UNIDAD 1. La Química y su importancia. Materia y Substancia. Mezclas y compuestos. Clasificación de los fenómenos... 1

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1 ÍNDICE UNIDAD 1 La Química y su importancia. Materia y Substancia. Mezclas y compuestos. Clasificación de los fenómenos... 1 CAPÍTULO 1. La Química y su importancia... 1 Definiciones y subdivisiones de la Química... 1 Resumen CAPÍTULO 2. Breve Historia de la Química... 5 CAPÍTULO 3. Nociones sobre los aparatos utilizados en química... 9 CAPÍTULO 4. Materia, Atomos y Moléculas Generalidades Datos complementarios Propiedades de las substancias Resumen CAPÍTULO 6. Datos históricos sobre elemento. Símbolos y Fórmulas Notación de las substancias elementales Símbolos químicos y nomenclatura de los elementos La Clasificación periódica de los elementos División de los elementos Fórmula química Prácticas y ejercicios sobre la unidad uno UNIDAD 2 El agua y sus componentes. Las soluciones. Teoría atómica y leyes de las combinaciones químicas CAPÍTULO 7. Agua Generalidades Aguas potables Propiedades Físicas Propiedades químicas Composición del agua. Análisis y síntesis Leyes que rigen las combinaciones químicas Resumen Cuestionario sobre el agua CAPÍTULO 8. Solubilidad y Soluciones Generalidades Naturaleza del soluto y del solvente Algunos factores que determinan la solubilidad Clases de soluciones Métodos de expresar las concentraciones Coloides y sistemas diversos Propiedades generales de los sistemas coloidales Resumen Ejercicio

2 UNIDAD 3 La estructura del átomo y las moléculas. Teoría atómica contemporánea. Nomenclatura y valencia CAPÍTULO 9. La Teoría Atómica Generalidades Espectrógrafo de Masas CAPÍTULO 10. Constitución del átomo Estructura del átomo Distribución de los electrones en los átomos y moléculas. Modelos atómicos CAPÍTULO 11. Propiedades de las substancias. Valencia Formación de compuestos Tipos de afinidad química en la formación de compuestos CAPÍTULO 12. La Ley Periódica. Clasificación de compuestos Generalidades El peso atómico en función de los neutrones y protones Resumen UNIDAD 4 El Aire. Oxígeno. Hidrógeno. Gases raros. Agua oxigenada. Cálculos químicos CAPÍTULO 13. El aire Generalidades Composición y propiedades del aire Aire líquido Experiencias con aire líquido CAPÍTULO 14. Estudio de los gases inertes o Nobles Introducción Helio Argón Neón Kriptón Xenón Resumen CAPÍTULO 15. Oxigeno Generalidades Propiedades físicas Propiedades químicas Obtención del oxígeno Usos del oxígeno El ozono Resumen Ejercicio CAPÍTULO 16. Hidrógeno Generalidades Datos complementarios Formas especiales del hidrógeno Propiedades físicas Propiedades químicas Preparación

3 4-23. Compuestos del hidrógeno Usos del hidrógeno Resumen Ejercicio CAPÍTULO 17. Agua oxigenada. Peso molecular y fórmula. Determinación de la fórmula empírica y cálculos químicos Generalidades Preparación Propiedades Usos del agua oxigenada y sus derivados Fórmula empírica Determinación de la fórmula molecular a. Métodos para determinar el peso molecular Composición en porciento del compuesto Resumen Ejercicio UNIDAD 5 Nitrógeno. Ampliación de la nomenclatura química. Clasificación de las reacciones. Leyes del Estado gaseoso CAPÍTULO 18. Nitrógeno Introducción Ciclo del nitrógeno Propiedades Preparación Usos Nociones sobre fertilizantes Estados de oxidación del nitrógeno Resumen Ejercicio CAPÍTULO 19. Derivados del nitrógeno Amoníaco y sales de amonio a. Carbonato de Amonio b. Acido nítrico c. Oxidos de nitrógeno Resumen Ejercicio CAPÍTULO 20. Ampliación de la nomenclatura química, en los ácidos bases y sales. Ionización y reacciones químicas Definiciones generales Ejercicios y Resumen Ejercicio Ionización Lista de ácidos y bases Neutralización a. Electrólisis e hidrólisis CAPÍTULO 21. Clasificación de las reacciones químicas Introducción Clasificación general de las reacciones químicas Resumen

