MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE SAN LUIS POTOSÍ Mayo, 2009
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- Inmaculada Maidana Ortiz
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1 Riego MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE SAN LUIS POTOSÍ Mayo, 2009 SUBSECTOR PIB AGROALIMENTARIO EMPLEO (millones de pesos de 2007) (Empleos formales) Var. Anual Var. Anual % % PRIMARIO 10, , , , AGROINDUSTRIAL 6, , ,767 53, AGROALIMENTARIO* 16, , , , Fuente: Estimación CAPEM * Agroalimentario = primario + agroindustrial Fuente: STPS C U LT I V O S P R I N C I PA L E S Tomate Rojo (jitomate) Volumen de producción (miles de toneladas) Var a 2009 Anual % Lugar Nal Chile Verde Maíz Grano Frijol TEMPORAL Maíz Grano Frijol Sorgo Grano Avena Forraj PERENNES Caña de Azúcar 3, , Alfalfa Verde 1, , Naranja a Cifras preliminares SIAP Estimaciones DGEAP con datos SIAP P E C U A R I O Volumen de producción (miles de toneladas) Var. Lugar 2008 a 2009 Anual Nal % Porcino Bovino Ave Ovino Leche (mill. ltrs.) Total* a Cifras preliminares SIAP Estimaciones DGEAP con datos SIAP * No incluye leche P E S C A Valor de la producción (millones de pesos corrientes) 2005 % Nal Lugar Nal Carpa Langostino Bagre Otras Total Fuente: CONAPESCA DISTRIBUCIÓN DEL PAASFIR COMPONENTE UNIDADES BENEFICIARIOS FINCAS INTERMEDIARIOS FINANCIEROS (IFRs) % % 55, % 35, % CRÉDITO DETONADO 1,688, % 9, % (miles de pesos) APOYO SAGARPA 157, % 1, % TOTAL 42 90,932 1,697, ,562 (% Nal) = Participación Nacional M E R C A D O S Prod. competitivos en el mercado externo Prod. con potencial para sustituir importaciones Prod. básicos en la política agroalimentaria Tomate rojo (jitomate) Carne de ave Maíz grano Pepino Carne de porcino Sorgo grano Espárrago Carne de bovino Frijol Aguacate Algodón Trigo grano Chile Arroz Azúcar Mango Uva Fresa Manzana Cebolla Aceite de oliva Papaya Avena Lechuga Aceite de palma Brócoli y coliflor Berenjena Producido competitivamente Población Estatal 2,394,685 Localidades del Estado 4,166 Municipios 58 4% 7% Producido con competitividad marginal INDICE DE MARGINACIÓN 26% 25% 10% 64% 15% 57% No producido en el estado 46% 17% 11% 4% 1% 7% 5% Fuente: CONAPO, % 20% 40% 60% 80% 100% MUY ALTO ALTO MEDIO BAJO MUY BAJO
2 Tasa de crecimiento del consumo en EEUU MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE SAN LUIS POTOSÍ Mayo, 2009 Tasa de crecimiento del consumo en México C U LT I V O S P R I N C I PA L E S Modalidad Riego, Año Agrícola OI + PV 2007 Modalidad Temporal, Año Agrícola OI + PV 2007 Modalidad Perennes, Año Agrícola OI + PV Otros Elote Cebolla Tomate rojo Chile verde Otros Frijol Sorgo Maíz Otros Naranja Alfalfa Verde Pastos Caña de Azúcar Sup. Sembrada (%) Valor Producción (%) Valor Producción / ha (Miles de $) Sup. Sembrada (%) Valor Producción (%) Valor Producción / ha (Miles de $) Sup. Sembrada (%) Valor Producción (%) Valor Producción / ha (Miles de $) Tasa media anual de crecimiento de las exportaciones de México % Brócoli 20% 15% Tasa media anual de crecimiento de las importaciones a México % Avena 8% 10% Mango Fresa Cebolla Aguacate 5% Chile Chícharo Ajo Pera Limón Pepino Tomate Durazno 0% Naranja Lechuga -20% -10% Zanahoria Uva Sandía -5% 0% 10% 20% 30% 40% -10% -15% -20% Ciruela Oportunidades con mayor tamaño de mercado 2% Quesos Leche Carne de Bovino Miel Manzana Carne de Ave Frijol 0% Carne de Maíz Porcino -60% -40% -20% 0% 20% 40% -2% Sorgo 6% 4% -4% -6% Uva
3 Síntesis del Sector Agropecuario de SAN LUIS POTOSÍ A N E X O Dirección General de Estudios Agropecuarios y Pesqueros Mayo, 2009
4 S a n L u i s P o t o s í : A s p e c t o s r e l e v a n t e s En 2009, se espera que el sector agropecuario y el agroindustrial del estado decrezcan a una tasa de 2.0% y 0.6%, respectivamente. Como resultado de lo anterior, se estima que el sector agroalimentario disminuya 1.5% durante el mismo año. Agricultura Segundo productor de elote de riego con el 21% de la producción nacional y el 18% de la superficie sembrada total. Tercer productor de naranja con el 13% de la superficie sembrada y el 10% de la producción nacional. Tercer productor de soya de temporal con el 16% de la superficie sembrada y el 12% de la producción nacional. Cuarto productor de caña de azúcar con el 7% de la producción nacional y el 9% de la superficie sembrada total. Cuarto productor de chile verde de riego con el 10% de superficie sembrada nacional y el 6% de la producción total.
