FUNDAMENTACION DE LA ASIGNATURA

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1 ESCUELA: UPIICSA CARRERA: INGENIERIA INDUSTRIAL LINEA CURRICULAR: LOGISTICA COORDINACION:. ACADEMIA DE INVESTIGACION DE OPERACIONES DEPARTAMENTO: CIENCIAS DE LA INGENIERIA ASIGNATURA: PLANEACION Y CONTROL DE LA PRODUCCION I CLAVE: IIP1 SEMESTRE: SETO CREDITOS: 8 VIGENTE: ENERO 2001 TIPO DE ASIGNATURA: TEORICA MODALIDAD: Escolarizada Abierta. FUNDAMENTACION DE LA ASIGNATURA ASIGNATURAS ANTECEDENTES : Distribución de Planta y Manejo de Materiales, Mercadotecnia e Investigación de Mercados ASIGNATURAS COLATERALES : Ninguna ASIGNATURAS CONSECUENTES : Planeación y Control de la Producción II, Logística Industrial La demanda de bienes y servicios está creciendo en forma altamente impactante en los mercados mundiales, la producción de éstos debe crecer en la misma proporción, y para lograr esto, es necesario contar con los medios adecuados para tal fin; uno de estos medios es contar con personal debidamente capacitado, el cual requiere el conocimiento y aplicación de técnicas que permitan obtener una alta eficiencia productiva y lograr ventajas competitivas. OBJETIVO DE LA ASIGNATURA Al finalizar el curso, el alumno evaluará las diversas técnicas y métodos relacionados con la administración de las operaciones, tanto en las empresas manufactureras como de servicios. TIEMPOS TOTALES ASIGNADOS: H/SEMESTRE 72 H/SEMANA 4 H/TEORÍA/SEMESTRE 72 H/PRÁCTICA/SEMESTRE PROGRAMA ELABORADO O ACTUALIZADO POR: ACADEMIA DE PLANEACION Y CONTROL DE LA PRODUCCION REVISADO POR: JEFATURA DE LA CARRERA DE INGENIERIA INDUSTRIAL. APROBADO POR: H.C.T.C.E. 09/10/2000 PRESIDENTE ING. FRANCISCO BOJORQUEZ HERNANDEZ AUTORIZADO POR: COMISION DE PLANES Y PROGRAMAS DE ESTUDIO DEL C.G.C. DEL I.P.N. 20/10/2000

2 ASIGNATURA: PLANEACION Y CONTROL DE LA PRODUCCION I CLAVE IIP1. HOJA: 2 DE 7. FUNDAMENTACION La demanda de bienes y servicios está creciendo y evolucionando rápidamente debido al impacto de los mercados mundiales, la producción de ellos debe crecer en la misma proporción, y para lograr esto es necesario contar con los medios adecuados para tal fin. Uno de estos medios son los profesionales debidamente formados y capacidtados, con conocimientos de técnicas y métodos de la administración de operaciones que permitan obtener una alta eficiencia productiva y lograr ventajas competitivas. La formación del profesional requerirá de técnicas didáticas basadas en el conocimiento teórico y práctico, así como del apoyo de herramientas.

3 ASIGNATURA: PLANEACION Y CONTROL DE LA PRODUCCION I CLAVE IIP1. HOJA: DE 7. No. UNIDAD I NOMBRE INTRODUCCION OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD Al término de la unidad el alumno: Evaluará las funciones y objetivos de la administración de operaciones dentro del sistema productivo de una empresa. T E M A S INSTRUMENTACION DIDACTICA HORAS CLAVE

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5 TEMA 1.1 Evolución de la Planeación y Control de la Producción. El enfoque de sistemas en la Planeación y Control de la Producción. Características de los sistemas de Producción. Exposición del tema por parte del profesor, estudiando y presentando ejemplos y casos ilustrativos. Análisis y solución de ejercicios por el estudiante. 5 4B 11B MATERIAL DIDACTICO Pintarrón y marcadores. Manuales, apuntes y problemarios. Proyector de acetatos. T.V. y videocasetera.

6 ASIGNATURA: PLANEACION Y CONTROL DE LA PRODUCCION I CLAVE IIP1. HOJA: 4 DE 7. No. UNIDAD II NOMBRE PRONOSTICO DE LA DEMANDA OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD Al término de la unidad, el alumno: Evaluará la necesidad de pronosticar la demanda de cualquier artículo, producto, materia prima, etc. (Compra, venta, manufactura), mediante el conocimiento de diferentes métodos de pronóstico, así como las ventajas y desventajas de los mismos. T E M A S INSTRUMENTACION DIDACTICA HORAS CLAVE

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8 TEMA Introducción a los pronósticos. Métodos para la elaboración de pronósticos. Métodos cualitativos: Técnica Delphi. Muestreo estadístico. Analogía por ciclo de vida. Encuesta de mercado. Juicio informado. Métodos cuantitativos. Promedio móvil simple y promedio móvil doble. Series de tiempo por aproximación exponencial simple y doble. Rastreo y seguimiento del pronóstico. Desviación media absoluta. Señal de rastreo. Análisis de regresión líneal simple y múltiple Análisis de correlación lineal. Factores de corrección por índices estacionales. Exposición del tema por parte del profesor, estudiando y presentando ejemplos y casos ilustrativos. Análisis y solución de ejercicios por el estudiante. MATERIAL DIDACTICO Pintarrón y marcadores. Manuales, apuntes y problemarios. Proyector de acetatos. T.V. y videocasetera. Equipo de cómputo B 11B

