Guía Docente. CONTABILIDAD DE COSTES 3º curso GRADO EN ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS (GRADEV) Curso 2014 /2015. Valencia

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1 Guía Docente 3º curso GRADO EN ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS (GRADEV) Curso 2014 /2015 Campus: Valencia Profesor/es: Marisol Calabor Prieto Periodo de impartición: Curso: Carácter: Lengua en la que se imparte: 1er Semestre 3º Curso OBLIGATORIA Castellano Créditos ECTS: 6 lectivas semanales: 4 Departamento de Finanzas Ultima actualización: julio 2014

2 ÍNDICE 1. DATOS DEL PROFESORADO: DESCRIPCIÓN Y CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA: OBJETIVOS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE: COMPETENCIAS: ACTIVIDADES FORMATIVAS: ACTIVIDAD FORMATIVA METODOLOGÍAS DOCENTES SISTEMAS DE EVALUACIÓN: PRUEBAS ESCRITAS: TRABAJOS DE CARÁCTER OBLIGATORIO: PARTICIPACIÓN ACTIVA: EXAMEN FINAL PROGRAMA DE LA ASIGNATURA: PROGRAMA ANALÍTICO

3 7.2 PROGRAMA DESARROLLADO RELACIÓN ENTRE COMPETENCIAS; TEMARIO DE LA ASIGNATURA Y SISTEMA DE EVALUACIÓN FUENTES DE INFORMACIÓN RECOMENDADA MATERIAL DE APOYO A LA DOCENCIA: BIBLIOGRAFÍA BÁSICA BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA: BIBLIOWEB:

4 1. Datos del Profesorado: Nombre del profesor: Marisol Calabor Prieto Correo electrónico: Tutorías: Jueves 15:30-16:30 horas 2. Descripción y Contenidos de la Asignatura: La asignatura introduce al estudio de los hechos económicos del ámbito interno de la empresa y, a la problemática de su cálculo y captación contable, con el fin de obtener las magnitudes de costes, márgenes y resultados que los usuarios de la información utilizarán para tomar decisiones. En este sentido, la Contabilidad de Costes completa la formación contable que el estudiante adquiere en el Grado Los contenidos tratan del cálculo e interpretación del coste en la empresa comercial, industrial o de servicios, con el fin de dotar al alumno de las herramientas necesarias para la toma de decisiones de gestión empresarial. 3. Objetivos y Resultados de Aprendizaje: El principal objetivo de esta asignatura es presentar un marco conceptual y una metodología de trabajo que permita al alumno asimilar los conceptos, técnicas o herramientas vinculadas a la Contabilidad de Costes. La dimensión de la asignatura tiene carácter tanto teórico como práctico, mediante los cuales se pretende entender, principalmente desde la perspectiva del usuario interno, como desarrollar la Contabilidad de Costes en una organización, en función de sus características, así como la utilidad que la misma reporta a dicho usuario. Resultados de aprendizaje: - Distinguir las características de los ámbitos externo e interno. - Caracterizar los conceptos fundamentales del proceso de producción. 3

5 - Clasificar los factores de producción según su naturaleza, función, comportamiento y posibilidad de atribución al output final. - Conocer los principios y métodos de cálculo del coste, así como los principales modelos de asignación. - Valorar los conceptos estudiados, para interpretarlos en el ámbito de las decisiones económico-financieras de la empresa. 4. Competencias: Competencias Generales: C.G. CG5 Habilidad para la aplicación eficiente de herramientas para la solución de problemas de la rama de Ciencias Sociales y Jurídicas. CG7 Capacidad crítica y analítica en el área de especialidad correspondiente. CG8 Capacidad para la evaluación, optimización y confrontación de criterios para la toma de decisiones, la realización de proyectos y otras actividades. CG11 Capacidad de trabajo en equipos multidisciplinares y multiculturales. CG14 Disposición de metodologías y destrezas de autoaprendizaje eficiente para la adaptación y actualización de nuevos conocimientos y avances científicos, así como de la evolución de las necesidades, para adoptar una actitud de innovación y creatividad en el ejercicio de la profesión. Competencias Específicas: C.E. CE6 CE9 Capacidad para analizar la relación entre las empresas y su entorno económico, distinguiendo las áreas funcionales: producción, inversión, financiación y comercialización, así como la técnica contable para obtener la situación económico-financiera con especial énfasis en las pequeñas y medianas empresas. Capacidad para gestionar y asignar adecuadamente los recursos. 4

