Encuesta Nacional Agropecuaria 2012

Transcripción

1 Encuesta Nacional Agropecuaria 2012

2 La Encuesta Nacional Agropecuaria 2012 Contenido de la presentación Así hicimos la ENA 2012 Resultados Publicación de resultados

3 Así hicimos la ENA 2012

4 Objetivo. Selección de productos y resultados Objetivo de la ENA 2012 Obtener información estadística actualizada de la producción agropecuaria, de los 33 principales productos agropecuarios en el país. 33 Principales productos: (80% del PIB del sector primario) PIB Ley de Desarrollo Rural Sustentable FAO SAGARPA Tamaño de muestra: 97,442 Unidades de Producción Resultados nacionales: Superficie sembrada y cosechada Producción agrícola y pecuaria Existencias pecuarias Otras variables Información de dos o tres productos importantes en cada entidad federativa

5 Los 33 Productos seleccionados Bovinos Aves de corral Maíz grano Maíz forrajero Porcinos Huevo Caña de azúcar Pastos Trigo grano Aguacate Sorgo grano Frijol Chile Alfalfa Jitomate Papa Melón y Sandía Café Naranja Uva Plátano Limón Mango Cebolla Calabaza Tomate verde Algodón Manzana Cacao Arroz Cebada Soya Avena forrajera

6 Así hicimos la ENA 2012 Consulta pública para el Censo Agropecuario Muestra grande: 97,442 Unidades de Producción ENA 2012 Cuestionario elaborado conjuntamente con SAGARPA y FAO Diseño probabilístico considerando como marco el CA 2007

7 Temática del cuestionario y Cobertura temporal Mano de obra Tractores y maquinaria Crédito y seguro Problemáticas principales Tecnologías informáticas y de comunicación Características sociodemográficas CONFORMACIÓN DE LA UNIDAD DE PRODUCCIÓN Y USO DEL SUELO Terrenos, superficie, riego, tenencia y derechos Año agrícola OCT 2011 SEP 2012 AGRICULTURA Cultivos anuales y perennes Agricultura protegida Agricultura alternativa Tecnología agrícola Destino y venta de la producción CRÍA Y EXPLOTACIÓN DE ANIMALES (bovinos, porcinos y aves de corral) Existencias Producción de leche y huevo Tecnología en especies pecuarias Volumen y venta de la producción

8 Así hicimos la ENA 2012 Ventajas en el uso de los Dispositivos Electrónicos Móviles (DEM) al momento de la entrevista Actualización del terreno Captura y validación del cuestionario Cartografía digital y Directorio de productores digital Congruencia entre la superficie cartográfica y la superficie declarada

9 Resultados

10 Superficie cosechada por cultivo. Cultivos anuales Hectáreas Algodón Arroz Avena forrajera Calabaza Cebada Cebolla Chile Frijol Jitomate 125,767 22, , , ,795 38, ,971 52,230 1,772,763 7,836,788 Maíz grano Melón y sandía Sorgo grano Tomate verde Trigo grano 57,024 35, ,271 1,584,185 Año agrícola Octubre 2011 Septiembre 2012

11 Superficie cosechada por cultivo. Cultivos perennes Hectáreas Aguacate Alfalfa Cacao Café Caña de azúcar Limón Mango Manzana Naranja Plátano 108,073 77, , ,968 43,016 78, , , , ,320 Año agrícola Octubre 2011 Septiembre 2012

12 Cultivos que mayor incremento de superficie cosechada tuvieron de 2007 a 2012, en términos porcentuales 19.4% 12.3% 9.0% 8.3% 7.8% 7.6% 5.8% 4.0% Sorgo grano Plátano Algodón Caña de azúcar Café Calabaza Aguacate Limón

13 Cultivos que mayor decremento de superficie cosechada tuvieron de 2007 a 2012, en términos porcentuales 0% -5% -10% -15% -20% -25% Cacao -15.1% Manzana -15.2% Chile -18.0% Avena forrajera -20.1% Cebolla -24.1% -30% -35% Arroz -33.4%

14 Producción por cultivo. Cultivos anuales Toneladas Arroz Calabaza Cebada Cebolla Chile Frijol Jitomate 133, , ,934 1,135,967 2,236,991 1,288,152 2,579,381 26,443,853 Maíz grano Melón y sandía Sorgo grano Tomate verde Trigo grano 1,565,647 6,074, ,810 3,175,169 Año agrícola Octubre 2011 Septiembre 2012

