Efecto de la densidad de siembra en girasol confitero (Helianthus annus)

Transcripción

1 Efecto de la densidad de siembra en girasol confitero (Helianthus annus) Edmundo Recalde Posso, Ing. Docente de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Ibarra Resumen: El experimento se llevó a cabo en la Granja Experimental de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Ibarra, en el que se evaluaron tres densidades de siembra en el cultivo del girasol confitero. La siembra se realizó el 1 de julio del 20 y se cosechó el 18 de noviembre del 20. Se ubicaron cuatro bloques y cada unidad experimental constó de un área de 16 m 2 con una parcela neta de 8 m 2. Se utilizó un diseño de bloques completamente al azar y el análisis estadístico se realizó con el software Infostat. La distancia entre hileras fue de 1 m para todos los tratamientos, mientras que la distancia entre plantas varió según el tratamiento, a 25 cm (T1), a 35 cm (T2) y a 45 cm (T3). El ciclo de cultivo duró 140 días. El mayor rendimiento se obtuvo con la distancia de plantación de 1 x 0,25 m con 3,68 t x ha -1. Palabras clave: Girasol, girasol confitero, densidad de plantación, distancias de siembra. Abstract: The experiment was conducted at the Experimental Farm of the Pontifical Catholic University of Ecuador Ibarra (PUCESI), in which three plant densities in confectionery sunflower cultivation. The trial was established on July 1, 20 and was harvested on November 18, 20. It is located four blocks and each experimental unit consisted of an area of 16 m 2 with a net plot of 8 m 2. We used a block design randomization and statistical analysis was performed with Infostat software. The distance between rows was 1 m for all treatments, while the distance between plants varied depending on treatment, 25 cm (T1), 35 cm (T2) and 45 cm (T3). The growing season lasted 140 days. The highest yield was obtained with the planting distance of 1 x 0.25 m to 3.68 t x ha -1. Keywords: sunflower, confection sunflower, planting density, spacing. 1 Financiado por AECID, Proyecto: Centro Iberoamericano de Investigación y Transferencia de Tecnología en Oleaginosas (CIITTOL). D/027712/09. 1

2 Antecedentes: El Centro Iberoamericano de Investigación y Transferencia de Tecnología en Oleaginosas durante los últimos tres años ha venido desarrollando ensayos de adaptabilidad de nuevas especies de oleaginosas, entre las que se mencionan al girasol y la canola como semillas productoras de aceites para consumo humano, considerando que el país es importador de estos aceites, y al tener excelentes condiciones de suelo y clima, está plenamente justificadas las investigaciones que se han puesto en marcha. Es necesario además, incursionar en nuevas especies de oleaginosas que si bien no son materia prima para la industria aceitera, si hay un mercado interno que podría utilizar estas semillas, me refiero al girasol confitero que se caracteriza por ser una semilla de tamaño grande y que se consume directamente o tostada. Materiales y métodos Ubicación: El experimento se llevó a cabo en la Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Ibarra, en la provincia de Imbabura ubicado a una altitud sobre el nivel del mar de 2221 msnm, localizada en las coordenadas geográficas de N y W. La temperatura promedio durante el ensayo fue de 15,71 C con una humedad relativa promedio de 78% y una precipitación acumulada de 289 mm. Diseño experimental: Se utilizó un diseño de bloques completamente al azar, con el factor de bloqueo el suelo. Para la determinación de diferencias significativas entre tratamientos se utilizó la prueba Tukey (p<=0,05). El análisis estadístico se realizó con el software Infostat. En cada tratamiento se utilizaron 4 bloques, cada unidad experimental constó de 16 m 2, y la parcela neta tuvo un área de 8 m 2. Conducción del experimento: La siembra se realizó el 1 de julio del 20 y la finalización del ciclo de cultivo fue el 18 de noviembre del 20 (cosecha de capítulos). Se mantuvo la misma distancia entre hileras (1 m ) y lo que se varió fue la distancia entre plantas, el tratamiento 1 con 0,25 m (T1), el tratamiento 2 con 0,35 m (T2) y el tratameinto 3 con 0,45 m (T3). Todo el experimento recibió el mismo manejo agronómico en cuanto a riegos, fertilización, controles fitosanitarios y protección antipájaros. Se utilizó el material proporcionado por la empresa Corp Custer. La semillas al tener un bajo porcentaje de germinación se consideró las plantas definitivas al momento de su evaluación. 2

