Atención de alertas en empresas agropecuarias

Transcripción

1 Atención de alertas en empresas agropecuarias marzo 2014

2 EXIGENCIAS DEL MERCADO

3 ATENCIÓN A EMPRESAS BAJO SOSPECHA DE PRODUCTOS CONTAMINADOS. CFIA (Canadá) MHLW (Japón) Import Alert, CDC (USA) Fuentes de Alertas Sanitarias SENASICA (DGIF, DGSA, Laboratorios Oficiales ) Otras entidades y dependencias RASFF (UE) Denuncia ciudadana COFEPRIS

4 REGULACIÓN NACIONAL Coordinación Intersecretarial Acuerdo de Colaboración, diciembre 2011 Protocolos de operación para atención de emergencias sanitarias Cedulas de operación

5 REGULACIÓN INTERNACIONAL NOTIFICACIÓN DE ALERTA NOTIFICACIONES DE INFORMACIÓN RECHAZO EN FRONTERA NOTICIAS

6 REGULACIÓN NACIONAL RED DE ALERTA RAPIDA INTERNA (RARI)

7 REGULACIÓN NACIONAL RED DE ALERTA RAPIDA INTERNA (RARI)

8 PROCEDIMIENTO DE ATENCIÓN A EMPRESAS BAJO SOSPECHA DE PRODUCTOS CONTAMINADOS. Recibe Notificación de Autoridad Sanitaria Se solicita: Diagnóstico. Análisis de peligros de la contaminación. Plan técnico (Acciones Correctivas). Análisis de contaminación y generación de Ficha Técnica Información: Datos generales de la empresa. Datos de la autoridad que lo emite. Descripción del producto. Notificación a la Delegación Estatal de la SAGARPA Verificación Oficial de SENASICA ( DGIAAP) Acciones: Revisión de Documentos Verificación a empresas Toma de muestras Dependiendo de: Tipo de contaminación. Riesgo a la Salud Pública. Efecto adverso a la comercialización del producto. RESULTADOS + - Organismos Auxiliares Acciones: Plan técnico (acciones correctivas) Obtención de Muestras Emisión de Resultados Empresa Realizar Acciones Correctivas DGIAAP Analizar y Dictaminar Acciones correctivas, resultados de muestreo. Cumple No Cumple Reporte Final

9 REGULACIÓN NACIONAL Atención del SENASICA ante notificación de alertas TOMA DE MUESTRAS DIAGNÓSTICO Notificación de la alerta Análisis de la información Despliegue de grupo de atención INSPECCIÓN Identificación del problema SEGUIMIENTO Y CIERRE Acciones correctivas Revisión y evaluación acciones correctivas COMUNICACIÓN Análisis de la información y comprobación científica COMUNICACIÓN

10 ATENCIÓN DE ALERTA EMITIDA POR EL (RASFF) (RASFF) NO. DE NOTIFICACIÓN. OFICIO DE NOTIFICACIÓ A DGSA Y EMPRESA REPORTE FINAL PAÍS OFICIO DE NOTIFICACION A LA UNIÓN UROPEA CONTAMINANTE RECEPCIÓN DE ACCIONES CORRECTIVAS POR LA EMPRESA ESTADO ENVÍO DE MUESTRAS A CENAPA OFICIO DELEGACIÓN VISITA DE VERIFICACIÓN POR PARTE DE LA DELEGACIÓN ESTATAL OFICIO A EMPRESA

11 EXPERIENCIAS-MELÓN CANTALOUPE. COORDINACIÓN y COLABORACIÓN FDA/SENASICA 12 CAMPOS EN LISTA VERDE FDA DETECTA MULTIPLES BROTES ASOCIADOS A SALMONELA POONA Y ANATUM MELON MEXICANO AÑO FDA IMPLEMENTA LA ALERTA DE IMPORTACIÓN (OCTUBRE) AÑO 2002 FDA/SENASICA FIRMAN EL MEMORANDUM DE ENTENDIMIENTO (MOU) CON DURACION DE 5 AÑOS AÑO 2005 FDA/SENASICA CONFORMAN OTRO GRUPO TÉCNICO DE TRABAJO AÑO 2010 FDA/SENASICA REVISIÓN Y FIRMA DEL MOU AÑO 2012 JUNIO AÑO 2002 (AGOSTO) FDA Y SENASICA CONFORMAN GRUPO DE TRABAJO TECNICO BILATERAL AÑO 2002 (NOVIEMBRE) SENASICA PUBLICA NORMA EMERGENTE NOM-EM- 038-FITO-2002 AÑO 2007 SAGARPA/ SENASICA PUBLICA MODIFICACIONES A LA LEY FEDERAL DE SANIDAD VEGETAL E INCLUYE LOS SRRC AÑO 2010 FDA/SENASICA PRORROGAS MOU INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS ACTUALIZACION DEL MOU ACUERDO BILATERAL