6 CE10 Capacidad para elaborar y controlar el proceso de diseño y gestión de proyectos. CE11 Capacidad para identificar y emprender iniciativas empresariales y profesionales. CE14 Capacidad para la utilización e interpretación de datos e información de la empresa para elaborar informes especializados y adoptar decisiones. 5. Actividades Formativas: lectivas no lectivas 60 horas 90 horas 5.1 Actividad Formativa Tareas dirigidas Clases Teóricas: Consisten fundamentalmente en sesiones expositivas, explicativas y/o demostrativas de los contenidos esenciales que permiten entender cuestiones tales como la organización y funcionamiento de las empresas y su entorno económico. En general las presentaciones serán a cargo del profesor, aunque también se favorecerá la lección magistral participativa con el fin de fomentar la comunicación entre estudiantes y entre estudiantes y profesora. La finalidad es la de transmitir la información esencial de forma organizada y coherente de tal manera que los alumnos puedan, a partir de ella, desarrollar procesos de reflexión, síntesis y evaluación de los conceptos claves de la asignatura. Hs lectivas: 30 Total: 30 horas Hs No lectivas: Clases Prácticas: En este caso, se les pide a los alumnos que pongan en práctica los conocimientos adquiridos anteriormente en situaciones o casos diferentes a los mostrados. No se trata solamente de resolver de forma rutinaria determinados ejercicios sino también interpretar adecuadamente los resultados obtenidos, adquiriendo así los 5

7 alumnos una visión más aplicada de la asignatura. Así mismo se fomentará el uso de herramientas informáticas como hojas de cálculo y simulaciones. Hs lectivas: 30 Total: 30 horas Hs No lectivas: Tareas compartidas Seminarios: En esta modalidad de enseñanza el énfasis se sitúa en la interacción y la actividad como forma de construir conocimiento. Básicamente consistirán en sesiones monográficas supervisadas con participación compartida (profesores, estudiantes, expertos, etc.) en las que se anima al debate y exposición razonada de argumentos y opiniones sobre diferentes tópicos relacionados con la asignatura. Hs lectivas: 0 Total: 0 horas Hs No lectivas: 0 0 Trabajos en grupo: El objetivo es fomentar la cooperación y el trabajo en equipo haciendo que aprendan entre ellos y reconociendo su enriquecimiento mutuo. Hs lectivas: 0 Total: 10 horas Hs No lectivas: 10 0 Tutorías: En ellas la idea central es la atención personalizada a los estudiantes. Se trata de una relación personalizada de ayuda en la que un profesor-tutor atiende, facilita y orienta a uno o varios estudiantes en el proceso formativo. De esta forma se consigue que aquellos alumnos que puedan experimentar mayores dificultades en determinados momentos no se marginen del proceso de aprendizaje, motivándolos a mantener su compromiso con la materia. Total: 18 horas Hs lectivas:

8 Hs No lectivas: 18 Otras actividades: Actividades propuestas por el profesor que pueden incluir el seguimiento de noticias de actualidad sobre la materia. Hs lectivas: 0 Total: 2 horas Hs No lectivas: 2 50 Tareas autónomas del estudiante Preparación clases teoría: trata de desarrollar la capacidad de autoaprendizaje, mediante el estudio de los temas planteados en clase. Hs lectivas: 0 Total: 10 horas Hs No lectivas: 10 0 Preparación trabajos clases práctica: trata de desarrollar la capacidad de autoaprendizaje mediante la realización de los ejercicios propuestos. Hs lectivas: 0 Total: 15 horas Hs No lectivas: 15 0 Estudio exámenes: trata de desarrollar la capacidad de autoaprendizaje mediante la preparación de los exámenes de la materia. Hs lectivas: 0 Total: 20 horas Hs No lectivas:20 0 Otras actividades: Al igual que en las tareas compartidas, se trata de actividades propuestas por el profesor, pero en este caso el trabajo es individual. 7

