UNIVERSIDAD SIMÓN BOLÍVAR

Transcripción

1 UNIVERSIDAD SIMÓN BOLÍVAR DECANATO DE ESTUDIOS PROFESIONALES COORDINACIÓN DE INGENIERÍA DE LA COMPUTACIÓN MIGRACIÓN SAP SCM DE LA VERSIÓN 5.0 A LA VERSIÓN 7.0 Por: Juan Carlos Torrs Bolívar INFORME DE PASANTÍA Prsntado ant la Ilustr Univrsidad Simón Bolívar como rquisito parcial para optar al título Ingniro la Computación Sartnjas, Marzo 2011

2 UNIVERSIDAD SIMÓN BOLÍVAR DECANATO DE ESTUDIOS PROFESIONALES COORDINACIÓN DE INGENIERÍA DE LA COMPUTACIÓN MIGRACIÓN SAP SCM DE LA VERSIÓN 5.0 A LA VERSIÓN 7.0 Por: Juan Carlos Torrs Bolívar Ralizado con la assoría : Tutor Académico: Edumilis Ménz Tutor Industrial: Pablo Alí Gil Gómz INFORME DE PASANTÍA Prsntado ant la Ilustr Univrsidad Simón Bolívar como rquisito parcial para optar al título Ingniro la Computación Sartnjas, Marzo 2011

3 UNIVERSIDAD SIMÓN BOLÍVAR DECANATO DE ESTUDIOS PROFESIONALES COORDINACIÓN DE INGENIERÍA DE LA COMPUTACIÓN ACTA FINAL PASANTÍA LARGA MIGRACIÓN SAP SCM DE LA VERSIÓN 5.0 A LA VERSIÓN 7.0 Prsntado por: Juan Carlos Torrs Bolívar Esta Pasantía Larga ha sido aprobada por l siguint jurado xaminador: Tutor Académico: Prof. Edumilis Ménz Jurado: Prof. Lonid Tino Sartnjas, Marzo 2011

4 RESUMEN El proycto pasantía larga consistió n la migración técnica l sistma planificación SAP SCM (Supply Chain Managmnt, Manjo la Cana Suministros) la vrsión 5.0 a 7.0 implantado n Emprsas Polar. SAP SCM s ncarga la planificación la cana suministros a través los módulos manda (DP), producción y distribución (SNP) y transport (TP/VS). El sistma llva a cabo la planificación matrials n una rd qu consist n un conjunto provdors, manufacturadors, distribuidors y clints. Concrtamnt n Emprsas Polar l sistma planifica la manda, producción, distribución y transport productos trminados s la plantas producción hacia las agncias distribución. Para llvar a cabo l proycto s utilizó la mtodología ASAP (Aclratd SAP - SAP Aclrado) qu consta cinco fass para la planificación, sarrollo y jcución l proycto. El proycto logró la migración l sistma SAP SCM 5.0 a 7.0 consrvando la funcionalidad actual n Emprsas Polar. Durant la ntrada n la fas pusta n productivo no s afctaron los procsos producción, distribución y transport los ngocios, lo cual ra vital importancia bido a qu si la migración afctaba los procsos mncionados sto traría pérdidas conómicas para la mprsa. El rsultado obtnido fu l corrcto funcionaminto l sistma SAP SCM n su nuva vrsión 7.0 para la planificación las opracions la corporación y n conscuncia l mantniminto su opratividad garantizando la producción, distribución y transport los productos Emprsas Polar. iv

5 DEDICATORIA A mi madr Anaira l Vall, quin simpr m ha dado l alinto y l apoyo ncsario incondicional para l logro las mtas propustas. A mi padr Carlos Aljandro, quin ha sido mi mastro y molo a sguir n todas las actividas qu h ralizado y quin m ha ayudado sabiamnt para alcanzar los objtivos propustos n l largo camino l aprndizaj. A mi hrmano Carlos Alxanr, quin m ha motivado y orintado para la conscución los logros n todo momnto. A mi sgunda madr Justa Sohlia, quin simpr ha stado a mi lado para ayudarm y alntarm al bun término todas las actividas qu smpño. v

6 AGRADECIMIENTOS Y RECONOCIMIENTOS En primr lugar, bo agracr a mis padrs Carlos Aljandro y Anaira Dl Vall porqu simpr han stado conmigo apoyándom manra incondicional n todas las actividas qu h ralizado. D igual manra a mi sgunda madr, Justa Sohlia y a mi hrmano Carlos Alxanr a quins agrazco la motivación y confianza qu continuamnt m han dado para la conscución las mtas qu m h propusto, ntr las cuals s ncuntra la jcución st proycto pasantía. En sgundo lugar, agrazco a mi tutora académica Edumilis Ménz y mi tutor industrial Pablo Gil por la ayuda y l apoyo durant todo l transcurso l proycto pasantía. En trcr lugar, quiro agracr a todas las prsonas intgrants l proycto migración SCM Emprsas Polar qu m brindaron su colaboración n todo momnto. Por último, xprso mi más sincro agraciminto y rconociminto a la Univrsidad Simón Bolívar por formarm y darm los conocimintos ncsarios para la jcución st proycto y a Emprsas Polar por la oportunidad ralizar la pasantía n sus instalacions. vi

7 ÍNDICE GENERAL ÍNDICE GENERAL.. vii ÍNDICE DE FIGURAS..... ix ÍNDICE DE TABLAS x LISTA DE ABREVIATURAS..... xi INTRODUCCIÓN DESCRIPCION DE LA EMPRESA Dscripción Gnral la Emprsa Unidas Ngocio Ngocio Alimntos (Alimntos Polar Comrcial, C.A.) Ngocio Crvza y Malta (Crvcría Polar C.A.) Ngocio Rfrscos y Bbidas No Carbonatadas (Ppsi-Cola Vnzula C.A.) Organigrama Emprsas Polar Organigrama la Dircción Sistmas SAP n Emprsas Polar MARCO REFERENCIAL Sistma SAP SCM Dscripción Gnral l Sistma SAP SCM Vntajas SAP SCM Módulos SAP SCM Sistma SAP SCM SNP Dscripción Gnral l Módulo SAP SCM SNP Vntajas SAP SCM SNP Flujo l Procso Planificación n SAP SCM SNP Métodos Optimización n SAP SCM SNP Planificación la Producción Planificación la Distribución Consolidación Cargas TLB MARCO METODOLOGICO Dscripción Gnral la Mtodología Fas Prparación Inicial 23 vii

8 Fas Análisis Fas Ralización Fas Prparación Final Fas Pusta n Productivo Soport Post Implantación MIGRACIÓN SAP SCM DE LA VERSIÓN 5.0 A LA VERSIÓN Dscripción Gnral l Proycto Equipo l Proycto Cronograma l Proycto Actividas Dsmpñadas por Fass l Proycto Fas Prparación Inicial Fas Análisis Fas Ralización Fas Prparación Final Fas Pusta n Productivo Soport Post Implantación.. 45 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.. 47 REFERENCIAS.. 48 APÉNDICES Apéndic A. Lista Mastra Procsos Ngocio Alimntos Polar. 49 Apéndic B. Documnto Entrgabl Ssión Trabajo Alimntos Polar.. 50 Apéndic C. Cambios n Transaccions Estándar Apéndic D. Scripts (Guions) Prubas Unitarias.. 59 Apéndic E. Documnto Entrgabl Escnario Ngocio Crvza y Malta 62 Apéndic F. Documnto Entrgabl Escnario Ngocio para Matrials Rtornabls.. 65 Apéndic G. Script (Guión) Prubas Intgrals para l Ngocion Rfrscos 67 Apéndic H. Manual Usuario. 68 Apéndic I. Plan Cutovr 76 viii

9 ÍNDICE DE FIGURAS Figura 1.1 Organigrama Emprsas Polar 6 Figura 1.2 Organigrama la Dircción Sistmas. 7 Figura 1.3 Solucions SAP n Emprsas Polar y Aplicacions Soport 9 Figura 2.1 Datos Mastros.. 11 Figura 2.2 Intgración vía CIF ntr SAP ERP Y SAP SCM 12 Figura 2.3 Módulos SAP SCM y su conxión con SAP ERP 15 Figura 2.4 Vista la Carpta Planificación n SAP SCM SNP Figura 2.5 Procso Planificación n SAP SCM SNP. 19 Figura 3.1 Roadmap (Hoja Ruta) la Mtodología ASAP. 23 Figura 4.1 Vista Entrada al Sistma SAP SCM Figura 4.2 Vista l Optimizador Producción SNP (Transacción /SAPAPO/SNPOP) Figura 4.3 Vista l Optimizador Distribución SNP (Transacción /SAPAPO/SNP03) Figura 4.4 Vista la Consolidación Cargas TLB (Transacción /SAPAPO/SNP04) Figura 4.5 Monitor Alrtas n SCM 5.0 (Transacción /SAPAPO/AMON1) Figura 4.6 Monitor Alrtas n SCM 7.0 (Transacción /SAPAPO/AMON1) Figura 4.7 Indicador Rsultados-Log l Optimizador-Producción (Crvza y Malta) Figura 4.8 Órns Prvisionals-Log l Optimizador-Producción (Crvza y Malta).. 42 Figura 4.9 Traslados-Log l Optimizador-Distribución (Crvza y Malta). 43 ix

10 ÍNDICE DE TABLAS Tabla 4.1 Prubas Transaccions Estándar Tabla 4.2 Rsultados las Prubas Unitarias Tabla 4.3 Rsultados las Prubas Intgrals Tabla 4.4 Variant para la transacción /SAPAPO/RTSOUTP x

11 LISTA DE ABREVIATURAS ARICE (Authorizathions, Rports, Intrfacs, Convrsions, Enhancmnts) (Autorizacions, Rports, Intrfacs, Convrsions, Mjoras) ASAP (Aclratd SAP) (Mtodología SAP para Ejcución Proyctos) ATP (Global Availabl-to-Promis) (Promsa Global Disponibilidad) CIF (Cor Intrfac) (Intrfaz Conxión) DP (Dmand Planning) (Planificación la Dmanda) OLTP (Onlin Transaction Proccsing) (Procsaminto Transaccions n Lína) PP/DS (Production Planning/Dtaild Schduling) (Planificación la Producción / Cronograma Dtallado) PPM (Production Procss Mol) (Molos l Procso Producción) RAM (Random Accss Mmory) (Mmoria Accso Alatorio) SAP (Systm, Anwndungn und Produkt) (Sistmas, Aplicacions y Productos) SAP ERP (Entrpris Rsourc Planning) (Planificación Rcursos Emprsarials) SAP SCM (Supply Chain Managmnt) (Manjo la Cana Suministros) SCC (Supply Chain Cockpit) (Monitor la Cana Suministros) SCE (Supply Chain Enginr) (Ingniro la Cana Suministros) SNP (Supply Ntwork Planning) (Planificación la Rd Suministros) SOP (Sals & Opration Planning) (Planificación Opracions y Vntas) TLB (Transport Load Builr) (Consolidación l Transport Cargas) TP/VS (Transportation Planning/Vhicl Schduling) (Planificación l Transport / Cronograma Vhículos) xi

12 1 INTRODUCCIÓN Emprsas Polar llva a cabo l manjo sus opracions bajo solucions implmntadas por la mprsa SAP AG, mdiant la implatación sistmas SAP n sus instalacions. Entr éstos, s ncuntra l sistma SAP SCM (Supply Chain Managmnt) (Manjo la Cana Suministros) qu s ocupa la planificación matrials n una rd qu consist n un conjunto provdors, manufacturadors, distribuidors y clints. Concrtamnt n Emprsas Polar l sistma planifica la manda, producción, distribución y transport productos trminados s sus plantas producción hacia las agncias distribución. Plantaminto l Problma. La mprsa SAP actualiza sus productos priódicamnt con la finalidad mjorar las opracions las mprsas usuarias los sistmas implmntando nuvas funcionalidas y mjorando las ya xistnts. Adicionalmnt, SAP prov soport y mantniminto los sistmas durant un timpo trminado, spcificado n las licncias los productos. Lugo st timpo, si las mprsas no actualizan la vrsión los costos soport y mantniminto aumntan consirablmnt, acarrando costos adicionals para las mprsas. El soport técnico la vrsión SAP SCM 5.0, implantada actualmnt n Emprsas Polar, vnc l 31 Marzo 2011, por sta razón la mprsa b actualizar st sistma a la vrsión 7.0. Solución Propusta S propon como solución y propósito l proycto, ralizar la migración técnica l sistma planificación SAP SCM la vrsión 5.0 a la vrsión 7.0, mantnindo la funcionalidad y sin afctar las opracions los procsos actuals ngocio Emprsas Polar. Antcnts. Ants l prsnt proycto n Emprsas Polar s ralizó otro proycto migración l Sistma SAP SCM llvado a cabo n l año En sa oportunidad s migró l sistma la

13 vrsión 3.0 a la vrsión 5.0. Gracias a sta migración prvia, l prsonal tin xprincia n st tipo proyctos y pu brindar rcomndacions producto las lccions aprndidas. 2 Justificación Importancia l Proycto. La migración l sistma SAP SCM Emprsas Polar la vrsión 5.0 a 7.0 s stá ralizando por motivos actualización tcnológica. La rlvancia llvar a cabo st proycto s qu prmitirá brindar continuidad a las opracions y procsos críticos mprsas Polar a través toda su cana suministro, sin incurrir n costos por soport y mantniminto qu s gnrarían si no s raliza dicha actualización. Objtivo Gnral l Proycto. El objtivo gnral l proycto s ralizar la migración técnica l sistma planificación SAP SCM Emprsas Polar la vrsión actual 5.0 a la nuva vrsión 7.0. Objtivos Espcíficos l Proycto. Comprnr los procsos ngocio Emprsas Polar y la gstión sus opracions a través l sistma SAP SCM. Dtrminar l impacto l cambio técnico la migración n los procsos abastciminto (planificación producción, distribución y transport) mdiant la rvisión las Rlass Nots (Notas Libración Vrsión) suministradas por SAP. Comprobar, a través prubas xhaustivas, rrors prsnts n l nuvo sistma n las transaccions stándar SAP, para su postrior corrcción a través la aplicación Rlass Nots (Notas Libración Vrsión). Configurar las transaccions no stándar (sarrollos tipo z). Probar las transaccions no stándar (sarrollos tipo z) n busca rrors causados por la migración. Aplicar los cambios ncsarios qu garanticn la opratividad l ambint productivo una vz hcha la migración.

