José Fernando Tang Ploog *** Resumen

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María Victoria Lara Carmona
hace 6 años
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1 Evaluación de una Solución Inyectable sobre la base de Boldenona undecilinato 50 mg/ml ( ) * en la ganancia de peso vivo en ganado vacuno de engorde criado en forma intensiva ** José Fernando Tang Ploog *** Resumen Dieciséis (16) toretes de raza Holstein, provenientes de la Cuenca lechera de Arequipa, fueron estabulados en un sistema de engorde intensivo en el Departamento de Lima, desparasitados y divididos en dos grupos homogéneos de ocho (08) animales cada uno. El Grupo 1 fue tratado con cuatro dosis de una solución inyectable sobre la base de Boldenona undecilinato 50 mg/ml ( ) a intervalos de 21 días entre cada aplicación. El Grupo 2 no recibió tratamiento alguno y constituyó el grupo testigo no tratado. La ganancia de peso promedio del Grupo 1 fue superior en el orden del 20 % sobre el Grupo Testigo no tratado. Abstract Sixteen (16) Holstein bulls from the valley of Arequipa city were allocated in a beef farm under intensive rising in Lima. The animals were dewormed and divided in two similar groups of eight (08) animals each. Group 1 was treated with four doses of a Boldenone undecylinate 50 mg/ml ( ) injectable solution every 21 days. Group 2 was kept as untreated controls. The average body weight gain for group 1 was 20% higher than the control group. 1. INTRODUCCIÓN Como consecuencia del aumento de la población humana, debe aumentarse la producción de alimentos proteicos de origen animal. Esto se convierte en un reto para todas aquellas personas dedicadas a la producción animal, para lograr técnicas que permitan producir mayor cantidad de carne por unidad de superficie y alimento utilizado. Bajo estos conceptos, el uso de anabólicos es una alternativa para acrecentar la producción, dado que se constituyen en hormonas que influyen en las funciones metabólicas del animal, mejorando el balance de nitrógeno en el organismo y por consiguiente, incrementando la producción de proteína del mismo. Los anabólicos son definidos por la F.A.O. y la O.M.S. en Roma, 1975 como toda sustancia capaz de mejorar el balance de nitrógeno por el aumento de la acumulación de proteína en el organismo animal. 2. OBJETIVO Evaluar el efecto de una solución inyectable sobre la base de Boldenona undecilinato 50 mg/ml ( ) sobre la ganancia de peso vivo en toretes de raza Holstein estabulados y engordados en forma intensiva a nivel del mar durante 90 días.

2 3. MATERIALES Y MÉTODOS Localización del estudio: Se llevó a cabo en el departamento de Lima, distrito de Lurín, a una altitud de 50 metros sobre el nivel del mar, con una temperatura ambiental promedio de 28 C. Materiales: Se utilizaron 16 vacunos de raza Holstein criados en forma estabulada Aretes de identificación individual Boldenona undecilinato 50 mg/ml ( ) Jeringas descartables. Agujas descartables 16 G x 1 ½ Desarrollo del estudio: Se utilizó un lote de 16 vacunos machos de raza Holstein, con una edad promedio de diez meses, procedentes de Arequipa, los cuales fueron desparasitados con una suspensión oral sobre la base de Triclabendazole al 10 % con Albendazole al 10 %. Posteriormente fueron aretados y numerados para un control individual de pesos, a fin de uniformizar los grupos de estudio (Cuadro 1). Se dividieron en dos grupos de estudio, bajo el siguiente esquema: Grupo 1: Ocho (08) animales tratados con Boldenona Undecilinato 50 mg por ml de solución a una dosis de 1 ml por cada 90 Kg de peso vivo, equivalente a 50 mg por cada 90 Kg de peso vivo cada 21 días por cuatro tratamientos. Grupo 2: Ocho (08) animales control sin ningún tratamiento. Una vez pesados e identificados los animales de cada grupo, se procedió a aplicar a los animales del Grupo 1 (Boldenona undecilenato 50 mg/ml) a razón de 1 ml por cada 90 Kg de peso vivo por la vía intramuscular profunda en la tabla del cuello. Dicho tratamiento se repitió cada 21 días, constituyendo un total de cuatro aplicaciones en un lapso de 63 días. El peso vivo fue registrado cada 21 días, para obtener la diferencia entre ambos grupos al cabo de 90 días de engorde programado (Cuadro 1). Posteriormente se pesaron los animales a los 90 días de iniciado el ensayo, calculando la ganancia de peso vivo promedio para cada grupo. 4. RESULTADOS Y CONCLUSIONES Comparando el peso final obtenido, se obtuvo una ganancia de peso promedio en el Grupo 1 tratado con el orden de 1.30 Kg /día en promedio por animal; Contra el Grupo testigo no tratado con Boldemax AP que registró un promedio diario por animal del orden de 1.05 Kg/Dìa durante los 90 días de engorde (Cuadro 2). La edad y raza de los animales tuvo gran influencia sobre el resultado del ensayo, considerando que animales jóvenes de raza lechera no presentan una gran ganancia de peso al engorde intensivo, puesto que el desarrollo corporal es contrario al que presentan animales de razas cárnicas y adultos, los cuales obtienen mejor conversión y ganancia de peso corporal bajo crianzas intensivas. Teniendo en cuenta el tipo de animales utilizados (Holstein), se concluye que la utilización de sustancias anabolizantes ( ) en el engorde de Toretes de descarte de raza lechera, ofrece una buena alternativa, comparado con trabajos

3 realizados en otras razas y bajo otro tipo de anabolizantes proporcionando un mínimo de 20 % adicional de producción de carne sobre animales engordados sin sustancias anabolizantes. 5. BIBLIOGRAFÍA 1. Cardona, Iván; Sanclemente, Luis; Acción del Undecilinato de Boldenona más un implante de Estradiol progesterona (Ganamax-m) en la Ceba de Novillos Cebú comercial. Tesis Universidad nacional Sede Palmira, Bazán Rodríguez, Víctor: Efecto del Laurato de nandrolona sobre el levante de Toretes destinados al engorde en la Sierra Lima Perú 3. Pinedo Claure, Ruben Alejandro; Tesis Bachiller. Uso del Zeranol en el engorde de Novillos y toretes criollos Lima Perú

4 Número Inicial Día 1 (12/02/2004) Antiparasitario TRI-ABZ 20 * Cuadro 1. Dosificaciones y s Día 21 (03/03/2004) Día 42 (25/03/2004) Día 63 (14/04/2004) Día 90 (12/05/2004) No 318 No 344 No 368 No No 235 No 264 No 286 No No 290 No 306 No 334 No No 240 No 264 No 296 No No 268 No 306 No 332 No No 269 No 298 No 314 No No 314 No 336 No 364 No No 376 No 302 No 326 No 358 * TRI-ABZ 20: Suspensión oral sobre la base de Triclabendazole 10% + Albendazole 10%

5 Número Día 1 (12/02/2004) Cuadro 2. Ganancia Total de Vivo Día 21 (03/03/2004) Día 42 (25/03/2004) Día 63 (14/04/2004) Día 90 (12/05/2004) Ganancia de Vivo Rojo: Animales tratados con Boldenona undecilinato ( ) Negro: Animales no tratados

6 FOTOS ANEXAS Foto 1: Animal para prueba Foto 2: Animal luego de aplicación de Foto 3: Animal para prueba Foto 4: Animal luego de aplicación de

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