3 Variables en estudio: Las variables evaluadas fueron: fenología, altura de plantas, diámetro de plantas, diámetro de capítulos, días a la cosecha, humedad de semillas, peso de cien semillas rendimiento, porcentaje de proteína y contenido de aceite. Fenología Resultados La densidad de siembra no influyó en el comportamiento fenológico del híbrido de girasol confitero (Gráfico 1). Gráfico 1. Fenología del girasol confitero Escala BBCH Altura de plantas de girasol por densidad de siembra El análisis de varianza para la altura de plantas de girasol confitero hasta la plena floración no detecta diferencias significativas para la distancia de siembra. El coeficiente de variación para esta variable fue de 4.59% (Cuadro 1). En la tabla 1 el Test tukey (p<0,05) establece un solo grupo, esto significa que la distancia de siembra no influye en la altura final de las plantas. En el gráfico 2 se aprecia la altura de plantas de girasol por distancia de siembra. 3

4 Cuadro 1. Análisis de varianza para la altura de plantas de girasol confitero F.V. SC GL CM F p-valor Modelo 382, ,59 1,41 0,3402 BLOQUE 328,18 3 9,39 2,02 0,2133 DENSIDAD 54, ,38 0,5 0,6273 Error 325, ,27 Total 708,56 11 Tabla 1. Promedio de altura de plantas de girasol confitero DISTANCIA ALTURA Test: DE SIEMBRA (cm) Tukey 0,05 T1 (1 x 0,25 m) 163,38 A T3 (1 x 0,45 m) 158,88 A T2 (1 x 0,35 m) 158,81 A Letras distintas indican diferencias significativas (p<=0,05) Gráfico 2. Altura de plantas de girasol confietero ,38 Altura (cm) ,88 158,81 T1 (1 x 0,25 m) T3 (1 x 0,45 m) T2 (1 x 0,35 m) Distancia de siembra El Crecimiento en altura en forma cronológica de los híbridos de girasol se aprecia en el Gráfico 3 en donde puede observarse las semejanzas entre los tratamientos en estudio. 4

5 Gráfico 3. Crecimiento en altura de híbridos de girasol confitero Altura en cm 180,00 160,00 140,00 120,00 0,00 80,00 60,00 40,00 20,00 0,00 T1 T2 T3 04-ago- 11-ago- 18-ago- 26-ago- 02-sep- 09-sep- 22-sep- 29-sep- 13-oct- T1 23,63 30,25 49,25 69,38 97,38 116,44 162,19 161,94 163,38 T2 20,38 28,06 40,38 59,13 87,98 5,73 156,13 156, 158,81 T3 22,50 31,44 45,50 63,44 91,44 9,50 154,63 153,44 158,88 Diámetro de plantas de girasol El análisis de varianza para el diámetro de girasol no detecta diferencias significativas para la densidad de siembra. El coeficiente de variación para esta variable fue de 11,28% (Cuadro 2). En la tabla 2 el Test tukey (p<0,05) establece un solo grupo, por lo que se confirma que la densidad de siembra no influye en el diámetro de las plantas. En el gráfico 2 se aprecia el diámetro de las plantas por tratamiento. Cuadro 2. Análisis de varianza para el diámetro de girasol confitero por densidad de siembra F.V. SC GL CM F p-valor Modelo 137, ,42 1,08 0,4533 BLOQUE 3, ,38 1,36 0,3414 DENSIDAD 33, ,98 0,67 0,5455 Error 151, ,27 Total 288,