9 ASIGNATURA: PLANEACION Y CONTROL DE LA PRODUCCION I CLAVE : IIP1. HOJA: 5 DE 7. No. UNIDAD III NOMBRE MODELOS DETERMINISTICOS DE INVENTARIOS OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD Al término de la unidad, el alumno: Explicará la forma en que se comportan los inventarios según las diversas restricciones que configuran los modelos. Calculará el tamaño de lote económico y las demás variables de los diferentes modelos de este programa No. TEMA TEMAS Definición de los sistemas de inventarios funciones de los inventarios Clases de inventarios en un proceso productivo Distribución por valor ABC Análisis de costos involucrados Modelo ideal de lote económico (Modelo de faltantes o de Wilson) Modelo con faltantes o de demanda diferida (existencias negativas) Modelo de reposición no instantánea (Ciclo de fabricación) Modelo de descuento por cantidad (tomar ventaja de descuentos por volumen) INSTRUMENTACION DIDACTICA Exposición del tema por parte del profesor, estudiando y presentando ejemplos y casos ilustrativos. Análisis y solución de ejercicios por el estudiante. MATERIAL DIDACTICO Pintarrón y marcadores. Manuales, apuntes y problemarios. Proyector de acetatos. T.V. y videocasetera. Equipo de cómputo HORAS T P EC CLAVE BIBLIOGRAFIA 4B 11B

10 ASIGNATURA: PLANEACION Y CONTROL DE LA PRODUCCION I CLAVE: : IIP1. HOJA: 6 DE 7. No. UNIDAD IV NOMBRE: MODELOS ESTOCASTICOS DE INVENTARIOS OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD Al término de la unidad, el alumno: Interpretará el comportamiento de los inventarios cuando la demanda es una variable estocástica, así como utilizará los sistemas de administración de inventarios de punto de reorden y de revisión periódica. No. T E M A S INSTRUMENTACION DIDACTICA HORAS CLAVE TEMA T P EC BIBLIOGRAFIA Modelo estocástico de cantidad de orden fija-tiempo variable (punto de reorden) El nivel de servicio y la distribución normal de probabilidad Determinación del inventario de seguridad Modelo del punto de reorden Exposición del tema por parte del profesor, estudiando y presentando ejemplos y casos ilustrativos. Análisis y solución de ejercicios por el estudiante B 11B 4.2. Modelo estocástico de revisión periódica MATERIAL DIDACTICO 11 Pintarrón y marcadores. Manuales, apuntes y problemarios. Proyector de acetatos. T.V. y videocasetera. Equipo de cómputo

11 ASIGNATURA: PLANEACION Y CONTROL DE LA PRODUCCION I CLAVE: : IIP1. HOJA: 7 DE 7. PERIODO UNIDADES TEMATICAS PROCEDIMIENTOS DE EVALUACION 1 DEPARTAMENTAL 2 DEPARTAMENTAL DEPARTAMENTAL I, II III IV Examen teórico y problemas 80%. Participación del alumno en el proceso enseñanza - aprendizaje 20% Examen teórico y problemas 80 %. Participación del alumno en el proceso enseñanza - aprendizaje 20% Examen teórico y problemas 80 %. Participación del alumno en el proceso enseñanza - aprendizaje 20% La calificación final será el promedio que se obtenga de las tres evaluaciones departamentales CLAVE B C BIBLIOGRAFIA Alfonso García Cantú. ENFOQUES PRACTICOS PARA PLANEACION Y CONTROL DE INVENTARIOS. Trillas, Méx. 1958, 60 pp Chase, Aquilano, Jacobs.ADMINISTRACIÓN DE PRODUCCIÓN DE OPERACIONES. Irwin-Mc Graw Hill. Mex. 2000, 885 pp Elwood S. Buffa y William H. Tambert. SISTEMAS DE PRODUCCION E INVENTARIO. PLANEACION Y CONTROL. Ed. Limusa.Mex. 1985, 820 pp Elwood S. Buffa. ADMINISTRACION Y DIRECCION TECNICA DE LA PRODUCCION. Ed. Limusa.Méx. 1982, 99 pp Everett E. Adam Jr. Y Ronald J. Ebert. ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION Y LAS OPERACIONES. Prentice Hall. Méx. 1992, 658 pp George W. Ploss. CONTROL DE LA PRODUCCION Y DE INVENTARIOS. PRINCIPIOS Y TECNICAS. Prentice Hall, Méx. 1985, 784 pp I. Tawfik y A.M. Chauvel. ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION. Interamericana, Méx. 1985, 420 pp James H. Greene. CONTROL DE LA RPODUCCION. SISTEMAS Y DECISIONES. Diana. Méx. 1985, 720 pp Martin K. Starr. ADMINISTRACION DE PRODUCCION. SISTEMAS Y SINTESIS. Prentice Hall Murray Spiegel. ESTADISTICA. Serie Schaum. Mc. Graw Hill. Méx. 1985, 45 pp Render,Heizer.ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES. Prentice Hall, Méx. 1996, 624 pp Roger Cr. Schoroeder. ADMINISTRACION DE OPERACIONES. Mc. Graw Hill, Méx. 1992, 885 pp