Situado a la vera del mar Mediterráneo En las terrazas del mítico hotel Sicania podrá degustar dos conceptos gastronómicos diferentes

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Eugenio Segura Martínez
hace 6 años
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3 Situado a la vera del mar Mediterráneo En las terrazas del mítico hotel Sicania podrá degustar dos conceptos gastronómicos diferentes En el restaurante MIDATERRÁNEO una amplia carta de selectos entrantes, pescados frescos, carnes, gran surtido de arroces y elaborados postres todo amenizado con grandes vinos, cavas y champagne. Y en el Gastrobar Moorea una gran selección de tapas, combinadas y cockteles, durante todo el día con servicio ininterrumpido. Abierto a todos los públicos Entrada directa por el paseo maritimo

4 Escalivada, jamón de pato y queso feta Jamón ibérico de bellota (D.O Guijuelo) Ensalada valenciana tradicional 7 50 Ensalada de pollo roti, piña, almendras frescas, hojas frescas y vinagreta de hierbas aromáticas Ensalada de queso de cabra tostado, dátiles,tomate, hojas frescas y vinagreta de mostaza Dijon Anchoas del Cantábrico (6u) con crema de aguacate de la marina Salteado de chipirones con jamón ibérico y cebollita tierna Tellinas con ajitos morados y aceite alberquina (temporada) Clochinas del terreno al estilo tradicional 7 50 (salsa mery) Bacalao rebozado orly (rebozado casero) Croquetas de puchero (6u) 8 50 Terrina de foie-gras con mermelada de 14,00 frutas de estación y pan de pasas Centro de entrecotte de ternera joven, setas frescas salteadas, puré de patata especiado y caramelo de vino añejo Carrillada de buey cocida a baja temperatura con jugo de su cocción y setas de estación Chuletitas de lechal de Burgos a la plancha con patatas naturales y verduritas de estación Lomo de bacalao confitado con crema de patata ratte Sepia de Cullera con patatas naturales, verduritasde estación y mayonesa de hierbas aromáticas Lomitos de dorada de nuestra bahía a la plancha,verduritas de estación y polvo de almendras marcona Emperador (pez espada) con patatas naturales, verduritas y vinagreta de ajo, limón y perejil Marmitako de atún tradicional estilo Vizcaya 15 00

5 Arroz con marisco Arroz del Ministro Arroz a banda Arroz negro tradicional Arroz con langostinos y verduritas de verano Arroz con bacalao, coliflor y cebollita tierna Arroz de chipirones, langostinos y ajos tiernos Arroz de bogavante del Atlántico Fideua de Marisco y Pescado Zarzuela de Marisco y Pescado del día Caldereta de bogavante y patatas Paella tradicional de pollo, conejo y verduras Arroz con pato, setas y ajos tiernos Paella mixta Arroz con costillas, napicol y patata Fideua de pollo, conejo y verduras Arroz de verduras de temporada Arroz de setas, ajos tiernos y cebollita tierna Melón con moscatel de Xal-lo 4 00 Mousse de yogur, tierra de muesli 5 00 y frutos rojos Torrija cremosa, chocolate blanco 5 00 y helado de pistacho Bizcocho borracho, helado de turrón, crema 5 00 de flan y tierra de cacao Pastel de chocolate belga, helado de 5 00 canela, crema de caramelo y almendras frescas Sorbete de limón y cava 3 80 Natillas de la iaia 4 00 *Consulte nuestra Carta para Niños. *Todos los arroces se servirán por mesas completas (mínimo 2 personas)

6 Entrantes a compartir Jamón ibérico (D.O. Guijuelo) Anchoas del Cantábrico con crema de aguacate de la marina Clochinas del terreno al estilo tradicional (salsa mery) Croquetas de puchero Plato principal Arroz con frutos del mar (estilo a banda) Postre Pastel de chocolate belga, crema de caramelo y almendras frescas. BEBIDAS NO INCLUIDAS 19 /P - I. V.A- INCLUIDO Entrantes a compartir Jamón ibérico (D.O. Guijuelo) Anchoas del Cantábrico con crema de aguacate de la marina Clochinas del terreno al estilo tradicional (salsa mery) Croquetas de puchero Plato a elegir Lomo de bacalao confitado con crema de patata ratte Carrillada de buey cocida a baja temperatura con jugo de su cocción y setas de estación Postre Pastel de chocolate belga, crema de caramelo y almendras frescas. BEBIDAS NO INCLUIDAS 23 /P - I. V.A- INCLUIDO *Los Menus se servirán a mesas completas.

8 Terrazas del Hotel Sicania Carretera Faro S/N Cullera (Valencia)

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