- California Roll: Roll relleno de trucha ahumada, langostino blanqueado y pepino japonés. Por fuera, ajonjolí negro.

Transcripción

1 MAKIS 6 piezas / 12 piezas - California Roll: Roll relleno de trucha ahumada, langostino blanqueado y pepino japonés. Por fuera, ajonjolí negro. - Tenkatsu Maki: (dulce) Relleno de langostino empanizado, palta y queso crema. Cubierto con chispas de tempura con salsa dulce. - Kani Maki: (picante) De los favoritos. Viene relleno de langostino empanizado, palta y queso crema. Por fuera, pulpa de cangrejo con salsa de la casa. - Inca Maki: Relleno de queso crema, palta y langostino empanizado. Cubierto con láminas de trucha ahumada y cebollita china. - Acevichado Roll: El más pedido por todos. Llega relleno de palta, pulpa de cangrejo y langostino empanizado. Cubierto con pescado fresco y salsa acevichada. - Spicy Roll: (picante) Relleno de langostino empanizado, palta y espárrago. Por fuera, cubierto con espinaca y coronado con un tartar de pescado en salsa picante. - Olivo Roll: Relleno de langostino empanizado, palta y queso crema. Por fuera, cubierto con espinaca y coronado con tartar de pulpo al olivo. - Cheese Roll: Para los amantes del queso crema. Viene relleno de abundante queso crema, pepino japonés y pescado fresco. Por fuera, semillas de ajonjolí negro. - Okinawa Maki: Relleno de palta y langostino empanizado. Cubierto con pescado fresco y salsa natsu. - Tempura maki: (dulce) Uno caliente, relleno de queso crema, pescado fresco y langostino blanqueado; arrebozado por fuera y bañado con salsa de anguila. - Crunch Roll: (dulce) El crocante que a todos gusta. Relleno de pescadofresco, langostino blanqueado y queso crema; empanizado por fuera, bañado con salsa de anguila. - French Roll: De origen francés; relleno de palta, queso crema y langostino empanizado. Por fuera, cubierto con espinaca y coronado con un salteado de champiñones y un toque de mantequilla.

2 - Skin Roll: Relleno de queso crema y langostino empanizado. Por fuera, cubierto con palta y coronado con piel crocante de salmón. - Momo Maki: (dulce) Uno de postre, relleno de queso crema, pecanas y langostino empanizado. Por fuera, cubierto con durazno bañado en salsa de maracuyá y ajonjolí negro. - NoriMaki: El más tradicional. Viene relleno de tortilla de huevo, zanahoria, espinaca, shitake y pepino japonés. Envuelto con nori. - Showa Maki: Relleno de pulpa de cangrejo, palta y langostino empanizado. Por fuera, coronado con tartar de pescado en salsa de mayonesa y mostaza. Sopleteado. - Banana Roll: (dulce) Un postre caliente; relleno de queso crema, pecanas y langostino empanizado y cubierto con plátano. Por fuera, todo arrebozado y bañado con salsa de maracuyá. - Dragon Roll: Relleno de espárrago, palta y langostino empanizado. Coronado con un tartar de pulpo en salsa agridulce de la casa. Sopleteado. - Kabuto Maki: De la casa, relleno de queso crema, palta y langostino blanqueado. Envuelto en nori y coronado con chicharroncito de calamar en salsa acevichada. - Umi Maki: Relleno de queso crema y langostino empanizado. Por fuera, cubierto con salmón y salsa de ostión. Sopleteado. - Ninja Maki: Relleno de palta y langostino empanizado. Por fuera, cubierto con pescado fresco y salsa ponzu. Sopleteado. - Kamikaze Maki: Relleno de queso crema y langostino empanizado. Por fuera, cubierto con láminas de salmón fresco, láminas de palta y ajonjolí negro. - Emperador Roll: (dulce) Un clásico, relleno de langostino empanizado y queso crema. Por fuera, cubierto con palta, bañado en salsa de anguila y ajonjolí blanco. - Asakusa Roll: Sin duda de la casa, relleno de palta y langostino empanizado. Por fuera, coronado con un tartar de pulpo en salsa parrillera y un toque de chimichurri de la casa. Sopleteado. - Tokio Maki: Súper fresco; relleno de palta, queso crema y salmón fresco. Por fuera, ajonjolí blanco. - Chalaquita Roll: (Picante) De los más pedidos.relleno de palta y langostino empanizado. Por fuera, tartar de pulpo a la chalaca. - Samurai Roll: (dulce) Relleno de palta, espárrago y langostino empanizado. Por fuera, cubierto con salmón y bañado con salsa teriyaki. Sopleteado. - Asakusa Fried Chicken: (dulce) Para los amantes del pollo frito; relleno de pollo empanizado y palta. Por fuera, empanizado y bañado con una salsa de queso dulce. - Lomito Roll: De lomito saltado; relleno de langostino empanizado, palta y espárrago. Por fuera, un espectacular lomo saltado coronado con hilos de papas crocantes. - Batamaki: Para los amantes de los mariscos; relleno de langostino empanizado y palta. Por fuera, un delicioso salteado de mariscos a la mantequilla coronado con hilos de camote crocante.