14 3 Garantizar l normal funcionaminto los procsos planificación (producción, distribución y transport) productos trminados n SAP SCM, a través prubas unitarias n l ambint DAP migrado a la vrsión 7.0 y prubas intgrals n los ambints copias l productivo PAP y GNI. Prparar l ambint productivo para l día la migración (pusta n productivo). Migrar los ambints sarrollo, calidad y productivo SAP SCM la vrsión 5.0 a la vrsión 7.0. El prsnt inform stá compusto por cuatro capítulos. En l Capítulo 1, s aborda todo lo rfrnt a Emprsas Polar, organización mprsarial n la cual s ralizó l proycto pasantía larga, scribindo brvmnt sus unidas ngocio, su organigrama, la structura su Grncia Sistmas y los sistmas SAP implantados n la mprsa. En l Capítulo 2, s trata l marco rfrncial tallando la scripción, vntajas, flujo procsos, métodos optimización, planificación la producción, distribución y consolidación cargas los sistmas SAP SCM y su módulo SAP SCM SNP. En l Capítulo 3, s sarrolla l marco mtodológico l proycto l cual stá basado n la mtodología ASAP crada por la mprsa SAP AG para la implantación sus solucions mprsarials. En l Capítulo 4, s prsnta una scripción gnral l proycto, l quipo y cronograma l mismo, así como las actividas smpñadas n cada fas la mtodología ants mncionada. Finalmnt, s prsntan las conclusions y rcomndacions l proycto migración l sistma SAP SCM la vrsión 5.0 a la vrsión 7.0.

15 CAPITULO 1 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA En st capitulo s aborda todo lo rfrnt a la organización n la qu s fctuó la pasantía larga: Emprsas Polar. Para llo, s scrib brvmnt, sus unidas ngocio, su organigrama, la structura su Grncia Sistmas y los sistmas SAP prsnts n la misma. La información prsntada n st capítulo fu xtraida la página wb Emprsas Polar Dscripción Gnral la Emprsa. Las actividas Emprsas Polar stán nfocadas n l sctor alimntos y bbidas. Con trinta (30) plantas industrials, cinto ochnta y sis (186) cntros distribución y más cinto cincunta mil ( ) puntos vntas, sta organización mprsarial pos la infrastructura producción, comrcialización y srvicios más importants n la conomía privada Vnzula. Sus productos lírs s comrcializan n América Latina, Nortamérica, l Carib y Europa. Adicionalmnt, cunta con una fundación qu tin como objtivo fortalcr la imagn corporativa a través l disño implmntación solucions socials proactivas alto impacto. Emprsas Polar n su totalidad tin como stratgia capturar todas las sinrgias posibls qu maximicn l valor la compañía, n ngocios totalmnt nfocados n ámbito y difrnciación, potnciando una imagn marca corporativa furtmnt asociada con los valors la organización Unidas Ngocio. Emprsas Polar stá constituida por trs unidas ngocio: Alimntos, Crvza y Malta, Rfrscos y Bbidas No Carbonatadas Ngocio Alimntos (Alimntos Polar Comrcial, C.A.). Dfinición l Ngocio: Alimntos procsados marcas lírs.

16 5 Productos: Acits, Alimntos para Animals, Arroz, Avnas, Bbidas, Conglados, Crma Arroz, Enlatados, Harinas Maíz, Hlados, Limpiza, Margarinas, Mrmladas La Vinsa, Pasta, Qusos Untabls, Salsas y Vinagrs. Rsumn la Estratgia: Dsarrollar y gstionar un portafolio marcas lírs qu compitan por difrnciación, a través una distribución dircta xtnsiva, con l mnor costo posibl n los procsos qu no gnrn difrnciación con l foco la búsquda continua productividad para obtnr rntabilidad crcint. Dfinición Éxito: Lír n participación l gasto n alimntos l consumidor con rntabilidad crcint Ngocio Crvza y Malta (Crvcría Polar C.A.). Dfinición l Ngocio: Crvza, Malta y otras bbidas naturals a bas cbada maltada y vino para l lit y sparciminto. Productos: Crvzas, Maltas, Sangrías y Vinos. Rsumn la Estratgia: Incrmntar la participación mrcado n l ngocio crvza y potnciar l tamaño l mrcado malta y rivados l vino para maximizar l valor la compañía a largo plazo, consolidando ficincias y mayor alcanc n nustra distribución, ofrcindo un portafolio productos y marcas qu maximicn nustra participación mrcado y rntabilidad, promovindo l consumo rsponsabl. Dfinición Éxito: Máxima participación l mrcado n l ngocio crvza y sarrollo los mrcados malta y vinos, qu optimicn la rntabilidad Ngocio Rfrscos y Bbidas No Carbonatadas (Ppsi-Cola Vnzula C.A.). Dfinición l Ngocio: Bbidas no alcohólicas con marcas lírs, para todos los gustos y n cualquir ocasión. Productos: Agua Minral, Bbidas Dportivas, Bbidas Enrgéticas, Jugos, Mzcladors, Rfrscos y Té Frío.

17 6 Rsumn la Estratgia: Alcanzar l lirazgo l mrcado por mdio un portafolio imbatibl productos y marcas lírs, soportados n sistmas distribución flxibls y ficints qu s adaptan a las ncsidas los clints, para obtnr rntabilidad crcint. Dfinición Éxito: Alcanzar l lirazgo n la participación mrcado total y n todas las catgorías n qu participa, con marcas lírs y rntabilidad crcint Organigrama Emprsas Polar. Emprsas Polar s una corporación rcursos compartidos, s cir, a psar contar con trs unidas ngocio inpndints, stas unidas compartn cirtas actividas o rcursos comuns a todas. El organigrama la mprsa stá structurado la siguint manra, como s prsnta n la Figura 1.1: Figura 1.1 Organigrama Emprsas Polar (Emprsas Polar, 2010)

18 7 Dntro la Dircción Finanzas y Procsos Compartidos s ncuntra la Dircción Sistmas Emprsas Polar, la cual s una dircción corporativa qu prsta sus srvicios tanto a las trs unidas ngocio, como a las otras dirccions corporativas Organigrama la Dircción Sistmas. La Dircción Sistmas s ncarga l manjo intgral todas las opracions la mprsa para lo cual utiliza como hrraminta fundamntal l conjunto aplicacions SAP (Systm, Anwndungn und Produkt) (Sistmas, Aplicacions y Productos) sarrolladas por la mprsa orign almán SAP AG. Esta dircción stá conformada por sis Grncias Corporativas como s mustra n la Figura 1.2: Figura 1.2 Organigrama la Dircción Sistmas (Emprsas Polar, 2010) La Grncia Corporativa Aplicacions, s la rsponsabl planificar, dirigir, controlar y hacr sguiminto a los srvicios rlacionados con los sistmas información qu soportan los

19 8 procsos ngocios Emprsas Polar. Esta grncia stá intgrada por sis grncias ára, ntro las cuals s ncuntra la Grncia Aplicacions Logística y Producción qu s ncarga l soport los procsos producción y distribución para todos los ngocios. La planificación los procsos ants mncionados s llva a cabo a través l sistma SAP SCM (Supply Chain Managmnt) (Manjo la Cana Suministros). La pasantía s ralizó bajo la participación dicha grncia n la jcución l proycto Migración l Sistma SAP SCM la vrsión 5.0 a la vrsión SAP n Emprsas Polar. SAP AG s una mprsa informática almana con s n Walldorf. Comrcializa un conjunto aplicacions softwar mprsarial, ntr llas mysap Businss Suit, qu prov solucions scalabls, s cir con capacidad adaptars a nuvos rquisitos conform cambian o aumntan las ncsidas l ngocio l clint, con más procsos ngocio, qu la mprsa argumnta s ncuntran ntr las mjors prácticas mprsarials. (SAP, 2010) Emprsas Polar inició la implantación solucions SAP n l año 1996, con los módulos Manjo Matrials (MM), Finanzas (FI) y Mantniminto Planta (PM) n l ngocio Crvcría Polar. En l año 1998 s incorporaron los módulos Planificación la Producción (PP) y Gstión la Calidad (QM) a Crvcría Polar y todos los primros módulos al ngocio Alimntos. Para l año 1999 s agrgó l ngocio Ppsi-Cola Vnzula y n l año 2000 s ralizó un gran proycto implantación solucions grncials incluyndo los módulos Gstión Estratégica la Emprsa (SEM) y manjo indicadors gstión (BI). Entr l 2002 y l 2003 s añadió la solución Manjo la Cana Suministros (SCM) con varios sus módulos para llvar a cabo la planificación complta los procsos abastciminto, producción, distribución y transport todos los ngocios. Por último, n l año 2006 comnzó la implantación las aplicacions para la vnta y distribución a través dispositivos móvils para Alimntos Polar. En la Figura 1.3 s obsrvan las solucions SAP qu s ncuntran activas n la actualidad n la mprsa, así como otras aplicacions xtrnas soport.

20 9 Figura 1.3 Solucions SAP n Emprsas Polar y Aplicacions Soport (Emprsas Polar, 2010) En Emprsas Polar s ncuntra oprativa la plataforma SAP ERP (Entrpris Rsourc Planning) (Planificación Rcursos Emprsarials) antriormnt conocida como sistma R/3 (Sistma jcución, R/3 significa división a 3 capas o nivls: srvidor bas datos, srvidor aplicación, clint), la cual constituy l sistma transaccional, n don s rgistran todos las opracions ngocio la Organización, s los procsos productivos hasta la distribución y vnta productos trminados. El sistma SAP SCM s ncuntra conctado con SAP ERP para llvar a cabo la planificación los ngocios.

21 CAPITULO 2 MARCO REFERENCIAL En st capítulo s trata todo lo rlacionado con l sistma SAP SCM y SAP SCM SNP como son su scripción, vntajas, flujo procsos, métodos optimización y planificación la producción, distribución y consolidación cargas. La información prsntada n st capítulo fu xtraida los manuals SAP SCM 200 Supply Ntwork Planning Ovrviw y SAP SCM 230 SNP Supply Ntwork Planning la mprsa SAP AG corrspondints al año Es important stacar qu los contnidos siguints son una traducción ya qu la funt original s ncuntra n l idioma inglés Sistma SAP SCM En sta scción s prsnta la scripción gnral, vntajas y módulos los sistmas SAP SCM Dscripción Gnral l Sistma SAP SCM. El Sistma SAP SCM s un sistma planificación SAP qu s ncarga manjar la cana suministros a través los módulo planificación manda, planificación producción y distribución, planificación transport. Espcíficamnt, SAP SCM s ncarga la planificación matrials n una rd qu consist n un conjunto provdors, manufacturadors, distribuidors y clints. En l manjo la cana suministros xistn dos nivls: planificación y jcución. Para l primro s utilizan sistmas como SAP SCM y para l sgundo sistmas jcución como SAP ERP (Entrpris Rsours Planning, Planificación los Rcursos Emprsarials). A su vz l nivl planificación s subdivi n trs nivls: nivl stratégico, nivl táctico y nivl opracional. En l nivl stratégico los dirctivos las mprsas toman cisions como stratgias divrsificación productos, stratgias calidad, lirazgo costos ntr otras. En l nivl táctico las cisions la dircción la mprsa son ralizadas y s toman n cunta la planificación l prsonal, los procsos, las plantas o fábricas y l transport. En l nivl

22 11 opracional s planifica structurada y rcurrntmnt basado n la ralización táctica las cisions, n st nivl s planifican todas las órns compra, vnta y transport. Para llvar a cabo la planificación n l sistma SAP SCM s ncsario l manjo datos mastros. Los datos mastros continn información sncial para la planificación acrca los productos, ubicacions (plantas y agncias), rcursos (manipulación y almacnaminto), las línas transport y los PPM (Production Procss Mol) (Molos l Procso Producción). Los datos mastros son usualmnt crados n SAP ERP, y son transfridos a SAP SCM a través molos intgración, aunqu también pun sr crados dirctamnt n SAP SCM. Por sta razón, los datos n SAP ERP son dominants a los datos crados n SAP SCM. Sin mbargo, algunos datos sólo xistn n SAP SCM, ya qu sólo sirvn para los procsos planificación. Las línas o nlacs transport ntr ubicacions individuals la cana suministros forman part stos datos, como s intnta rprsntar a través la Figura 2.1. Las línas transport s usan spcíficamnt para conctar plantas y cntros distribución (agncias). Figura 2.1 Datos Mastros (SAP AG, 2006) La transfrncia los datos ntr l sistma transaccional SAP ERP y SAP SCM s finida y controlada usando la Intrfaz Conxión CIF (Cor Intrfac, por sus siglas n inglés) como s mustra n la Figura 2.2. Esta transfrncia s ralizada n timpo ral a través molos intgración qu son crados y manipulados n SAP ERP. En la misma s intrcambian datos mastros los cuals no son xactamnt iguals n ambos sistmas pro cada dato tin su contrapart n l otro sistma. Por st motivo, n SAP ERP las plantas y agncias rprsntan una localización n SAP SCM, los matrials mastros rprsntan un producto y la capacidad rprsnta un rcurso.

23 12 Figura 2.2 Intgración vía CIF ntr SAP ERP Y SAP SCM (SAP AG, 2006) La cana suministros s rprsntada a través un molo rd qu consist n un conjunto nodos individuals y sus rlacions o nlacs (línas transport). S pun mantnr difrnts molos para propósitos simulación pro sólo uno pos una vrsión activa, l molo activo 000. Est molo s usado para finir la cana suministros. Las vrsions continn datos mastros l molo y data transaccional l OLTP (Onlin Transaction Proccsing) (Procsaminto Transaccions n Lína). En SAP SCM s utilizan las siguints hrramintas administración y mantniminto: SCE (Supply Chain Enginr) (Ingniro la Cana Suministros), SCC (Supply Chain Cockpit) (Monitor la Cana Suministros), Alrt Monitor (Monitor Alrtas). El SCE s utiliza para crar y mantnr l molo la cana suministros, como una rd intrconctada localizacions y línas transport qu trminan l flujo l producto. Est molo s la bas para todas las funcions SAP SCM. Cubr todas las áras la cana suministros s l provdor hasta l clint. El SCC prmit a los planificadors hacr un análisis intgrado los datos transaccionals la cana suministros. Con SCC s pu subdividir los datos n rgions individuals o línas producto. Por último, l Monitor Alrtas rcolcta todas las alrtas qu informan acrca problmas con l plan. La compljidad l molo la cana suministros gnralmnt dificulta tnr una scripción complta la misma. Por sta razón, s finn las áras trabajo (working áras) como un filtro para mostrar los objtos n l SCE y SCC.