9 Hs lectivas: 0 Total: 15 horas Hs No lectivas: Metodologías Docentes En el proceso de enseñanza-aprendizaje de Contabilidad de Costes se utilizarán distintos métodos didácticos al objeto de que el/la estudiante adquiera las competencias detalladas en el apartado 4 de esta guía. Los métodos docentes a utilizar tanto en las clases de teoría como en las de práctica y otras actividades complementarias las presentamos clasificadas en los siguientes apartados: 1. Metodologías para aprender de otros : En algunas clases teóricas se utilizará el modelo de lección magistral, dado que ofrece al profesor la posibilidad de incidir en lo más importante, dominar el tema de exposición y presentar una determinada forma de trabajar y estudiar la asignatura. También se utilizará el modelo de lección magistral participativa tanto en teoría como en práctica a efectos de fomentar la comunicación entre estudiantes y entre estudiantes y profesor. 2. Metodologías para aprender con otros. La realización de trabajos en grupo bajo el prisma del trabajo en equipo colaborativos permitirá a los/las estudiantes aprender con iguales. Se elaborarán a lo largo del semestre los denominados casos progresivos, tanto en el aula como fuera de ella, a fin de que se enfrenten a situaciones lo más reales posible, a efectos de resolver problemas y estudiar soluciones a los mismos. 3. Metodologías para aprender solo : El estudio individual y el fomento del aprendizaje para toda la vida debe realizarse diseñando actividades orientadas al aprendizaje. Todas estas actividades deben desarrollarlas los/las estudiantes y han de ser evaluables por el profesor. Así se proponen ejercicios de trabajo personal, elaboración de mapas conceptuales, test autoevaluables, etc. 8

10 6. Sistemas de Evaluación: A. El sistema de evaluación de la asignatura de Contabilidad de Costes es la EVALUACIÓN CONTINUA, para tener derecho a la citada evaluación será necesaria la asistencia continuada a clase en un porcentaje mínimo del 70%. La evaluación continua consta de dos tipos de prácticas no alternativas: 1. Tareas prácticas en grupo al finalizar cada tema o bloque de temas, estas tareas pueden ser tanto presenciales como no presenciales. 2. Pruebas prácticas que ser plantearán a lo largo del temario. La participación del alumno en la fase de evaluación continua, en función del trabajo realizado, puede llegar a aportarle hasta un total del 20% de la posible calificación final. B. EXAMEN FINAL. Un examen escrito con una importante carga práctica al finalizar la asignatura. Los posibles puntos que los alumnos consigan sumar gracias al éxito cosechado con la realización de las distintas tareas prácticas planteadas periódicamente en la fase de evaluación continua se sumarán a la nota de su examen final para obtener así la calificación final de la asignatura, siempre y cuando la calificación obtenida en el examen final sea superior a 4 puntos (puntuando el examen final de 0 a 10). Sistema de Evaluación: PONDERACIÓN DE EVALUACIÓN CONTINUA Actividad Evaluadora Ponderación Total Desglose Ponderación Naturaleza Sistema de Evaluación Observaciones A la finalización de cada tema habrá Pruebas escritas 10% 10% Pruebas Prácticas (al menos 3) SEE3 ejercicios de trabajo personal de entrega obligatoria. Se realizaran tanto fuera como dentro del aula. 9

