BOLICHES. De bares, cafés, fondas y pulperías

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1 VI JORNADAS DE HISTORIADORES Y CRONISTAS BARRIALES EN ROSARIO 14 y 15 DE OCTUBRE DE 2011 BOLICHES. De bares, cafés, fondas y pulperías Evento organizado por el Museo itinerante del Barrio de la Refinería y que cuenta con el auspicio de la Secretaría de Cultura y Educación de la Municipalidad de Rosario. Nuevamente, tenemos el agrado de invitar a uds. a las IV Jornadas de Historiadores y Cronistas Barriales. Organizadas por el Museo del Barrio de la Refinería, y con la participación del Centro Cultural Cine Lumiere y el Grupo de Historiadores Barriales, se ha definido el tema para esta nueva edición: los bares, cafés, fondas y pulperías urbanos, barriales y rurales. En esta oportunidad los participantes podrán exponer y debatir sobre esta amplia temática: los viejos negocios ya desaparecidos y los que todavía subsisten, con sus anécdotas y recuerdos, considerándolos parte de la historia colectiva y forjadores del sentido de pertenencia argentino, sea en la ciudad, el pueblo, el barrio o el campo. Desde el Museo fomentamos la historia barrial como un lugar de encuentro. Por lo tanto, pretendemos poner de relieve, en una puesta común, a los bares y boliches como uno de los escenarios y testimonio del pasado. Esperamos entonces la participación tanto de vecinos como alumnos, especialistas e historiadores. Las Jornadas se desarrollarán los días 14 y 15 de Octubre de 2011, en el Centro Cultural Cine Lumiere, Velez Sarsfield 1027, Rosario, Prov. De Santa Fe, República Argentina. Módulo temático I- Tipología Módulos temáticos programados Tipos de establecimiento. La pulpería, el bar, el café. El copetín al paso. Bares urbanos y rurales, almacenes de ramos generales. El bar en el barrio. Los bares-almacén. Productos, servicios, precios y parroquianos. Menaje del bar: mesas, muebles, mostradores. El negocio y la vivienda. Arquitectura de bares, fondas y pulperías. El buffet del club. Snack Bar. Whiskerías.

2 Módulo temático II- El Anecdotario Historias de bares. Boliches famosos o legendarios. Las anécdotas de bar. Fiestas, reuniones y agasajos. Costumbres. El bar y la mujer. El mozo como personaje. Coleccionismo: botellas, muebles, fichas, latas, productos. Fotografía temática y especializada. El bar en la música. Módulo temático III- Bar y sociedad La mirada social sobre el bar. El bar del barrio. La necesidad de ir al café. Los boliches y el trabajo. Los bares y la familia. Mitología del bar: dichos, leyendas, historias. El bar como ámbito prohibido: los bares de mala muerte. El bar como lugar conflictivo. Negocios, patrones y parroquianos. Módulo temático IV Pasado, presente y futuro de los boliches Bar e historia. Cronología en la ciudad, épocas. El bar en la actualidad. Bares antiguos y modernos. Pulperías y almacenes como paisaje turístico. El futuro de los viejos bares: reciclados, remodelaciones, restauraciones, reconstrucciones, recreaciones. Falsificaciones. Qué pasa cuando un viejo bar cierra? Memorias, entre la nostalgia y los negocios. Programación* Viernes 14/10/2011 Primera parte: 8.30 hs. Acreditación 9.30 hs. Apertura de los módulos y lectura de ponencias hs. Pausa café hs. Reapertura de módulos 12.30hs. Debate sobre temas tratados hs Receso hs. Reapertura de módulos, lectura de ponencias hs. Debate sobre temas tratados hs. Recepción de bienvenida

3 Sábado 15/10/2011 Segunda parte: 8.30 hs. Apertura de módulos y lectura de ponencias hs. Debate sobre temas tratados- Pausa café hs. Reapertura de módulos y lectura de ponencias hs Receso hs. Reapertura de módulos, lectura de ponencias hs. Debate sobre temas tratados hs. Conclusiones y cierre de las jornadas.entrega de certificados *horarios aproximados FORMULARIOS DE INSCRIPCIÓN Quienes estén interesados/as en participar podrán inscribirse completando la ficha de inscripción que adjuntamos, y personalmente o por correo en el Centro Cultural Cine Lumiere Velez Sarsfield Rosario-(2000) Tel en el horario de 15 a 18 horas. La fecha de recepción de las fichas es hasta el 10/10/2011. no se recibirán fichas de inscripción fuera del período establecido ya que los cupos son limitados. Para mayor información enviar un mensaje por correo electrónico a la siguiente dirección: jornadashistoriadoresycronistas@yahoo.com.ar o al tel de 15 a 18 horas Presentación de Ponencias Los interesados en presentar trabajos para exponer o videos, deberán enviar las ponencias, que se deben ajustar a los mesas temáticos programados de las Jornadas. en texto impreso y/o C.D, de un máximo de 12 páginas incluidas bibliografía y gráficos, para exposición de 15 minutos, letra Arial 12, interlineado sencillo. En el encabezado especificar: Titulo del trabajo, nombre del/los autores, dirección postal, teléfono - y modalidad de presentación sugerida. Fecha límite de entrega : 3 de Octubre de 2011 Los envíos se realizarán por correo electrónico como documento adjunto a: jornadashistoriadoresycronistas@yahoo.com.ar o por correo postal a :

4 Centro Cultural Cine Lumiere Velez Sarsfield Rosario-Prov. Santa fe-argentina Es necesario que los trabajos que se presentarán tanto en formato C.D o Pen Drive sean traídos o enviados con anterioridad para probar su funcionamiento evitando así demoras técnicas, de lo contrario corren el riesgo de no ser presentados en las jornadas. Las respuestas de aceptación de los trabajos, se enviarán a partir del 4 de Octubre de 2011

5 JORNADAS DE HISTORIADORES Y CRONISTAS BARRIALES FICHA DE INSCRIPCION Evento organizado por el Museo itinerante del Barrio de la Refinería y que cuenta con el auspicio de la Secretaría de Cultura y Educación de la Municipalidad de Rosario. 14y 15 de Octubre de 2011 Sede del encuentro: Centro Cultural Cine Lumiere Vélez Sarsfield Rosario DATOS PERSONALES: 1.Nombre y apellido: edad:.. 2.Tipo y Nº de documento:... 3.Profesión/ocupación:.. 4.Institución:. 5.Teléfono.. 6.Correo electrónico:. 6. Dirección:. 7. Ciudad:. 8.Barrio:. Código Postal:. 10. País:... En las Jornadas 10. Presentaré resumen de trabajo? Si No Tema de interés: Nº de módulo el que desea participar:...

6 INSCRIPCIÓN GRATUITA CUPOS LIMITADOS ENVIAR LA HOJA DE INSCRIPCIÓN CON LOS DATOS COMPLETOS A : jornadashistoriadoresycronistas@yahoo.com.ar o por correo postal al Centro Cultural Cine Lumiere Vélez Sarsfield C.P Rosario Por información de alojamiento y traslados ver en: o al telefono / rot.