Presentación. Sabemos que lo que busca es un lugar que haga su celebración especial, y por eso le ofrecemos pasar con nosotros ese día.

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2 Presentación Sabemos que lo que busca es un lugar que haga su celebración especial, y por eso le ofrecemos pasar con nosotros ese día. Es nuestro deseo satisfacer a nuestros clientes en todos los aspectos, en esta casa, la nuestra, es la suya encontrará un trato familiar, personalizado y de toda confianza, donde premia la calidad. El cuidado de nuestros platos parte de la sencillez, la responsabilidad, generosidad y calidad de nuestros productos. Por eso y como profesionales queremos informarles de todos los detalles que configuran un evento, de tal forma que cada evento tenga personalidad propia y siempre se recuerde con cariño y una sonrisa. Estamos a su entera disposición admitiendo todas aquellas ideas y detalles que nos ayuden a realizar el trabajo con elegancia y eficacia que nuestros clientes merecen. Todos los eventos y presupuestos serán tratados de manera personalizada por nuestro gerente o persona encargada para tal evento. El plano y número de comensales se debe aportar a la organización como mínimo 10 días antes del evento. Se deberá comunicar el número exacto de comensales 48 horas antes de la celebración, este número será el mínimo que se facturara, sin perjuicio de que si asistieran más personas el importe será correspondiente al número total de invitados. El pago del evento se debe hacer ese día o transcurridas 24 horas mediante transferencia o cheque conformado por una entidad financiera. Hemos elaborado una serie de menús y cocteles para que elijan el que más les guste. En el precio de los menús no está incluido el IVA (que corresponde al 10%) pág. 2

3 No obstante queremos recordarles que podemos confeccionar el que más se acomode a sus necesidades, con una gran variedad de productos en los cuales lo que más premia es la calidad. En este dossier encontrará: Gran variedad de pinchos fríos y calientes. Raciones de todo tipo. Mariscos. Pescados frescos. Carnes muy variadas. Sorbetes. Tartas y helados. Vinos blancos, rosados y tintos. Espumosos y champanes. Licores regionales. En todos los menús va incluida la bebida (Vino tinto, vino blanco, lambrusco, agua, Fantas, coca colas y cerveza), café y chupito. En estos tipos de eventos la gente de los dos segundos se escoge uno antes de la fecha prevista del catering. pág. 3

4 Menú Número 1 De primero (por medio de la mesa): morteruelo, ajo arriero, revuelto de setas, caldereta de cordero, ensaladas, Gambón a la plancha. De segundo (A cada uno en su plato): Caldereta de Cordero acompañado de pimientos y patatas. Postre; Flan y unas bandejas de fruta. Café y chupito El precio por persona es de 17 euros mas el 10% Iva. pág. 4

5 Menú Número 2 Entrantes Ibéricos Jamón y queso Ensaladas Morteruelo Oreja a la plancha Empanadillas Revuelto de setas Segundos Platos Carrillada de cerdo en salsa de setas Ó Merluza al horno en salsa verde con almejas y gambas. Postre: Flan y unas bandejas de fruta. Café y chupito. El precio por persona será de 17 euros mas 10% de Iva. pág. 5

6 Menú Número 3 Entrantes Ibéricos Jamón y queso Croquetas de ibéricos Morteruelo Revuelto de setas Piruleta de gambas Saquitos de langostino Gambón a la plancha 2º Plato Media paletilla de cordero asada con patatas y pimiento ó espárrago. Postre.-Flan y unas bandejas de Fruta natural Café y chupito regional El precio por persona será de 25 euros mas el 10% de Iva. pág. 6

7 Menú Número 4 Entrantes (por medio de la mesa): Jamón y queso, langostino cocido, croquetas, ensalada. De primero (A cada uno en su plato): Consomé de caldo, crema de espárragos o champiñón. De segundo (A cada uno en su plato): Solomillo de cerdo en salsa de setas acompañado de pimientos y patatas. Postre; Flan y unas bandejas de fruta. Café y chupito El precio por persona es de 18 euros mas el 10% de Iva. pág. 7

8 Menú Número 5 Entrantes (por medio de la mesa): Caldereta de cordero, ensaladas. De primero: sopa castellana o revuelto de verduras. De segundo. Chuletas de cordero o Emperador a la plancha. Postre. Flan casero o fruta. Café y chupito. Precio por persona 17 euros más el 10% de Iva. pág. 8

9 Menú Número 6 Entrantes (por medio de la mesa).ensaladas y Morteruelo. De primero. judías estofadas o ensaladilla rusa. De segundo. Muslo de pollo deshuesado a la plancha o Sepia a la plancha. Postre. Natillas o tarta. CAFÉ Y CHUPITO. Precio por persona 16 euros mas el 10% de Iva. pág. 9

10 Menú Número 7 Entrantes (por medio de la mesa). Ensaladas, Ajo arriero y Revuelto de setas. Primer plato. Sopa de pescado o Crema de champiñón. Segundo plato. Codillo de cerdo asado o merluza en salsa verde. Postre. Fruta, yogur o tarta. Café y chupito. Precio por persona 18 euros mas el 10% Iva. pág. 10

