CURSO SOBRE PRODUCCION DE NOGAL PECÁN INIA LAS BRUJAS MAYO DE Ing. Agr. Enrique A. Frusso

Transcripción

1 CURSO SOBRE PRODUCCION DE NOGAL PECÁN INIA LAS BRUJAS MAYO DE 2013

2 Manejo del Cultivo y Podas

3 PODAS EN ÁRBOLES JÓVENES

4 PODA DE FORMACIÓN Objetivo: controlar las ramas para obtener una estructura que soporte la carga y permita la entrada de luz dentro de la copa. La poda es fundamental durante los primeros años.

5 PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS Es una operación necesaria para poder obtener ramas fuertes que puedan sostener la cosecha Logra una mayor eficiencia en la distribución de la luz en el árbol Favorece el desarrollo de una estructura resistente a los vientos Estas prácticas se realizan del primero al quinto año de crecimiento durante el invierno y la primavera

6 En cada invierno se selecciona el tallo más fuerte y vigoroso La permanencia de pequeñas ramas en el fuste facilita el crecimiento del árbol, la fabricación de nutrientes útiles para el desarrollo en diámetro del tronco principal y además lo protege del sol Las ramas laterales que se desarrollan en la parte baja del árbol se podan cuando alcancen 2 a 3 cm de diámetro

7 Árboles jóvenes, de lento crecimiento son difíciles de conducir, sacarle ramas puede causar más daño y debilitamiento que mejorarlos Un árbol no responderá bien a la conducción a menos que su tasa de crecimiento sea alta y esté saludable

8 SELECCIÓN DE RAMAS Se seleccionarán como ramas permanentes aquellas ramas que poseen un ángulo de inserción de 70 a 90 La primera rama permanente debería estar localizada a una altura de 1,20 m del suelo En un árbol joven, se seleccionan 6 a 12 ramas permanentes, en espiral alrededor del eje central y espaciadas aproximadamente 30 cm unas de otras Los árboles que tienen todas sus ramas alrededor del eje central pueden ser cosechadas con más facilidad utilizando un vibrador mecánico para la cosecha que árboles con dos ó más fustes

9 Los árboles con dos o tres fustes principales deben ser podados hasta lograr un eje principal, evitando la formación de troncos en V Estos árboles, pueden llegar a desgarrarse en el futuro, especialmente cuando se carguen de nuez

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11 La poda de ramas debe iniciarse antes de que los árboles comiencen a competir unos con otros El crecimiento vigoroso de las ramas superiores de los árboles ocasiona un sombreado en la parte basal de la copa y una merma de producción en calidad y cantidad La poda debe realizarse entonces cuando comienza a evidenciarse una merma en la producción Huertos plantados a densidades altas requieren poda de ramas superiores 6 a 10 años después

12 Poda de eje central líder modificado Poda de formación al plantar Poda de formación al 1er y 2do año

13 MANEJO DEL CULTIVO DE PECAN Fuente: Tecnología de Producción en Nogal Pecanero Durante noviembre y diciembre se selecciona el brote más vigoroso para formar el líder Se despuntan los brotes que se encuentren en los 20 cm cercanos al brote seleccionado

14 No reducir ni a un tercio, ni a un medio los retoños laterales del pie, se estimularía más su crecimiento reduciendo el del eje central Las ramas más bajas de la copa necesitan un despeje de por lo menos 1.5 metros por encima del nivel de tierra para facilitar el pasaje del tractor y de los equipos de pulverización El establecimiento de un eje central fuerte depende de la profundidad y buen drenaje del suelo, de la preparación del sitio de la plantación apropiada, del control de malezas, de la frecuencia de la fertilización, de la irrigación, de la selección, corte y conducción del eje central

15 Poda de formación al 3er. y 4to. Año durante el invierno

16 Fuente: Tecnología de Producción en Nogal Pecanero Poda de formación al 3er. y 4to. Año durante la primavera

17 Si la punta de la rama se corta la yema más próxima a la punta desarrollará una rama vegetativa o fructífera Los árboles que tienen más ramas vegetativas, son más aptos para obtener rendimiento anual que aquellos con pocas La poda abre la copa de los árboles maduros incrementando la luz que alcanza a las ramas bajas y mejorando la producción de pecán