11 Trabajos Obligatorios 10% 10% Trabajo en grupo (caso progresivo) SEE2 Su realización es fuera del aula. Trabajos Participación Activa 10% 10% individuales, pruebas prácticas, SEE1 Se realiza en el aula. interacción Para sumar el resto de notas hay que tener en esta parte una nota EXAMEN FINAL 70% 70% Prueba teórico/práctica escrita final SEE3 mínima de 4 puntos sobre un máximo de 10. Aplica Evaluación Continua a convocatoria Ordinaria y Extraordinaria 6.1 Pruebas escritas: En función de la dinámica del curso se establecerán entregas de ejercicios marcados como trabajo personal para los/las estudiantes. Estas entregas se realizan sin necesidad de preaviso, pero vienen a coincidir, en su mayoría, con la finalización de cada tema. 6.2 Trabajos de carácter obligatorio: Será obligatoria la resolución y presentación en grupo de un caso progresivo que consta de tres entregas, siempre dentro del período lectivo. 10

12 6.3 Participación Activa: Se calificará la participación activa y el seguimiento tutorial a lo largo del curso de cada alumno individualmente en función de sus aportaciones y la oportunidad de sus reflexiones y preguntas sobre temas relacionados con el contenido de la asignatura. 6.4 Examen Final La puntuación de dicha prueba supone el 70 % de la nota final. Estructura del examen final: Compuesto por preguntas cortas de teoría y ejercicios prácticos, con una puntuación que será el 70 % de la nota final. Según figura en la Guía Académica del curso, se aplicará automáticamente la puntuación que cada alumno tenga en función del número de faltas de asistencia. El baremo oscilará entre +1 y -1. Nota: Todas las ponderaciones relativas a la evaluación continua indicadas anteriormente son de aplicación tanto en la a convocatoria ordinaria como en la extraordinaria. 7. Programa de la asignatura: 7.1 Programa analítico INTRODUCCIÓN TEMA 1. La contabilidad de costes. Presentación. TEMA 2. Clases de costes según su naturaleza: Teoría general del coste y elementos de coste. TEMA 3. Costes parciales: Direct-Cost. LOCALIZACIÓN E IMPUTACIÓN DE COSTES A PRODUCTOS: SISTEMAS DE COSTES HISTÓRICOS 11

13 TEMA 4. Sistemas de acumulación de costes por órdenes de trabajo. TEMA 5. Centros de actividad y su función contable en el modelo de costes completos. TEMA 6. Sistemas de acumulación de costes por procesos. IMPUTACIÓN DE COSTES A PRODUCTOS Y CONTROL: SISTEMAS DE COSTES PREDETERMINADOS TEMA 7. Planificación empresarial y presupuesto. TEMA 8. Coste estándar. 7.2 Programa desarrollado INTRODUCCIÓN TEMA 1. La contabilidad de costes. Presentación Ámbito de la información económica de la empresa: interno y externo 1.2. Concepto y contenido de la Contabilidad de Costes 1.3. Aplicaciones de la Contabilidad de Costes 1.4. Principales diferencias entre Contabilidad de Costes y Contabilidad Financiera TEMA 2. Clases de costes según su naturaleza: Teoría general del coste y elementos de coste. 2.1 Gastos e ingresos en la Contabilidad General 2.2 La noción de coste : Concepto y clases 2.3 La asignación de costes en la empresa, métodos completos y parciales 2.4 Coste de materiales, coste de mano de obra y costes generales. TEMA 3. Costes parciales: Direct-Cost Alternativas a los sistemas de costes completos y fundamentos de los sistemas de costes parciales 3.2. El método de Direct Cost simple o sobre costes variables El método de Direct Cost desarrollado o con costes fijos directos (propios) 12

14 3.4. Análisis de los márgenes de cobertura y toma de decisiones: Coste- Volumen-Beneficio El umbral de rentabilidad o punto muerto de las ventas Ventas objetivo para conseguir un resultado previsto Sensibilidad del resultado ante modificaciones de los costes fijos o del margen de contribución LOCALIZACIÓN E IMPUTACIÓN DE COSTES A PRODUCTOS: SISTEMAS DE COSTES HISTÓRICOS TEMA 4. Sistemas de acumulación de costes por órdenes de trabajo Características del sistema de acumulación de costes por órdenes de trabajo 4.2. Acumulación de costes directos e indirectos de producción Tasas previstas y tasas reales. TEMA 5. Centros de actividad y su función contable en el modelo de costes completos El modelo de costes completos La organización de la empresa en áreas de responsabilidad Los costes de los centros de actividad y sus clases La producción de los centros de actividad y las unidades de obra La asignación de costes indirectos por medio de los centros de coste El cuadro de reparto. TEMA 6. Sistemas de acumulación de costes por procesos Definición y características El flujo de costes en un sistema de costes por procesos Medición de la producción: unidades equivalentes Cálculo del coste unitario. IMPUTACIÓN DE COSTES A PRODUCTOS Y CONTROL: SISTEMAS DE COSTES PREDETERMINADOS TEMA 7. Planificación empresarial y presupuesto Concepto y fases de la planificación empresarial: programación, presupuestación y control. 13

