El Descorche y la saca

Transcripción

1 El Descorche y la saca

2 EL DESCORCHE 1) Época de saca Operación consistente en extraer y despegar la capa suberosa del árbol que la produce LA SACA Conjunto de operaciones necesarias para poner el corcho del árbol en cargadero

3 1) Época de saca Desde mediados de primavera a finales del verano, dependiendo de: Altitud Latitud Exposición ESTACIÓN Humedad del suelo

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5 2) Inicio y frecuencia de las pelas Descorchado en ciclos de 9-10 años tiene una vida productiva de unos años, en los que habrá pasado por una media de 16 descorches.

6 3) Presión de descorche Longitud de descorche (Ld): Si el árbol está descorchado en ramas, la Ld o Hd es la suma de la longitud de descorche en tronco más la longitud de descorche de la rama más descorchada.

7 Presión de descorche excesiva

8 Disminución de la Presión de descorche

9 4) Herramientas Hacha corchera. Burja. Escalera corchera. Navaja.

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11 Burja Escalera Palo largo acabado en bisel

12 Escalones Escalera

13 5) El descorche. Operaciones Trazar Básicas Abrir Ahuecar Dislocar Descalzar Complementarias Sacar las zapatas Repasar el cuello Rayar

14 Trazar La planificación del corte debe ser cuidadosa, y debe ejecutarse con gran cuidado y pericia el corte superior (abrir el cuello) Abrir el cuello Operación delicada ya que es la zona donde el corcho tendrá menor calibre y más irregular, por lo que será más fácil dañar la capa madre.

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16 Abrir Es fundamental no dañar la capa madre, pues se producirían verrugas y deformaciones que perjudicarían la calidad del corcho en las pelas posteriores. Es importante la planificación de los cortes para minimizar las pérdidas por trozos.

17 Si es posible se comenzará a abrir por una grieta del corcho, ya sea natural (colena) o bien una incisión hecha años antes con éste fin (rajado).

18 Al abrir, el corchero no sólo calcula el calibre del corcho para no dañar la capa madre; también, girando levemente el filo del hacha, comprueba cómo se da el corcho y calcula si será necesario utilizar la burja.

19 5) Operaciones Ahuecar Consiste en golpear el corte vertical, tangencialmente al tronco con el dorso de la cabeza del hacha ( mocho ) para separar en lo posible la pana de la casca.

20 5) Operaciones Dislocar Operación básica final. Consiste en separar la pana de la capa madre con el mango biselado del hacha o con la burja, si se trata de panas altas.

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23 5) Operaciones Descalzar Sacar, con el mango del hacha, los trozos que hayan quedado adheridos al corte inferior del trazado, en el pie del alcornoque. Sacar las zapatas Limpiar de corcho la zona del cuello de la raíz.

24 Sacar las Zapatas: Aunque se obtiene una cierta producción, su mala calida hace que obligatoriamente vayan a refugo, y no deben mezclarse con el resto del corcho. Su extracción tiene la finalidad de conseguir panas de calidad de mayor longitud.

25 5) Operaciones Repasar el cuello Operación destinada a perfeccionar el trazado de la parte superior, repasándolo cuidadosamente con el hacha.

26 5) Operaciones Rayar Se trata de hacer con el hacha una incisión vertical de poca profundidad para facilitar la operación de abrir en la futura pela, y disminuir las tensiones tangenciales de crecimiento en las futuras panas. Lo ideal sería hacer esta operación dos o tres años después de la pela.

27 6) Organización de la saca Pela Reunión Desembosque Pre-refugado Corcheros Manijero o capataz Aguadores Rajador Arrieros Tractorista Juntadores Apilado Pesado Transporte Apilador y ayudante Agentes del comprador/vendedor Cargadores Camioneros

28 6) Organización de la saca Pela. El descorche lo realizan los corcheros o sacadores, también conocidos como hachas. Se realiza por colleras (parejas de sacadores). Al frente de la cuadrilla está un manijero o un capataz.

29 Pela. Normalmente un corchero saca la parte baja del pie mientras el otro se ocupa de las ramas. En ocasiones la collera está formada por un corchero experimentado y un aprendiz o novicio.

30 Una collera a jornal: kg/día Variando según tamaño árbol, topografía,condiciones climáticas, y de si el corcho se da bien o no. A destajo puede duplicarse,, pero; menos cuidado y mayores daños al arbolado

31 Por cada tres colleras hay un rajador

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33 El rajador prepara las panas cortándolas y preparándolas a un tamaño adecuado para su transporte prepara las panas cortándolas a un tamaño adecuado para su transporte. También separan las panas por calibre.

34 Aguador y asistente: uno cada cinco colleras.

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36 Juntadores o Recogedores Recogen el corcho y lo reúnen en montones desde donde será transportado a la pila

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38 Desembosque Monte alcornocal Alcornocal adehesado Arriería Tractor+remolque

39 Arrieros. Realizan el desembosque del corcho desde los montones a la pila donde será pesado.

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41 Los arrieros suelen ser autónomos que trabajan a a destajo (cobran por kg transportado).

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43 Una mula suele transportar de 115 a 138 kg/carga.

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45 Cuando la topografía lo permite, se prefiere realizar el desembosque mediante un tractor con remolque. Es el método más común en masas adehesadas.

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54 Ranchero.. En explotaciones aisladas en que la cuadrilla debe pernoctar en el monte, es necesario que alguien se ocupe del avituallamiento.

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57 En el cargadero se realiza un pre-refugado, separando las panas de las agarras o zapatas, corcho quemado, trozos menores de una cuarta en cuadro, segundero, refugo y bornizo, que no se apilan sino que se amontonan.

58 El corcho antes de pesarse se apila con la barriga hacia abajo, excepto la capa que está en contacto con el suelo que se coloca con la barriga hacia arriba

59 Apilador y asistente: cada cinco colleras. Apilando diariamente en torno a kg de corcho. Las pilas no tendrán más de Qc para evitar deformaciones excesivas, y estarán separadas entre sí para evitar el peligro de incendio.

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61 Pesada con cabria y romana

62 Fiel (agentes del comprador y del vendedor): pesan el corcho y controlan la formación de las pilas.

63 El corcho se pesa en Quintales Castellanos 1 Qc = 46 Kg

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65 El refugo, el bornizo y los pedazos se pesan aparte y se pagan a otro precio.

66 Pesada con camión en báscula

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70 Trabajando a pie de monte: Corcheros, comúnmente conocidos como hachas. Trabajan por parejas ( colleras ). Capataz o Manijero cada colleras. Rajador; Por cada tres colleras hay un rajador. Aguador y asistente; ; uno cada cinco colleras. Juntadores. Recogen el corcho y lo reúnen en montones desde donde será transportado a la pila (en cargadero), bien mediante mulas (monte alcornocal), bien mediante tractor con remolque (dehesas). Arrieros.. Realizan el desembosque del corcho desde los montones a la pila donde será pesado. Trabajan a destajo. Una mula suele transportar de 115 a 138 kg/carga. Tractorista. Ranchero.. Como la cuadrilla suele permanecer en el campo hasta que termina, suele haber alguien encargado de la comida. Trabajando en cargadero: Apilador y asistente cada cinco colleras. Apilando diariamente en torno a kg de corcho. Fieles (agentes del comprador y del vendedor): pesan el corcho y controlan la formación de las pilas. Cargadores y camioneros

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72 El calibre es calculado por el microprocesador, en función de la conductividad eléctrica que depende directamente de la corriente eléctrica que se establece entre el sensor y la hoja de la sierra.