24 13 Los procsos la cana suministros s divin n varios sub-procsos, algunos los cuals pun sr jcutados por componnts n SAP ERP y otros por SAP SCM. Tal s l caso la planificación la manda qu pu sr jcutada por ambos sistmas n SAP ERP por l módulo SOP (Sals & Opration Planning) (Planificación Opracions y Vntas) y n SAP SCM con l módulo DP (Dmand Planning) (Planificación la Dmanda). Igualmnt, las órns prvisionals producción, las solicitus pdido planificadas y confirmadas y los pdidos traslado s pun crar tanto n SAP ERP como n SAP SCM. La difrncia striba qu n SAP ERP las órns son cradas forma manual y n SAP SCM las órns son producto las corridas los procsos planificación, distribución y transport Vntajas SAP SCM. Dntro las vntajas SAP SCM s tinn: Alto smpño gracias al uso la tcnología livcach (mmoria RAM (Random Accss Mmory) (Mmoria Accso Alatorio) para l procsaminto las transaccions lo qu prmit un accso ficint a los datos). Srvicio global intgrando múltipls sistmas OLTP. Planificación colaborativa vía Intrnt. Planificación simultána matrial y rqurimintos capacidad finita. Optimización los rcursos manipulación, almacnaminto y transport n las plantas y cntros distribución. Optimización, Análisis y Evaluación la scuncia y configuración las órns producción, distribución y transport. Optimización l transport con planificación rutas. Intgración ntr SAP SCM y SAP ERP Módulos SAP SCM. Los módulos SAP SCM son:

25 14 DP (Dmand Planning) (Planificación Dmanda): planificación agrgada y tallada la manda incluyndo una varidad técnicas pronósticos basados n vntas históricas. SNP (Supply Ntwork Planning) (Planificación la Rd Suministros): planificación finita mdiano a largo plazo la producción n las plantas como incluyndo simultánamnt matrial y cronograma capacidas. El Dploymnt (Distribución) s usa para planificar a corto plazo l spacho productos trminados las plantas a los cntros distribución (agncias). El TLB (Transport Load Builr) (Consolidación l Transport Cargas) s usado para consolidar l transport mrcancías n l mdio transport slccionado. PP/DS (Production Planning/Dtaild Schduling) (Planificación la Producción / Cronograma Dtallado): planificación finita, tallada la producción incluyndo simultánamnt matrial y cronograma capacidas, técnicas optimización para gnrar plans factibls, con una óptima scuncia y una óptima configuración l timpo. Est módulo no s usado n Emprsas Polar. TP/VS (Transportation Planning/Vhicl Schduling) (Planificación l Transport / Cronograma Vhículos): planificación manra óptima l uso los vhículos transport y slcción compañías transport. Gnra ntrgas y cargamntos. ATP (Global Availabl-to-Promis) (Promsa Global Disponibilidad): chquo disponibilidad intgrado con l plan producción y localización los productos. Est módulo no s usado n Emprsas Polar. En la Figura 2.3, s pu obsrvar los módulos SAP SCM y su intgración ntr llos y con SAP ERP.

26 15 Figura 2.3 Módulos SAP SCM y su conxión con SAP ERP (SAP AG, 2006) En la siguint scción, srá scrito con mayor profundidad l módulo SNP bido a qu las actividas smpñadas n l transcurso la pasantía stuviron nfocadas n la gstión y manipulación dicho módulo Sistma SAP SCM SNP En sta scción s prsnta la scripción gnral, vntajas y módulos los sistmas SAP SCM SNP Dscripción Gnral l Módulo SAP SCM SNP. El módulo SAP SCM SNP s usado para garantizar la producción y distribución matrials y productos con un timpo ntrga finido y un uso fctivo los rcursos, con l fin mjorar l srvicio al clint y minimizar los invntarios y timpos producción. En l caso Emprsas Polar, l módulo SAP SCM SNP s usado para la planificación producción y distribución productos trminados s las plantas hacia las agncias. La función principal SAP SCM SNP consist n lograr qu los productos trminados producidos por las plantas pudan cubrir la prvisión cargada s l plan manda las

27 16 agncias y asgurar qu la cantidad corrcta stá disponibl l día corrcto sin sobrcargar los rcursos críticos. La planificación intgrada SAP SCM SNP prmit rducir costos para l aprovisionaminto productos trminados, mjorar l srvicio al clint, rducir dramáticamnt la mrcancía n los pósitos y configurar todos los rcursos para producirl bnficios a la compañía. Como rsultado SAP SCM SNP s pun transfrir órns prvisionals producción, solicitus pdido y pdidos traslado productos al sistma transaccional ERP don srán jcutadas dichas órns. El módulo SAP SCM SNP intgra manufactura, distribución y transport n un molo consistnt qu prmit una ficint y óptima toma cisions a nivl táctico y opracional. Amás, pos una scripción los nivls invntario y los rcibos mrcancía planados para productos trminados. En SAP SCM SNP s raliza una planificación mdiano a largo plazo. Esta s subdivi n dos pasos. En l primr paso s planifica la producción n las plantas y s cran solicitus pdido para suplir las mandas la rd. En l sgundo paso, spués qu la producción las mrcancías ha sido compltada la planificación s jcutada a través l la corrida l procso distribución (Dploymnt). SNP prov una varidad métodos planificación y optimización. Para una planificación a corto plazo don las órns ncsitan sr programadas por minuto y cuando las scuncia órns s consirada s utiliza l módulo PP/DS. Para la transfrncia la data transaccional s usa la CIF, la cual fu scrita n l capítulo antrior. Entr la data transaccional xistnt tanto n SAP ERP como n SAP SCM SNP rlacionada con l procso abastciminto s tin: mrcancía n invntario, órns prvisionals producción, órns procso, órns fabricación, solitus pdido planificadas, solitus pdido confirmadas, pdidos traslados. La configuración SNP s divi n carptas planificación, los cuals s usan para prparar las áras planificación. También éstos s subdivin n vrsions. Las áras planificación agrupan los parámtros qu finn l alcanc las actividas planificación y continn las caractrísticas y las figuras clavs qu bn sr inicializados para cada vrsión. También trmina dón y cómo bn sr salvados los rsultados la planificación, como s obsrva n la Figura 2.4.

28 17 Figura 2.4 Vista la Carpta Planificación n SAP SCM SNP (Emprsas Polar, 2010) Vntajas SAP SCM SNP. Las vntajas SAP SCM SNP son: Planificación a mdiano plazo la producción n las plantas. Planificación simultána los matrials y programación la capacidad finita los rcursos producción, almacnaminto y transport. Planificación simultána la producción y los rcursos distribución. Planificación los componnts críticos los rcursos fabricación. Optimización l uso los rcursos la planta. Priorización la manda y las ntrgas. Planificación colaborativa los suministros por Intrnt. Planificación tallada la distribución, incluyndo talls para la gstión l transport.

29 Flujo l Procso Planificación n SAP SCM SNP. En l procso Planificación n SAP SCM SNP s llva a cabo a través l siguint flujo: 1. S libra l Plan Vntas (Plan Dmanda) crado prviamnt por l módulo DP basado n históricos vnta. En st momnto s transfir la Prvisión (ncsidas productos) las Agncias (Cntros Distribución) a la carpta planificación. Est procso también s conoc como Transfrncia Pronóstico DP a SNP. 2. S jcuta la corrida Planificación Optimizada (Corrida Producción). En st momnto son cradas órns prvisionals producción y s cran solicitus pdido planificadas qu s visualizan n la carpta planificación tanto n las plantas como n las agncias. 3. Lugo la corrida l SNP s chquan los mnsajs xcpción (Alrtas) y s rsulvn los problmas la corrida n l log (Dscripción) rsultados la optimización. 4. Las órns prvisionals producción son convrtidas n órns fabricación (procso) n l sistma SAP ERP, confirmando la producción n las plantas, sto s conoc como Procso Programación la Producción. 5. Dspués qu l plan producción stá complto, s jcuta la corrida l Dploymnt (Distribución). Esta corrida confirma las solicitus pdido plantas hacia las agncias qu habían sido gnradas prviamnt n la corrida producción. 6. Lugo la corrida l Dploymnt SNP s chquan los mnsajs xcpción (Alrtas) y s rsulvn los problmas la corrida n l log (Dscripción) rsultados la optimización. 7. Finalmnt, s corr l TLB (Transport Load Builr) (Consolidación l Transport Cargas), l cual consolida las solicitus pdido confirmadas por l Dploymnt, y las convirt n pdidos traslado. Adicionalmnt, s pun crar órns transfrncia mrcancía forma manual s SAP ERP qu consirn traslados qu no furon tomados n cunta n la corrida bido a las rstriccions. 8. El rsultado la planificación TLB s postriormnt usado por l módulo TP/VS para ralizar la planificación tallada l transport y la programación los vhículos.

30 19 En la Figura 2.5, s pu obsrvar l Flujo l Procso Planificación n SAP SCM SNP. Figura 2.5 Procso Planificación n SAP SCM SNP (Emprsas Polar, 2010) A continuación, s scribn con más tall los métodos optimización y procsos planificación involucrados n la planificación qu s mncionaron n l flujo antrior Métodos Optimización n SAP SCM SNP. En sta scción s trata l método Hurístico y método Optimizador. Método Hurístico. El método hurístico raliza la planificación sin tomar n cunta las rstriccions como capacidas disponibls y matrials (planificación infinita). Planifica órns para producción y distribución con toda rd suministros. Sincroniza actividas y planificar l flujo matrial a través toda la cana suministros. Método Optimizador.

31 20 El método optimizador SNP raliza la planificación basado n costos y tomando n cunta rstriccions capacidad disponibl y matrials durant la corrida (planificación finita). La viabilidad las órns s chquada globalmnt y la solución s tanto viabl como la más fctiva n función los costos. Las prioridas son configuradas a través l control costos qu s mantinn n prfils qu son finidos prviamnt Planificación la Producción. La planificación la producción s raliza a través la jcución la optimización SNP para la rd suministros, para lo cual s pu usar alguno los siguints métodos qu s scribiron l punto antrior: SNP Huristic (Hurístico) o SNP Optimization (Optimizador). El rsultado s un plan producción a mdiano plazo, qu consist n la gnración órns prvisionals producción y solicitus pdido planificadas qu s visualizan n la carpta planificación tanto n las plantas como n las agncias. Lugo la jcución s chquan los mnsajs xcpción (Alrtas) y s rsulvn los problmas la corrida n l log (Dscripción) rsultados la optimización. Por último, las órns prvisionals producción son convrtidas n órns fabricación (procso) n l sistma SAP ERP, confirmando la producción planificada prviamnt Planificación la Distribución (Dploymnt) El Dploymnt ajusta la transfrncia mrcancía acurdo con cambios n l corto plazo tanto l lado la manda (agncias) como los provdors (plantas). La función l Dploymnt s trminar cómo y cuándo l invntario y las ntrgas planadas las plantas bn sr ntrgadas a los cntros distribución. Est procso gnra plans óptimos distribución mrcancías, tomando n cunta rstriccions transport y capacidas almacnaminto. La corrida l Dploymnt pu sr optimizada, al igual qu la planificación la producción, a través l método hurístico o l método optimizado. La jcución l Dploymnt confirma las solicitus pdido plantas hacia las agncias qu habían sido gnradas prviamnt n la corrida producción.

32 21 Finalmnt, pndindo la situación hay una varidad stratgias distribución qu pun sr utilizadas: fair-shar (raliza una ntrga justa n las agncias acurdo a la manda), push ploymnt (raliza ntrga basada n la ofrta) y pull-push ploymnt (raliza la ntrga basada n la ofrta y la manda). Estas stratgias son finidas n los prfils optimización para l Dploymnt Consolidación Cargas TLB. El TLB s usado para convrtir los rsultados la corrida l Dploymnt n órns transport mrcancía qu s nominan pdidos traslado. El TLB s capaz usar las capacidas transport ficintmnt agrupando las transfrncias mrcancía. El sistma chqua las transfrncias confirmadas mrcancía contra los valors máximos y mínimos finidos prviamnt n l sistma, mdiant prfils. Si no concurdan l sistma mit un mnsaj alrta para ajustar l TLB favorablmnt. La convrsión las órns solicitus pdido n órns pdidos traslado s raliza acurdo a tamaños lot (rstriccions l transport la carga, por jmplo la capacidad los camions para l traslado la mrcancía) qu s finn n l Prfil TLB. Adicionalmnt, s pun crar órns transfrncia manualmnt para trasladar la mrcancía qu no fu tomada n cunta durant la corrida l TLB bido a valors spcíficos qu no cumplisn con las rstriccions. El rsultado la planificación TLB s postriormnt usado por l módulo TP/VS para ralizar la planificación tallada l transport y la programación los vhículos.

33 CAPITULO 3 MARCO METODOLÓGICO En l prsnt capítulo, s hará una scripción tallada la mtodología utilizada para la jcución l proycto migración n cual s participó durant l sarrollo la pasantía. La información aquí prsntada fu xtraida la página wb la Emprsa SAP AG Dscripción Gnral la Mtodología. La mtodología ASAP (acrónimo Acclratd SAP) s un conjunto procdimintos sarrollados por SAP AG para la jcución proyctos implmntación sus solucions softwar. Inicialmnt, fu crada para lograr una práctica stándar n las actividas tanto consultoría como logística y otros aspctos ncsarios para qu los proyctos implmntación l ERP la compañía (llamado antriormnt SAP R/3) s ralizaran con l mnor risgo posibl. Con l timpo fu volucionando para abarcar la implmntación las difrnts solucions ngocios qu SAP ha ido sarrollando, ntr llas SAP SCM. El nombr Acclratd SAP prtn dar a ntnr la posibilidad ralizar implmntacions n timpos cortos (por l jugo palabras con As Soon As Possibl, tan pronto como sa posibl) a difrncia lo qu había stado sucdindo cuando las implmntacions s ralizaban sin una mtodología stándar, cuando s dibujaban proyctos qu abarcaban años trabajo, sin ntrgabls finidos, jando sin cubrir las xpctativas los clints o mprsas qu adoptaban las solucions, lo cual gnraba un ambint advrso n los proyctos n custión. La mtodología propon la implmntación un proycto para la mayoría las solucions ngocios basados n actividas finidas n un Roadmap (Hoja ruta). Como s prsnta n la Figura 3.1, la Roadmap implmntación divi las actividas y taras n cinco fass principals: Prparación Inicial Fas Análisis Ralización Prparación Final

34 23 Pusta n Productivo y Soport Post-Implantación Figura 3.1 Roadmap (Hoja Ruta) la Mtodología ASAP (SAP AG, 2010) Fas Prparación Inicial. El propósito sta fas s ralizar la planificación y prparación l proycto n aspctos tals como: Objtivo y alcanc l proycto. Estratgia implantación. Slcción los intgrants qu conforman l quipo proycto. Dfinir los procdimintos l proycto. Planificar la runión inicio l proycto (Kickoff) Fas Análisis.