3 - Ocean Roll: Uno súper light; relleno de pepino japonés, trucha ahumada y langostino blanqueado. Por fuera, pequeñas hojuelas de atún deshidratado con un toque dulce. - Hot Chicken Roll: (picante) Relleno de queso crema y pollo empanizado. Por fuera, cubierto con láminas de palta y bañado con una salsa semipicante. - Parmesano Roll: Relleno de palta y langostino empanizado. Por fuera, queso parmesano derretido y un toque de mantequilla. Sopleteado. - Kani Hot Roll: (picante) Si te gusta el picante, este es el indicado. Llega relleno de palta y langostino empanizado. Por fuera, coronado con pulpa de cangrejo picante y un toque de salsa de anguila. - Tuna Roll: (picante) Relleno de palta y langostino empanizado. Por fuera, coronado con un tartar de pescado y bañado con salsa de acevichado picante. - Tiradito Roll: (picante) Si te gustan los tiraditos, este es el elegido. Viene relleno de palta y langostino empanizado cubierto con pescado fresco y bañado con una deliciosa salsa de tiradito de ají amarillo. - Chicken Roll: (dulce) Para los amantes del pollo dulce; relleno de palta y langostino empanizado. Por fuera, coronado con pollo teriyaki y ajonjolí blanco. - Citrus Roll: Un sabor diferente y fresco; relleno de trucha ahumada, pepino japonés y langostino blanqueado. Por fuera, bañado con una salsa de cítricos exóticos. - Sweet Roll: (dulce) Un postre hecho roll, relleno de queso crema, pecanas y langostino empanizado. Por fuera, bañado con una salsa de toffe y coronado con harusame frito. - Ichigo Roll: (dulce) Si te gusta la fresa, este es el elegido; relleno de queso crema, pecanas y langostino empanizado. Por fuera, bañado con un coulis de fresa y chispas de tempura crocante. Nigiri Porción de 2 piezas. Finos cortes de pescado o mariscos sobre un pequeño bocado de arroz. Pescado Marisco. Temaki 1 pieza. Cono de arroz, nori y diversos rellenos. Tres ingredientes a elección (Pescado, mariscos, palta, queso, trucha, espinaca o kyuri).

4 Gunkan Porción de 2 piezas. Más conocido como TNT; bocados de arroz rodeado de alga nori y coronado con tartar de pescado o marisco. Pescado Conchas de abanico Pulpa de cangrejo Langostino Pulpo Sashimi Cortes de pescado o mariscos, acompañado de gari y wasabi. Pescado (4 cortes) Mariscos (5 cortes) Combinaciones Nigiri Moriawase Asakusa (a elección del cliente) 12 piezas de nigiris. Nigiri Moriawase (a elección del Itamae) Una variedad de nigiris. 6 piezas de pescado. 6 piezas de mariscos. Sashimi Moriawase Asakusa (a elección del cliente) 22 cortes de sashimi. Sashimi Moriawase (a elección del Itamae) Una variedad de cortes de sashimi. 12 cortes de pescado. 10 cortes de mariscos. Tabla Sakura (personal) Sashimi (4 cortes de pescado y 5 cortes de mariscos).

5 Nigiri (2 piezas de pescado y 3 piezas de mariscos). Maki (12 piezas). Tabla Hanami (2 personas) Sashimi (8 cortes de pescado y 5 cortes de mariscos). Nigiri (2 piezas de pescado y 3 piezas de mariscos). Gunkan (5 piezas). Maki (24 piezas). Tabla Matsuri (3 personas) Sashimi (10 cortes de pescado y 8 cortes de mariscos). Nigiri (2 piezas de pescado y 3 piezas de mariscos). Gunkan (5 piezas). Maki (36 piezas). Porción de Gyozas fritas (8 unidades) o Chiken Teriyaki. Maki Table 36 Tenkatsu (12 piezas). Kani Maki (12 piezas). 12 piezas a elección. Maki Table 60 Tenkatsu (12 piezas). Kani Maki (12 piezas). Asakusa Roll (12 piezas). 24 piezas a elección. Entradas y piqueos Tuna Tataki: Clásico atún sellado bañado en salsa ponzu. Ebi Cream: Una explosión en cada bocado. Langostinos rellenos con queso crema y empanizados por fuera. Gyoza: Tradicionales empanadita fritas o al vapor; rellenas de cerdo con langostinos. Tartar de Atún: Pequeños dados de atún bañados en aliño de la casa y acompañado con unos dips de masa siucao.

