Logística integral y operaciones (Máster)

Transcripción

1 Logística integral y operaciones (Máster) Edición: 8.ª Fecha de inicio: 20/10/2010 Duración: 2 años Nro. de créditos: 36 Idioma Campus Virtual: Castellano Idioma docencia: Castellano y Catalán

2 2 La Universitat Oberta de Catalunya (UOC), a través del Instituto Internacional de Posgrado, da un paso más en el liderazgo de la formación continua en línea de calidad, poniendo al alcance de las personas y de las organizaciones y empresas una oferta de programas de reconocido rigor académico, orientada a las necesidades del mundo profesional y con una visión y orientación claramente internacional. El uso intensivo de las tecnologías de la información y de la comunicación (TIC) en los programas que ofrece el Instituto Internacional de Posgrado de la UOC garantiza a los participantes el conocimiento de las herramientas necesarias para la comunicación y la creación de redes de relación social, que la sociedad de hoy y las personas y las organizaciones que la conforman piden. El Instituto Internacional de Posgrado tiene una amplia oferta de programas, en formato modular y progresivo, de Formación de Posgrado (Máster, diplomas de Posgrado y especializaciones) acreditados por agencias de calidad y con titulaciones oficiales y propias de la universidad según el caso. Además, cada una de las áreas de conocimiento del Instituto Internacional de Posgrado pone a vuestra disposición una diversa oferta de programas abiertos, accesibles a todo el mundo y de calidad reconocida, además de una oferta de formación a medida específica para las empresas. La innovación es el eje vertebrador de una oferta educativa que pretende el estímulo de la emprendeduría, y que pone un especial énfasis en la formación de las personas en las competencias que demanda la sociedad actual. La satisfacción de miles de estudiantes y graduados nos avala. Si quieres, puedes añadirte a la comunidad de nuestra universidad. Te esperamos y contamos con tus aportaciones para continuar construyendo entre todos esta oferta de formación válida y eficaz para todas las personas e instituciones relacionadas Josep M.ª Duart Vicerrector de Posgrado y Formación Continua Universidad abierta al mundo El uso de internet y el modelo asíncrono facilitan la participación de estudiantes de todo el mundo en losprogramas de Formación de Posgrado. La dimensión internacional de la universidad se materializaen forma de convenios interuniversitarios, que facilitan la movilidad y la presencia de estudiantes dediversas procedencias geográficas en las aulas, con una serie de características comunes que permitencompartir intereses y enriquecer el aprendizaje. El perfil de los participantes de Formación de Posgrado se caracteriza por los siguientes rasgos: Conocedores y usuarios avanzados de las nuevas tecnologías El 12% es de procedencia internacional El 81% tiene entre 25 y 45 años El 83% trabaja Más de profesionales han realizado diferentes actividades en la programación docente periódica de Formación de Posgrado.

3 3 Máster de Logística integral y operaciones El entorno empresarial actual se caracteriza por las turbulencias que experimenta y por el aumento de la competitividad. Estos factores hacen imprescindible llevar a cabo una gestión empresarial adecuada y conocer las funciones clave en las que se fundamentan las estrategias competitivas. Durante los últimos años, la logística se ha convertido en una función clave que permite conseguir verdaderas ventajas competitivas. El máster de Logística integral y operaciones aspira a proporcionar a los participantes todos los elementos necesarios para saber implantar y gestionar estrategias logísticas en la organización, utilizando las técnicas e instrumentos más adecuados para cada caso. Una titulación pensada para tu progreso El máster de Logística integral y operaciones se ha diseñado y estructurado como un itinerario, de manera que permite a los participantes el acceso a una formación lo más ajustada posible a sus necesidades y a matricularse de acuerdo con sus intereses específicos y sus posibilidades de tiempo y dedicación. Al mismo tiempo, se facilita el acceso a una titulación progresiva, de acuerdo con la elección y el progreso de cada participante. Los programas que forman parte de este itinerario son los siguientes: Máster de Logística y operaciones Posgrado de Dirección de operaciones Posgrado de Dirección de logística Programa de especialización de: Experto en gestión del aprovisionamiento y la producción. Programa de especialización de: Experto en logística de la distribución Programa de especialización de: Experto en supply chain management Programa de especialización de: Experto en e-logistics, logística inversa y la gestión del cambio. La mayor parte de los programas que forman un itinerario académico se inician en marzo y en noviembre. Para la matrícula hay dos períodos al año, cada uno con una oferta distinta de programas. Llamando al teléfono pueden conocerse todos los programas previstos y sus períodos de matriculación.