6 Tabla 2. Promedio de diámetro de híbridos de girasol confitero DISTANCIA DIÁMETRO Test: DE SIEMBRA (mm) Tukey 0,05 T2 (1 x 0,35 m) 45,88 A T3 (1 x 0,45 m) 45,62 A T1 (1 x 0,25 m) 42,19 A Letras distintas indican diferencias significativas (p<=0,05) Grafico 4. Diámetro de híbridos de girasol confitero por distancia de siembra ,88 45,62 Diámetro (mm) ,19 T2 (1 x 0,35 m) T3 (1 x 0,45 m) T1 (1 x 0,25 m) Distancia de siembra El Crecimiento en diámetro en forma cronológica de los híbridos de girasol confitero se aprecia en el Gráfico 5 en donde puede observarse las semejanzas entre los tratamientos en estudio. 6

7 Gráfico 5. Crecimiento en altura de híbridos de girasol confitero Diámetro (mm) 50,00 45,00 40,00 35,00 30,00 25,00 20,00 15,00,00 5,00 0,00 T1 T2 T3 04-ago- 11-ago- 18-ago- 26-ago- 02-sep- 09-sep- 22-sep- 29-sep- 13-oct- T1,54 12,28 20,90 25,45 30,44 34,05 36,62 40,98 42,19 T2,81 12,67 19,80 24,42 31,24 34,65 41,06 44,31 45,88 T3,78 13,12 21,11 25,17 30,84 36,87 40,43 44,30 45,62 Diámetro de capítulos de girasol El análisis de varianza para el diámetro de capítulos de girasol no detecta diferencias significativas para la densidad de siembra. El coeficiente de variación para esta variable fue de 3.13% (Cuadro 3). En la tabla 3 el Test tukey (p<0,05) establece un solo grupo, por lo que estadísticamente la densidad de siembra no influye en el diámetro de los capítulos. Si se analizan los promedios pese al no existir diferencias significativas, podemos apreciar que la mayor distancia de siembra (a 1 x 0,45 m) le corresponde el mayor diámetro de capítulo (27,34 cm), mientras que la menor distancia de siembra se le asigna el menor diámetro de capítulo (25,96 cm). En el gráfico 6 se aprecia el diámetro de los capítulos de girasol por densidad de siembra. Cuadro 3. Análisis de varianza para el diámetro de capítulos de girasol por densidad de siembra F.V. SC GL CM F p-valor Modelo 7,62 5 1,52 2,18 0,1853 BLOQUE 3,75 3 1,25 1,79 0,2498 DENSIDAD 3,87 2 1,94 2,77 0,1406 Error 4,2 6 0,7 Total 11,

8 Tabla 3. Promedios de diámetro de capítulo DISTANCIA DIÁMETRO Test: DE SIEMBRA CAPÍTULO (cm) Tukey 0,05 T3 (1 x 0,45 m) 27,34 A T2 (1 x 0,35 m) 26,81 A T1 (1 x 0,25 m) 25,96 A Letras distintas indican diferencias significativas (p<=0,05) Gráfico 6. Diámetro de capítulos de girasol confitero 27,5 27,34 Diámetro de capítulo (cm) 27 26, ,5 26,81 25,96 25 T3 (1 x 0,45 m) T2 (1 x 0,35 m) T1 (1 x 0,25 m) Distancia de siembra Días a la cosecha El ciclo de cultivo del hibrido de girasol confitero duró 140 días (Desde el 1 julio del 20 hasta 18 de noviembre del 20). Rendimiento El análisis de varianza para el rendimiento de girasol (en t x ha -1 ) detecta diferencias altamente significativas para la densidad de siembra. El coeficiente de variación para esta variable fue de 11,27% (Cuadro 4). En la tabla 4 el Test tukey (p<0,05) establece dos grupos, en los cuales se aprecia la variabilidad existente luego de utilizar diferentes densidades de siembra. El mayor rendimiento se obtuvo con la distancia de plantación de 1 x 0,25 m con 3,68 t x ha -1 y la densidad de siembra de 1 x 0,45 m ubicó al menor rendimiento con 2,26 t x ha -1. En el gráfico 7 se aprecia el rendimiento de los híbridos de girasol por densidad de siembra. 8

