Módulo I Manipular los elementos de laboratorio Químico-Biológico Submódulo II Manipular el equipo de laboratorio de acuerdo a sus manuales de

Transcripción

1 INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN Técnico Laboratorista Químico Módulo I Manipular los elementos de laboratorio Químico-Biológico Submódulo II Manipular el equipo de laboratorio de acuerdo a sus manuales de operación Junio, 2006

2 Reforma Curricular del Bachillerato Tecnológico Instrumentos de Evaluación de la Carrera de Técnico Laboratorista Químico Profesores que elaboraron los instrumentos de evaluación de la carrera Técnico Laboratorista Químico NOMBRE Guillermo Martínez García José Gonzalo García Flores Marcelo García Resendez ESTADO Baja California Tlaxcala Coahuila Coordinadores de Diseño: NOMBRE Ismael Enrique Lee Cong Gerardo Ruiz de la Rosa ESTADO Quintana Roo Zacatecas Coordinador del Componente de Formación Profesional: NOMBRE Espiridión Licea Pérez Página 2 de 9

3 Directorio Dr. Reyes S. Tamez Guerra Secretario de Educación Pública Dra. Yoloxóchitl Bustamante Diez Subsecretaria de Educación Media Superior Ing. Lorenzo Vela Peña Director General de Educación Tecnológica Industrial Mtro. Roberto Lagarda Lagarda Coordinador Nacional de Organismos Descentralizados Estatales de CECyTEs Lic. Elena Karakowsky Kleyman Responsable de Desarrollo Académico de los CECyTEs Página 3 de 9

4 Mensaje para los Maestros En el nuevo marco de la reforma curricular, los alumnos que son capacitados con los programas de formación por competencias del componente profesional, deben evidenciar las habilidades y destrezas, los conocimientos y actitudes desarrolladas; por lo que es fundamental que el docente conozca y aplique instrumentos de evaluación que cumplan con los criterios de transparencia y objetividad, validez y confiabilidad. La evaluación de competencias profesionales, está referida a los criterios que miden el rendimiento individual del alumno, con respecto a competencias incluidas en los programas de estudio y que son reconocidas en el ámbito laboral. La comprobación de las competencias profesionales desarrolladas por el alumno, se realiza a través de la ejecución individual de las habilidades y destrezas (desempeño), los conocimientos y actitudes, que están contenidas en las actividades de evaluación diseñadas por el docente. Con base en los instrumentos, el docente elaborará el plan de evaluación que debe incluir información de las actividades, materiales, escenarios, equipo, fechas de ejecución. El docente registra en los instrumentos, el cumplimiento o incumplimiento de los criterios de desempeño, características de los productos y reactivos. El docente podrá conservar las evidencias por producto que considere relevantes para integrar el portafolios de evidencia del alumno. Cuando todos los instrumentos de evaluación han sido aplicados, el docente integra con el alumno el portafolios de evidencias. El portafolios de evidencias deberá contener los instrumentos aplicados durante las actividades de evaluación, así como las evidencias por producto que el docente considere pertinentes para la emisión del juicio de competencia. Para emitir el juicio de competente el alumno deberá cumplir con el 100% de las evidencias (por desempeño, por producto, de conocimiento y de actitudes) listadas en el apartado evaluación de competencias del programa de estudios del submódulo. Si el alumno no cumple con el 100% de las evidencias el docente emitirá el resultado de aun no competente. Los instrumentos de evaluación pueden utilizarse también para que el alumno realice auto evaluaciones durante la formación de las competencias profesionales, a fin de que conozca sus carencias y fortalezas. La lista de cotejo es un instrumento que permite verificar que los productos terminados cumplen con las características y estándares en el sector laboral. Guía de observación es un instrumento que verifica que el desempeño y actitudes relacionada a la ejecución de una actividad. Instrumentos para medir conocimiento. Miden el grado de dominio en el ámbito cognitivo. Página 4 de 9

5 El campo de aplicación define las circunstancias y contextos diferenciados, en donde el candidato debe demostrar el desempeño que conduce a lograr el resultado expresado en la evidencia. El campo de aplicación está referido por ejemplo: a condiciones de trabajo, equipo utilizado, materiales, técnicas, características de la organización, entre otros, dependiendo de que en ellos se presenten variantes de las evidencias. Página de 9

6 Contenido 1. Estructura de la Carrera Módulos y submódulos por semestre 2. Instrumentos de Evaluación Guías de Observación Listas de Cotejo Página 6 de 9