5 S a n L u i s P o t o s í : A s p e c t o s r e l e v a n t e s Ganadería: Noveno lugar nacional en producción de ovino Décimo tercero productor de bovino Décimo cuarto lugar nacional en producción de ave Pesca: Décimo lugar nacional en langostino Décimo cuarto lugar nacional en bagre Décimo octavo lugar nacional en carpa Marginación: 3,467 localidades y 693,502 habitantes en niveles de alta y muy alta marginación
6 Principales cultivos en SAN LUIS POTOSÍ R i e g o Jitomate a 2009* Superficie Cosechada (ha) 3, , ,376.6 Rendimiento ( ton / ha ) Producción ( ton ) 117, , ,135.7 Precio Medio Rural ($/ton) 4, , ,460.8 Valor de la Producción (millones de $) Chile Verde a 2009* Superficie Cosechada (ha) 11, , ,133.7 Rendimiento ( ton / ha ) Producción ( ton ) 132, , ,906.9 Precio Medio Rural ($/ton) 6, , ,451.3 Valor de la Producción (millones de $) Maíz grano a 2009* Superficie Cosechada (ha) 16, , ,432.3 Rendimiento ( ton / ha ) Producción ( ton ) 56, , ,556.1 Precio Medio Rural ($/ton) 2, , ,400.6 Valor de la Producción (millones de $) a Cifras preliminares SIAP * Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008
7 Principales cultivos en SAN LUIS POTOSÍ R i e g o Frijol a 2009* Superficie Cosechada (ha) 7, , ,269.4 Rendimiento ( ton / ha ) Producción ( ton ) 15, , ,567.6 Precio Medio Rural ($/ton) 6, , ,816.8 Valor de la Producción (millones de $) a Cifras preliminares SIAP * Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008
8 Principales cultivos en SAN LUIS POTOSÍ Te m p o r a l Avena Forrajera a 2009* Superficie Cosechada (ha) 22, , ,960.3 Rendimiento ( ton / ha ) Producción ( ton ) 198, , ,670.9 Precio Medio Rural ($/ton) Valor de la Producción (millones de $) Maíz grano a 2009* Superficie Cosechada (ha) 171, , ,230.0 Rendimiento ( ton / ha ) Producción ( ton ) 118, , ,875.5 Precio Medio Rural ($/ton) 2, , ,061.9 Valor de la Producción (millones de $) Sorgo Grano a 2009* Superficie Cosechada (ha) 35, , ,646.9 Rendimiento ( ton / ha ) Producción ( ton ) 81, , ,850.2 Precio Medio Rural ($/ton) 1, , ,296.2 Valor de la Producción (millones de $) a Cifras preliminares SIAP * Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008
9 Principales cultivos en SAN LUIS POTOSÍ Te m p o r a l Frijol a 2009* Superficie Cosechada (ha) 101, , ,374.2 Rendimiento ( ton / ha ) Producción ( ton ) 23, , ,963.9 Precio Medio Rural ($/ton) 5, , ,282.5 Valor de la Producción (millones de $) a Cifras preliminares SIAP * Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008
10 Principales cultivos en SAN LUIS POTOSÍ P e r e n n e s Alfalfa Verde a 2009* Superficie Cosechada (ha) 12, , ,020.0 Rendimiento ( ton / ha ) Producción ( ton ) 1,380, ,542, ,460,680.5 Precio Medio Rural ($/ton) Valor de la Producción (millones de $) Caña de Azúcar a 2009* Superficie Cosechada (ha) 57, , ,210.6 Rendimiento ( ton / ha ) Producción ( ton ) 3,418, ,838, ,652,863.2 Precio Medio Rural ($/ton) Valor de la Producción (millones de $) 1, , ,500.0 Naranja a 2009* Superficie Cosechada (ha) 42, , ,115.0 Rendimiento ( ton / ha ) Producción ( ton ) 412, , ,584.8 Precio Medio Rural ($/ton) 1, , ,348.4 Valor de la Producción (millones de $) a Cifras preliminares SIAP * Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008
11 Principales productos pecuarios en SAN LUIS POTOSÍ C a r n e e n c a n a l Ave a 2009* Producción ( ton ) 78, , ,040.6 Precio productor ( $ / kg ) Valor de la Producción (millones de $) 1, , ,566.7 Bovino a 2009* Producción ( ton ) 51, , ,286.6 Precio productor ( $ / kg ) Valor de la Producción (millones de $) 1, , ,860.5 Ovino a 2009* Producción ( ton ) 1, , ,018.3 Precio productor ( $ / kg ) Valor de la Producción (millones de $) Porcino a 2009* Producción ( ton ) 8, , ,321.9 Precio productor ( $ / kg ) Valor de la Producción (millones de $) a Cifras preliminares SIAP * Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008
12 Principales productos pecuarios en SAN LUIS POTOSÍ L e c h e d e B o v i n o Leche a 2009* Producción ( miles de lts ) 140, , ,843.2 Precio productor ( $ / lt ) Valor de la Producción (millones de $) a Cifras preliminares SIAP * Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008
13 Principales cultivos en el Estado de SAN LUIS POTOSI (modalidad Riego, Año Agrícola OI + PV 2007) Otros Elote Cebolla Tomate Rojo Chile Verde Fuente: SFA con datos SIAP
14 Principales cultivos en el Estado de SAN LUIS POTOSI (modalidad Temporal, Año Agrícola OI + PV 2007) Otros Frijol Sorgo Maíz Fuente: SFA con datos SIAP
15 Principales cultivos en el Estado de SAN LUIS POTOSI (modalidad Perennes, Año Agrícola OI + PV 2007) Otros Naranja Alfalfa Verde Pastos Caña de Azúcar Fuente: SFA con datos SIAP
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