9 Cuadro 4. Análisis de varianza para el rendimiento de girasol confitero (en t x ha -1 ) F.V. SC GL CM F p-valor Modelo 4,59 5 0,92 7,96 0,0127 BLOQUE 0,5 3 0,17 1,44 0,3213 DENSIDAD 4,09 2 2,05 17,73 0,003 Error 0,69 6 0,12 Total 5,28 11 Tabla 4. Rendimiento de girasol confitero por densidad de siembra DENSIDAD RENDIMIENTO Test: DE SIEMBRA (t x ha -1 ) Tukey 0,05 T1 (1 x 0,25 m) 3,68 A T2 (1 x 0,35 m) 3,1 A T3 (1 x 0,45 m) 2,26 B Letras distintas indican diferencias significativas (p<=0,05) Gráfico 7. Rendimiento de girasol confitero en t x ha -1 Rendimiento (t x ha) 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 3,68 3,1 2,26 T1 (1 x 0,25 m) T2 (1 x 0,35 m) T3 (1 x 0,45 m) Densidad de siembra Contenido de humedad en semillas de girasol El análisis de varianza para el contenido de humedad en las semillas de girasol (en porcentaje) no detecta diferencias significativas para la densidad de siembra. El coeficiente de variación para esta variable fue de 17,03 % (Cuadro 5). En la tabla 5 el Test tukey (p<0,05) establece un solo grupo, esto obedece a que la cosecha se realizó en el mismo día por tratarse de un solo híbrido. 9

10 En el gráfico 8 se aprecia el contenido de humedad de las semillas de girasol por densidad de siembra. Cuadro 5. Análisis de varianza para el contenido de humedad en semillas de girasol (%) F.V. SC GL CM F p-valor Modelo 4,67 5 0,93 0,36 0,8574 BLOQUE 2,19 3 0,73 0,28 0,8361 DENSIDAD 2,48 2 1,24 0,48 0,6398 Error 15,46 6 2,58 Total 20,13 11 Tabla 5. Promedios de humedad de semillas DISTANCIA HUMEDAD Test: DE SIEMBRA (%) Tukey 0,05 T2 (1 x 0,35 m),03 A T3 (1 x 0,45 m) 9,31 A T1 (1 x 0,25 m) 8,94 A Letras distintas indican diferencias significativas (p<=0,05) Gráfico 8. Contenido de humedad en semillas de girasol Porcentaje de humedad,5 9,5 9 8,5 8,03 9,31 8,94 T2 (1 x 0,35 m) T3 (1 x 0,45 m) T1 (1 x 0,25 m) Distancia de siembra Contenido de proteína y aceite Por tratarse de un solo híbrido en estudio no se realizaron los análisis químicos para todas las unidades experimentales, sino que se realizó un solo análisis por tratamiento sin considerar los bloques. Los resultados de proteína y aceite por verse en los gráficos 9 y.

11 Gráfico 9. Porcentaje de proteína por densidad de siembra Porcentaje de proteína ,68 18,53 16,32 T1 (1 x 0,25 m) T2 (1 x 0,35 m) T3 (1 x 0,45 m) Distancia de siembra Gráfico. Porcentaje de aceite por distancia de siembra Porcentaje de aceite ,74 39,02 36,67 T1 (1 x 0,25 m) T2 (1 x 0,35 m) T3 (1 x 0,45 m) Distancia de siembra Peso de 0 semillas de girasol El análisis de varianza para el peso de 0 semillas de girasol (en gramos) detecta diferencias altamente significativas para las épocas de siembra. El coeficiente de variación para esta variable fue de 13,62% (Cuadro 7). En la tabla 8 el Test tukey (p<0,05) establece dos grupos, el primero corresponde a la siembra de julio del 2009 con un peso de 6,45 g. El menor peso corresponde a la siembra de febrero del 20 con 4,07 g. En el gráfico 8 se aprecia el peso de 0 semillas de girasol por época de siembra en forma cronológica. Cuadro 6. Análisis de varianza para el peso de 0 semillas de girasol F.V. SC GL CM F p-valor Modelo 5,81 5 1,16 4,34 0,0512 BLOQUE 3,88 3 1,29 4,83 0,0485 DENSIDAD 1,93 2 0,97 3,61 0,0936 Error 1,61 6 0,27 Total 7,