4 4 A quién se dirige Este programa está dirigido, de manera específica, a todos aquellos profesionales y licenciados o diplomados universitarios en general que busquen conocer la gestión del proceso productivo y logístico desde una visión integral, y que desarrollan o quieren desarrollar su actividad en el ámbito de la logística, incorporando la innovación que supone el método de SCM (supply chain management). En particular, el programa está destinado a todos aquellos profesionales de empresa que participan o hayan de participar en el proceso de dirección y gestión de la cadena de operaciones de empresas y organizaciones: planificación, logística, compras, producción, I+D, calidad, etc. Objectivos académicos Este programa está diseñado para promover el aprendizaje y permitir a los participantes: Comprender el concepto de logística integral en toda su amplitud y sus implicaciones estratégicas. Analizar el concepto de productividad y sus condicionantes. Analizar el impacto de la actividad logística en el establecimiento de la estrategia empresarial. Analizar la función de compras en el marco de la función de aprovisionamiento, la función de los proveedores y los procesos de negociación, y el impacto del JIT en la organización logística. Conocer las nuevas tendencias en la gestión de la actividad logística. Estudiar la función de operaciones, sus objetivos y los conceptos básicos. Estudiar las consecuencias del proceso de integración de la cadena logística de la empresa. Estudiar las principales características del proceso de aprovisionamiento y los determinantes de su coste. Profundizar en los principales aspectos de la logística de producción: el diseño del proceso productivo, la distribución en planta, la planificación, programación y control de la producción, la planificación de necesidades de materiales (MRP) y la gestión de proyectos (PERT). Conocer la relación entre la cadena de distribución comercial y la cadena de distribución física dentro de un mismo canal de marketing. Conocer las alternativas para definir el modelo de distribución física y los factores que hay que tener en cuenta para la elección de este modelo, así como las etapas o aspectos a solucionar para el diseño del modelo de distribución adecuado a cada caso. Aprender a reflexionar sobre las fundamentales alternativas estratégicas: precio, nivel de servicio, especialización o diversificación, ámbito geográfico y grado de subcontratación de los servicios ofrecidos. Aprender a reflexionar y a conocer los elementos, etapas y características de un sistema de control de gestión de la distribución física, y a implementarlo en cada caso particular. Analizar el servicio al cliente como factor diferencial en el cual sostener la ventaja competitiva de la empresa y los principales determinantes en el equilibrio existente entre el nivel de servicio y el coste. Conocer los principales determinantes en el establecimiento del número y ubicación de puntos de stock. Saber qué es un almacén, así como los tipos de almacenes. Conocer los sistemas de manipulación que hay en los almacenes. Comprender los criterios principales de diseño de los almacenes y las nuevas tendencias existentes. Conocer las aplicaciones tecnológicas más adelantadas aplicadas a la gestión de almacenes, así como las nuevas tendencias de la subcontratación de servicios logísticos. Analizar la evolución del concepto de subcontratación y sus implicaciones en el ámbito logístico, así como las consecuencias en la estrategia empresarial.