35 24 La Fas Análisis constituy l príodo n l cual s rvisan y s documntan los rqurimintos l ngocio, los cuals srán molados n l sistma durant la siguint fas l proycto. Durant la Fas Análisis s ralizarán ssions trabajo y discusions grupo qu l prmitn al quipo proycto conocr y profundizar sobr los procsos l ngocio y molar la nuva forma trabajo n la plataforma SAP. Esta fas stá compusta por una sri pasos n los cuals s gnran ntrgabls qu srvirán insumos para los siguints. Es important ntnr cada paso y cómo impacta n l logro los rsultados l proycto Los pasos la fas son los siguints s scribn a continuación. Adistraminto Intrno. Consist n la nivlación l conociminto SAP para todo l quipo proycto, intractuando con las funcionalidas los difrnts módulos y obtnindo una visión global las caractrísticas técnicas su ára. Lista Mastra Procsos. Consist n l lvantaminto intificación los procsos Ngocio qu sucn ntro l alcanc l proycto. Dsglosando procsos, subprocsos y actividas. Jrarquía SAP. Consist n l molaj n l sistma la structura mprsarial qu s tin ntro l alcanc l proycto y qu srvirá bas para los procsos mprsarials. Ssions Trabajo. Consist n l lvantaminto por part todos los mimbros l quipo trabajo, los procsos actuals, l análisis su funcionaminto y la construcción un molo propusto con apoyo l sistma. Matriz ARICE (Authorizathions, Rports, Intrfacs, Convrsions, Enhancmnts) (Autorizacions, Rports, Intrfacs, Convrsions, Mjoras). Consist n tctar y consolidar, n cada ssión trabajo, las difrnts brchas qu pudan prsntar n cada procso ntr una actividad y l sistma o vicvrsa.

36 25 Validación l Molo. Consist n la prsntación y validación por part los xprtos l ngocio, patrocinadors y comité dirctivo los procsos las propustas lvantadas Fas Ralización. El propósito sta fas s rprsntar n l sistma los rqurimintos procso y l ngocio basados n los rsultados la fas análisis, obtnindo un sistma configurado, probado y acptado. Los ntrgabls la fas son los siguints: Disño Casos Ngocio. Configuración l Prototipo Funcional (opcional). Intificación usuarios clav y programación Playback. Dfinición procdimintos convrsión Datos Mastros. Disño y pruba prfils sguridad. Ejcución casos intgración. Adistraminto a facilitadors. Plan tallado (Prparación Final). Esta fas stá compusta por una sri pasos n los cuals s gnran ntrgabls qu srvirán insumos para los siguints. Es important ntnr cada paso y cómo impacta n l logro los rsultados l proycto. Los pasos la fas s scribn a continuación. Adistraminto Intrno. Consist n la nivlación l conociminto SAP para todo l quipo proycto, intractuando con las funcionalidas los difrnts módulos y obtnindo una visión global las caractrísticas técnicas su ára. Escnarios Ngocio.

37 26 Prmit molar manra organizada y tallada l sarrollo l scnario ngocio n l sistma y los cambios configuración ncsarios para dar cabida al procso. Configuración y Bas Dtallada. El propósito sta actividad s paramtrizar l sistma SAP acor a los rqurimintos ngocio spcificados n las ssions trabajo análisis. Esto a través la construcción básica jrarquías, structuras, datos mastros y finalmnt los scnarios y procsos l ngocio. Prubas Unitarias. Rprsnta los primros ciclos pruba los procsos ngocio molados n l sistma, los cuals prmitirán valuar la funcionalidad programas (sarrollos) o transaccions stándar n l ntorno un módulo o sub-módulo. Matriz ARICE. Cambios y adaptacions a los programas l sistma para acuar las brchas con los procsos. Intificación/Dfinición Rqurimintos Dsarrollos ABAP (Lnguaj Programación SAP). Dsarrollo y Prubas. Archiving (Archivar). El propósito sta actividad s studiar l crciminto las difrnts tablas afctadas por l proycto, valuar l ciclo ngocio los objtos contnidos n sas tablas y su postrior transfrncia a un nuvo mdio almacnaminto ntro l sistma, aqulla información cuyo ciclo actualización haya culminado y qu sólo ncsita sr consultada. Playback (Runión Mustra Propusta l Sistma). Consist n la validación los procsos y mostracions l sistma, con los usuarios clav intificados. También s validan las políticas y procdimintos crados para soportar l procso. Sguridad.

38 27 Esta actividad consist n construir los rols sguridad n l sistma. Los rols asocian trminados accsos a un conjunto actividas individuals acurdo con las funcions smpñadas por un cargo spcífico un usuario ntro l sistma. Los rols stán compustos por transaccions SAP prmitidas y no prmitidas. Convrsión Datos. Consist n la intificación los datos mastros información rlvant qu s ncuntra n cualquir otro sistma y qu b transfrirs n l sistma SAP para l arranqu la funcionalidad n vivo. Documntación para usuario final. Consist n l lvantaminto los documntos qu srvirán ayuda y rfrncia n las opracions diarias l usuario, tomando n cunta tanto l procso como l sistma. Prubas Intgrals. Son prubas don s toma n cunta la intracción todas las áras ngocio para garantizar qu los distintos módulos o funcionalidas moladas n l sistma s comportn intgrn acurdo a lo sprado. Matrial Adistraminto. Consist n la prparación l matrial adistraminto qu srá dictado n la fas prparación final, n l cual b incluirs la mostración y práctica los nuvos procsos configurados y su corrsponncia n l sistma. Est matrial incluy ntr otros prsntación, manual usuario y guía l facilitador Fas Prparación Final. El propósito sta fas s prparar todas las actividas ncsarias para la ntrada n producción l sistma. Esta fas incluy prubas, adistramintos a usuarios finals y actividas prvias a la ntrada n vivo. Los ntrgabls sta fas son: Usuarios finals adistrados.

39 28 Convrsión finitiva datos n ambint producción y crtificación por part l usuario final. Cutovr (Plan Dtallado Pusta n Producción) y Soport Post-Implantación. El propósito sta fas s compltar los talls n l sistma para iniciar las opracions y prparar l ngocio para la llgada l sistma. Los pasos la fas s scribn a continuación. Usuarios Finals Adistrados. Consist n l adistraminto los usuarios finals a travs mostracions y práctica los nuvos procsos configurados y su corrsponncia n l sistma. Convrsión Dfinitiva Datos. Consist n llvar todos los datos qu manja l sistma al ambint productivo con los cambios y qu los usuarios finals crtifiqun su corrcto funcionaminto. Cutovr. El Cutovr s un plan tallado por hora las actividas qu bn ralizars para la pusta n Productivo l Sistma Fas Pusta n Productivo Soport Post Implantación. El propósito sta fas s iniciar las opracions n l ambint productivo, con l apoyo la organización soport a los usuarios finals. Los Entrgabls son: Sistma implantado. Usuarios utilizando l sistma. Los Estándars Calidad l Proycto srán mdidos a través l Chck List (Lista Chquo) don s spcifican los procdimintos a sguir, los formatos a utilizar y l lugar don s tinn qu guardar. Los pasos la fas s scribn a continuación.

40 29 Sistma Implantado. En st paso ya l sistma s ncuntra implantado y totalmnt oprativo. Usuarios utilizando l sistma. En st último paso los usuarios finals s ncuntran usando l sistma y s atinn casos spcials soport qu pudiran surgir. En l próximo capítulo, s tallarán las actividas sarrolladas por cada fas durant l proycto pasantía. El proycto fu ralizado por un quipo qu llvó a cabo todas y cada una las fass scritas antriormnt, pro las actividas qu s scribn postriormnt furon aqullas n las cuals s tuvo una participación dircta durant la pasantía, con la finalidad contribuir al logro los objtivos l proycto.

41 CAPITULO 4 MIGRACIÓN SAP SCM DE LA VERSIÓN 5.0 A LA VERSIÓN 7.0 En l prsnt capítulo, s hará una scripción gnral l proycto, igual manra s tallará l quipo y cronograma l mismo. Por último, s scribirán todas las actividas smpñadas n cada fas durant la jcución l proycto migración n cual s participó n la pasantía Dscripción Gnral l Proycto El proycto consist n la migración técnica l sistma planificación SAP SCM (Supply Chain Managmnt, Manjo la Cana Suministros) la vrsión 5.0 a 7.0. El mncionado sistma s ncarga la planificación la cana suministros a través los módulos manda (DP), producción y distribución (SNP) y transport (TP/VS). En otras palabras, SAP SCM llva a cabo la planificación matrials n una rd qu consist n un conjunto provdors, manufacturadors, distribuidors y clints. Concrtamnt n Emprsas Polar l sistma planifica la manda, producción, distribución y transport productos trminados s la plantas hacia las agncias. Emprsas Polar siguindo rcomndacions bunas prácticas SAP tin n sus srvidors implantados trs ambints para cada sistma: sarrollo, calidad y productivo. Los dos primros son ambints prubas, mintras qu l último contin la información ral los ngocios y s manjado por los usuarios funcionals qu llvan a cabo las opracions la corporación. En l ambint sarrollo, s ralizan prubas unitarias gnralmnt con pocos datos y s pruban sarrollos no stándar SAP qu son gnrados por prsonal Emprsas Polar (Programas no stándar SAP tipo z). En l ambint calidad, s ralizan prubas más xhaustivas cambios qu s implmntn n l sistma para lugo pasar stos cambios al ambint productivo. La intgración ntr los ambints s raliza mdiant órns transport qu prmitn llvar cambios un ambint a otro. Para l sistma SAP ERP los ambints son los siguints: DEC: ambint sarrollo. QEC: ambint calidad.

42 31 GNI: ambint productivo. Para l sistma SAP SCM los ambints son los siguints: DAP: ambint sarrollo. QAP: ambint calidad. PAP: ambint productivo. La prmisa fundamntal l proycto s ralizar la migración los trs ambints l sistma SAP SCM consrvando la funcionalidad actual n Emprsas Polar. Es vital importancia qu al culminar la migración y ntrar n la fas pusta productivo con los ambints ya migrados no s afctn las opracions producción, distribución y transport los ngocios ya qu so podría trar como conscuncia pérdidas para la mprsa. Ants l prsnt proycto n Emprsas Polar s ralizó otro proycto migración l Sistma SAP SCM llvado a cabo n l año En sa oportunidad s migró l sistma la vrsión 3.0 a la vrsión 5.0. Esta migración s llvó a cabo la siguint manra: s migró l ambint sarrollo inicialmnt, lugo s transportaron las modificacions al ambint calidad ya migrado n l cual s ralizaron las prubas intgrals y por último s migró l ambint productivo don s implmntaron los cambios prviamnt configurados n los otros dos ambints prubas. Esta migración trajo múltipls inconvnints, problmas y rtrasos bido a qu los datos n los ambints prubas no contnían la información ral y complta los ngocios y cuando s transportaron los cambios a productivo s ncontraron una gran cantidad rrors bido a qu las prubas ralizadas no ran rprsntativas la ralidad. En l prsnt proycto, basados n la xprincia prvia y n función cumplir a cabalidad la prmisa ants scrita la migración los ambints s llvó a cabo la siguint manra: s migró l ambint sarrollo DAP a la nuva vrsión y s ralizaron prubas unitarias tctando cambios y rrors como conscuncia la migración. S craron dos ambints PAP y GNI los cuals son copias l ambint productivo actual. El ambint PAP s una copia PAP pro migrado a la vrsión 7.0. S ralizaron prubas intgrals n stos ambints y finalmnt s transportaron los cambios al ambint productivo ral PAP. Por último, s migró l ambint calidad QAP. La vntaja trabajar con los ambints copia productivo s qu posn todos los datos rals qu s manjan actualmnt n las opracions los ngocios al día la copia vitando así los problmas qu s prsntaron n la migración prvia.

43 Equipo l Proycto. El quipo l proycto stá intgrado por prsonal l Dpartamnto Sistmas Emprsas Polar n conjunto prsonal la Emprsa Consultoría Axios. En total son 23 prsonas. En l Comité Dircción stán: Dirctor Sistmas, Grnt Corporativo Aplicacions y Dirctor la Emprsa Axios. En la Grncia s ncuntran: Grnt Aplicacions, Logística y Producción, Coordinador la Dircción Sistmas y Grnt la Emprsa Axios. El Equipo DP stá conformado por dos Analistas la Dircción Sistmas y dos Analistas la Emprsa Axios. El quipo SNP stá formado por dos Analistas la Dircción Sistmas, dos Analistas la Emprsa Axios y Pasant l Proycto Migración. El quipo TP/VS s intgrado por dos Analistas la Dircción Sistmas y dos Analistas la Emprsa Axios. En la documntación l proycto participó un documntador prtncint a la Dircción Sistmas. La part sarrollo fu llvada a cabo por un sarrollador la Dircción Sistmas. Por último l soport técnico spcialista stuvo a cargo l Equipo BASIS la Dircción Sistmas Emprsas Polar Cronograma l Proycto. El proycto tin una duración 20 smanas y s ncuntra dividido n 5 fass basadas n la Mtodología ASAP. Las fass y su duración son las siguints: Fas Prparación Inicial: 3 smanas. Fas Análisis: 5 smanas. Fas Ralización: 9 smanas. Fas Prparación Final: 2 smanas. Pusta n Productivo: 1 smana. El inicio l proycto s fctuó l día 3 Mayo 2010 y la fcha culminación (pusta n productivo) fu l día 20 sptimbr Actividas Dsmpñadas por Fass l Proycto.