12 Tabla 6. Promedio del peso de 0 semillas de girasol DISTANCIA PESO 0 SEMILLAS Test: DE SIEMBRA (g) Tukey 0,05 T3 (1 x 0,45 m) 14,45 A T2 (1 x 0,35 m) 13,71 A T1 (1 x 0,25 m) 13,52 A Letras distintas indican diferencias significativas (p<=0,05) Gráfico 11. Peso de 0 semillas de girasol (en gramos) Peso de 0 semillas (g) 15 14, , ,45 T3 (1 x 0,45 m) 13,71 T2 (1 x 0,35 m) Distancias de siembra 13,52 T1 (1 x 0,25 m) Condiciones agroclimáticas por ciclo de cultivo En la tabla 6 se pueden apreciar las condiciones agroclimáticas que se presentaron durante el ciclo de cultivo de girasol confitero, la temperatura máxima promedio fue de 25,45 C, la temperatura promedio fue de 15,71 C, la temperatura mínima de 7,37 C, la humedad relativa de 78% y la precipitación acumulada de 289 mm. En el gráfico 12 se observan que las temperaturas se mantienen muy semejantes durante el ciclo de cultivo. Tabla 6. Condiciones agroclimáticas durante el ciclo de cultivo FECHAS TEMPERATURA ( C) HR. MEDIA PREC. ACUM. MÁXIMA MEDIA MÍNIMA % mm 1-31 julio 20 23,23 15,72 7,06 80,34 77, agosto 20 25,59 15,6 6,93 72,28 23, septiembre 20 26,65 15,63 6,99 76,82 65, octubre 20 27,66 16,11 7,32 76,72 36, noviembre 20 24,11 15,51 8,54 83,85 86 PROMEDIO 25,45 15,71 7,37 78,00 Datos obtenidos de estación agroclimática PUCESI Ibarra, Estación GEÓNICA

13 Gráfico 12. Temperaturas durante el ciclo de cultivo ,23 25,59 26,65 27,66 24,11 Temperatura ( C) ,72 15,6 15,63 16,11 15,51 7,06 6,93 6,99 7,32 8,54 MÁXIMA MEDIA MÍNIMA julio agosto septiembre octubre noviembre 20 13

14 Cuadro 7. Resumen general de variables evaluadas DENSIDAD DE SIEMBRA VARIABLES UNIDAD T1 T2 T3 Altura de plantas cm 163,38 158,81 158,88 Diámetro de plantas mm 42,19 45,88 45,62 Diámetro de capítulo cm 26,43 26,81 27,07 Días a la cosecha días Humedad de semilla % 8,94,03 9,31 Peso de 0 semillas g 13,52 13,71 14,45 Porcentaje de proteína % 16,32 24,68 18,53 Porcentaje de aceite % 36,67 41,74 39,02 Rendimiento t x ha -1 3,68 3, 2,26 T1= Densidad de siembra de 1 m. entre hileras y 0,25 m entre plantas T1= Densidad de siembra de 1 m. entre hileras y 0,35 m entre plantas T1= Densidad de siembra de 1 m. entre hileras y 0,45 m entre plantas 14

