Índice General. Capítulo 1
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- Daniel Redondo Bustos
- hace 6 años
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1 Índice General Resumen Abstract Página Capítulo 1 1 Introducción Formulación del marco teórico Antecedentes bibliográficos de las especies estudiadas Cymbopogon citratus Fragaria chiloensis ssp. chiloensis (f. chiloensis) Populus TMxTM Planteamiento del problema Formulación de la hipótesis Objetivos generales Objetivos específicos 13 Capítulo 2 2 Materiales y Métodos Material vegetal Obtención de extractos y aislamiento de compuestos activos Selección de los sistemas de extracción Cymbopogon citratus Populus TMxTM Aislamiento de los compuestos activos HSCCC 16
2 Aislamiento dirigido Cymbopogon citratus Populus TMxTM Aislamiento de compuestos polares de frutos de Fragaria 19 chiloensis ssp chiloensis (f. chiloensis) 2.3 Determinación cuantitativa del contenido de compuestos fenólicos Contenido total de fenólicos Contenido total de flavonoides Contenido total de antocianinas Análisis de compuestos fenólicos por HPLC Cymbopogon citratus Populus TMxTM Fragaria chiloensis ssp. chiloensis (f. chiloensis) Ensayos in vitro Actividad atrapadora de radicales libres / antioxidante Decoloración del radical libre DPPH Inhibición de la enzima xantina oxidasa Actividad atrapadora del radical anión superóxido Inhibición de la lipoperoxidación en membranas de eritrocitos Citotoxicidad Análisis estadístico Elucidación estructural Resonancia magnética nuclear Espectroscopía ultravioleta visible Rotación óptica Técnicas cromatográficas Cromatografía en placa fina Analisis TLC de los productos de hidrólisis ácida Solventes y reactivos 31
3 Capítulo 3 3 Resultados y discusión Resultados Cymbopogon citratus Selección del sistema de extracción Fraccionamiento y aislamiento dirigido Actividad de compuestos aislados Identificación y cuantificación HPLC de los compuestos aislados Contribución de los metabolitos aislados a la capacidad 49 antioxidante y atrapadora de radicales libres de los extractos de Cymbopogon citratus Fragaria chiloensis ssp. chiloensis (f. chiloensis) Fraccionamiento y aislamiento de compuestos polares Actividad de extractos y compuestos aislados Identificación (HPLC-DAD) de los compuestos aislados Perfiles de contenido de fenólicos y de actividad atrapadora de radicales 64 libres de: Frutilla blanca chilena (Fragaria chiloensis ssp. chiloensis, f. chiloensis) Frutilla roja nativa de Chile (F. chiloensis ssp. chiloensis, f. patagónica) Frutilla europea (Fragaria vesca) Comparación del contenido total de fenólicos, flavonoides, 64 antocianinas y actividad atrapadora del radicales libres de extractos de tálamo, aquenios y frutos totales de: Frutilla blanca nativa (F. chiloensis ssp. chiloensis, f. chiloensis) Frutilla roja nativa (F. chiloensis ssp. chiloensis, f. patagónica) Frutilla europea (Fragaria vesca) Correlación entre el contenido de fenólicos, flavonoides y 68 antocianinas totales de frutos, aquenios y tálamo con la capacidad
4 atrapadora de radicales libres (DPPH) en: Frutilla blanca nativa (F. chiloensis ssp. chiloensis, f. chiloensis) Frutilla roja nativa (F. chiloensis ssp. chiloensis, f. patagónica) Frutilla europea (Fragaria vesca) Identificación y abundancia relativa (% área) de antocianinas en 70 tálamos y aquenios de: Frutilla blanca nativa (F. chiloensis ssp. chiloensis, f. chiloensis) Frutilla roja nativa (F. chiloensis ssp. chiloensis, f. patagónica) Frutilla europea (Fragaria vesca) Populus TMxTM Selección del sistema de extracción Fraccionamiento y aislamiento dirigido Actividad de compuestos aislados Identificación (HPLC-DAD) de los compuestos aislados Discusión Cymbopogon citratus Fragaria chiloensis ssp. chiloensis (f. chiloensis) Perfil de fenólicos y de actividad atrapadora de radicales libres (DPPH y 98 anión superóxido) de: Frutilla blanca chilena (F. chiloensis ssp. chiloensis, f. chiloensis) Frutilla roja nativa de Chile (F. chiloensis ssp. chiloensis, f. patagónica) Frutilla europea (F. vesca) Populus TMxTM 111 Capítulo 4 4 Conclusiones Aspectos originales de la tesis y contribución al conocimiento científico y/o 115
5 tecnológico 4.2 Propuestas de investigación como consecuencia del estudio 117 Capítulo 5 5 Bibliografía 119 Capítulo 6 6 Anexos Publicaciones en revistas ISI Derivados de la Tesis Resúmenes presentados en Congresos Derivados de la Tesis 139
6 Abreviaturas: AcOH Acido acético ºC Grados Celsius [α] Rotación óptica δ Desplazamiento químico µl 10-6 litro µm 10-6 Molar EtOAc Acetato de etilo EtOH Alcohol etílico br s Singlete ancho CF 3 COOD Acido trifluoroacético deuterado CHCl 3 Cloroformo COSY Correlation Spectroscopy d Doblete (En datos de RMN) DAD Detector con arreglos de diodos DCM Diclorometano D 2 O Agua deuterada DMSO-d 6 Dimetilsulfóxido deuterado HMBC Hetero nuclear multiple bond correlation HPLC cromatografía líquida de alta resolución HSCCC High-speed countercurrent chromatography Hz Hertz IR Infrarrojo iproh Isopropanol J Constante de acoplamiento L Litro m Multiplete (En datos de RMN) MeOH-d 4 Metanol deuterado mg 10-3 Gramo MHz Mega Hertz n-buoh n-butanol PTFE Politetrafluoroetileno ppm Partes por millón q Quarteto (En señales de RMN) Rf Retention factor RMN Resonancia magnética nuclear s Singlete (En señales de RMN) t Triplete (En señales de RMN) TLC Cromatografía en capa delgada Tr Tiempo de retención tr Tiempo de retención HPLC µg Microgramos µm Micromolar XO Xantina oxidasa
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