4 Ejercicio UNIDAD 6 La familia de los Halógenos CAPÍTULO 22. Propiedades de esta familia. Cloro y ácido clorhídrico Introducción Propiedades generales de la familia de los halógenos Métodos de preparación Algunos compuestos de los halógenos Generalidades sobre los ácidos halogenados Oxidos y oxiácidos de los halógenos Resumen Ejercicio UNIDAD 7 Ecuaciones químicas CAPÍTULO 23. Métodos para el balanceo de ecuaciones Objeto de este capítulo Balanceo de ecuaciones Resolver problemas tomando en cuenta las reacciones químicas Problemas con volúmenes Resumen Ejercicio Resolución de un cuestionario UNIDAD 8 El azufre CAPÍTULO 24. El azufre y compuestos principales. Acido sulfúrico Importancia del azufre Propiedades del azufre Formas alotrópicas del azufre y su preparación Algunos usos del azufre Preparación del azufre Compuestos del azufre Preparación del ácido sulfúrico Resumen Ejercicio UNIDAD 9 Fósforo, silicio y carbono. Nociones sobre la composición del suelo CAPÍTULO 25. Generalidades sobre el fósforo y sus compuestos Estudio del fósforo Propiedades del fósforo Preparación

5 9-4. Usos Fertilizantes Resumen Ejercicio CAPÍTULO 26. Generalidades sobre el silicio y sus compuestos El silicio y su importancia Compuestos principales del silicio Aplicaciones de los silicatos Resumen Ejercicio CAPÍTULO 27. Carbono a. El átomo de carbono Carbones naturales Bióxido de carbono Preparación y propiedades Propiedades Usos del gas carbónico Monóxido de carbono Resumen UNIDAD 10 Metales alcalinos y alcalinotérreos. Principales compuestos y usos CAPÍTULO 28. Metales alcalinos Propiedades de esta familia Sodio y Potasio Preparación Litio Rubidio Cesio Francio Ensaye a la flama o propiedades analíticas de los metales alcalinos Resumen CAPÍTULO 29. Metales alcalinotérreos y compuestos. Radioactividad Introducción Berilio Magnesio Preparación Propiedades Usos Calcio Obtención electrolítica del calcio Usos Estroncio Bario Radio y radioactividad Preparación Propiedades Análisis a la flama de los metales alcalinotérreos Resumen

6 UNIDAD 11 Elementos metálicos industriales más importantes. Clasificación de los elementos. Sistema Periódico CAPÍTULO 30. Clasificación de los elementos. Sistema Periódico Introducción Los tres orígenes del Sistema Periódico Resumen Ejercicio CAPÍTULO 31. Elementos Metálicos Industriales más importantes Generalidades Grupos de metales que estudiaremos Metales de transición Cu-Au-Ag Resumen Ejercicio CAPÍTULO 32. Estudio del zinc, cadmio y mercurio Introducción Metalurgia de los metales Zn-Hg y Cd Resumen Ejercicio CAPÍTULO 33. Germanio, estaño y plomo Propiedades generales Metalurgia del estaño, plomo y germanio Resumen Ejercicio CAPÍTULO 34. Estudio, del arsénico, antimonio y bismuto Propiedades generales Resumen Ejercicio CAPÍTULO 35. Generalidades sobre níquel, cobalto y platino. Aluminio, hierro y aceros Importancia de estos elementos Variedades de hierro y usos Resumen Ejercicio UNIDAD 12 El Petróleo y sus derivados importantes. Hidrocarburos CAPÍTULO 36. Carbono y Química Orgánica Introducción Generalidades sobre los hidrocarburos Estudio sobre los petróleos Generalidades sobre los productos de los petróleos Algunas cadenas de hidrocarburos Principales funciones derivadas de los hidrocarburos Resumen Ejercicio

7 UNIDAD 13 Substancias nutritivas y la química de los alimentos CAPÍTULO 37. Hidratos de carbono y grasas. Vitaminas Generalidades Principales vitaminas Calorías producidas por los alimentos y Metabolismo Basal La dietética y la conservación de los alimentos Resumen Ejercicio UNIDAD 14 La química del vestido. Plásticos y fibras sintéticas CAPÍTULO 38. Fibras sintéticas y plásticos Generalidades Estudio general de las distintas fibras Industria de los plásticos Datos complementarios. Los jabones y el aseo Resumen Ejercicio UNIDAD 15 Destilación seca de la madera y de la hulla. Sus derivados CAPÍTULO 39. Destilación de la madera Generalidades Productos de la carbonización de la madera Destilación de la hulla Resumen Ejercicio UNIDAD 16 Generalidades sobre los explosivos y gases de combate. Nacimiento del Premio Nobel CAPÍTULO 40. Gases de Combate Generalidades Principales gases tóxicos Explosivos Resumen Ejercicio CAPÍTULO 41. El Premio Nobel Biografía de Alfredo Bernardo Nobel Algunos investigadores ganadores del Premio Nobel Indice alfabético Indice general