Maestría en Ciencias Veterinarias MAESTRIA EN CIENCIAS VETERINARIAS

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1 Mención en: MAESTRIA EN CIENCIAS VETERINARIAS Salud Animal Sanidad Avícola Medicina y Cirugía Animal El egresado de estos programas, a través de una sólida formación académica y la interacción con científicos de amplia trayectoria en docencia e investigación; estará capacitado para participar directamente en proyectos de investigación, contribuir al control y erradicación de enfermedades altamente infecciosas y/o diseñar sistemas para el uso eficiente del recurso animal a nivel nacional e internacional. PLAN DE ESTUDIOS SEMESTRE CURSOS OLIGATORIOS BÁSICOS CRÉDITOS I Bioestadística 4.0 I Bioquímica y Biología Molecular 4.0 I Metodología de la enseñanza Universitaria 4.0 II Pasantías Especializadas 6.0 Total Créditos 18.0 SEMESTRE CURSOS OLIGATORIOS DE INVESTIGACIÓN I Investigación I 5.0 II Diseños Experimentales 5.0 III Investigación II 5.0 III Seminario de Tesis I 6.0 IV Seminario profesional 5.0 IV Seminario de Tesis II 6.0 IV Redacción de Artículos Científicos 4.0 Total Créditos 36.0 Aprobado con R.R. Nº R-08, de fecha

2 CURSOS ELECTIVOS Nº ASIGNATURA CRÉ DI TOS 01 Administración de Laboratorios Administración de Servicios Veterinarios Alimentación y Nutrición Aviar Anestesiología Discusión de Casos Clínicos Epidemiología Veterinaria Avanzada Estancias Laboratoriales Ética Profesional Fisiopatología Animal Gerencia de la Producción Aviar Gestión de Clínicas Veterinarias Histopatología Animal Inmunología veterinaria Manejo de Aves de Carne Manejo de Aves de Postura Comercial Manejo de Aves Reproductoras Manejo de Plantas de Incubación Medicina Diagnóstica y Preventiva Patogénesis de Infecciones Bacterianas Patogénesis de Enfermedades Parasitarias Patogénesis de Infecciones Virales Patología Clínica Veterinaria Patología Celular Patología y Terapéutica Infecciosa Prácticas en Microbiología Diagnóstica Prácticas en Histopatología Practicas en Medicina Interna Prácticas en Medicina y Patología Aviar Prácticas en Imagenología Prácticas en Cardiología y Electrocardiograma Prácticas quirúrgicas en tejidos blandos Técnica de Diagnóstico Molecular Tópicos Selectos 3.0 2

3 RESUMEN DE CURSOS DE NTRO DEL PLAN DE ESTUDIOS CURSOS I II III IV Total Obligatorio Básicos Electivo Obligatorio Investigación Total Mínimo Cursos obligatorios basicos Bioestadística V. SUMILLAS DE LOS CURSOS Comprende el estudio de la teoría de la teoría de probabilidades, distribución normal, pruebas para una media, para dos medias independientes y para muestras pareadas, análisis de variancia en bloques, comparación múltiple de medias, regresión lineal, correlación lineal y pruebas no paramétricas. Bioquímica y Biología Molecular El curso ofrece conocimientos actualizados en Biología y Bioquímica a nivel molecular, con énfasis en los sistemas de regulación, biosíntesis y control genético. Metodología de la Enseñanza Universitaria Esta asignatura propicia que el participante comprenda el proceso de enseñanza - aprendizaje y los elementos a considerar en el campo académico universitario, implica la sustentación teórico metodológico de estrategias de enseñanza, estrategias de aprendizaje, planeamiento curricular y evaluación del aprendizaje 3

4 Pasantías Especializadas Estancia en un laboratorio de investigación y/o diagnóstico para iniciar y/o ejecutar trabajos de investigación en el área de interés del estudiante. CURSOS OBLIGATORIOS DE INVESTIGACION Diseños Experimentales Nociones básicas de álgebra de matrices útiles en el análisis de experimentos, estimados de cuadrados mínimos, la formulación de problemas, reconocimiento y arreglo de los tratamientos necesarios, número de repeticiones, número de muestras, errores experimentales, esquemas de análisis, práctica de computación. Investigación I Comprende el estudio y desarrollo teórico y práctico de perfiles de proyectos de investigación científica como herramientas metodológicas para el desarrollo científico de los estudiantes de postgrado; con énfasis en el conocimiento de método científico, la familiarización de las fuentes bibliográficas y el conocimiento de las herramientas de la escritura científica. Tiene como objetivo el de familiarizar al estudiante en el método científico y en la escritura de un documento científico abarcando temas de: interacción con investigadores experimentados; introducción al Método Científico; desarrollo de Marco lógico: manejo de fuentes bibliográficas y escritura científica Investigación II Comprende el estudio y desarrollo teórico y práctico de perfiles de proyectos de investigación científica como herramientas metodológicas para el desarrollo científico de los estudiantes de postgrado; con énfasis en la preparación de una propuesta de tesis y su defensa. El seminario tiene el objetivo el de familiarizar al estudiante con las herramientas para la preparación oral y escrita de una propuesta de investigación abarcando los temas: elección del tema de investigación para la tesis; técnicas de evaluación de proyectos de investigación y tesis y herramientas en la preparación de propuesta de investigación y tesis. 4

