SABIDURIAS CAMPESINAS ANDINO - AMAZÓNICAS N 2217 COMPARTIENDO NUESTROS SECRETOS Y SABERES DE CRIANZA

Transcripción

1 SABIDURIAS CAMPESINAS ANDINO - AMAZÓNICAS COMPARTIENDO NUESTROS SECRETOS Y SABERES DE CRIANZA N 2217 Saber campesino presentado por: Asociación Rural Amazónica Andina - AARA / CHOBA CHOBA Proyecto Conservación In Situ de los Cultivos Nativos y sus Parientes Silvestres Tarapoto Manuel del Aguila Tafur San Juan - Tres Unidos - Picota - San Martín

2 INTRODUCCION SABER CAMPESINO : Corpantiendo nuestros secretos y saberes de crianza : Manuel del Águila Tafur PRESENTACION Los campesinos criadores de diversidad manejan conocimientos considerados como secretos y saberes de crianza, tanto agronómicos como de utilización y conservación da ser empleados en la crianza de sus chacras y sus montes. Estos incluyen: prácticas agrícolas sobre el cultivo asociado, selección y mejoramiento de semillas, manejo de cultivo, almacenamiento, terraceo, uso de fertilizantes orgánicos, control biológico, agroforestería y prácticas tradicionales de irrigación, diálogo constante con la luna y las deidades. Como cada chacra es singular y cada cultivo, y cada chacarero tiene su propio modo de sincronizar el diálogo con las distintas colectividades. Para unos el quinto día luego del cambio de la luna es el más adecuado, para otros será en la mengua, o días después de la llena. Todos estos conocimientos acumulados a lo largo de su existencia es transmitida en forma oral de generación a generación, y así como comparten las semillas también comparten sus secretos y saberes de crianza, es así donde aumenta su diversidad

3 DESCRIPCION DEL SABER Los campesinos curiosos criadores de diversidad nos enseñan sus secretos y saberes de crianza: Maní: la Sra. Sofía Fasanando, nos comenta: Yo voy a sembrar mi maní es este quinto de luna para que salgan así largós y me tiene que atender, porque yo no voy a tocar candela, tampoco voy a tomar agua del porongo, ni tomar agua en tazón, sólo voy a tomar en pate, voy a comer huevo y mi platanito, no se debe comer pescado y tampoco voy a dormir con mi Manuelito. Cuando sse siembra el maní no se debe tocar la cara, ni rasparse el cuerpo con la uña porque sino el maní produce poco y sólo debemos comer nuestro plátano tacacheado para que salga un buen grano y bien rico. El maní se debe sembrar mirando la luna, para que produzca bien se le siembra en el quinto para que su huayo salga largo largo, también produce mejor cuando se le guarda con todo su cáscara. Cuando estamos desgranando el maní no hay que comer ningún grano porque sino la rata le come cuando le sembramos y no le deja crecer y la cáscara se derrama por el camino para que la gente lo pise y nos de buena cosecha

4 Platano.- Don Manuel del Aguila Tafur nos comenta: Al plátano se le debe sembrar en el quinto de la luna, en cualquier mes, menos en le mes de marzo, porque echa huato grande y su racimito es pequeñito, ya para que no sea con cáscara gruesa. Y para sembrar el mallique (hijuelo) se debe espolvorear con ceniza en los costados y echar un poco en el hueco para que mate a las plagas. Yuca.- Don Augusto Tantaleán Sánchez nos dice: Sembrar antes y después de la luna llena, para que o engorde chiquito, y después de sembrar no se toca palo porque sale palo palo, no se fuma al sembrar porque se hace amargo y cuando se prepara el masato nos da dolor de cabeza, al sembrarse golpea la pierna, para que eche papas gruesas. también se regresa hombreando nuestra leña, para que eche papas grandes

5 Maíz.- Don Jarol Guerrero reyna nos comenta: Se siembra en cualquier tiempo que no sea luna llena ni luna verde, y no se debe dar de comer a la gallina lo que sobra, se le guarda ocho días. Don José Bautista nos dice: Se siembra el 5to día, de primero de luna hasta llena, eso para que no se voltee, cuando se siembra en luna verde las mazorcas salen malos, chicos y vacíos. Frejol.- Don Edwin Gamonal Sarmiento nos dice: Una buena siembra es en el mes de febrero del 5 al 12 de la luna y no se debe comer azúcar. Don Misael Pinchi Cachique nos comenta: Se siembra en los meses de enero, febrero y en medio año en junio y julio, en cualquier luna

6 Caña de azúcar.- Don Manuel del Aguila Tafur nos comenta: La caña de azúcar se debe sembrar en cuanquier mes, en luna verde para que sea suave y se alargue más. Cacao.- Don José García García nos dice: se siembra para la luna nueva, para que no se eleve mucho. Zapallo y caigua.- La Sra. Sonia Gracía Morales nos menciona: Para sembrar semillas de zapallo y caigua no se toca candela y se hace el hueco con el talón para que eche bastante huayo, y por la tarde a las 6 para que cada nudo eche fruto Frutales.- Don Wilfredo Linares Fasanado nos dice: Las espinas del erizo son buenas ponerlas alrededor del tronco del mando y con las espinas se le pica a la tierra todo alrededor del tronco del árbol para que se carguen de frutos.las frutas lo siembro por las tardes, en luna mengua y llena para que sean los frutos más grandes y jugosos. Tania del Aguila nos dice: yo siembro el pupo lima jalando mis semos para que salgan así bolones

7 Sachapapa.- Don Manuel del Aguila Tafur nos comenta: Para sembrar la sachapapa se debe tocar los testículos y debe ser sembrado por un varón, porque si siembra la mujer la sacahpapa se parte por el medio