44 33 A continuación s scribn las fass y actividas así como los rsultados obtnidos n cada una llas, acurdo a la mtodología utilizada y n función l logro los objtivos st proycto pasantía larga Fas Prparación Inicial: S ralizaron las siguints actividas: Rvisión prsntacions y runions con l quipo trabajo con la finalidad comprnr los procsos ngocio Emprsas Polar. La corporación stá constituida por trs unidas ngocio: Alimntos Polar Comrcial (Ngocio Alimntos), Crvcría Polar C.A. (Ngocio Crvza y Malta), Ppsi-Cola Vnzula C.A. (Ngocio Rfrscos y Bbidas No Carbonatadas). Las opracions los trs ngocios son manjadas bajo solucions SAP (Sistmas, Aplicacions y Productos) y soportadas por la Dircción Sistmas Emprsas Polar. Rvisión prsntacions y runions con l quipo trabajo para ntnr l funcionaminto gnral l Sistma Planificación SAP SCM, junto con cada uno los módulos activos n Emprsas Polar. En la mprsa s ncuntran activos los siguints módulos l sistma SAP SCM: DP (Dmand Planning, Planificación la Dmanda), SNP (Supply Ntwork Planning, Planificación la Rd Suministros) y TP/VS (Transport Planning / Vhicl Schduling, Planificación Transport / Programación Vhículos). El nfoqu la pasantía stuvo cntrado n l Módulo SNP qu abarca los procsos Planificación la Producción y Distribución. Estudio xhaustivo manuals SAP SCM y SAP SNP para l aprndizaj n tall los procsos manjados por l sistma. Participación n la runión Kickoff con l quipo l proycto y usuarios finals los ngocios don s xpusiron los objtivos, l alcanc, las consiracions gnrals, l cronograma, l quipo trabajo y los factors críticos éxito st Proycto. Con l sarrollo stas actividas s cumplió l siguint objtivo: Comprnr los procsos ngocio Emprsas Polar y la gstión sus opracions a través l sistma SAP SCM.

45 Fas Análisis: Las actividas la sgunda fas s rsumn a continuación: Participación n la runión para comprnr l nfoqu mtodológico y l stablciminto los stándars ntrgabls l proycto. Rvisión las Rlass Nots (Notas Libración Vrsión) don la mprsa SAP documnta los cambios n las funcionalidas actuals así como las nuvas funcionalidas qu implmnta dicha mprsa n cada uno los sistmas. Estas notas prmitn a los configuradors y sarrolladors ntnr l comportaminto l sistma. D igual manra prmit l análisis l impacto n los cambios n la funcionalidad prvia l mismo. Espcíficamnt, s participó n la rvisión las Notas rfrnts a los procsos SNP: Planificación la Producción, Planificación la Distribución (Optimización l Dploymnt), Consolidación Cargas (Transport Load Builr), Datos Mastros (Producto, Ubicación, Rcursos, Línas Transport, Molos Procsos Producción), Molos Intgración y Monitor Alrtas. Disño la Mastr List (Lista Mastra Procsos) los ngocios Emprsas Polar. Esta lista incluy manra tallada cada uno los procsos ngocios incluidos n la Planificación la Producción y Distribución, así como los sub-procsos involucrados, sus actividas y las transaccions l sistma. En concrto, s participó con l Mastr List l Ngocio Alimntos. En l Apéndic A s pu obsrvar la lista mastra procsos ants mncionada. Runión con usuarios finals l ngocio alimntos con la finalidad validar los procsos intificados n l Mastr List. Elaboración l documnto ntrgabl Ssión Trabajo para l ngocio Alimntos, don s rgistra la validación los procsos llvada a cabo n l punto antrior y s mustra la situación actual l manjo dichos procsos. En l Apéndic B s mustra n tall l documnto. Accso y jcución los procsos ngocio n l sistma SCM n los ambints sarrollo y calidad (ambints prubas) con la finalidad aprnr transaccions stándar y no stándar usadas n los procsos planificación producción y distribución cada uno los ngocios y comprnr su utilización. En las figuras 4.1, 4.2, 4.3 y 4.4 s pu vr la vista

46 ntrada al sistma así como las vistas al jcutar algunas transaccions stándar importants para l procso planificación. 35 Figura 4.1 Vista Entrada al Sistma SAP SCM (Emprsas Polar, 2010) Figura 4.2 Vista l Optimizador Producción SNP (Transacción /SAPAPO/SNPOP) (Emprsas Polar, 2010)

47 36 Figura 4.3 Vista l Optimizador Distribución SNP (Transacción /SAPAPO/SNP03) (Emprsas Polar, 2010) Figura 4.4 Vista la Consolidación Cargas TLB (Transacción /SAPAPO/SNP04) (Emprsas Polar, 2010)

48 37 En rlación al punto antrior, s ralizaron corridas n lína planificación producción, planificación distribución (Optimizador l Dploymnt) y Consolidación Cargas (TLB) con una mustra pquña productos y ubicacions qu incluyron l uso las transaccions borrado órns n l pasado para por jcutar la planificación. El objtivo stas corridas ra probar la jcución las transaccions stándar l sistma sin validación rsultados. Las transaccions y sus scripcions s visualizan n la tabla 4.1: Tabla 4.1 Pruba Transaccions Estándar Transacción Dscripción Rsultado /SAPAPO/SDP94 Visualiza la carpta planificación S jcutó corrctamnt /SAPAPO/MC90 Transfir la manda (Prvisión ) s DP a SNP S jcutó corrctamnt /SAPAPO/RLCDEL Borrar las solicitus pdido, órns prvisionals, prvisión S jcutó corrctamnt ZDELETE_PP_ORDER Borrar las órns procso S jcutó corrctamnt /SAPAPO/SDORDER_DEL Borrar los pdidos clint S jcutó corrctamnt /SAPAPO/SNPOP Corrida l Optimizador Producción S jcutó corrctamnt /SAPAPO/SNP03 Corrida l Optimizador Distribución S jcutó corrctamnt /SAPAPO/SNP04 Corrida la Consolidación Cargas (TLB) S jcutó corrctamnt Con l sarrollo stas actividas s cumpliron los siguints objtivos: Dtrminar l impacto l cambio técnico la migración n los procsos abastciminto (planificación producción, distribución y transport) mdiant la rvisión las Rlass Nots (Notas Libración Vrsión) suministradas por SAP. Comprobar, a través prubas xhaustivas, rrors prsnts n l nuvo sistma n las transaccions stándar SAP, para su postrior corrcción a través la aplicación Rlass Nots (Notas Libración Vrsión).

49 Fas Ralización: En la trcra fas s ralizaron las siguints actividas: Comparación l ambint sarrollo ya migrado a la vrsión 7.0 con l ambint productivo n la vrsión 5.0 con l objtivo visualizar los cambios n l sistma una vrsión a otra, basados n la información proporcionada por las Rlass Nots rvisadas durant la Fas Análisis. En l Apéndic C s mustran gráficamnt los cambios tctados n las transaccions stándar l sistma. El cambio más rlvant fu obsrvado n la hrraminta mantniminto Monitor Alrtas. Concrtamnt, para la cración Prfils Alrta (Transacción /SAPAPO/AMON1) s vinció una variación significativa n la intrfaz pro no n su funcionalidad. Por jmplo, n SCM 5.0 los prfils alrta spcíficos aplicación s manjaban a través pstañas, n cambio n SCM 7.0 s manjado por carptas n la part izquirda la transacción. En las figuras 4.5 y 4.6, s pun obsrvar los cambios sufridos por la transacción: Figura 4.5 Monitor Alrtas n SCM 5.0 (Transacción /SAPAPO/AMON1) (Emprsas Polar, 2010)

50 39 Figura 4.6 Monitor Alrtas n SCM 7.0 (Transacción /SAPAPO/AMON1) (Emprsas Polar, 2010) Disño y Configuración l Script (Guión) prubas unitarias para cada uno los procsos y sub-procsos n cada ngocio. Espcíficamnt, s participó con las prubas para los procsos Datos Mastros, Intgración y Vacíos. En l Apéndic D s mustra talladamnt los guions prubas laborados. Elaboración l documnto ntrgabl Escnario Ngocio corrspondint al ngocio Crvza y Malta y al manjo Matrials Rtornabls. En st documnto s tallan las actividas para las prubas y lo qu s quir lograr con las mismas lugo la jcución. En los Apéndics E y F s mustran n tall los documntos laborados. Ejcución las prubas unitarias. S participó spcíficamnt n Prubas molos intgración, planificación producción y distribución rfrscos y crvza y malta. Los rsultados las prubas unitarias don s tctaron fallas n l sistma s rsumn n la tabla 4.2.

51 40 Tabla 4.2. Rsultados las Prubas Unitarias Transacción Dscripción la Rsultado Mnsaj Solución Pruba SAP (Nota SAP) /SAPAPO/SDP94 /SAPAPO/SDP94 Visualización la carpta planificación Visualización la carpta planificación Al jcutar la carga una slcción y salirs la transacción con l botón canclar, n l momnto volvr a intntar cargar otro prfil, la lista prfils no s actualizaba S ncontró una falla n l botón Rfrsh (actualizar) la carpta planificación cuando s actualiza l stock (invntario n almacén) n l sistma ERP, al intntar visualizar l cambio n APO, no s mostraba la información actualizada /SAPAPO/SNP04 Consolidación Cargas TLB Falla n los rsultados la corrida. El optimizador no consolida las cargas l primr día Ejcución programas tipo Z (Transaccions No Estándar) para validar su funcionaminto n la nuva vrsión 7.0. Espcíficamnt, s participó n la pruba l rport scunciación y prioridas producción (programa ZS_SECPR). Est rport contin tablas con información slccionada y rsumida l log rsultados l optimizador producción qu ayuda a las plantas a scunciar las órns producción. En dicho rport, s vinciaron rrors n la copia las tablas rsultados al sr comparados con l log rsultados. Estos rrors furon rportados al sarrollador l proycto y solucionados por ést. Disño y Configuración l Script (Guión) Prubas Intgrals para cada uno los procsos y sub-procsos n cada ngocio. Espcíficamnt, s participó n las prubas para los procsos Rfrscos. En l Apéndic G s mustra l guión prubas intgrals los procsos SNP qu son jcutados para l Ngocio Rfrscos. Ejcución las prubas intgrals. Estas prubas corrsponn a un primr ciclo n cuanto a las prubas intgrals. Los rsultados las prubas intgrals don s tctaron fallas n l sistma s rsumn n la siguint tabla 4.3.

52 41 Tabla 4.3 Rsultados las Prubas Intgrals Transacción Dscripción la Rsultado Mnsaj Solución Pruba SAP (Nota SAP) /SAPAPO/SNP04 /SAPAPO/SNP03 /SAPAPO/SNPOP LOG Corrida l Consolidación Cargas TLB Corrida l Optimizador l Dploymnt Error n timpo jcución (Dump) al jcutar l TLB n un príodo qu incluía una infracobrtura ncsidas (No por satisfacr la manda un día n spcífico Error n l log (rgistro) l Optimizador l Dploymnt (Distribución) n l cual s vincia qu no s toma n cunta l timpo ntrada mrcancía n l prfil Rvisión las corridas producción hurística y distribución optimizada para l ngocio Rfrscos n l ambint PAP. Para los ngocios Alimntos y Crvza y Malta s rvisaron las corridas producción y distribución optimizada n l mismo ambint. El objtivo s rvisar l log (rgistro) rsultados para vrificar qu no xistan rrors, valuar l nivl srvicio (l cual s b acrcar al 100 % n la mdida lo posibl) y comprobar qu la información sa congrunt con las corridas qu s ralizan n productivo. Los rsultados las rvisions furon los sprados y no s vinciaron otros rrors distintos a los las prubas intgrals. En las figuras 4.7, 4.8 y 4.9 s mustran las vistas l sistma con algunos los rgistros rsultados qu furon rvisados:

53 42 Figura 4.7 Indicador Rsultados-Log l Optimizador-Producción (Crvza y Malta) (Emprsas Polar, 2010) Figura 4.8 Órns Prvisionals-Log l Optimizador-Producción (Crvza y Malta) (Emprsas Polar, 2010)

54 43 Figura 4.9 Traslados-Log l Optimizador-Distribución (Crvza y Malta) (Emprsas Polar, 2010) Elaboración l Manual Usuario para los ntrnamintos usuarios finals los ngocios con la finalidad mostrar los cambios n las transaccions y la comprnsión su uso. El adistraminto incluy una actividad con la cual s practica la cración y modificación los prfils alrta, transacción qu cambió por complto n cuanto a su intrfaz mas no n funcionalidad. Adicionalmnt, s ralizó una prsntación para l adistraminto los usuarios finals. En l Apéndic H s mustra l Manual Usuario laborado. Ejcución l sgundo ciclo prubas intgrals. En st ciclo las prubas s ralizan n conjunto los usuarios finals cada ngocio con l objtivo validar con llos qu los rsultados obtnidos a través las corridas planificación la producción, distribución y transport n l ambint copia l productivo PAP san cohrnts con las corridas ralizadas n l ambint productivo PAP n la vrsión 5.0. Los rsultados stas prubas furon satisfactorios n un 100 por cinto ya qu los usuarios finals validaron l corrcto funcionaminto l sistma n dicho ambint copia.