6 Yakitori: Deliciosas y jugosas brochetas de pollo y verduras bañadas en salsa teriyaki. Mariscos al fuego: Simplemente espectacular. Mixtura de mariscos en salsa picante, flambeados con un toque de pisco. Servidos sobre una cama de fuego. Alitas teriyaki a la naranja: Jugosas alitas fritas bañadas en una salsa especial a base de naranja. Platos tradicionales Yasaiitame: Salteado de verduras crujiente al wok aderezado con salsa especial de la casa y servidos en plancha. Pollo Lomo Mariscos Pescado Chicken Teriyaki: Jugosos cortes de pollo a la plancha en salsa teriyaki. Tonkatsu: Lomo de cerdo empanizado al panko acompañado de ensalada de col y zanahoria. Chicken Katsu: Filete de pollo empanizado al panko acompañado de ensalada de col y zanahoria. Ebi Furai: Deliciosos langostinos empanizados en panko. Ebi Tempura: Langostinos arrebozados acompañado de salsa tensuyo. Tempura Moriawase: Mixtura de verduras, pescado y langostinos arrebozados. Ika Karage: Cortes de calamar hecho chicharrón al estilo japonés.

7 Tori Karage: Cortes jugosos de pollo hecho chicharrón al estilo japonés. Katsudon: Carne de cerdo empanizado en panko, con arroz blanco, cubierto de salsa especial. Ebi Batayaki: Langostinos salteados con verduras en deliciosa salsa de mantequilla, servido sobre una plancha caliente. Yakiudon: Salteados de fideos udon y verduras al wok con salsa de la casa. Pollo Lomo Mariscos Pescado Fusión Mar y Tierra: Muy pedido. Espectacular combinación de finos cortes de lomo y mariscos salteados en salsa especial de ají amarillo. Fish Square: Trozos crocantes de salmón, con langostinos y verduras salteadas al wok en salsa agridulce. Salmón Teriyaki: Delicioso filete de salmón grillado bañado en salsa teriyaki con verduras salteadas al wok. Salmón y Pulpo al Grill: Cortes de salmón al pulpo en salsa parrillera servido en plancha caliente acompañado de espárragos, zucchini, champiñones y shiitake salteados y coronados con chimichurri de té verde. Lomo Saltado Asakusa: Clásico lomo saltado a nuestro estilo, salteado con holantao, cebolla blanca, cebollita china, frejolito chino, ají amarillo y shiitake; acompañado de papas fritas. Arroces Gohan (arroz blanco)

8 Yakimeshi. El más pedido de todos. Arroz salteado con verduras, shiitake y pecanas Pollo Lomo Mariscos Pescado Sopas Misoshiru Tradicional caldo japonés a base de pasta de soya servido con trozos de tofu y wakame. Soba Caldo de gallina estilo oriental; servido con fideos a base de trigo, kamaboko, tortilla de huevo y gallina deshilachada. Udon Tradicional sopa con fideos de harina de trigo, verduras y tempura de langostinos. Ramen Concentrado de gallina, cerdo y res; acompañado de fideos ramen, huevo duro y cortes de cerdo. Ceviche y Tiraditos Ceviche Asakusa: Ceviche de la casa con aliño a base de limón, aceite de ajonjolí y shoyu. Tiradito Tibio: Finos cortes de atún bañados en salsa ponzu y aceite de ajonjolí caliente. Tiradito en salsa de Ají Amarillo: Finos cortes de pescado en salsa de limón y crema de ají amarillo. Tiradito de Pulpo al Olivo: Finos cortes pulpo en salsa al olivo.

9 Ensaladas Kiuri Salad: Pepino japonés con aliño a base de limón, ajo y aceite de ajonjolí. Tofu Salad: Típica ensalada japonesa a base de queso de soya servido con salsa ponzu. Wakame Salad: Ensalada clásica a base de algas japonesas y kiuri; servido con salsa agridulce Asakusa Salad: De la casa. Lechuga, tomate, kiuri, palta y trucha ahumada con aliño de la casa. Somen: Ensalada de fideos delgados servidos con salsa ponzu y cebollita china. Teishoku Menú: Acompañado de gohan, misoshiru y gyoza frita. Plato de Fondo a escoger: Tonkatsu, Chicken Katsu, Chicken Teriyaki o Yasaiitame de pollo. Yakitori o 6 Piezas de Maki al escoger: Tenkatsu, Kani Maki o Acevichado. Kodomo Teishoku Menú para niños: Acompañado de gohan, misoshiru, papas fritas y tempura de helado. Plato de fondo a elección: Tori Karage, Chicken Katsu o Chicken Teriyaki. Postres Tempura de Helado: Cásico postre fusión de helado y arrebozado por fuera. Postre del día:

10 Consultar.