PROCEDIMIENTO DE REALIZACIÓN DEL SERVICIO

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1 PÁGINA 1 de 18 PROCEDIMIENTO DE REALIZACIÓN DEL SERVICIO ASEO DE INSTALACIONES ELABORADO POR REVISADO POR APROBADOR POR Administrador de Contrato Gerente General Gerente General Fecha: Fecha: Fecha:

2 PÁGINA 2 de 18 INDICE ITEM PAG 1. Objetivo Alcance Responsabilidad Definiciones 4 5. Referencia Modo Operativo Realización del Servicio Detalle del Proceso Diagrama de Flujo Equipos de Protección Personal Equipo de Protección Personal Equipos y Herramientas Riesgos Presentes Procedimientos de Apoyo Registros Anexos Hoja Control de Cambio.. 18

3 PÁGINA 3 de OBJETIVO. Definir los requisitos del servicio de aseo, prácticas de limpieza y sanitización que se deben aplicar a las diferentes áreas de una determinada instalación, tales como, comedores, cafeterías, baños, casas de cambio, oficinas, etc., de manera de garantizar una adecuada higiene de las instalaciones. 2. ALCANCE. Este procedimiento se aplica a todas las áreas, tales como comedores, cafeterías, baños, casas de cambio, oficinas, etc., en donde se realice el servicio de aseo de instalaciones. 3. RESPONSABILIDAD Gerente: Aprueba el presente procedimiento y sus modificaciones, realizando mejoras en temas operacionales y de seguridad. Es responsable de suministrar todos los recursos tanto físicos como operacionales para poder desarrollar un servicio de calidad Administrador de Contrato: Es el responsable de elaborar y modificar el presente procedimiento. Asegurando que las condiciones establecidas en el procedimiento para la realización del servicio, se realicen de acuerdo a lo señalado, velando en todo momento en el bienestar de los trabajadores. Además es el encargado de gestionar los recursos humanos y operativos para el desarrollo del servicio, buscando continuamente las posibilidades de mejora. También es responsable de que el servicio sea realizado cumpliendo con los estándares de seguridad tanto de empresa, así como también de la empresa para la cual realice el servicio Asesor en Prevención de Riesgos: Es el encargado de identificar, evaluar y controlar los riesgos en cada una de las etapas de trabajo, mediante una matriz de identificación y evaluación de riesgos. Además es el encargado de cumplir y hacer cumplir el procedimiento durante la realización de la actividad, así como también que personal involucrado cuente con los elementos de protección personal adecuados para la actividad.

4 PÁGINA 4 de Supervisor: Es el encargado de supervisar y reportar el uso eficiente y eficaz de los recursos humanos, materiales y equipos para la ejecución de los servicios, asegurando el cumplimiento de los requerimientos solicitaos por los clientes, cumpliendo con lo establecido en el presente procedimiento. También es el encargado de difundir el procedimiento, de manera de motivar a su personal en el cumplimiento de lo señalado. De igual forma es el encargado de velar por el cumplimiento de las normas de seguridad Coordinador: Es el encargado de coordinar la adecuada distribución del personal, el aprovisionamiento de insumos, la disponibilidad de maquinaria y materiales de acuerdo a las tareas asignadas por el supervisor. De igual forma debe velar por el cumplimiento de lo establecido en el presente procedimiento Auxiliar de Aseo: Es el encargado de ejecutar las labores de aseo en los edificios e instalaciones y reposición de insumos en las áreas establecidas por el contrato, cumpliendo con lo establecido en el presente procedimiento para la realización de cada una de las tareas realizadas. También es responsable de reportar todo incidente, el uso correcto de los elementos de protección personal y poseer una actitud de seguridad en todo momento. 4. DEFINICIONES Servicio de Aseo: Trabajos correspondientes a: barrido, limpieza, lavado, desmanchado, retiro de papeles y otras tareas relacionadas con mantener limpias las áreas de una determinada instalación Limpieza: Eliminación de tierra, residuos de alimentos, polvo, grasa u otra materia objetable Sanitización o Desinfección: Término que corresponde a la reducción del número de microorganismos a un nivel que no dé lugar a contaminación nociva de alimentos, sin menoscabo de la calidad de él, mediante agentes químicos y/o métodos higiénicos satisfactorios Plagas: Insectos, roedores, pájaros y otras especies menores capaces de contaminar directa o indirectamente los alimentos.

5 PÁGINA 5 de Edificios: Construcciones destinadas a albergarlas distintas actividades destinadas como no operativas que ejerce el personal, estos edificios se clasifican según los servicios que prestan (Ej.: Oficinas, salones salas de reuniones, comedores cafeterías, etc.) 4.6. Instalaciones: Áreas abiertas o cerradas que albergan equipos, documentos, utensilios u otros elementos necesarios para sustentar los servicios de apoyo. 5. REFERENCIA. Reglamento Sanitario de Alimentos D.S. Nº977. Reglamento sobre Condiciones Sanitarias y Ambientales en los lugares de Trabajo. D.S. Nº MODO OPERATIVO REALIZACIÓN DEL SERVICIO 1- Invitación a licitación del servicio de empresa mandante. 2- Adjudicación del Servicio. 3- Realización del Servicio, según los requerimientos del cliente. - Limpieza y Sanitización de Servicios Higiénicos, Duchas y Casas de Cambios. - Limpieza y Sanitización de Comedores y Cafeterías. - Limpieza de Oficinas. - Eliminación y Disposición de desechos. - Reposición de insumos comestibles y agua. 4- Confección de Estado de Pago 5- Aplicación encuesta de satisfacción de cliente.