12 EXPERIENCIAS-PAPAYA COORDINACION y COLABORACION FDA/SENASICA FDA REPORTA BROTE MULTIESTATAL SALMONELLA AGONA FDA NOTIFICA A SENASICA PROBLEMATICA FDA/SENASICA RELIZAN TOMA DE MUESTRAS AMBIENTALES EN CAMPOS DE PRODUCCIÓN Y EMPACADO DE PAPAYA FDA PUBLICA ALERTA DE IMPORTACIÓN AL PAIS (21-17) 44 CAMPOS EN LISTA VERDE SEPTIEMBRE 2013 ENERO JULIO DE 2011 AGOSTO DE 2011 AGOSTO-2011 AGOSTO MAYO AGOSTO DE 2011 AGOSTO-2011 AGOSTO-2011 SEPTIEMBRE A NOVIEMBRE-2011 FDA RECOLECTA MUESTRAS DE PAPAYA EN PUNTO DE INGRESO SENASICA REALIZA VISITA DE INSPECCION CONJUNTA CON FDA FDA PUBLICA ALERTA DE IMPORTACIÓN AL PRODUCTO (99-23) SENASICA IMPLEMENTA PLAN DE ACCIÓN Y SE ACUERDA MECANISMO PARA EL LISTADO DE EMPRESAS A CATEGORIA VERDE

13 EXPERIENCIAS-MANGO COORDINACION y COLABORACION CFIA REALIZA RETIRO POR SALMONELLA BRAENDERUP 24 AGOSTO DE 2012 SENASICA REALIZA VISITA DE INSPECCIÓN Y TOMA DE 14 MUESTRAS 28 DE AGOSTO DE 2012 FDA PUBLICA ALERTA DE IMPORTACIÓN AL PAIS (99-23) 12 DE SEPTIEMBRE 2012 MEXICO EMITE COMUNICADO EN LA QUE DESLINDA AL MANGO DEL BROTE OCURRIDO EN EUA 17 DE SEPTIEMBRE-2012 FDA/SENASICA EMPRESA RETIRADA DE LA LISTA DE ALERTA JULIO SEPTIEMBRE DE 2012 FDA ASOCIA BROTE AGOSTO-2012 SENASICA REALIZA 2DA VISITA DE INSPECCIÓN 41 MUESTRAS AGOSTO-2012 SENASICA IMPLEMENTA Y PUBLICA UN PLAN DE ACCIÓN SEPTIEMBRE-2012 SENASICA REALIZA VISITAS DE SEGUIMIENTO PARA IMPLEMENTACIÓN DE ACCIONES CORRECTIVAS EMPRESA DANIELA MANGOS SENASICA SOLICITA A FDA LA ELIMINACIÓN DE LA LISTA ROJA

14 EXPERIENCIAS-PEPINO FDA COMUNICA A SENASICA MULTIPLES BROTES ASOCIADOS A SALMONELA SAINTPAUL PEPINO MEXICANO 15 DE ABRIL VISITA DE VERIFICACIÓN Y TOMA DE MUESTRA POR PERSONAL OFICIAL DEL SENASICA 24 ABRIL RESULTADOS NEGATIVOS POR LABORATORIOS DEL SENASICA 16 DE MAYO FDA LEVANTA LA ALERTA 23 DE JULIO DE ABRIL SE COMUNICA E INFORMA SOBRE LA SITUACIÓN Y SOLICITANDO LA ATENCIÓN A PERSONAL OFICIAL DE LA DELEGACION DEL ESTADO 6 AL 10 DE MAYO SEGUNDA VISITA DE VERIFICACIÓN Y TOMA DE MUESTRA POR PERSONAL OFICIAL DEL SENASICA A LAS DOS EMPRESAS IMPLICADAS Y UNA MAS PROOVEDORA DE LA MARCA 16 DE MAYO EL SENASICA COMUNICA AL FDA SOBRE LA VISITA Y RESULTADOS DE LABORATORIO