15 Producción por cultivo. Cultivos perennes Toneladas Cacao Café 36,719 1,244,614 48,200,573 Caña de azúcar Limón Mango Manzana Naranja Plátano 1,981,128 1,491, ,275 3,275,066 1,936,468 Año agrícola Octubre 2011 Septiembre 2012

16 Porcentaje del volumen de producción de los principales cultivos anuales según tamaño de las Unidades de Producción 30.0% 30.8% 33.7% 70.6% 52.2% 70.0% 69.2% 66.3% 47.8% 29.4% Maíz grano Sorgo grano Trigo grano Jitomate Chile Unidades de Producción grandes Unidades de Producción medianas y pequeñas Encuesta Nacional Agropecuaria 2012 Las Unidades de Producción grandes son aquellas que tienen más de 20 hectáreas de superficie sembrada y/ó más de 120 bovinos y/ó más de 150 porcinos.

17 Porcentaje del volumen de producción de los principales cultivos perennes según tamaño de las Unidades de Producción 74.4% 65.5% 71.4% 59.5% 25.6% 34.5% 28.6% 40.5% Caña de azúcar Naranja Plátano Limón Unidades de Producción grandes Unidades de Producción medianas y pequeñas Encuesta Nacional Agropecuaria 2012 Las Unidades de Producción grandes son aquellas que tienen más de 20 hectáreas de superficie sembrada y/ó más de 120 bovinos y/ó más de 150 porcinos.

18 Población de bovinos, porcinos y aves de corral (millones de cabezas el 30 de septiembre de 2007 y de 2012) Bovinos Porcinos CA 2007 ENA 2012 CA 2007 ENA 2012 Aves de corral La ENA 2012 reporta una producción nacional media diaria de huevo de 7,616 toneladas CA 2007 ENA 2012

19 Resultados temáticos Superficies y sistemas de riego Tecnologías TIC s Resultados temáticos Crédito y seguro Problemas para el desarrollo de las actividades Mano de obra y edad de los productores

20 Superficies sembradas de riego y de temporal Censo Agropecuario 2007 Encuesta Nacional Agropecuaria 2012 Superficie de riego 17.4% 18.2% Superficie de temporal 82.6% 81.8%

21 Sistemas de riego 64.5% 58.6% 32.1% 25.3% 1.3% 2.4% 7.8% 8.5% 9.7% 3.2% Canales recubiertos o revestidos Canales de tierra Microaspersión Aspersión Goteo Censo Agropecuario 2007 Encuesta Nacional Agropecuaria 2012 La suma de porcentajes es diferente al 100% debido a que las Unidades de Producción pueden haber declarado más de un concepto.

22 100% Calidad del agua utilizada para irrigación, según el tamaño de las Unidades de producción 94.9% 90% 78.8% 78.0% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 16.6% 17.4% 1.8% 4.6% 3.1% 4.7% 1.7% 1.1% 1.7% 0% Agua negra Agua tratada Agua blanca Agua salobre Total de Unidades de Producción Unidades de Producción grandes Las Unidades de Producción grandes son aquellas que tienen más de 20 hectáreas de superficie sembrada y/ó más de 120 bovinos y/ó más de 150 porcinos. Unidades de Producción medianas y pequeñas Encuesta Nacional Agropecuaria 2012 La suma de porcentajes es diferente al 100% debido a que las Unidades de Producción pueden haber declarado más de un concepto.

23 Calidad del agua utilizada para irrigación 86.6% 78.8% 11.9% 16.6% 1.0% 4.6% Agua negra Agua tratada Agua blanca Censo Agropecuario 2007 Encuesta Nacional Agropecuaria 2012 La suma de porcentajes es diferente al 100% debido a que las Unidades de Producción pueden haber declarado más de un concepto.

24 Origen del agua de riego, según el tamaño de las Unidades de Producción Bordo, hoya de agua o jagüey Pozo profundo Pozo a cielo abierto Río Manantial Presa 4.7% 3.4% 3.5% 4.8% 3.5% 4.6% 4.1% 9.1% 9.4% 15.9% Las Unidades de Producción grandes son aquellas que tienen más de 20 hectáreas de superficie sembrada y/ó más de 120 bovinos y/ó más de 150 porcinos. 22.1% 22.4% 30.4% 33.3% 32.2% 32.3% 30.2% Total de Unidades de Producción Unidades de Producción grandes Unidades de Producción medianas y pequeñas Encuesta Nacional Agropecuaria % La suma de porcentajes es diferente al 100% debido a que las Unidades de Producción pueden haber declarado más de un concepto.