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12 Menú Número 8 De primero (por medio de la mesa): Jamón y queso, morteruelo, caldereta de cordero, ensaladas, croquetas, Gambón a la plancha, oreja. De segundo (A cada uno en su plato): Codillo asado acompañado de espárragos y patatas. Postre; Flan y unas bandejas de fruta. Café y chupito El precio por persona es de 18 euros más el 10% de Iva. pág. 12

13 Menu Número 9 Entrantes (por medio de la mesa): Jamón y queso, langostino cocido, sepia, ensalada. De primero (A cada uno en su plato): Sopa de pescado De segundo (A cada uno en su plato): media paletilla asada acompañado de pimientos y patatas. Postre; Flan y unas bandejas de fruta. Café y chupito El precio por persona es de 27 euros mas el 10% de Iva. pág. 13

14 Menú Número 10 Entrantes (por medio de la mesa): Ensaladas De primero (A cada uno en su plato): judías estofadas con perdiz, o sopa de cocido. De segundo (A cada uno en su plato): Carrillada en salsa de setas con patatas y pimiento. Postre. Natillas o fruta. Café y chupito El precio por persona es de 15 euros mas el 10% de Iva. pág. 14

15 Menú Número 11 De primero (por medio de la mesa): Jamón y queso, lomo embuchado, morteruelo, caldereta de cordero, ensaladas, croquetas, langostino cocido, oreja. De segundo (A cada uno en su plato): Costilla de cerdo acompañada de espárragos y patatas. Postre; Flan y unas bandejas de fruta. Café y chupito El precio por persona es de 17 euros más el 10%de Iva. pág. 15

16 Menu Número 12 De primero (por medio de la mesa): Jamón y queso, morteruelo, revuelto de setas, croquetas, gambón a la plancha De segundo (A cada uno en su plato): Secreto de cerdo en salsa de setas acompañado de pimientos y patatas. Postre; Flan y unas bandejas de fruta. Café y chupito El precio por persona es de 17 euros mas el 10%de Iva. pág. 16

17 Menú Número 13 Entrantes (por medio de la mesa): Ensaladas De primero.patatas Guisadas o crema de esparragos. De segundo (A cada uno en su plato): Chuletas de cordero con patatas o lubina en salsa verde. Postre.Tarta o fruta. Café y chupito El precio por persona es de 15 euros mas el 10% de Iva. pág. 17

18 Menú Número 14 Entrantes (por medio de la mesa): Jamón, queso, ensaladas, morteruelo, revuelto de setas, piruleta de gambas y caldereta de cerdo. De segundo (A cada uno en su plato): Paella mixta Postre: Flan, pasteles y unas bandejas de fruta. Café y chupitos El precio por persona es de 15 euros mas el 10% Iva. pág. 18

19 Menú Número 15 Entrantes frios Ibéricos Jamón y queso Morteruelo Piruleta de gambas. Oreja a la plancha Caldereta de cordero. Segundos Platos Merluza al horno en salsa verde con almejas y gambas. Ó Secreto de cerdo en salsa de setas. -Postre.- Flan Y unas bandejas de fruta Café y chupito. El precio por persona es de 20 euros mas el 10% de Iva. pág. 19

20 Menú Número 16 Entrantes (por medio de la mesa): Jamón y queso, langostino cocido, croquetas, ensalada. De primero (A cada uno en su plato): Consomé de caldo, crema de espárragos o champiñón. De segundo (A cada uno en su plato): Sepia a la plancha acompañado de pimientos y patatas. Postre; Flan y unas bandejas de fruta. Café y chupito El precio por persona es de 17 euros mas el 10% de Iva. pág. 20

21 Menú Número 17 El menú de la casa está compuesto por Cinco primeros y cinco segundos Siempre hay sopa, revuelto de verduras y guisado ensalada al centro de la mesa Cinco segundos (dos pescados, y carne asada al horno) Cinco postres.(dos caseros) Todos los segundos llevan guarnición de patatas asadas y pimiento o espárrago verde. Postre. Flan casero. Natillas caseras. Fruta del tiempo. Tartas variadas (queso con fresa, san marcos, trufa). El precio por persona es de euros más el 10% de IVA. Si el menú lleva cualquier tipo de carne o pescado asado al horno, el precio por persona es de euros más el 10% de IVA. pág. 21

22 Menú Número 18 Menú picoteo. Todo al centro de la mesa: Ensaladas, morteruelo, ajoarriero, caldereta de cordero, oreja a la plancha, orza y jamón a la plancha, sepia. Postre a escoger. Café y chupito. El precio por persona es de euros más el 10% de Iva. pág. 22

23 Todos los segundos van acompañados de guarnición de patatas asadas, y pimiento asado o espárrago verde En cada uno de estos menús va incluida la bebida: - Vino Blanco de la zona - Vino tinto de la zona - Agua - Fantas de naranja y limón - Coca colas - Cervezas - Vino rosado espumoso En todos los menús se escoge un solo plato con anterioridad a dar el servicio. pág. 23

24 Álbum fotográfico pág. 24

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