15 EXPERIENCIAS- ENSALADAS MIXTAS (LECHUGA, COL MORADA Y ZANAHORIA) CDC/FDA REALIZA NOTIFICACION A SENASICA SOBRE PRESENCIA DE CYCLOSPORA SENASICA/COFEPRIS REALIZA VISITA PRIMER VISITADE INSPECCION Y TOMA DE MUESTRAS SENASICA/COFEPRIS REALIZAN VISITA DE INVESTIGACION CONJUNTA CON FDA Y CDC SENASICA/COFERPRIS CDC/FDA CIERRA VISITA DE INVESTIGACION CONJUNTA COORDINACION y COLABORACION FDA/SENASICA INVESTIGACION EN CURSO AGOSTO DE DE AGOSTO DE DE AGOSTO DE DE AGOSTO AGOSTO DE DE AGOSTO DE AGOSTO DE 2013 FDA ASOCIA BROTE CON UNA EMPRESA MEXICANA 09 DE AGOSTO DE 2013 LA EMPRESA DECIDE CANCELAR SUS EXPORTACIONES CDC PUBLICA ACTUALIZACIONES SOBRE EL BROTE 548 ENFERMOS 19 ESTADOS 34 HOSPITALIZADOS CDC/FDA NOTIFICA QUE LA EMPRESA IMPLICADA CUMPLE CON LOS PROTOCOLOS DE SEGURIDAD EMPRESA REANUDA EXPORTACIONES

16 EXPERIENCIAS PECUARIAS (MIEL) El RASFF de la UE notifica la presencia de Oxitetraciclina (2.4 ppm) en miel mexicana exportada a Alemania Se realiza visita de verificación a la empresa y se obtienen 6 muestras Se envía oficio de incumplimientos a la Oficio de notificación a DGSA y empresa reporte final en proceso Se envía notificación y solicitud de apoyo a la delegación y a la empresa Se obtienen 6 muestras y se envían al CENAPA para su análisis Se reciben acciones correctivas en la DIAAOPA

17 EXPERIENCIAS ACUICOLAS Productos acuícolas y pesqueros PULPO Presencia de Salmonella en pulpo Estudios de colaboración con la COFEPRIS y Universidades tecnológicas. Liberación de mercado

18 SEGUIMIENTO Y ATENCIÓN DE ALERTAS Melón (Salmonella anatum y poona / USA/octubre-2012 ) Acciones realizadas: Implementación del esquema voluntario de Buenas Practicas Agrícolas. Se firma el Memorándum de Entendimiento entre el SENASICA y FDA, para el ingreso de melón cantaloupe a los EUA, Actualmente se negocia la eliminación de dicha alerta. Estatus: En proceso Pulpo (Salmonella/ UE/2007) Acciones por realizar: En 2013 el SENASICA remitió a COFEPRIS propuesta para implementación de Buenas Prácticas de Manejo a Bordo de embarcaciones menores. Documentar el proceso de captura, conservación y acopio. Actualmente se desarrolla un Plan de Trabajo en materia de Buenas Prácticas de Manejo a bordo en embarcaciones menores. Estatus: En proceso Papaya (Salmonella Agona /USA/agosto- 2011) Acciones realizadas: Implementación de SRRC por parte de las empresas productoras de papaya, para constatar el cumplimiento del Plan establecido por el SENASICA Acciones Preventivas para Reducir los Riesgos de Contaminación por Salmonella spp durante el proceso de producción, empacado, transporte y distribución. Liberación de 39 empresas de la lista roja a lista verde. Estatus: En proceso Aguacate (Metamidofos y Acefatos/Japón/marzo- 2011) Acciones realizadas: Visita de verificación a las unidades de empaque y toma de muestras. Reuniones de trabajo con el sector. Aplicación del Plan de acción para la prevención de contaminación química por residuos de plaguicidas. Reuniones de seguimiento con el grupo técnico de plaguicidas. Estatus: En proceso Cilantro (Cyclospora cayetanensis/ USA/septiembre-2013) Acciones realizadas: Visita de inspección a las empresas involucradas, así como obtención de muestras. Estatus: En proceso Pepino (E. coli / USA/noviembre-2013) Acciones realizadas: Visita de inspección a la empresa, incluyendo la toma de 23 muestras. Estatus: En proceso

19 RETOS COOPERACION ENTRE GOBIERNOS NACIONALES E INTERNACIONALES ARMONIZACION DE ASUNTOS REGULATORIOS Y ADMINISTRATIVOS HECHOS BASADOS EN ASPECTOS TECNICOS Y CIENTIFICOS PARTICIPACION DEL SECTOR PRODUCTIVO CONCIENTE Y PREPARADO

20 SENASICA/ DGIAAP DIRECCIÓN DE INOCUIDAD, AGROALIMENTARIA, OPERACIÓN ORGÁNICA Y PLAGUICIDAS DE USO AGRÍCOLA senasica.gob.mx MÉXICO PRODUCE ALIMENTOS SANOS Y DE CALIDAD