Mario Soriano. Febrero Logística y Cadena de Abastecimiento

Transcripción

1 Mario Soriano. Febrero 2011 Logística y Cadena de Abastecimiento

2 Capacidad de una organización publica o privada, lucrativa o no, de mantener sistemáticamente las ventajas que le permitan alcanzar, sostener y mejorar una determinada posición en el entorno socioeconómico.

3 Manufactura Calidad Factory Clientes y Consumidores Factory Factory Costos VALOR Planeación Flexibilidad Tiempo / Servicio Logística Retroalimentación Respuesta del Mercado

4 NOSOTROS TENEMOS SOLAMENTE DOS FUENTES DE DIFERENCIA COMPETITIVA: - La capacidad de aprender más acerca de nuestros clientes, más rápido que nuestros competidores y, - La capacidad de transformar ese conocimiento en acciones más rápido que los competidores Jack Welch, CEO de GE. 4

5 Por Cadena de Suministro o Cadena de Abasto (en inglés, Supply Chain) se entiende la compleja serie de procesos de intercambio o flujo de materiales y de información que se establece tanto dentro de cada organización o empresa como fuera de ella, con sus respectivos proveedores y clientes.

6 6 Coordinación Logística PRODUCCION TRANSPORTE PLANTAS INVENTARIO EN TRANSITO TRANSPORTE CLIENTES INTERNACIONALES AGENCIAS INVENTARIO PRODUCTO TERMINADO CENTROS DE DISTRIBUCION TRANSPORTE PROVEEDORES NACIONALES E INTERNACIONALES * ENVIOS DIRECTOS A través de la manufactura Panamerican Consulting Group EAFIT OPERADOR LOGÍSTICO CLIENTES NACIONALES * MAYORISTAS * DISTRIBUIDORES * SUPERMERCADOS INSTITUCIONES TIENDAS MATERIAS PRIMAS Desde el proveedor Y La cadena de distribución Usuario final

7 Servicio al Cliente Almacenamiento Transporte Planeación del Inventario Suministros

8 8

9 Pedido del cliente. Estrategia de la compañía Clasificación del Cliente POLITICAS DE SERVICIO AL CLIENTE Políticas de Inventario Clasificación del producto CAPTURA DEL PEDIDO Disponibilidad Comunicación y Documentación PROCESAMIENTO Picking List

10 Contar con el nivel de inventario óptimo para satisfacer el nivel de servicio deseado, al menor costo de capital posible. Por lo tanto, asegurar el abastecimiento de los materiales necesarios, en la cantidad económica, en el momento oportuno y en el almacén donde serán requeridos. 10

11 La competitiva dirección de la cadena de suministro requiere, más que antes, la mayor atención en la planeación de la demanda. Las previsiones deben ser exactas. El inventario debe ser optimizado, la planificación y la ejecución deben ser orquestadas cuidadosamente a través de la cadena de suministro. 11

12 Maximizar la Productividad de la Operación Maximizar el Nivel de Servicio a Clientes Minimizar el Nivel de Inventario

13 Son los artículos que se encuentran en el almacén o en proceso, los cuales permiten ejecutar las operaciones sucesivas del proceso de manufactura de un producto y se usan para apoyo a producción, actividades de soporte y servicio a clientes. El inventario consiste de artículos terminados, sub-ensambles, semiterminados, materia prima, material en proceso y partes para refacciones, mantenimiento y operación. APICS Diccionario 12ª. edición

14 Inventory Carrying Cost (I.C.C.) = I.C.R. X A.I.V. Costo de Oportunidad: Costo del dinero? Gastos de Operación: Seguros Planilla, horas extras y subcontratado Daños y Mermas por robos y pérdidas Alquileres Obsolescencia o caducidad (shelf life) Depreciación Tasa de Mantener Inventario (I.C.R.) Valor Promedio del Inventario (A.I.V.)= Inv. Promedio x Costo unitario

15 PURCHASE/PRODUCTION ORDER COST: SETUP COSTS: Cambio de moldes Arranque de máquinas Gastos Costo Administrativos de la papelería Costo de la aprobación Costo de la comunicación Planilla

16 La estrategia de compras es la parte principal de la ejecución de la estrategia de inventarios los parámetros como Punto de Re orden, EOQ entre otros son recomendaciones que compras debe ejecutar para garantizar el cumplimiento de la estrategia. Para implementarla el objetivo es decidir sobre fuentes optimas de abastecimiento y métodos de integración de esos actores externos que garanticen el cumplimiento.

17 Los dilemas que surgen a la hora de implementar una gestión eficiente de compras son los siguientes: Que proveedores logran satisfacer mis objetivos financieros? Que proveedores contribuyen con la satisfacción de mis clientes? Cual es la combinación de proveedores que minimiza el costo de compra y el de inventario? Como evaluó a mis proveedores?

18 Las estrategias de distribución se convierten en una herramienta básica para el funcionamiento de la logística en la empresa, esto a consecuencia de los siguientes factores: SERVICIO: reducción en el tiempo de entrega, Mejora en la calidad de las entregas y minimización de entregas parciales. INFORMACION AL CLIENTE: reducción de costos, estandarización de envases y embalajes, subcontratación de servicios logísticos.

19 Densidad del producto (costos de transporte inversamente proporcionales a la densidad del producto) Facilidad de llenado del medio de transporte. Facilidad o dificultad de manejo Productos riesgosos de transportar.

20 Pedidos más pequeños Mayor frecuencia de entrega Presión sobre el costo del flete Seguridad Profesionalización Tercerización.

21 Optimizar el funcionamiento de toda la cadena de distribución en la entrega Reducir el plazo que transcurre entre la colocación del pedido y la entrega del mismo. Reducir los costos totales de distribución. Incrementar la satisfacción del cliente.

22 Una red de transporte y distribución bien diseñada permite que la cadena de abastecimiento alcance el grado de respuesta al cliente requerido a costo razonable El tiempo de respuesta normalmente es el factor con mayor impacto cuando el cliente se decide por productos de calidad similar.

23 PREGUNTAS? Gracias.