18 Poda de formación al 5to. y 7mo. año

19 PODAS EN ÁRBOLES ADULTOS

20 POR QUÉ REDUCIR EL TAMAÑO NATURAL DEL NOGAL? (Criterio Mexicano) Para aumentar la superficie foliar productiva Para reducir el crecimiento improductivo Para disminuir los riesgos de producción

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22 Kg. nuez cácara / Ha. POR QUÉ REDUCIR EL TAMAÑO NATURAL DEL NOGAL? (Criterio Mexicano) Relación entre la producción potencial de nuez y la densidad de plantación de nogales adultos y = x x R 2 = Area seccional de troncos.( m2 / Ha.) Fuente: Dr Angel Lagarda

23 Poda selectiva y aclareo de ramas en árboles adultos Fuente: Tecnología de Producción en Nogal Pecanero

24 La poda selectiva en árboles adultos es necesaria para incrementar la penetración de la luz y mantener un equilibrio entre la cantidad de nueces y el follaje. Se logra una producción aceptable de pecán en cantidad y calidad Como regla práctica cada año se eliminan las ramas que ocupen un 15% del volumen de la copa. El objetivo es reducir la densidad de la copa en una proporción de un 30 % en un período de 2 a 3 años La rama que se selecciona para realizar la poda debe ser la que más sombra ocasiona, es decir la que se encuentre ubicada en el centro del árbol y a una altura considerable

25 Proyecto Forestal Regional

26 RALEO (Criterio Americano) La importancia de provocar un raleo de plantas es evitar la competencia por agua, luz y nutrientes entre plantas y una merma temprana en la producción El raleo consiste en eliminar algunas plantas cortándolas al ras del suelo aunque estén en plena producción Una técnica consiste en trasplantar estos árboles a otro sitio evitando su pérdida

27 DENSIDAD DE PLANTACIÓN

28 DISEÑOS DE PLANTACIÓN 10 m 10 m FORMA CUADRADA: los árboles se ubican en los vértices de un cuadrado (10x10 m). FORMA RECTANGULAR: similar al anterior pero varía la distancia en uno de los sentidos (10x15m).

29 DISEÑOS DE PLANTACIÓN 10 m 10 m TRES BOLILLO TRIÁNGULO EQUILÁTERO: las plantas forman entre sí triángulos de lados iguales. QUINCUNCE: el sistema de plantación es como un cuadrado, con el agregado de una planta en el cruce de las dos diagonales.

30 Proyecto Forestal Regional

31 Plantación original 10 m

32 1 raleo 2 raleo 3 raleo

33 20 m Plantación final

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35 TRASPLANTE DE NOGALES EN PRODUCCIÓN Nogales adultos trasplantados producen nueces con más rapidez y en mayores cantidades que árboles jóvenes plantados ese mismo año El productor adelanta la entrada en producción si trasplanta nogales adultos a pesar de los altos costos de transporte y plantación involucrados

36 LA EXPERIENCIA MEXICANA

37 QUÉ ES ALTA DENSIDAD? PLANTACIONES CON ÁRBOLES POR HECTÁREA 10 X 10, 8 X 8, 7 X 7, 6 X 6 Y LAS COMBINACIONES POSIBLES 100, 150, 200 Y 276 ÁRBOLES POR HECTÁREA

38 POR QUÉ REDUCIR EL TAMAÑO NATURAL DEL PECÁN AUMENTA LA SUPERFICIE FOLIAR PRODUCTIVA REDUCE EL CRECIMIENTO IMPRODUCTIVO DISMINUYEN LOS RIESGOS DE PRODUCCIÓN

39 CARACTERÍSTICAS DE LA ALTA DENSIDAD DE PLANTACIÓN CON PRODUCCIÓN DE NUEZ :10-12 KG. POR ÁRBOL CON DENSIDAD DE 276 ÁRBOLES / HA. PARA 3300KG./ HA. Fuente: Dr Angel Lagarda

40 CONTROL DEL TAMAÑO DE LOS ÁRBOLES PODA SELECTIVA DE RAMAS

41 CONTROL DEL TAMAÑO DEL ÁRBOL CON PODA MECÁNICA

42 INTENSIFCACIÓN DE LABORES CON ALTAS DENSIDADES

43 Gracias Ing. Agr. Enrique Frusso