25 Tecnologías que utilizan las Unidades de Producción que realizan la actividad agrícola Fertilizantes químicos Herbicidas químicos Semilla criolla Tractor Insecticidas químicos Abonos naturales Semilla mejorada Sembradoras o cosechadoras Animales de tiro o yunta Labranza de conservación Rotación de cultivos Quemas controladas Podas Control biológico de plagas Recepción de asistencia técnica Biofertilizantes Sensor óptico (Green Seeker) 0.2% 29.7% 26.3% 24.7% 22.2% 19.6% 18.8% 12.9% 12.6% 9.7% 6.8% 65.5% 61.7% 60.9% 48.9% 45.3% 40.4% Encuesta Nacional Agropecuaria 2012 Unidades de producción con actividad agrícola = 95.0% La suma de porcentajes es diferente al 100% debido a que las Unidades de Producción pueden haber declarado más de un concepto.

26 Principales tecnologías que utilizan las Unidades de Producción que realizan la actividad agrícola, según tamaño Fertilizantes químicos Semilla criolla Herbicidas químicos Tractor Insecticidas químicos Abonos naturales Semilla mejorada Animales de tiro o yunta Sembradoras o cosechadoras Unidades de producción grandes 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% Unidades de producción medianas y pequeñas Encuesta Nacional Agropecuaria 2012 Las Unidades de Producción grandes son aquellas que tienen más de 20 hectáreas de superficie sembrada y/ó más de 120 bovinos y/ó más de 150 porcinos. La suma de porcentajes es diferente al 100% debido a que las Unidades de Producción pueden haber declarado más de un concepto.

27 Principales tecnologías empleadas en la actividad agrícola 84.6% 65.5% 61.7% 43.1% 38.4% 48.9% 45.3% 40.4% 26.8% 18.9% 24.8% 29.7% Fertilizantes químicos Herbicidas Químicos Tractor Insecticidas Químicos Abonos naturales Semilla mejorada Censo Agropecuario 2007 Encuesta Nacional Agropecuaria 2012 La suma de porcentajes es diferente al 100% debido a que las Unidades de Producción pueden haber declarado más de un concepto.

28 Tecnologías que utilizan las Unidades de Producción que realizan la cría y explotación de bovinos Desparasitación interna Vacunación Baño contra parásitos de la piel Rotación de potreros Alimento balanceado Uso de monta controlada Recepción de asistencia técnica Inseminación artificial Programa de mejoramiento genético Aplicación de hormonas Roladora de granos Transferencia de embriones 13.3% 9.9% 4.0% 2.6% 2.5% 1.5% 24.5% 32.3% 32.1% 58.5% 66.0% 65.7% Encuesta Nacional Agropecuaria 2012 Unidades de producción que realizan la cría y explotación de bovinos = 23.8% La suma de porcentajes es diferente al 100% debido a que las Unidades de Producción pueden haber declarado más de un concepto.

29 Principales tecnologías que utilizan las Unidades de Producción que realizan la cría y explotación de bovinos, según tamaño Vacunación Desparasitación interna Baño contra parásitos de la piel Alimento balanceado Rotación de potreros Uso de monta controlada Recepción de asistencia técnica Programa de mejoramiento genético Inseminación artificial Unidades de producción grandes Las Unidades de Producción grandes son aquellas que tienen más de 20 hectáreas de superficie sembrada y/ó más de 120 bovinos y/ó más de 150 porcinos. 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Unidades de producción medianas y pequeñas Encuesta Nacional Agropecuaria 2012 La suma de porcentajes es diferente al 100% debido a que las Unidades de Producción pueden haber declarado más de un concepto.

30 Unidades de Producción que utilizan tractor y antigüedad de los mismos Unidades de Producción que usan tractor 48.9% 38.4% La ENA 2012 indica que las Unidades de Producción con tractor propio son 13.4% Censo Agropecuario 2007 Encuesta Nacional Agropecuaria 2012 Censo Agropecuario 2007 Encuesta Nacional Agropecuaria 2012 Más de 5 años 76.6% Hasta 5 años 23.4% Más de 5 años 74.5% No especificado 3.4% Hasta 5 años 22.1%

31 Principales tecnologías de información y comunicación que utilizan las Unidades de Producción, según tamaño 60% Computadora 1.8% Internet 1.7% Teléfono celular 14.8% 50% 50.1% 40% 30% 20% 10% 14.6% 13.6% 1.2% 1.1% 12.8% 0% Computadora Internet Teléfono celular Unidades de Producción grandes Las Unidades de Producción grandes son aquellas que tienen más de 20 hectáreas de superficie sembrada y/ó más de 120 bovinos y/ó más de 150 porcinos. Unidades de Producción medianas y pequeñas Encuesta Nacional Agropecuaria 2012 La suma de porcentajes es diferente al 100% debido a que las Unidades de Producción pueden haber declarado más de un concepto.

