El medio físico natural en los sistemas de producción agrícola.

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1 Universidad Central de Venezuela Facultad de Agronomía. Programa Director Inicial. Sistema Agroambiental Vegetal El medio físico natural en los sistemas de producción agrícola. Marisé Méndez Climatología Agrícola PDI Vegetal-2012

2 Insumos Medio físico natural Tecnología Productos Medio socioeconómico

3 73º22 W 59º48 W 58º10 W 12º12 N 0 o 38 N Localización geográfica y astronómica de Venezuela

4 Medio Físico Natural : CLIMA Y SUELO

5 Insumos Medio físico natural Tecnología Productos Medio socioeconómico Clima Medio físico natural Suelo Aporta energía, agua y condiciones atmosféricas para el crecimiento y desarrollo de las plantas. Aporta sostén a las plantas. Almacena, regula y aporta agua y nutrientes.

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7 RADIACIÓN SOLAR NUBOSIDAD PRECIPITACIÓN HUMEDAD ATMOSFÉRICA EVAPORACIÓN TEMPERATURA PRESIÓN ATMÓSFÉRICA VIENTO

8 Situación de producción POTENCIAL Factores definidores CO 2 Radiación Temperatura Características del cultivo: fisiología, fenología, arquitectura ALCANZABLE Factores limitadores Agua Nutrientes REAL Factores reductores Malezas enfermedades contaminantes plagas Fuente: traducido de Rabbinge, 1993 Nivel de producción (Mg ha -1 = ton ha -1 )

9 Oferta climática Radiación Fotoperíodo Temperatura Humedad ARMONIZACIÓN DE LA OFERTA CLIMÁTICA CON LA DEMANDA DE CADA ACTIVIDAD Demanda climática Cultivos Labores Actividades no agrícolas

10 Oferta climática Radiación Fotoperíodo Temperatura Humedad Demanda climática Cultivos Labores Actividades no agrícolas ARMONIZACIÓN DE LA OFERTA CLIMÁTICA CON LA DEMANDA DE CADA ACTIVIDAD Maximizar rendimientos Reducir Riesgos Reducir costos Reducir daños ambientales

11 RADIACIÓN SOLAR FOTOPERÍODO TEMPERATURA EVAPOTRANSPIRACIÓN Producción potencial de materia seca Reloj biológico Crecimiento y Desarrollo Crecimiento PRECIPITACIÓN Duración del período para Crecimiento

12 Producción potencial (kg m -2 d -1 ) = f (Radiación Solar) (kg m -2 d -1) Producción potencial En unos pocos meses del año la producción potencial es mayor en la Considerando el año completo la producción potencial de materia seca en la supera al de las ona nter ropical ona xtra ropical

13 Reloj biológico Movimiento de rotación Movimiento de traslación

14 Cambio en la Longitud del Día a lo largo del año

15 FOTOPERÍODO o duración de día, corresponde al número de horas de luz de cada día, desde el momento en que el sol comienza a asomarse sobre el horizonte en el amanecer hasta el momento en que desaparece por debajo del mismo en la puesta de sol.

16 FOTOPERÍODO o duración de día, corresponde al número de horas de luz de cada día, desde el momento en que el sol comienza a asomarse sobre el horizonte en el amanecer hasta el momento en que desaparece por debajo del mismo en la puesta de sol.

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19 Días Germin ación Ciclo del Cultivo Grados Térmicos TEMPERATURA Periodo Vegetativo Formación y llenado del grano Floración Maduración

20 TRANSPIRACIÓN : Importancia Disipación de calor Regulador térmico Movilización de Nutrientes Crecimiento

21 EVAPOTRANSPIRACIÓN Proceso que implica la pérdida simultánea de agua contenida en la planta y en el suelo, que en forma de vapor se incorpora a la atmósfera

22 EVAPOTRANSPIRACIÓN Proceso que implica la pérdida simultánea de agua contenida en la planta y en el suelo, que en forma de vapor se incorpora a la atmósfera

23 Distribución temporal y espacial de la lluvia en Venezuela : Promedio mensual de la lluvia en el mes de Febrero Promedio mensual de la lluvia en el mes de Junio :

24 ESTACIÓN DE CRECIMIENTO Período durante el cual las Temperaturas T 5 C que permitan el crecimiento del cultivo, y la Precipitación más el agua almacenada en el suelo superan la mitad de la Evapotranspiración. (FAO, 1997) En Venezuela (Zona Intertropical del Hemisferio Norte) Radiación solar Temperatura Precipitación ETo Eto/2 Radiación solar Temperatura Precipitación ETo Eto/2 Dic. M Estación de crecimiento O Dic. Dic. Estación de crecimiento Dic.