15 7.2. Presupuesto rígido y presupuesto flexible Integración de presupuestos Presupuesto de ventas, presupuesto de producción: compras, mano de obra y otros costes El coste previsto (estándar) de la unidad a producir TEMA 8. Coste estándar Coste estándar: características y ventajas. El objetivo de coste (target cost) Estándares técnicos y económicos de un producto Análisis de las desviaciones y su uso en el control de gestión Desviaciones de los costes directos y proporcionales a la producción Desviaciones de los costes indirectos (no proporcionales) a la producción. 14

16 8. Relación entre Competencias; Temario de la asignatura y Sistema de evaluación COMPETENCIA S CG 5 CG 7 CG 8 CG 11 CG 14 CE 6 CE 9 CE 10 CE 11 ACTIVIDAD FORMATIVA Tareas dirigidas, compartidas y autónomas Tareas dirigidas, compartidas y autónomas Tareas dirigidas, compartidas y autónomas Tareas dirigidas, compartidas y autónomas Tareas dirigidas, compartidas y autónomas TEMARIO EVALUACIÓN PONDERACIÓN Adquiridas y evaluadas a lo largo de la exposición de todo el temario de la asignatura TEMA 1 TEMA 5 TEMA 7 TEMA 2 TEMA 3 TEMA 4 TEMA 6 TEMA 7 TEMA 8 TEMA 4 TEMA 5 TEMA 6 SEE1 SEE2 SEE3 SEE1 SEE2 SEE3 SEE1 SEE2 SEE3 SEE1 SEE2 SEE3 SEE1 SEE2 SEE3 30% 70% CE 14 Tareas dirigidas, compartidas y autónomas TEMA 3 TEMA 4 TEMA 5 TEMA 6 TEMA 7 TEMA 8 SEE1 SEE2 SEE3 TOTAL PONDERACIÓN EVALUACIÓN 100% 15

17 9. Fuentes de información recomendada 9.1 Material de apoyo a la docencia: Bibliografía Básica - ÁLVAREZ, AMAT, BALADA, BLANCO, CASTELLO, LIZCANO Y RIPOLL. (Coord.); (1994): Introducción a la contabilidad de gestión (Cálculo de costes). Ed. McGraw Hill/Interamericana de España, S.A. ISBN: RIPOLL, V.; ALCOY, P.; et.al. (2011): Casos prácticos resueltos de contabilidad de costes. Ed. Profit. Barcelona ISBN: SERRA SALVADOR, V.; (2003): Contabilidad de costes. Cálculo, análisis y control. Ed. Tirant lo Blanch, colección Manuales. Valencia. ISBN VILAR SANCHIS, E.; (2002): Costes, Márgenes y Resultados. Control de la rentabilidad económica. Ed. ESIC. Madrid. ISBN: Bibliografía complementaria: - ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE CONTABILIDAD Y ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS: Documentos sobre principios de contabilidad de gestión AECA. - HORGREN, CH. T.; FOSTER, G.; (1996): Contabilidad de Costos. Un enfoque gerencial. Ed. Prentice Hall. México, 8ª edición. ISBN: MALLO, C.; MERLO, J.; (1995): Control de gestión y control presupuestario. Ed. McGraw Hill/Interamericana de España, S.A. ISBN: BiblioWeb: - Publicaciones UV-ADEIT 16