32 Unidades de Producción con crédito según fuente Unidades de Producción con crédito = 7.7% Banca comercial 9.2% Sofol Sofom 2.6% 4.1% Unión de crédito 10.9% Financiera rural 16.7% Caja de ahorro popular 35.5% Familiares que viven en el país 4.3% Familiares que viven en el extranjero 0.6% Prestamistas Otra fuente 10.0% 9.3% Encuesta Nacional Agropecuaria 2012 La suma de porcentajes es diferente al 100% debido a que las Unidades de Producción pueden haber declarado más de un concepto.

33 Unidades de Producción con crédito según fuente Unidades de Producción con crédito 4.0% 7.7% Censo Agropecuario 2007 Encuesta Nacional Agropecuaria % 17.6% 16.7% 8.9% 9.2% 8.9% 10.9% 11.5% 1.2% 2.6% Banca comercial Sofol Unión de crédito Financiera rural Caja de ahorro popular Censo Agropecuario 2007 Encuesta Nacional Agropecuaria 2012 La suma de porcentajes es diferente al 100% debido a que las Unidades de Producción pueden haber declarado más de un concepto.

34 Unidades de Producción con seguro según fuente Unidades de Producción con seguro = 3.1% 47.1% 33.7% 11.3% 9.5% Institución de gobierno Fondo de aseguramiento Aseguradora privada Otra institución Encuesta Nacional Agropecuaria 2012 La suma de porcentajes es diferente al 100% debido a que las Unidades de Producción pueden haber declarado más de un concepto.

35 Principales problemas para el desarrollo de las actividades agropecuarias Falta de apoyos Altos costos de insumos y servicios Pérdida por cuestiones climáticas, plagas, enfermedades, etc. Falta de capacitación y asistencia técnica Pérdida de fertilidad del suelo Infraestructura insuficiente para la producción Dificultad para la comercialización Vejez, enfermedad o invalidez del productor Falta de organización para la producción Acceso al crédito Falta de documentación para acreditar la posesión de la tierra Litigio o invasión de la tierra 51.9% 48.6% 45.0% 26.5% 23.4% 21.0% 20.9% 5.6% 5.1% 83.2% 81.4% 74.0% Encuesta Nacional Agropecuaria 2012 La suma de porcentajes es diferente al 100% debido a que las Unidades de Producción pueden haber declarado más de un concepto.

36 Mano de obra por categoría y género En el 87.3% de las Unidades de Producción el productor ocupa mano de obra (familiares y/o personal contratado). Familiares sin salario 28.6% Familiares con salario 4.0% Personal contratado por seis meses o más 6.0% 80.3% 19.7% Personal contratado por menos de seis meses 61.4% Hombres Mujeres Encuesta Nacional Agropecuaria 2012

37 Mano de obra que utilizan las Unidades de Producción, según tamaño 89.7% 62.4% 37.6% 10.3% Familiares Unidades de Producción grandes Personal contratado Unidades de Producción medianas y pequeñas Encuesta Nacional Agropecuaria 2012 Las Unidades de Producción grandes son aquellas que tienen más de 20 hectáreas de superficie sembrada y/ó más de 120 bovinos y/ó más de 150 porcinos.

38 Familiares que participan en la actividad agropecuaria y personal contratado por las Unidades de Producción 59.3% 67.4% 40.7% 32.6% Familiares que participan en la actividad agropecuaria Personal contratado Censo Agropecuario 2007 Encuesta Nacional Agropecuaria 2012

39 Edad de los productores agropecuarios 32.9% 32.9% 35.7% 29.2% 23.4% 22.1% 9.4% 5.3% 5.7% 0.8% 1.1% 1.5% Menores de 26 años De 26 a 45 años De 46 a 60 años De 61 a 75 años De 76 a 85 años Mayores a 85 años Censo Agropecuario 2007 Encuesta Nacional Agropecuaria 2012

40 Publicación de resultados

41 Resultados de la ENA 2012 Primeros resultados: 35 tabulados (nacionales y por entidad federativa) 20 temas 200 variables Atención a usuarios especializados (Laboratorio de microdatos) Carpetas temáticas con información general

42 Conociendo México INEGI Informa