INFORME VINO Y MOSTO MARZO 2013

Transcripción

1 04/ Instituto de Economía y Estudios Sociales INFORME VINO Y MOSTO MARZO Encuentre en este documento información acerca de los volúms y precios de vinos y mostos vendidos en la provincia de San Juan y algunas comparaciones con la provincia de Mendoza.

2 CONTENIDO FICHA TÉCNICA PANEL DE RESULTADOS SINTÉTICO 4 A) VINOS 5 a. Comunes 5 b.. Varietales 6 B) MOSTOS 7 C) CONCENTRACIÓN DEL MERCADO 8 D) MERCADO VITIVINÍCOLA SAN JUAN - MENDOZA 9 2

3 FICHA TÉCNICA Fuente de información: San Juan: Dirección de Asuntos Vitivinícolas Mendoza: Bolsa de Comercio de Mendoza Periodo : 0 de Marzo al de Marzo 2.0 Organización del reporte: Este documento consta de varias secciones. Un panel resumen, una segunda parte donde se presentan datos obtenidos sobre operaciones con vinos comunes, varietales y mostos. Otra sección que versa sobre la concentración existente en hos mercados. Por último una tercera parte donde se consignan los resultados de comparar las negociaciones del sector vitivinícola de San Juan con la provincia de Mendoza.

4 PANEL DE RESULTADOS SINTÉTICO. Volumen: Unidad de medida Valor mes Variación mes/mes Variación año/año Vino Blanco litros Vino Tinto litros Otros Vinos litros Varietal Tinto litros Varietal Blanco litros Mosto Sulfitado Blanco litros Mosto Concentrado Blanco litros Mosto Concentrado Tinto litros Mosto Concentrado Rectificado litros

5 A) VINOS VINOS PRECIOS OPERACIONES VOLUMEN MONTO P.P.P CTDO. Litros Pesos Var % Max. Min. Cta. Cte. % TOTAL Actual Anter. % Blanco $,99 $,79 0,96% $ 2,7 $,68 9% 7% 46 Tinto $ 2,5 $,99 8,% $ 2,50 $ 2,5 00% 0% 6 Var. Tinto $,7 $ 4,02-7,65% $ 4,40 $,00 56% 44% 6 Var. Blanco $,58 $,65 7,27% $ 4,5 $,00 00% 0% 6 Otros $,7 $,50 4,08% $,7 $,7 % 67%. a. Comunes VOLÚMENES OPERADOS EN VINO Miles de litros Blanco Tinto Rosado 2 4 mar 2 mar 4 mar mar.

6 EVOLUCIÓN SEMANAL DEL PRECIO: VINO BLANCO Y TINTO Blanco Tinto 2,8 $ 2, $,8 $, $ 2,5,68 0,8 $ jun jul jul 5 jul 2 ago 4 ago 2 sep 4 sep 2 oct 4 oct mar mar b.. Varietales Miles de litros VARIETALES Varietal blanco Varietal tinto 6

7 B) MOSTOS VOLUMEN Litros MONTO Pesos PRECIOS OPERACIONES MOSTO P.P.P Actual Anter. Var % Max. Min. CTDO. Cta. Cte. TOTAL Sulf. Blanco $ 2, $ 2,2 0,40% $ 2,6 $ 2,09 95% 5% 75 Concen. Blanco $,97 $,50 4,06% $ 2,86 $,8 7% 8% 2 Sulf. Tinto Concen. Rectificado ,80 2,60 2,40 2,20 2,00,80,60,40,20,00 0,80 EVOLUCIÓN PRECIO MOSTO SULFITADO BLANCO mar mar abr abr may may jun jun jul jul 5 jul 2 ago 4 ago sept sept oct oct 5 oct 2 4 SB 202 SB 4 $ EVOLUCIÓN PRECIO MOSTO CONCENTRADO BLANCO 2 $ 0 $ 8 $ 6 $ 4 $ 2 $ mar mar abr abr may may jun jun jul jul 5 jul 2 ago 4 ago sept sept oct oct 5 oct 2 4 CB 202 CB 7

8 C) CONCENTRACIÓN DEL MERCADO ÍNDICES DE CONCENTRACIÓN DE HERFINDALL NORMALIZADOS,0 0,9 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0, 0,2 0, 0,0 Vino Blanco Vino Tinto Mosto Sulfitado Blanco Mosto Concentrado Blanco 0,67 0,67 0,9 0, mar-2 abr-2 may-2 jun-2 jul-2 ago-2 sep-2 oct mar- El íne de Herfindall se define como la sumatoria de los cuadrados de las participaciones de cada empresa en el total y la normalización se aplica para que los valores sean comparables entre sí sin importar la cantidad de empresas que existan en el mercado, de esta manera todos los ínes que se calculan van del 0 (mínima concentración, distribución igualitaria de la participación de las empresas en el mercado) al (máxima concentración, una sola empresa detenta la totalidad del mercado). 8

9 D) MERCADO VITIVINÍCOLA SAN JUAN - MENDOZA miles de litros MARZO - COMPARANDO VINOS Blanco Tinto Rosado San Juan Mendoza y Bolsa de Comercio de Mendoza 2,9 COMPARACIÓN PRECIO VINO TINTO 2,7 2,5 2, 2, 2,9 2,5,9,7,5 Tinto SJ Tinto Mza y Bolsa de Comercio de Mendoza 9

10 COMPARACIÓN PRECIO VINO BLANCO 2,0,90 2,08,99,70,50,0,0 0,90 sep- oct mar-2 abr-2 may-2 jun-2 jul-2 ago-2 sep-2 oct mar- Blanco SJ Blanco Mza y Bolsa de Comercio de Mendoza miles de litros MOSTO COMERCIALIZADO EN MARZO San Juan Mendoza Sulfitado Concentrado y Bolsa de Comercio de Mendoza 0

11