6 PÁGINA 6 de DETALLE DEL SERVICIO

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8 PÁGINA 8 de DIAGRAMA DE FLUJO

9 PÁGINA 9 de EQUIPOS DE PROTECCION PERSONAL Y HERRAMIENTAS 7.1. ELEMENTOS DE PROTECCIÓN PERSONAL. El objetivo de los elementos de protección personal, es minimizar los riesgos existentes en el entorno y en el lugar de trabajo que puedan causar daño, lesión o enfermedad profesional. Protección Elemento Uso De la Cabeza Casco de Seguridad Individual Cuando corresponda De los Ojos Lentes Oscuros/Claros de Seguridad Individual Cuando Corresponda De las Manos Guantes de goma Individual Cada vez que se realice la actividad de aseo De los pies Calzado de Seguridad Certificado Individual Siempre De los Oídos Protectores Auditivos Individual Cuando Corresponda Del Rostro Protector Solar Individual Siempre Del cuerpo Delantal Individual Siempre 7.2. EQUIPOS Y HERRAMIENTAS. Se debe identificar las herramientas y equipos necesarios para la realización del trabajo, señalizando cada una con su respectivo color del mes, para dar validez a la verificación del estado en que se encuentran las herramientas de trabajo de acuerdo a estándar EOS- SSMA 06. item Equipos y Herramientas 1 Abrillantadora. 2 Vehículos de transporte

10 PÁGINA 10 de RIESGOS PRESENTES La Política de Seguridad y Salud Ocupacional de., manifiesta su compromiso con la Seguridad y Salud de sus trabajadores buscando evitar la ocurrencia de accidentes y enfermedades profesionales o reducirlos a su máxima expresión. Para la realización de los trabajos, se contempla un análisis completo de los riesgos en cada una de las etapas del trabajo, de manera que se definan sus respectivas medidas de control. A continuación se desglosa el análisis de los riesgos para el trabajo de Servicio de Aseo a Instalaciones. Procesos Riesgos Medidas de control Responsables Contacto con Uso de Elementos de sustancias Protección Personal. Capacitación sobre manipulación correcta de productos Tressa. Capacitación de Hojas de Seguridad de los productos. Gerente Administrador de contrato. Supervisor APR Servicio de Aseo a Instalaciones Superficies Infectadas Uso de Elementos de Protección Personal. Difusión de Procedimiento de Realización del Servicio Aseo de Instalaciones (P_PSMR_10.1_1) Gerente Administrador de contrato. Supervisor APR

11 PÁGINA 11 de 18 Superficies de trabajo inadecuadas (Caídas al mismo o distinto nivel) Sobreesfuerzo Posturas Inadecuadas Inspecciones en las áreas de trabajo Difusión Procedimiento de Manejo Manual de Carga. (PAA_PSMR_10.1_6) Difusión Procedimiento de Manejo Manual de Carga. (PAA_PSMR_10.1_6) Gerente Administrador de contrato. Supervisor APR Gerente Administrador de contrato APR Gerente Administrador de contrato APR Cortes con objetos Uso correcto de Elementos de Protección Personal Gerente Administrador de contrato APR Contacto Eléctrico Difusión Procedimiento de Realización del Servicio Aseo de Instalaciones (P_PSMR_10.1_1) Difusión de Procedimiento Herramientas eléctricas PS-GP-12 Gerente Administrador de contrato APR

12 PÁGINA 12 de 18 Para más detalles sobre los riesgos presentes, consultar Inventario de Riesgos Críticos (IRC_SGSSO_01) 9. PROCEDIEMIENTOS DE APOYO DEL SERVICIO Identificación Procedimiento Limpieza y Sanitización de Servicios Higiénicos, Duchas y Casas de Cambio Código PAA_PSMR_10.1_1 Almacenamiento Archivador Tiempo Recuperación Protección operaciones 3 Años Cronológica Gerente / Rep. Gerencia Auditores Procedimiento de Limpieza y Sanitización de Comedores y Cafeterías PAA_PSMR_10.1_2 operaciones 3 Años Cronológica Gerente / Rep. Gerencia Auditores Procedimiento Limpieza de Oficinas PAA_PSMR_10.1_3 operaciones 3 años Cronológica Gerente/ Rep. Gerencia Auditores. Procedimiento de Eliminación y Disposición de Desechos PAA_PSMR_10.1_4 operaciones 3 años Cronológica Gerente/Rep. Gerencia Auditores. Procedimiento de Reposición de Insumos Comestibles y Agua PAA_PSMR_10.1_5 operaciones 3 años Cronológica Gerente/Rep. Gerencia Auditores. Procediendo Manejo Manual de Carga PAA_PSMR_10.1_6 Operaciones 3 años Cronológica Gerente/Rep. Gerencia Auditores.

13 PÁGINA 13 de REGISTROS Identificación Código Almacenamiento Archivador Tiempo Recuperación Protección Registro de apoyo Check list Servicio de Aseo Comedores- Cafeterías RAA_PSMD_10.1_1 operaciones 3 Años Cronológica Gerente / Rep. Gerencia Auditores Registro de apoyo Check list Servicio de Aseo Casas de Cambio RAA_PSMR_10.1_3 operaciones 3 Años Cronológica Gerente / Rep. Gerencia Auditores Registro de apoyo Check list Servicio de Aseo Baños RAA_PSMR_10.1_4 operaciones 3 Años Cronológica Gerente / Rep. Gerencia Auditores Registro de apoyo Check list Servicio de Aseo Oficinas RAA_PSMR_10.1_5 operaciones 3 Años Cronológica Gerente / Rep. Gerencia Auditores