5 5 Comprender la importancia que tiene la gestión de la cadena de suministro, en un mercado globalizado y el proceso de su integración. Conocer los principales condicionantes de la logística planteada de manera internacional. Definir el concepto de calidad y de calidad total o excelencia empresarial, así como los principios fundamentales para su gestión. Establecer la importancia estratégica de la gestión de la calidad y analizar los diferentes niveles que la componen (trilogía de Juran). Estudiar las relaciones entre compradores, vendedores y operadores logísticos. La medición del desempeño de la cadena y su control mediante el cuadro de mando. Captar los conceptos y las diferencias de cultura organizativa, liderazgo, poder, autoridad y mando, exponiendo las funciones, objetivos y actividades del departamento de personal. Conocer las principales TIC aplicadas a la e-logistics. Conocer los nuevos conceptos de la logística, desde el consumidor final hasta el fabricante, denominados "logística inversa". Entender las razones por las que debe abordarse el cambio organizativo y sus implicaciones en los recursos humanos, así como las fases en las que debe realizarse y los aspectos más relevantes a tener presentes. Estudiar las principales características de la logística en el marco de la economía del conocimiento. Presentar la planificación como herramienta básica en la administración, dirección y gestión de los recursos humanos, dotando al alumno de conceptos e instrumentos para su organización. Aplicación profesional Los estudiantes del máster de Logística integral y operaciones desarrollan su carrera profesional como: Consultores expertos en departamentos de logística, transporte o compras Responsables de producción, operaciones, calidad o atención al cliente (costumer services) Responsables en áreas de consultoría de producción Metodología El modelo pedagógico de la UOC se basa en el participante, que trabaja con autonomía, gestionando su tiempo y construyendo su propio itinerario de aprendizaje por medio de la interacción y el trabajo cooperativo. Mediante el Campus Virtual, se consigue un aprendizaje profundo y flexible, sin barreras de espacio ni de tiempo, desde cualquier lugar y en cualquier momento. Este modelo permite una atención personalizada por parte de profesionales, docentes y expertos de reconocido prestigio, que acompañan a cada participante de forma individual y al grupo en su conjunto hacia la construcción del nuevo conocimiento. Los materiales y recursos didácticos incluyen e integran contenidos, aplicaciones prácticas y herramientas directamente relacionadas con el entorno y las actividades laborales concretas. En este programa se utiliza una variada combinación de metodologías, considerando que los participantes son profesionales en activo y que el intercambio de sus propias experiencias profesionales será un aspecto muy relevante para conseguir los objetivos académicos. Los participantes que acceden por primera vez al entorno del campus virtual realizarán una formación paralela al inicio del programa docente, basada en un breve curso introductorio para aprender a navegar por el entorno, conocer sus funcionalidades y utilización de los espacios destinados a la comunicación y la docencia. Si deseas realizar un recorrido virtual por el campus de la UOC, visita

6 6 Materiales Los cursos de posgrado de la UOC pueden tener material en papel y/o en formato digital. Los materiales se entregan a los estudiantes a medida que avanza el curso Este programa dispone de los materiales didácticos en catalán y castellano. En el momento de formalizar la matrícula, el estudiante podrá escoger en qué idioma desea recibirlos. Estructura i contenidos del programa 1.Dirección de operaciones1.1.introducción a las operaciones1.1.1.concepto de logística: definición y objetivos1.1.2.logística integral1.1.3.el sistema logístico y sus subsistemas1.1.4.el plan logístico1.1.5.las nuevas estrategias logísticas1.2.aprovisionamiento1.2.1.el proceso de aprovisionamiento1.2.2.coste integral de los aprovisionamientos y la gestión de materiales1.2.3.la figura del proveedor y las alianzas con otros proveedores1.2.4.el enfoque JIT en la gestión del aprovisionamiento1.2.5.el consorcio modular1.2.6.la negociación La gestión de stocks1.2.8.la evaluación y la certificación de los proveedores1.3.producción1.3.1.la función de operaciones: objetivos y conceptos básicos1.3.2.diseño del proceso productivo1.3.3.distribución en planta1.3.4.la productividad y los factores que la condicionan1.3.5.planificación, programación y control de la producción1.3.6.la planificación de las necesidades de materiales: MRP1.3.7.El sistema just in time1.3.8.planificación, programación y control de proyectos: PERT1.4.Introducción a la logística integral1.4.1.concepto de logística: definición y objetivos1.4.2.logística integral1.4.3.el sistema logístico y sus subsistemas1.4.4.el plan logístico1.4.5.las nuevas estrategias logísticas1.5.sistemas de distribución1.5.1.distribución comercial y distribución física1.5.2.modelos de distribución física (directa o escalonada)1.5.3.diseño de los modelos de distribución: aspectos fundamentales1.5.4.objetivos del servicio1.5.5.decisiones sobre los puntos de stock requeridos1.5.6.localización física de almacenes1.5.7.estrategia de distribución1.5.8.sistema de distribución y sistema de información1.5.9.control de la gestión de distribución1.6.gestión de almacenes1.6.1.los almacenes y sus funciones1.6.2.tipología de los almacenes1.6.3.la manutención de los almacenes1.6.4.el diseño y automatización de un almacén1.7.gestión del transporte1.7.1.el transporte: funciones, transportistas y operadores1.7.2.modos de transporte1.7.3.multimodalidad1.7.4.gestión de rutas1.7.5.gestión de flotas1.7.6.seguimiento y control del transporte1.7.7.gestión estratégica del transporte2.dirección de logística integral 2.1.Supply chain management2.1.1.introducción2.1.2.el diseño de la estrategia logística2.2.la subcontratación logística Introducción2.2.2.La subcontratación2.2.3.proceso de reflexión estratégica de la subcontratación de actividades2.2.4.subcontratación logística2.3.logística internacional2.3.1.introducción2.3.2.aduanas y logística2.3.3.los documentos en el comercio exterior2.3.4.la utilización de las nuevas tecnologías2.4.gestión de la calidad2.4.1.introducción2.4.2.definición de calidad2.5.e-logistics2.5.1.introducción2.5.2.la cadena de valor y la actividad de e-logistics2.6.logística inversa2.6.1.introducción2.6.2.logística inversa2.6.3.logística inversa y estrategia2.7.recursos humanos y logística2.7.1.introducción2.7.2.cultura empresarial y logística2.7.3.liderazgo y recursos humanos Procesos de cambio y logística Consejo Asesor Esther Villaseca Marcos