5 Seminario de Tesis I Comprende el estudio y desarrollo teórico y práctico de perfiles de proyectos de investigación científica como herramientas metodológicas para el desarrollo científico de los estudiantes de postgrado; con énfasis en las herramientas de la defensa oral y pública de la propuesta de tesis. Tiene como objetivo el de familiarizar al estudiante en las herramientas para la defensa pública de una propuesta de investigación comprendiendo los temas: herramientas para la defensa pública de una propuesta de investigación y tesis; presentación pública del proyecto de tesis en los seminarios que para tal fin organiza la UPG e inicio de la ejecución del trabajo de tesis. Seminario de Tesis II Comprende el conocimiento teórico y práctico de las herramientas para la defensa oral y pública de los resultados del proyecto de tesis. Tiene como objetivo el de familiarizar al estudiante con las herramientas para la presentación pública de resultados de investigación comprendiendo los temas: herramientas para la presentación pública de una propuesta de investigación; presentación pública de avances de la tesis en los seminarios que para tal fin organiza la UPG y finalización del trabajo de tesis. Seminario Profesional. Seminario público para las presentaciones de avances de proyectos de investigación y/o proyectos de tesis conducentes a grados en la UPG. Redacción de Artículos Científicos: Redacción de un artículo científico relacionado con la tesis de Maestría siguiendo las instrucciones para autores de la RIVEP. 5

6 CURSOS ELECTIVOS Administración de Laboratorios Este curso prepara al Médico Veterinario que trabajará en un servicio diagnóstico en el entorno del estado o la práctica privada. Hace énfasis especial en el manejo de las normas y reglas de la Buena Práctica de Laboratorio (GLP) y los prepara para sumir posiciones gerenciales y de toma de decisión aplicables a laboratorios veterinarios incluyendo los de microbiología y parasitología veterinaria, patología general o especial, patología aviar, nutrición, bromatología y de control de calidad de productos derivados de los animales domésticos. Administración de Servicios Veterinarios El curso capacita al estudiante para diseñar y gerenciar sistemas de provisión de servicios veterinarios. La responsabilidad básica de todo servicio veterinario es dar crédito de seriedad y calidad de sus servicios para proteger la salud y la producción animal, incluyendo sus vinculaciones con la Salud Pública, con la industria derivada y satisfaciendo adecuadamente las certificaciones sanitarias, que estas actividades requieren. Alimentación y nutrición aviar Revisa los principales caminos metabólicos para la producción de la energía necesaria para la transformación y síntesis de aminoácidos, proteínas, ácidos grasos esenciales, vitaminas y moléculas de información genética. Las bases nutricionales del crecimiento, la reproducción, la inmunidad y las situaciones de estrés durante el proceso productivo. Las carencias nutricionales y las patologías de origen alimentario. La naturaleza de los insumos energéticos, proteicos y aditivos para la elaboración de alimentos balanceados. Insumos tradicionales y alternativos. Formulación de alimentos, funciones y modelos económicos de alimentación para optimizar la rentabilidad de la producción avícola. 6

7 Anestesiología Imparte conocimientos de la anestesia veterinaria, incluyendo la valoración preanestésica; la anestesia intravenosa e inhaladora. Equipos y máquinas anestésicas. Anestesia por especies: caninos y felinos. Epidemiología Veterinaria Avanzada Imparte las bases para analizar la enfermedad en las poblaciones animales. Define la política de salud animal tendiente a efectuar el control de las enfermedades. Evalúa programas mediante el uso adecuado de la vigilancia epidemiológica. Estancias Laboratoriales Estancias y realización de práctica en el diagnóstico de infecciones/ enfermedades en especies veterinarias. Ética Profesional Aplicación de la ética a los problemas en la salud animal y salud pública. Fisiopatología Animal Comprende el estudio de la fisiología y alteraciones fisiopatológicas en procesos patológicos en especies veterinarias Gerencia de la Producción Aviar Comprende el conocimiento y competencia necesaria para que el estudiante pueda desenvolverse satisfactoriamente dentro de la industria avícola, o crear su propio negocio avícola. Gestión de Clínicas Veterinarias Capacita al estudiante en la organización y administración de clínicas, así como en su financiamiento, manejo de recursos humanos, atención al cliente y aseguramiento de la calidad. 7