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26 Evento climático extremo- catástrofe Daños estimados en agricultura causados por los tipos principales de catástrofes naturales Vientos 25% Sequías 3% Terremotos 30% Incendios 5% Inundaciones 35% Temperaturas Extremas 2% FAO, 1999

27 Climas de Venezuela

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29 Relaciones entre el clima y el cultivo. ELEMENTOS CLIMÁTICOS Radiación solar. Temperatura Precipitación, radiación solar, temperatura, viento, humedad del aire. PROCESOS EN EL CULTIVO Crecimiento (producción de biomasa mediante fotosíntesis) Desarrollo (cambios de fase) Consumo de agua (transpiración)

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31 Relaciones entre el suelo y el cultivo PROPIEDAD DEL SUELO Retención de humedad Disponibilidad y retención de nutrientes PROCESOS EN EL CULTIVO Absorción de humedad Absorción de nutrientes

32 DEFINICIÓN El suelo es el manto superficial de la corteza terrestre que nace de la descomposición de la roca madre. Fuente: Banco de imágenes del ISFTIC Prof. ISAAC BUZO SÁNCHEZ

33 DEFINICIÓN En agronomía: mezcla compleja de minerales, gases, líquidos, materia orgánica y organismos vivos que sustentan el crecimiento vegetal. Fuente: Banco de imágenes del ISFTIC Se compone de: materia inorgánica o mineral: procedente de la roca madre, materia orgánica: procedente de la descomposición de restos orgánicos animales o vegetales y la formación del humus. Prof. ISAAC BUZO SÁNCHEZ

34 FORMACIÓN : La formación y características de los distintos suelos viene determinada por una serie de factores, los principales son: la roca madre, el relieve, el clima, y la acción de los seres vivos. Fuente: Banco de imágenes del ISFTIC Prof. ISAAC BUZO SÁNCHEZ

35 CARACTERISTICAS MORFOLÓGICAS: Horizontes Color Textura Porosidad Estructura

36 HORIZONTES A. Horizonte superficial, compuesto fundamentalmente de restos vegetales y materia en descomposición. Sobre el se desarrolla la actividad agraria. El suelo se compone de varias capas u horizontes: B. Horizontes de alteración de la roca madre y acumulación de materia orgánica procedente de capas superiores. C. Roca madre y primeras fases de la alteración.

37 HORIZONTES El suelo se compone de varias capas u horizontes:

38 COLOR NEGRO: Materia Orgánica Buena fertilidad Buena estructura Actividad biológica Los atributos del suelo se relacionan con su color, el cual es diferente entre horizontes y distintas clases de suelos AMARILLENTO Proceso de oxidación Baja fertilidad Presencia de óxidos de hierro

39 COLOR PARDO: Escasa o poca Materia Orgánica Fertilidad variable Escasa alteración Los atributos del suelo se relacionan con su color, el cual es diferente entre horizontes y distintas clases de suelos BLANCO: Remoción de componentes del suelo o acumulación de minerales de este color

40 COLOR GRIS: Saturación con agua Al cesar la saturación aparece un moteado anaranjado Los atributos del suelo se relacionan con su color, el cual es diferente entre horizontes y distintas clases de suelos VERDE: Mal drenaje AZULADO: De zonas deltaicas o pantanosas por falta de O 2 se forma pirita de color azul

41 TEXTURA La textura indica el contenido relativo o proporción de partículas de diferente tamaño, como la arena, el limo y la arcilla, presentes en el suelo. Indica la facilidad con que se puede trabajar el suelo, la cantidad de agua y aire que retiene y la velocidad con que el agua penetra en el suelo y lo atraviesa.

42 TEXTURA FRAGMENTOS ROCOSOS: diámetro superior a 2 mm, y son piedras, grava y cascajo. ARENA: diámetro entre 0,05 a 2 mm. Puede ser gruesa, fina y muy fina. LIMO: diámetro entre 0,002 y 0,5 mm. Al tacto es como la harina o el talco. ARCILLA: diámetro inferior a 0,002 mm. Al ser humedecida es plástica y pegajosa; cuando seca forma terrones duros. % arena

43 Textura Rocoso Arenoso Franco Limoso Arcilloso Orgánico Drenaje interno Agua disponible Casi nulo Excesivo Bueno Lento Lento a pobre Bueno Muy baja Baja Media Alta Alta Alta Fertilidad Nula Pobre Media Alta Alta Alta Labranza Muy difícil Fácil Fácil Media Difícil Media

44 La facilidad con que se pierde agua desde el suelo por evaporación es similar a como infiltra en el mismo

45 La facilidad con que se pierde agua desde el suelo por evaporación es similar a como infiltra en el mismo ARENA LIMO ARCILLA

46 POROSIDAD : Responsable de proveer a las plantas con agua (Microporos) y aire (Macroporos) en proporciones adecuadas.

47 ESTRUCTURA : Es la ordenación de las partículas minerales individuales de este (arena, limo y arcilla) en unidades de mayor tamaño, denominadas AGREGADOS Aire Agua Particulas de suelo

48 Suelos de Venezuela

49 SPA = Es un ecosistema que cambia, maneja y administra el hombre con el fin de producir bienes que le son útiles. Hasta cuando

50 Desarrollo Sostenible - Desarrollo Sustentable Comisión Mundial de Medio Ambiente y Desarrollo de Naciones Unidas, Informe Brundtland (1987) Satisfacer las necesidades de las generaciones presentes sin comprometer las posibilidades de las del futuro para atender sus propias necesidades La sustentabilidad ambiental se refiere a la administración eficiente y racional de los recursos naturales, de manera tal que sea posible mejorar el bienestar de la población actual sin comprometer la calidad de vida de las generaciones futuras.

51 Interpretar y manejar los factores de los que depende la pertinencia, magnitud y estabilidad de la producción agrícola es fundamental para el desarrollo de un país. En un país tan diverso como Venezuela, responder a las preguntas qué sembrar? dónde sembrar? por qué y para qué sembrarlo? puede ser particularmente complejo. Esperamos que la Facultad de Agronomía cumpla con el objetivo de formar personas que enfrenten la complejidad del manejo y cuidado de la tierra, en la complejidad que representa a Venezuela. Fuente: Prof. Oscar Silva

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