7 7 Gerente de la Asociación de Empresas Estibadoras Portuarias de Barcelona. Oriol Laporte Rosselló Director de la Unidad de Negocio Multicliente de EXCEL. José María Castán Farrero Catedrático de Organización de Empresas de la UB. Administración de Programa Joan Manzanares Morales Gestor de Actividad de Posgrado Requisitos de admisión Para acceder al programa, es necesario disponer de una titulación universitaria legalizada. En el caso de no tenerla, un comité de admisión valorara los conocimientos y la experiencia de solicitudes a partir de su curriculum. Titulación Una vez superado el proceso global de evaluación, la UOC otorgará un diploma de Máster de Logística integral y operaciones a los participantes que acrediten una titulación universitaria legalizada en España. En el caso de no disponer de esta titulación, se expedirá un Certificado en Logística integral y operaciones Sistema de evaluación La evaluación del proceso de aprendizaje es continua y se centra mayoritariamente en trabajos que facilitan la integración del conocimiento y la adquisición de competencias para la praxis profesional de cada estudiante. Si deseas más información sobre el sistema de evaluación no dudes en ponerte en contacto connuestros asesores formativos en el o enviando un correo a infofp@uoc.edu. Matrícula El importe de la matrícula es de: euros El precio de este programa se deberá confirmar en el momento de formalizar la inscripción.

8 8 Otras ventajas El Club de Graduados y Antiguos Estudiantes de la UOC representa la continuidad del concepto de comunidad universitaria con adscripción voluntaria durante los periodos en que no se está matriculado. El Club UOC se centra en ofrecer servicios, recursos y actividades en el ámbito de la progresión personal y profesional. Los principales ejes de actuación son la proyección profesional, el aprendizaje no formal o postformación, la cultura, el ocio, las relaciones y los intercambios de experiencias y conocimientos. Además de: Biblioteca Virtual, conexión con las principales bibliotecas del mundo y disposición de extensos servicios de consulta. Cooperativa Virtual, ser socio de la cooperativa permite disfrutar de sus servicios de librería y material informático. Espacios virtuales de comunicación, en dónde se facilita la relación con otros participantes y profesionales mediante los foros y chats del Campus. Información y matrícula Si deseas conocer más detalles sobre los programas de posgrado puedes contactar con nuestros asesores formativos en: El teléfono Enviando un correo a infofp@uoc.edu. Dirigiéndote personalmente a cualquiera de las Sedes de la UOC. Madrid Plaza de las Cortes, Madrid Sevilla C/ Virgen de Luján, Sevilla Valencia C/ Paz, Valencia Barcelona Rambla de Catalunya, 6, plantas 1 y Barcelona México, D.F. Paseo de la Reforma, 265, Piso 1 Col. Cuauhtémoc México, D.F. Horarios: de lunes a viernes de 9 a 19h Teléfono: + (52 55) Además la UOC facilita a empresas, instituciones y colectivos una interlocución directa y ágil, y unas condiciones preferentes en la matrícula de sus profesionales. Para más información: matriculacorporativa@uoc.edu

9 9 Los programas de formación que figuran en este documento están disponibles en modalidad in company. Para más información: Nota: La información que contiene este PDF es a título informativo. Su vigencia se deberá contrastar en el momento de formalizar la inscripción.