8 Histopatología Animal Aplicación de conocimientos histopatológicos en interpretar cambios patológicos en infecciones y enfermedades patológicos. Inmunología Veterinaria Revisión de los conocimientos sobre estructura, fisiología de sistema inmunológico. Inmuno-genética y regulación de la respuesta inmunológica en animales domésticos. Enfatiza los conocimientos sobre la respuesta inmune frente a los microorganismos y parásitos de importancia en medicina veterinaria. Manejo de Aves de Carne Comprende el estudio de las pautas de manejo durante cada una de las etapas del desarrollo de los pollos de carne. Utilización de equipo necesario y manejo del medioambiente para obtener la máxima eficiencia productiva. Utilización de registros de producción, evaluación productiva por sexos y curvas de crecimiento e índice de eficiencia. Manejo de aves de Postura Comercial Producción de huevos de color o blancos para el consumo. Sistemas de crianza en piso o en baterías. Líneas de postura comercial. Registros de cría y recría. Despique, madurez sexual. Programa de iluminación artificial. Preparación para el arranque de postura, pico y mantenimiento de la producción. Calidad de huevos comerciales: manejo en granja y transporte. Programa de reemplazo. Manejo de Aves Reproductoras Líneas genéticas. Pautas para la cría y recría prepostura. Manejo en la etapa de producción. Utilización de registros de producción. Programas de iluminación. Uso de galpones oscurecidos. Manejo de machos durante la crianza y reproducción. Control de peso corporal. Método de restricción alimenticia. Calidad del huevo fértil. Programa sanitario para un plantel de reproductoras. Programas de reemplazo. 8

9 Manejo de plantas de incubación Manejo del huevo incubable desde la granja de reproductoras, transporte, planta de incubación e incubadoras para producir pollitos de óptima calidad. Factores que intervienen en el proceso de incubación. Sanidad de la planta de incubación. Registros de fertilidad, de incubabilidad y mortalidad embrionaria. Patología. Mortalidad durante las tres primeras semanas. Medicina Diagnóstica y preventiva Uso de conocimientos diagnósticos y prevención de enfermedades impactantes en explotaciones de animales domésticas. Patogénesis de Infecciones Bacterianas Generalidades sobre mecanismo de infección. Mecanismos de defensa del hospedador. Ingreso e invasión. Diseminación en el organismo. Estrategias de evasión de sistemas de defensa. Mecanismos de infección de bacterias y micoplasma de importancia en medicina veterinaria. Patogénesis de Enfermedades Parasitarias Fisiopatología de las principales enfermedades parasitarias. Mecanismos de defensa del hospedador. Patogénesis de las parasitosis de importancia económica en medicina veterinaria. Patogénesis de Infecciones Virales Estudio y discusión sobre patogenicidad viral e inmunología. Discusión sobre el mecanismo de entrada y difusión viral, respuesta inmune y resistencia del hospedador, estrategia y escape viral de la respuesta inmune. Patología Clínica Veterinaria Revisión de los conocimientos teórico-prácticos sobre la respuesta eritrocítica en la enfermedad, cinética leucocitaria y alteraciones funcionales orgánicas y sus métodos de diagnóstico de laboratorio. 9

10 Patología Celular Revisión de alteraciones patológicas a nivel celular. Causas y mecanismos de daño celular. Prácticas en Microbiología Diagnóstica Utilización de técnicas microbiológicas en el diagnóstico del infecciones/enfermedades en especies animales. Prácticas en Histopatología Utilización de técnicas Histopatológicas en el diagnóstico del infecciones/enfermedades en especies animales. Prácticas en Medicina Interna Proporciona los conocimientos de la Fisiopatología, Neuropatología, Cardiología, Neumología, Endrocrinología, Oncología, Traumatología, Oftalmología, Neurología, Andrología y Ginecología de los Animales de Compañía. Prácticas en Medicina y Patología Aviar Comprende el análisis de casos clínicos dentro de la actividad avícola, historia clínica, ficha clínica, revisión de registros de producción, evaluación del manejo de aves y del alimento, signos clínicos, examen anatomopatológico, diagnóstico diferencial, discusión, análisis e interpretación de pruebas auxiliares, diagnóstico presuntivo, diagnóstico diferencial, recomendaciones. Prácticas en Cardiología y Electrocardiograma Profundizar los conocimientos de fisiopatología cardiovascular, además de las enfermedades más frecuentes y el conocimiento de los métodos complementarios de diagnóstico actuales. Diagnosticar por electrocardiografía veterinaria las anormalidades cardiacas electrocardiográficas más comunes en caninos y felinos. 10

11 Prácticas en Imagenología La ultrasonografía en medicina veterinaria, es considerado como una herramienta de gran utilidad para estudios fisiopatológicos reproductivos y sobre todo en el diagnóstico de la gestación o de seguimiento del desarrollo y estado de la cría en el útero. Prácticas quirúrgicas en tejidos blandos La ultrasonografía en medicina veterinaria, es considerado como una herramienta de gran utilidad para estudios fisiopatológicos reproductivos y sobre todo en el diagnóstico de la gestación o de seguimiento del desarrollo y estado de la cría en el útero. Patología y Terapéutica Infecciosa Profundiza los conceptos generales de mayor relevancia en el área de la patología, patogenia, epidemiología y control de las principales parasitosis de los animales de compañía, así como la terapia y prevención de ellas. Igualmente, imparte los conocimientos para la elección e interpretación de las técnicas diagnósticas. Técnicas de Diagnóstico Molecular Uso y aplicación de técnicas moleculares en el diagnóstico de infecciones y enfermedades en especies veterinarias Tópicos Selectos Actualización de conocimientos y técnicas contemporáneas para la mejor formación grupal en el área de las ciencias veterinarias. 11