55 44 Con l sarrollo stas actividas s colaboró n l logro los siguints objtivos: Configurar las transaccions no stándar (sarrollos tipo z). Probar las transaccions no stándar (sarrollos tipo z) n busca rrors causados por la migración. Aplicar los cambios ncsarios qu garanticn la opratividad l ambint productivo una vz hcha la migración. Garantizar l normal funcionaminto los procsos planificación (producción, distribución y transport) productos trminados n SAP SCM, a través prubas unitarias n l ambint DAP migrado a la vrsión 7.0 y prubas intgrals n los ambints copias l productivo PAP y GNI Fas Prparación Final. Las actividas la cuarta fas s rsumn a continuación: Colaboración n l Disño l Plan Cutovr, n l cual s tallan las actividas qu bn sr llvadas a cabo minuto a minuto para migrar l ambint productivo a la nuva vrsión. En l Apéndic I s mustra l Plan Cutovr la migración. Pruba carga Infocubos n l ambint DAP para l almacnaminto la información histórica. S participó n la pruba los cubos CYMSNP_B5 (Dploymnt) y CYMSNP_B6 (TLB). La carga cubos s ralizó manra satisfactoria. Cración rspaldo (n formato Excl) las variants qu xistn n l ambint productivo PAP 5.0 para las transaccions Transfrncias DP a SNP (/SAPAPO/MC90) y Optimizador Producción (/SAPAPO/SNPOP). Las variants sirvn para cargar automáticamnt datos n l sistma qu han sido guardados prviamnt para la jcución transaccions. Est rspaldo fu ralizado para garantizar qu las variants xistnts actualmnt s mantngan n l caso qu no san copiadas satisfactoriamnt durant la migración. Un jmplo variant s mustra n la tabla 4.4.

56 45 Tabla 4.4 Variant para la transacción /SAPAPO/RTSOUTP Variant CYMV_A_OPERAC l rport /SAPAPO/RTSOUTP CAMPO DATOS Objtos imagn slcción 1000 Ára planificación CYM1 Vrsión plan 000 Ratio APLANA Vrsión plan 011 Catgoría FA Sumar datos Fcha actual Fcha actual Prfil planif. CYM_DP_SNP_A Prfil príodo diario Prfil partición príodos Producto FN* FI* FR* FID Ubicación A* BP* Caractrística producto 9AMATNR Caractrística ubicación 9ALOCNO Grupo compnsación Órns (todas) X Órns con caract.confirmadas Estratgia ncsidad Log rsultados X Ningún critrio slcción visibl. P_ADV P_BD_SID P_KFMAP Con l sarrollo stas actividas s logró l siguint objtivo: Prparar l ambint productivo para l día la migración (pusta n productivo) Fas Pusta n Productivo Soport Post-Implantación.

57 46 Las actividas la última fas furon: Rvisión y validación las corridas los procsos optimización producción, distribución y transport los trs ngocios con los usuarios funcionals l sistma l ambint productivo migrado a la vrsión 7.0. Los rsultados stas corridas furon satisfactorios n un 100 por cinto ya qu los usuarios finals validaron l corrcto funcionaminto l sistma Ralización prubas intgración ntr los ambints productivos GNI y PAP para vrificar la comunicación ntr los mismos. Las prubas consistían spcíficamnt n la modificación algunos datos mastros n GNI y vrificar l cambio n PAP. Los rsultados stas prubas furon satisfactorios n un 100 por cinto comprobándos la corrcta intgración ambos. Soport técnico a los usuarios funcionals l ambint productivo para solucionar problmas n los procsos ngocios rivados la migración. Con l sarrollo stas actividas s logró l siguint objtivo: Migrar los ambints sarrollo, calidad y productivo SAP SCM la vrsión 5.0 a la vrsión 7.0.

58 47 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES El trabajo ralizado durant l transcurso la pasantía cumplió l objtivo gnral y los objtivos spcíficos qu s plantaron inicialmnt n l plan trabajo la pasantía con bas n l proycto migración la Dircción Sistmas Emprsas Polar. El proycto logró la migración l Sistma SAP SCM la vrsión 5.0 a la vrsión 7.0, mantnindo la funcionalidad y sin afctar las opracions los procsos actuals ngocio Emprsas Polar. Durant las prubas unitarias intgrals s tctaron rrors, los cuals furon rportados a SAP mdiant la cración mnsajs y furon solucionados mdiant la aplicación Rlass Nots SAP, logrando sta manra l corrcto funcionaminto l sistma. Los usuarios finals los ngocios rcibiron l adistraminto acrca los cambios producto la migración con lo cual srá posibl llvar los procsos ngocio manra ficint como s ralizaba ants la migración. Por otra part, durant l sgundo ciclo jcución prubas intgrals stos usuarion validaron qu l sistma funciona manra corrcta asi como durant la pusta n productivo don crtificaron l éxito la migración. A través l uso la mtodología ASAP aplicada para l proycto s consiguiron los rsultados sprados, cumplindo con los timpos planificados. Como rcomndación final s pu cir qu fu gran ayuda ayuda la migración prvia la vrsión 3.0 a la 5.0 ya qu bido al cambio n l órn migración los ambints y la inclusión un ambint productivo copia s vitaron tnr gran cantidad rrors n las prubas intgrals y por n n la salida n vivo. Por sto, s rcominda qu las xprincias obtnidas durant la migración ralizada n st proycto sirvan bas para futuras migracions qu s ralicn n Emprsas Polar.

59 48 REFERENCIAS EMPRESAS POLAR, Disponibl n Intrnt: consultado l 30 sptimbr SAP AG, SAP SCM 200 Supply Ntwork Planning Ovrviw. SAP AG, SAP SCM 230 SNP Supply Ntwork Planning. SAP AG, Disponibl n Intrnt: consultado l 30 sptimbr 2010.

60 49 APÉNDICES Apéndic A. Lista Mastra Procsos Ngocio Alimntos Polar Proycto: Migración SCM Mastr List Alimntos Polar Procso Sub-Procso Nombr la Actividad Código Transacción Data mastra Producto-Ubicación Prioridad TLB /SAPAPO/MAT1 Ubicación Línas Transport /SAPAPO/LOC3 /SAPAPO/SCC_LT1 Rcursos Manipulación PAL, stándar /SAPAPO/RES01 Rcursos Producción Horas, buscar comparación ntr GNI y PAP /SAPAPO/RES01 PPM PT y cullos botlla. PT con valor rdono /SAPAPO/SCC03 Barras Timpo Modificacions días abirtos n calndario /SAPAPO/TR30 Lot Inspcción Excluidos EFE, salsas y untabls MM02 - CFM6 Molo Intgración Los productos rgulados s liminaron l molo intgración pdidos clint CFM6 Configuracions Prfils optimizador Prfils ploymnt Prfils costos Prfils TLB Parámtros adicionals l optimizador ODS productos rgulados y no rgulados. PROGRAMA Chck Fair Shar, sin scomposición, sin capacidad almacén Costos Rtraso (arroz) SPRO S_AP SPRO S_AP SPRO S_AP SPRO /SAPAPO/TLBPRF SPRO /SAPAPO/COPT10 Plan Producción Dscargar Plan Mantniminto Smanal ZPP_LD_MTTO Borrar Órns Mantniminto Borrar órns livcach /SAPAPO/RLCDEL Cargar Plan Mantniminto Carga datos s un SHDB Smanal ZSHDB Transfrir Plan Smanal DP a Librar n Supply Ntwork Planning SNP /SAPAPO/MC90 Borrar Datos Transaccionals (todo Borrar órns livcach l horizont) /SAPAPO/RLCDEL Borrar Datos Transaccionals (todo Borrar Orns PP/DS l horizont) ZDELETE_PP_ORDER Ejcutar Corrida Planificación Llamada optimizador SNP Optimizada + COPACKER /SAPAPO/SNPOP Ejcutar Alrtas Capacidad Planificar trataminto n masa /SAPAPO/MC8G Rvisión Plan Mastro Log rsultados Producción /SAPAPO/SNPOPLOG Ralizar Programa Producción Sistma info órns fabricación n Planta COOIS Ajusts Plan Mastro Producción Manual - Excl Cambios Datos Mastros? SI: ir a paso 10 / NO: ir a paso 12 Solicitar l ajust a Datos Mastros Ajustar Dato Mastro

61 50 Borrar Datos Transaccionals Borrar órns livcach /SAPAPO/RLCDEL Plan Distribución Borrar Datos Transaccionals Borrar Orns PP/DS ZDELETE_PP_ORDER Ejcutar Dploymnt Opt. Rd Llamada optimizador ploymnt Complta Discrto /SAPAPO/SNP03 Ejcutar Consolidación Carga Gstión la carga transport (TLB) Rdistribución (S-S) /SAPAPO/SNP04 Borrar SOLPEDS planif. y confirmados por Dploymnt Borrar órns livcach Rdistribución /SAPAPO/RLCDEL Ejcutar Consolidación Carga Gstión la carga transport (TLB) por Planta Smanal /SAPAPO/SNP04 Borrar SOLPEDS planif. y Borrar órns livcach confirmados Dploymnt /SAPAPO/RLCDEL Borrar SOLPEDS planif. y Borrar Orns PP/DS confirmados Dploymnt ZDELETE_PP_ORDER Ejcutar Alrtas con bas n la Planificar trataminto n masa cobrtura /SAPAPO/MC8G Rvisión l Plan Distribución /SAPAPO/SNPOPLOG Ajust n los Pdidos Crar pdido ME21N Ajust n los Pdidos Modificar pdido ME22N Cambios Datos Mastros? SI: ir a paso 10 / NO: ir a paso 12 Solicitar l ajust a Datos Mastros Ajustar Dato Mastro Código Transacción Apéndic B. Documnto Entrgabl Ssión Trabajo Ngocio Alimntos Polar Participants: Danila Narváz Antonio Albornoz Juan Torrs Omar Sulbarán Domingo Calra Objtivo la Ssión: Validar los procsos Planificación Producción y Distribución con usuarios l ambint productivo l ngocio Alimntos Emprsas Polar. Rsumn: La ssión trabajo consistió n rvisar la lista mastra los procsos Planificación Producción y Distribución, así como la configuración y data mastra con usuarios l ambint productivo l ngocio Alimntos Emprsas Polar, con la finalidad validar los procsos actuals intificar cambios n los mismos. Dfinicions: TLB (Transport Load Builr): Consolidación Cargas. ODS (Objct Data Structur): Estructura Objto Datos (Tabla). Situación Actual: Procso Planificación la Producción.

62 51 El Diagrama flujo antrior xplica los sub-procsos spcíficos para l procso Planificación la Producción n l ngocio Alimntos y las transaccions ntro l sistma involucradas. En la siguint tabla s tallan las actividas para cada uno llos: SUB-PROCESO 1.-Dscargar Plan Mantniminto Smanal 2.-Borrar Órns Mantniminto 3.-Cargar Plan Mantniminto Smanal 4.-Transfrir Plan Smanal DP a SNP 5.-Borrar Datos Transaccionals (todo l horizont) 6.-Ejcutar Corrida Planificación Optimizada + COPACKER 7.-Ejcutar Alrtas Capacidad 8.-Rvisión Plan Mastro Producción 9.-Ajusts Plan Mastro Producción 10.-Ralizar Programa Producción n Planta (FINALIZAR) 11.- Cambios Datos Mastros? SI (ir a paso 12) /NO (FINALIZAR) 12.-Solicitar l ajust a Datos Mastros 13.-Ajustar Dato Mastro (FINALIZAR) ACTIVIDAD Dscarga l Plan Borra órns livcach Carga datos s un SHDB Librar n Supply Ntwork Planning Borrado solicitus pdido no confirmadas o no consolidadas. Borrado órns prvisionals sin confirmar. Llamada optimizador SNP Planificar trataminto n masa Log rsultados Ejcución Manual Sistma info órns fabricación Ejcución Manual Ejcución Manual Ejcuta Ajusts n l Sistma Procso Planificación la Distribución.

63 52 El Diagrama flujo antrior xplica los sub-procsos spcíficos para l procso Planificación la Distribución n l ngocio Alimntos y las transaccions ntro l sistma involucradas. En la siguint tabla s tallan las actividas n cada part los sub-procsos: SUB-PROCESO 1-.Borrar Datos Transaccionals 2.-Ejcutar Dploymnt Opt. Rd Complta Discrto 3.-Ejcutar Consolidación Carga (TLB) Rdistribución (S-S) 4.-Borrar SOLPEDS planif. y confirmados por Dploymnt Rdistribución 5.-Ejcutar Consolidación Carga (TLB) Planta Smanal 6.-Borrar SOLPEDS planif. y confirmados Dploymnt 7.-Ejcutar Alrtas con bas n la cobrtura 8.-Rvisión l Plan Distribución 9.-Ajusts n l Plan Distribución 10.-Ajust n los Pdidos (FINALIZAR) 11.- Cambios Datos Mastros? SI (Ir a paso 12) /NO (FINALIZAR) 12.-Solicitar l ajust a Datos Mastros 13.-Ajustar Dato Mastro (FINALIZAR) ACTIVIDAD Borrado solicitus pdido no confirmadas o no consolidadas. Borrado órns prvisionals sin confirmar. Llamada optimizador Dploymnt Gstión la carga transport Borrado solicitus pdido planificadas y confirmadas por Dploymnt Gstión la carga transport Borrado solicitus pdido planificadas y confirmadas por Dploymnt Planificar trataminto n masa Log rsultados Ejcución Manual Crar pdido Modificar pdido Ejcución Manual Ejcución Manual Ejcuta Ajusts n l Sistma Prmisas:

64 El Proycto Migración SCM la vrsión 5.0 a la 7.0 ralizará una migración técnica los trs ambints (sarrollo, calidad y productivo) n la cual s contmpla únicamnt l mantniminto la funcionalidad actual n Emprsas Polar. Situación Propusta: La situación propusta s la misma qu la situación actual. Factors Críticos Éxito No aplica Dcisions (qu rquirn aprobación): No aplica Impacto n Configuración/Dsarrollos: A psar qu la Migración no contmpla la implmntación nuvas funcionalidas, s posibl qu bido al cambio vrsión las transaccions no stándar ban sr modificadas para consrvar su funcionalidad n la nuva vrsión. D igual manra, s b vrificar si alguna transacción stándar novdosa la vrsión 7.0 pu ralizar manra ficint l trabajo una transacción no stándar. En los procsos planificación corrspondints al ngocio alimntos s b vrificar l funcionaminto l procsaminto datos por mdio ZINDUSTRIAL para la carga l plan mantniminto smanal n l procso Planificación Producción. Igualmnt, s tin qu comprobar qu la jcución l INFOBJETO funcion corrctamnt con l valor acuado al momnto gnrar las alrtas cobrtura n la Planificación la Distribución. Adicionalmnt, s b contmplar ntro los scnarios pruba l sarrollo planificación producción productos rgulados y no rgulados utilizando l ODS con las proporcions producción ntr los productos y gnrando las órns prvisionals con las cantidas n proporción a la ly producción. La Data Mastra qu b sr rvisada s talla a continuación: DATO MAESTRO ACTIVIDAD CODIGO DE LA TRANSACCION Producto-Ubicación Prioridad TLB /SAPAPO/MAT1 Rcursos manipulación PAL, stándar /SAPAPO/RES01 Rcursos Producción Horas /SAPAPO/RES01 PPM PT y cullos botlla. PT con valor rdono /SAPAPO/SCC03 Barras timpo Modificacions días abirtos n calndario /SAPAPO/TR30 Lot inspcción Excluidos EFE, salsas y untabls MM02 - CFM6 Los productos rgulados s Molo Intgración liminaron l molo CFM6 intgración pdidos clint Las Configuracions qu bn sr rvisadas s tallan a continuación: CONFIGURACIONES ACTIVIDAD CODIGO DE LA TRANSACCION Prfils optimizador ODS productos rgulados y no SPRO rgulados. PROGRAMA S_AP Chck Fair Shar, sin SPRO Prfils ploymnt scomposición, sin capacidad S_AP almacén Prfils costos Costos Rtraso (arroz) SPRO 53