7 Semestre Módulos y Submódulos de la carrera Duración Módulos Submódulos Horas Semana Total I.-Manipular el instrumental del laboratorio de acuerdo a las normas de calidad vigentes. I.-Manipular los elementos del laboratorio II.-Manipular el equipo del laboratorio de acuerdo 272 Químico-Biológico. 6 a sus manuales de operación. Horas III.-Manipular los reactivos químicos del laboratorio de acuerdo a las NOM vigentes. 6 I.-Manejar técnicas para la separación de mezclas de sustancias II.-Manejar las técnicas de identificación microbiológicas de acuerdo a las NOM s II.-Realizar técnicas de análisis cualitativo Químico-Biológicas en el laboratorio. III.-Realizar técnicas de análisis cuantitativo en el laboratorio Químico- Biológico. IV.-Realizar técnicas especificas de análisis cuantitativo bajo las NOM que las regulan. III.-Realizar los ensayos preliminares y confirmatorios para la identificación de sustancias químicas I.-Ejecutar los métodos gravimétricos y volumétricos de análisis en una muestra problema. II.-Ejecutar los métodos instrumentales de análisis en una muestra problema. III.-Ejecutar los métodos de cuantificación microbiológica de acuerdo a las NOM s I.-Utilizar las Normas de análisis Oficiales NOM vigentes en la interpretación de resultados. II.-Ejecutar los métodos químicos e instrumentales generales de análisis de acuerdo a las NOM. III.-Ejecutar las técnicas de muestreo en muestras problema, bajo las NOM Horas 272 Horas 192 Horas Módulos y Submódulos de la carrera 6 V.-Realizar técnicas especificas de análisis y procesos de control de calidad a familias de productos industriales, con un enfoque de diseño. I.-Aplicar las técnicas de análisis Químico-Biológico en familias de productos industriales, bajo Normas de Control de Calidad. II.-Diseñar el área de análisis en un laboratorio industrial para un producto específico aplicando los conocimientos de técnicas de análisis, NOM y Control de Calidad. Página 7 de 9

8 GUIA DE OBSERVACION: TLQ-04/M1S2/ED1 1 Carrera: Técnico Laboratorista Químico Modulo I: Manipular los elementos de laboratorio Químico-Biológico Submódulo II: Manipular el equipo de laboratorio de acuerdo a sus manuales de operación. Evidencia por desempeño: Los equipos de laboratorio con base en su manual de operación manejados. Evidencia de actitud asociada: Orden Campos de Aplicación Laboratorio escolar Industria Alimenticia Industria Farmacéutica Industria Química Tratamiento de aguas Investigación Instrucciones para el alumno: Maneja el material de acuerdo a las características y funciones del instrumental Químico Biológico según las normas de calidad. CRITERIOS 1. Limpió su área de trabajo al inicio de sus actividades? 2. Utilizó el material de laboratorio de acuerdo a su función específica? 3. Calibró el material volumétrico de acuerdo a su manual de operación? 4. Clasificó el material de acuerdo a su uso, composición química y su estructura? (orden). Almacenó el material de laboratorio teniendo en cuenta las precauciones para ello? (orden) 6. Aplicó las normas de seguridad e higiene? CUMPLIÓ SI NO OBSERVACIONES Observaciones Generales Evaluó (Nombre y firma) Lugar y fecha de aplicación Página 8 de 9

9 LISTA DE COTEJO: TLQ-04/M1S2/EP1-1 Nombre del alumno(a): Campos de Aplicación Carrera: Técnico Laboratorista Químico Laboratorio escolar Modulo I: Manipular los elementos de laboratorio Químico-Biológico Industria Química Submódulo II: Manipular el equipo de laboratorio de acuerdo a sus Industria Alimenticia manuales de operación. Industria Farmacéutica Evidencia por producto: Los equipos de laboratorio en base a manuales de Investigación operación calibrados. Evidencia de actitud asociada: Responsabilidad Instrucciones para el alumno: Elabora un diagrama de flujo e identifica fallas en el equipo. CRITERIOS CUMPLE SI NO El diagrama de flujo de operación de un horno contiene: Inicio de operaciones Problemas de operación posibles Mecanismos de control de la temperatura Estabilización de la temperatura Calibrar a través de la comparación con un termómetro de laboratorio convencional Observaciones Evaluó (Nombre y firma) Lugar y fecha de aplicación Página 9 de 9