepto estrategia Medios auxiliares de Conocerá los conceptos y las áreas dedicadas a la promoción y la educación para la salud -Revisión bibliográfica -Exposición y discusión de artículos científicos. -Debates de avances en el proyecto elaborado. Estrategias y criterios de evaluación -Portafolio de evidencias. Asistencia en clases. -Participación en seminarios, seminarios y exposiciones. -Talleres para la resolución Salud Pública y Epidemiologia Página 7 de 9

8 promoción (cartel, periódico y mural) Aspectos éticos en la investigación clínica y epidemiológica Declaración de Helsinki, Reglamento de la Ley General de Salud en materia de investigación para la salud, consentimiento informado, privacidad y confidencialidad. Aplicará medios auxiliares didácticos para promover la educación en la salud Comprenderá los aspectos éticos en la investigación clínica y epidemiológica, para realizar un proyecto clínico-epidemiológico. --Dirección en la elaboración de mapas conceptuales y/o mentales, líneas de tiempo, bitácoras de aprendizaje, cuadros descriptivos, entre otros instrumentos. de ejercicios. -Elaboración y exposición de un proyecto clínicoepidemiológico. Bibliografía básica 1. Sánchez, M. (2001). Elementos de Salud Pública. 3ra edición. México: F. Méndez. 2. Hernández, E. (2002). Introducción a la Salud Pública. 3ra edición. Villahermosa, Tab. México: UJAT. 3. Frenk, J. (2000). Salud de la población: hacia una nueva salud pública. 2da edición. México: Fondo de Cultura Económica. 4. Vega, L. (2000). La salud en el contexto de la nueva Salud Pública. México: el Manual Moderno. 5. Malago, G; Galán, R. (2002). La Salud Pública: situación actual propuesta y recomendaciones. Bogotá Colombia: Médica Panamericana. 6. OPS. (2000). Funciones esenciales de Salud Pública. Documento CE126/ Sánchez Rosado. M. (1998). Elementos de Salud Pública. 2da edición. México. Méndez Editores 8. Álvarez-Alva, R. (1998). Fundamentos de epidemiología. México. Fondo Educativo Interamericano. 9. S.S.A.: Cartilla de saneamiento-desechos humanos y vivienda; MÉXICO D.F San Martín, H. (1981). Salud y Enfermedad: ecología humana, epidemiología, salud pública, mediana preventiva, sociología y economía de la salud. México: La Prensa Medica Mexicana. Bibliografía complementaria Salud Pública y Epidemiologia Página 8 de 9

9 MOPECE 1, 2, 4, 6 Salud Pública y Epidemiologia Página 9 de 9