65 54 Prfils TLB Impacto Organizacional: No aplica Brchas Intificadas: Manjo Prfil TLB S_AP SPRO /SAPAPO/TLBPRF Una brcha intificada n los rcursos producción sría consguir una transacción stándar qu haga la comparación ntr l ambint productivo ERP (GNI) y l ambint productivo APO (PAP). Indicadors / Rports Rquridos: En la actualidad no s tin un xtractor qu llv los rports al módulo BW (Businss Data Warhous). Apéndic C. Cambios n Transaccions Estándar

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70 59 Apéndic D. Scripts (Guions) Prubas Unitarias. Datos Mastros Procso Sub-Procso Actividad Transacción Rvisión Mastro Matrials n R/3 R/3 - MM01, MM02, MM03 Rvisar Datos Mastros - Ubicación /SAPAPO/LOC3 Rvisar Datos Mastros Producto - Ubicación n APO /SAPAPO/MAT1 Rvisar Datos Mastros Rcursos n APO /SAPAPO/RES01 Mantniminto Datos Mastros Rvisar Datos Mastros Enlacs Transport Vrificar molo n Supply Chain Enginr Vrificar Calndarios Planificación Vrificar Prfils Costos Vrificar Prfils Optimización /SAPAPO/SCC_TL1 /SAPAPO/SCE01 S_AP9_ S_AP9_ S_AP9_ Mantniminto Datos Mastros y Datos Transaccionals Rvisión Colas Copia vrsión con sris cronológicas Crar Molo Intgración Activar Molo Intgración Activar Molo Intgración n procso Fondo Visualizar Molo Intgración Búsquda Objtos n Molos Intgración Modificar Molo Intgración Borrar Molos Intgración Visualizar Cola Entrada R/3 Visualizar Cola Salida R/3 Visualizar Cola Entrada APO /SAPAPO/VERCOP R/3 - CFM1 R/3 - CFM2 R/3 - CFM3 R/3 - CFM4 R/3 - CFM5 R/3 - CFM6 R/3 - CFM7 R/3 - SMQ2 R/3 - SMQ1 APO - SMQ2 Visualizar Cola Salida APO APO - SMQ1 Sincronizar datos transaccionals SA38 Programa: /SAPAPO/CIF_DELTA REPORT3 Intgración Procso Sub-Procso Actividad Transacción Intgración Gstión Órns Crar Orn Prvisional n R/3 MD11 Prvisionals n R/3 Visualizar Orn Prvisional n APO /SAPAPO/SDP94 Modificar Orn Prvisional n R/3 MD12 Visualizar modificación Orn Prvisional n APO /SAPAPO/SDP94

71 60 Gstión Órns Prvisionals gnradas por APO Gstión Solicitus Pdido n R/3 Gstión Solicitus Pdido gnrados por APO Gstión Pdido Traslado n R/3 Gstión Pdido Traslado gnrados por APO Gstión Órns Procso (Con Status Librada - Notificación Parcial) Borrar Orn Prvisional n R/3 Visualizar borrado Orn Prvisional n APO Ejcutar Corrida Producción n APO Visualizar Orn Prvisional n APO Modificar Orn Prvisional n R/3 Visualizar modificación Orn Prvisional n APO Borrar Orn Prvisional n R/3 Visualizar borrado Orn Prvisional n APO Crar Solicitud Pdido n R/3 Visualizar Solicitud Pdido n APO Modificar Solicitud Pdido n R/3 Visualizar modificación Solicitud Pdido n APO Borrar Solicitud Pdido n R/3 Visualizar borrado Solicitud Pdido n APO Ejcutar Corrida Dploymnt Visualizar Solicitud Pdido n APO Modificar Solicitud Pdido n R/3 Visualizar modificación Solicitud Pdido n APO Borrar Solicitud Pdido n R/3 Visualizar borrado Solicitud Pdido n APO Crar Pdido Traslado n R/3 Visualizar Pdido Traslado n APO Modificar Pdido Traslado n R/3 Visualizar modificación Pdido Traslado n APO Borrar Pdido Traslado n R/3 Visualizar borrado Pdido Traslado n APO Ejcutar Corrida Dploymnt Ejcutar Corrida Consolidación Cargas (TLB) Visualizar Pdido Traslado n APO Modificar Pdido Traslado n R/3 Visualizar modificación Pdido Traslado n APO Borrar Pdido Traslado n R/3 Visualizar borrado Pdido Traslado n APO Crar Orn Procso n R/3 Visualizar Orn Procso n APO Modificar Orn Procso n R/3 Visualizar modificación Orn Procso n APO MD12 /SAPAPO/SDP94 /SAPAPO/SNPOP /SAPAPO/SDP94 MD12 /SAPAPO/SDP94 MD12 /SAPAPO/SDP94 ME51N /SAPAPO/SDP94 ME52N /SAPAPO/SDP94 ME52N /SAPAPO/SDP94 /SAPAPO/SNP03 /SAPAPO/SDP94 ME52N /SAPAPO/SDP94 ME52N /SAPAPO/SDP94 ME21N /SAPAPO/SDP94 ME22N /SAPAPO/SDP94 ME22N /SAPAPO/SDP94 /SAPAPO/SNP03 /SAPAPO/SNP04 /SAPAPO/SDP94 ME22N /SAPAPO/SDP94 ME22N /SAPAPO/SDP94 COR1 /SAPAPO/SDP94 COR2 /SAPAPO/SDP94

72 61 Gstión Órns Procso (Con Status Abirta) Gstión Manjo Invntario (Entrada-Salida Mrcancía) Borrar Orn Procso n R/3 Visualizar borrado Orn Procso n APO Librar Orn Procso n R/3 Visualizar libración Orn Procso n APO Rgistrar Notificación Parcial Ord. Procso n R/3 Visualizar notificación Ord. Procso n APO Crar Orn Procso n R/3 Visualizar Orn Procso n APO Modificar Orn Procso n R/3 Visualizar modificación Orn Procso n APO Borrar Orn Procso n R/3 Visualizar borrado Orn Procso n APO Cirr Técnico Orn Procso n R/3 Visualizar qu la Ord. Procso no sté n APO Agrgar Mrcancía Visualizar qu la Mrcancía s agrgu n APO Quitar Mrcancía Visualizar qu la mrcancía sa quitada n APO COR2 /SAPAPO/SDP94 COR5 /SAPAPO/SDP94 COR6 /SAPAPO/SDP94 COR1 /SAPAPO/SDP94 COR2 /SAPAPO/SDP94 COR2 /SAPAPO/SDP94 COR2 /SAPAPO/SDP94 MIGO /SAPAPO/SDP94 MIGO /SAPAPO/SDP94 Vacíos Procso Sub-Procso Actividad Transacción Planificación Distribución Ciclo Diario Gnrar Plan Distribución Confirmado Borrar Pdidos a provdors gnrados la corrida planificación mnsual sólo n APO (n l pasado) /SAPAPO/RLCDEL Borrar solicitus pdido n l pasado Borrar pdidos traslados n l pasado n R/3 Crar una variant para la Corrida l Dploymnt Optimizado Ejcutar la Corrida l Dploymnt Optimizado /SAPAPO/RLCDEL /SAPAPO/SNP03 /SAPAPO/SNP03

73 62 Vrificar rsultados arrojados n l procso optimización /SAPAPO/SNPOPLOG Ejcución l Plan Rtornos Rvisión Colas Gnrar Plan Dspacho Rvisión l Plan Dspacho Extrar información para indicadors BW Gstión Oprativa Matrials Rtornabls Visualizar Cola Entrada R/3 Visualizar Cola Salida R/3 Visualizar Cola Entrada APO Visualizar Cola Salida APO Extrar Solicitus Pdidos Confirmadas Crar una variant para la Corrida Consolidación Cargas TLB Ejcutar la Corrida Consolidación Cargas TLB Visualizar l Log rsultados la corrida TLB Ejcutar job alrtas para matrials rtornabls Validar alrtas n l monitor alrtas Carga Infocubos para Rports Ejcutar job alrtas para matrials rtornabls (S b actualizar al mdiodía) Validar alrtas n l monitor alrtas R/3 - SMQ2 R/3 - SMQ1 APO - SMQ2 APO - SMQ1 R/3 - SQ01 /SAPAPO/SNP04 /SAPAPO/SNP04 /SAPAPO/SNPOPLOG /SAPAPO/MC8G /SAPAPO/AMON1 RSA1 /SAPAPO/MC8G /SAPAPO/AMON1 Apéndic E. Documnto Entrgabl Escnario Ngocio Crvza y Malta. CASO DE NEGOCIO Planificación la producción y distribución para l Ngocio Crvza y Malta. OBJETIVO Gnrar l plan producción y distribución basado n la planificación la manda (DP) n ciclos diarios o smanals. DESARROLLO 1. Planificación Finanzas: SUB-PROCESO TRANSACCIÓN 1.1 Copia vrsión 012. /SAPAPO/MVM 1.2 Transfrncia DP a SNP. /SAPAPO/MC Planificación optimizada producción. /SAPAPO/SNPOP 1.4 Carga cubos BW. RSA1 Escnarios Prubas:

74 63 Vrificar qu s ralic satisfactoriamnt la copia vrsión. Validar qu la información n DP s cargu n SNP forma corrcta. 2. Planificación MP: SUB-PROCESO TRANSACCIÓN 2.1 Ejcución MRP MP38 3. Libración pronósticos manda: SUB-PROCESO TRANSACCIÓN 3.1 Transfrncia DP a SNP. /SAPAPO/MC Validación y ajusts l pronóstico. /SAPAPO/SDP94 Escnarios Prubas: Validar qu la información n DP s cargu n SNP forma corrcta. 4. Planificación producción: SUB-PROCESO TRANSACCIÓN 4.1 Rvisión y ajusts data mastra. DATA MAESTRA 4.2 Borrado data transaccional n l pasado. /SAPAPO/RLCDEL ZDELETE_PP_ORDER 4.3 Cirr técnico órns procso. COHVPI 4.4 Ejcución la corrida planificación. /SAPAPO/SNPOP 4.5 Análisis rsultados. ZS_OPTIM /SAPAPO/SNPOPLOG 4.6 Priorización Rsultados ZS_SECPR 4.7 Validación matrials stratégicos. MANUAL Escnarios Prubas: Borrado data transaccional: Eliminar las solicitus pdidos no confirmadas o no consolidadas y las órns prvisionals sin confirmar n todo l horizont, ya qu pun altrar l rsultado la planificación. Ejcutar corrida planificación optimizada: Validar qu los rsultados san cohrnts con las ntradas suministradas n l horizont spcificado. Análisis Rsultados: Visualizar y validar qu los rsultados l plan producción s mustrn n l log rsultados. 5. Programación la producción: SUB-PROCESO TRANSACCIÓN 5.1 Runión consnso. ZS_SECPR / COOIS 5.2 Convrsión y ajust órns. COR1 / COR2 6. Gnración indicadors: SUB-PROCESO TRANSACCIÓN 6.1 Rvisión y carga l plan producción. RSA1 6.2 Carga l programa producción. RSA1 6.3 Carga producción ral RSA1

75 64 7. Planificación distribución: SUB-PROCESO TRANSACCIÓN 7.1 Rvisión y ajusts data mastra. DATA MAESTRA 7.2 Borrado data transaccional n l pasado. /SAPAPO/RLCDEL ZDELETE_PP_ORDER 7.3 Cirr técnico órns procso. COHVPI 7.4 Dploymnt Optimizado /SAPAPO/SNP Consolidación carga transport. /SAPAPO/SNP Análisis rsultados. ZS_OPTIM /SAPAPO/SNPOPLOG 7.7 Asignación prioridas pdidos. ZS_PRIPE 7.8 Carga xtractors BI. RSA1 Escnarios Prubas: Borrado data transaccional: Eliminar las solicitus pdidos no confirmadas o no consolidadas y las órns prvisionals sin confirmar n todo l horizont, ya qu pun altrar l rsultado l ploymnt. Ejcutar Dploymnt Optimizado: validar qu los rsultados son cohrnts con las ntradas suministradas n l horizont spcificado. Ejcutar Consolidación Carga (TLB) Transport: validar qu los rsultados son cohrnts con las ntradas suministradas n l horizont spcificado. Análisis Rsultados: Visualizar y validar qu los rsultados l plan distribución s mustrn n l log rsultados. 8. Rvisión diario abastciminto: SUB-PROCESO TRANSACCIÓN 8.1 Rcálculo las prioridas los pdidos traslado l día. ZS_PRIPE 8.2 Borrado data transaccional n l pasado. /SAPAPO/RLCDEL ZDELETE_PP_ORDER 8.3 Corrida planificación abastciminto y distribución optimizada. /SAPAPO/SNP Corrida consolidación carga (TLB). /SAPAPO/SNP Rport rvisión la corrida diaria. ZS_REVD 8.6 Ejcución spachos pdidos mrgnts. Manual 8.7 Rport cobrtura diaria. ZS_COBED 8.8 Monitor alrtas. /SAPAPO/AMON1 Escnarios Prubas: Borrado data transaccional: Eliminar las solicitus pdidos no confirmadas o no consolidadas y las órns prvisionals sin confirmar n todo l horizont, ya qu pun altrar l rsultado l ploymnt. Ejcutar Planificación Abastciminto y Dploymnt Optimizado: validar qu los rsultados son cohrnts con las ntradas suministradas n l horizont spcificado. Ejcutar Consolidación Carga (TLB): validar qu los rsultados son cohrnts con las ntradas suministradas n l horizont spcificado. Rport rvisión la corrida diaria: Visualizar y validar qu los rsultados l plan distribución s mustrn n l log rsultados. Rport cobrtura diaria y monitor alrtas: crtificar qu l job alrtas gnra los rsultados sprados sgún la planificación distribución. 9. Plan opracional:

76 65 SUB-PROCESO TRANSACCIÓN 9.1 Copia vrsión. /SAPAPO/MVM 9.2 Transfrncia DP a SNP. /SAPAPO/MC Dploymnt Discrto. /SAPAPO/SNP03 Escnarios Prubas: Vrificar qu s ralic satisfactoriamnt la copia vrsión. Validar qu la información n DP s cargu n SNP forma corrcta. Apéndic F. Documnto Entrgabl Escnario Ngocio para Matrials Rtornabls. CASO DE NEGOCIO Planificación la distribución para Matrials Rtornabls. OBJETIVO Gnrar l plan distribución basado n la planificación la manda (DP). DESARROLLO Gnrar plan distribución ciclo diario 1. Gnrar Plan Distribución confirmado: SUB-PROCESO TRANSACCIÓN 1.1 Actualizar datos mastros (SCM). /SAPAPO/SCC_TL1 1.2 Borrar pdidos a provdors gnrados la corrida planificación mnsual sólo n APO. (SCM). /SAPAPO/RLCDEL 1.3 Borrado data transaccional. (R/3 y SCM). /SAPAPO/RLCDEL 1.4 Corrida Dploymnt Optimizado. (SCM). /SAPAPO/SNP Monitorar la jcución l procso optimización. (SCM). /SAPAPO/OPT Vrificar rsultados arrojados n l procso optimización. (SCM). /SAPAPO/SNPOPLOG 1.7 Validación matrials stratégicos. MANUAL Escnarios Prubas: Borrado data transaccional: Eliminar las solicitus pdidos no confirmadas o no consolidadas y las órns prvisionals sin confirmar n todo l horizont, ya qu pun altrar l rsultado l ploymnt. Ejcutar Dploymnt Optimizado: validar qu los rsultados son cohrnts con las ntradas suministradas n l horizont spcificado. Análisis Rsultados: Visualizar y validar qu los rsultados l plan distribución s mustrn n l log rsultados. 2. Rvisión colas: SUB-PROCESO TRANSACCIÓN 2.1. Vrificar cola ntrada n R/3. (R/3) R/3 - SMQ Visualizar cola salida R/3. (R/3) R/3 - SMQ Visualizar cola ntrada n APO. (SCM) APO - SMQ2

77 Visualizar cola salida n APO. (SCM) APO - SMQ1 3. Gnrar plan spacho: SUB-PROCESO TRANSACCIÓN 3.1. Extrar solicitus pdidos confirmadas. (R/3) R/3 - SQ Corrida consolidación carga TLB. (SCM). /SAPAPO/SNP04 Escnarios Prubas: Ejcutar Consolidación Carga (TLB) Transport: validar qu los rsultados son cohrnts con las ntradas suministradas n l horizont spcificado. 4. Rvisión l plan spacho: SUB-PROCESO TRANSACCIÓN 4.1. Ejcutar job alrtas para matrials rtornabls. (SCM) /SAPAPO/MC8G 4.2. Validar alrtas n l monitor alrtas. (SCM) /SAPAPO/AMON1 Escnarios Prubas: Ejcutar job alrtas: crtificar qu l job alrtas gnra los rsultados sprados sgún la planificación distribución. 5. Extrar información para indicadors BW: SUB-PROCESO TRANSACCIÓN 5.1. Carga info-cubos para rports. RSA1 Ejcución l Plan Ngocio: 1. Gstión oprativa matrials rtornabls SUB-PROCESO TRANSACCIÓN 1.1. Crar pdido vacío por xcpción. (R/3) R/3 - ME21N 1.2. Modificar pdidos vacio por xcpción. (R/3) R/3 - ME22N 1.3. Ejcutar job alrtas para matrials rtornabls. (SCM) /SAPAPO/MC8G 1.4. Validar alrtas n l monitor alrtas. (SCM) /SAPAPO/AMON1 Escnarios Prubas: Ejcutar job alrtas: crtificar qu l job alrtas gnra los rsultados sprados sgún la planificación distribución. 2. Ejcución l plan rtorno: SUB-PROCESO TRANSACCIÓN 2.1. Rvisión l pool pdidos. (R/3) /NVL10D 2.2. Rvisión l rport prioridas. Transacción n sarrollo 2.3. Gnración la ntrga. (R/3) VL10D - VL01N 2.4. Cración l transport. (R/3) VT01N 2.5. Cotización ntrga imprsión documntos. (R/3) VL02N

78 67 Apéndic G. Script (Guión) Prubas Intgrals para l Ngocio Rfrscos Borrado la manda todo l horizont Borrado la manda Visualización /SAPAPO/RLCDEL /SAPAPO/SDP94 Libración Libración manda DP a SNP Transfrncia l pronóstico la manda Visualización /SAPAPO/MC90 /SAPAPO/SDP94 Rorganización manda Borrado la manda n l pasado Visualización /SAPAPO/MD74 /SAPAPO/SDP94 Planificación APO-SNP SNP Borrado movimintos invntario Planificación distribución Borrado órns prvisionals n todo l horizont Borrado las órns Visualización /SAPAPO/RLCDEL /SAPAPO/SDP94 /SAPAPO/RLCDEL Borrado solicitus Borrado solicitus ZDELETE_PP_ORDER pdido n todo l horizont Visualización /SAPAPO/SDP94 Borrado posicions pdido traslado Ejcución ploymnt optimizado Ejcución TLB (Consolidación cargas) Borrado las posicions Visualización Crar variant Ejcución la corrida Visualización Crar variant Ejcución Visualización VL10D /SAPAPO/SDP94 /SAPAPO/SNP03 /SAPAPO/SNP03 /SAPAPO/SDP94 /SAPAPO/SNP04 /SAPAPO/SNP04 /SAPAPO/SDP94 Planificación producción Ejcución hurístico Crar variant Ejcución Visualización /SAPAPO/SNP01 /SAPAPO/SNP01 /SAPAPO/SDP94

79 68 Vrificar qu la macro infracobrtura st asigada a la Alrta /SAPAPO/ADVM Ajusts Manuals Alrtas infracobrtura Rvisión n R/3 Crar Prfil Gnral y Espcífico Alrta Crar la Actividad Crar l Job Ejcutar Job Visualizar Ejcución l Job Visualización Visualización /SAPAPO/AMON1 /SAPAPO/MC8T /SAPAPO/MC8D /SAPAPO/MC8G SM37 /SAPAPO/AMON1 Ajustar plan l Dploymnt acurdo a vntos no contmplados ntro la corrida Ajusts Visualización ME22N Plan spacho Ajustar plan spacho Manual Apéndic H. Manual Usuario OBJETIVOS Gnral: Al finalizar l curso Ud. stará n la capacidad : Utilizar corrcta y ficintmnt las transaccions qu sufriron cambios como conscuncia la Migración a SCM 7.0. Espcíficos: 1. Prsntar a los usuarios clavs los ngocios Alimntos Polar, Crvcría Polar y Rfrscos y Bbidas no Carbonatadas los cambios n l sistma SAP SCM como rsultado la Migración a SCM Dtrminar l impacto los cambios sufridos n las transaccions con l fin valuar su incincia n la funcionalidad las mismas. 3. Adistrar a los usuarios clavs ants mncionados para qu pudan jcutar las transaccions sujtas a modificacions sin afctar los procsos ngocio.

80 69 AGENDA DEL CURSO Primra ssión: Hora inicio Hora fin Actividad 08:00am 10:00am Cración Prfil Alrta TERMINOLOGÍA CLAVE Concptos qu brías conocr: Costos Rtraso: sanción utilizada para ponrar l rtraso ntrga un producto a partir una fcha planificada. Grupo Costs Sanción: prmit gnrar una priorización con rspcto a los costos a nivl clint. D manra stándar xist l grupo 0000 qu no asigna ninguna prioridad a nivl clint Prfil Espcífico por Aplicación: prfil tallado asignado a una aplicación intgrada n l monitor alrtas. Prfil Gnral Alrtas: prfil las alrtas qu contin todas las condicions slcción. Rtraso Máximo: cantidad días máximo qu l producto pu rtrasar su ntrga a la ubicación stino. Dspués st númro días, l sistma proc a ralizar l cálculo basándos n la sanción por falta ntrga. IMPACTOS GENERADOS Cuáls furon los impactos qu s gnraron? 1. Para ajustar la data mastra corrspondint a producto-ubicación (transacción /SAPAPO/MAT1), la Unidad Mdida (UM) los Consumos Manipulación Entrada y Salida n la pstaña EM/SM b sr consistnt con la UM Bas o las UM qu s ncuntran n la pstaña Unidas Mdida. Si n la pstaña no xist la convrsión s gnra un rror inconsistncia data mastra n SCM 7.0, mintras qu n la vrsión 5.0 sólo s mostraba una advrtncia. 2. Para incluir los costos por falta ntrga y rtraso (transacción /SAPAPO/MAT1, pstaña SNP 1) s modificó l disño la pantalla sin afctar su funcionalidad. Adicionalmnt, xistn dos campos nuvos para agrupación costos sanción. 3. Para cargar costos rtraso y rtraso máximo manra masiva (transacción ZAPO_PRODUBI) s incluyron los campos rspctivos n la tabla por rquriminto los trs ngocios. 4. Al slccionar un ID slcción n la carpta planificación (transacción /SAPAPO/SDP94) la scripción la Ubicación s modificó sin afctar su funcionalidad. 5. Para visualizar las corridas qu s ncuntran n jcución o trminadas (transacción /SAPAPO/OPT11), xist un nuvo disño pantalla qu cunta con una barra hrramintas más complta y práctica sin afctar la funcionalidad. 6. Para la cración, visualización y modificación Prfils Alrtas n l Monitor Alrtas (transacción /SAPAPO/AMON_SETTING) cambió l disño la pantalla para l prfil gnral y spcífico alrtas sin afctar la funcionalidad la transacción. Los prfils posn l mismo contnido tanto n 5.0 como n 7.0, l cambio s prsnta n la visualización las pantallas.

81 70 LINEAMIENTOS Cuáls furon los acurdos? Dbido a qu no xistn cambios n las funcionalidas las transaccions no xistn cambios n las normas y políticas n l sistma o n sus procdimintos. PROCESOS INVOLUCRADOS Dscripción gnral los procsos: Procso 1. Gstión Data Mastra. Para l ajust data mastra corrspondint a producto-ubicación (transacción /SAPAPO/MAT1), s b vrificar qu la Unidad Mdida los Consumos Manipulación Entrada y Salida n la pstaña EM/SM sa consistnt con la Unidad Mdida Bas o las Unidas Mdidas qu s ncuntran n la pstaña Unidas Mdida. Si no xist la una quivalncia para convrtir las unidas s gnra un rror inconsistncia data mastra n SCM 7.0, n la vrsión 5.0 sólo s mostraba una advrtncia. Por otra part, para incluir los costos por falta ntrga y rtraso (pstaña SNP 1) s modificó l disño la pantalla sin afctar su funcionalidad. Adicionalmnt, xistn dos campos nuvos para agrupación costos sanción. Por último, para cargar costos rtraso y rtraso máximo manra masiva (transacción ZAPO_PRODUBI) s incluyron lo campos rspctivos n la tabla por rquriminto los trs ngocios. Procso 2. Cración, Visualización y Modificación Prfils Alrtas. Para la cración, visualización y modificación Prfils Alrtas n l Monitor Alrtas (transacción /SAPAPO/AMON_SETTING) cambió l disño la pantalla para l prfil gnral y spcífico alrtas sin afctar la funcionalidad la transacción. Los prfils posn l mismo contnido tanto n 5.0 como n 7.0, l cambio s prsnta n la visualización las pantallas. Por lo tanto, s indispnsabl probar la gstión prfils para comprnr la forma n qu s fctúan las funcions n la nuva intrfaz. INDICADORES Y/O REPORTES Indicadors gstión: NO APLICA EJERCICIOS PARA PRACTICAR Actividas: Actividad #1: Dmostración Prfil Alrtas. Dscripción la actividad: La actividad tin como finalidad mostrar cómo crar un prfil alrtas y probarlo gnrando alrtas.

82 71 Código Transacción Ruta Accso a la Transacción Brv scripción Crar prfils alrtas /SAPAPO/AMON_SETTING Advancd Plannr and Optimizr Supply Chain Monitoring Opcions actuals /SAPAPO/AMON_SETTING - Paramtrizar monitor alrtas Prmit finir los prfils alrta Nota: Algunos campos prsntan la opción búsquda (matchco) o visualización un listado posibls opcions. Si tin alguna duda acrca la ntrada n stos campos, haga clic n opcions. o prsion [F4] para accr a stas 1. Prsion para crar l prfil alrta Nota: Primro s cran los prfils aplicación, para lugo crar l prfil gnral asociado a éstos prfils:

83 1. Marqu para crar un prfil aplicación 2. Indiqu l nombr l prfil alrta 3. Dscriba l prfil a crar 4. Asoci l prfil alrta a la aplicación l monitor alrta 5. Haga clic n l botón o prsion [Intro] para continuar 72

84 1. Prsion la pstaña para slccionar l (los) tipo(s) alrta(s) 2. Marqu l tipo alrta qu sa incluir n l prfil 3. Indiqu l valor prfinido para mitir la alarma informativa 4. Indiqu l valor prfinido para mitir la alarma advrtncia 5. Indiqu l valor prfinido para mitir la alarma rror 6. Dfina la carpta planificación 7. Indiqu la vista datos don s visualizarán las alarmas 8. Coloqu los datos (prfil slcción) don s aplicará(n) la(s) alarma(s) 9. Haga clic n l botón o prsion [Ctrl+S] para finalizar 73

85 74 1. Prsion para crar l prfil alrta 1. Marqu para crar un prfil gnral 2. Indiqu l nombr l prfil alrta 3. Dscriba l prfil a crar 4. Haga clic n l botón o prsion [Intro] para continuar