15 Conclusiones y recomendaciones 1. Como se utilizó un solo híbrido en el ensayo su período vegetativo desde la siembra hasta la cosecha tomó 140 días. 2. El bajo poder germinativo de las semillas entregadas por la empresa afectó al ensayo en general, aunque se evaluaron las plantas definitivas es necesario tomar en cuenta esta condición especial del ensayo para desarrollar nuevos ensayos de confirmación de resultados. 3. Los promedios de altura y diámetro de las tratamientos evaluados resultaron estadísticamente no significativa para la prueba de tukey (p<=0,05). Con relación al crecimiento cronológico se evidenciaron comportamiento muy parecidos. 4. Si bien el diámetro de capítulos estadísticamente es igual, pueden evidenciarse analizando los promedios ciertas diferencias, esto es que a mayor distancia de siembra mayor es el diámetro de capítulo (r = 0,99). 5. El análisis de varianza para el rendimiento detecta diferencia altamente significativas para la densidad de siembra. El mayor rendimiento le corresponde a la densidad de siembra de 1 m entre hileras y 0,25 m entre plantas con 3,68 t x ha -1. El menor rendimiento se ubica en la densidad de siembra de 1 m. entre hileras y 0,45 m entre plantas (2,26 t x ha -1 ). El coeficiente de correlación para densidad de siembra y rendimiento fue de - 0, En cuanto al contenido de proteína en semillas de girasol confitero en promedio se tiene 19,84%, mientras que el promedio de contenido de aceite fue de 39,14%. 7. Durante el ciclo de cultivo se presentaron condiciones agroclimáticas estables, con promedios de temperatura máxima de 25,45 C, temperatura promedio de 15,71 C, temperatura mínima de 7,37 C, humedad relativa de 78% y una precipitación acumulada de 289 mm. 8. Con los datos obtenidos del ensayo se recomienda realizar siembras de girasol confitero a una distancia entre filas de 1 m y entre plantas de 0,25 m debido a que con esta densidad de plantación se obtiene el mayor rendimiento. 15

16 ANEXOS Anexo 1. Fotografías del ensayo Fotografía 1. Espacio destinado para realizar el ensayo de campo Fotografía 2. Líneas de siembra para el ensayo. Fotografía 3. Siembra de acuerdo a la densidad. 16

17 Fotografía 4. Dos semillas por sitio de siembra Fotografía 5. Distancia de siembra a 25 cm. Fotografía 6. Distancia de siembra a 35 cm. 17

18 Fotografía 7. Distancia de siembra 45 cm. Fotografía 8. Vista general del ensayo Fotografía 9. Tapado de semillas para la germinación. 18

19 Fotografía. Baja germinación en las semillas Fotografía 11. Germinación de plantas por sitio Fotografía 12. Plantas germinadas. 19

20 Fotografía 13. Vista de buen desarrollo en girasol confitero. Fotografía 14. Girasol confitero tratamiento 1. Fotografía 15. Medición de altura en girasol confitero 20

21 Fotografía 16. Medición del diámetro en tratamiento 1. Fotografía 17. Equipo utilizado para medición de altura. Fotografía 18. Vista parcial de hojas y tallo en tratamiento 1. 21

22 Fotografía 19. Vista parcial de hojas y tallos en tratamiento 2. Fotografía 20. Vista parcial de hojas y tallos en tratamiento 3. Fotografía 21. Plantas de girasol confitero en etapa de madurez fisiológica. 22

23 Fotografía 22. Capítulos de girasol confitero 23

24 Anexo 2. Resumen de datos de campo por variable Altura de plantas (en cm) Densidad de siembra I II III IV PROMEDIO T1 159,00 160,50 169,25 164,75 163,38 T2 145,75 159,00 170,00 160,50 158,81 T3 152,50 173,00 158,25 151,75 158,88 Diámetro de plantas (en mm) Densidad de siembra I II III IV PROMEDIO T1 43,99 34,44 46, , ,19125 T2 54,81 45,64 40,98 42, , T3 49, ,725 45, , , Diámetro de capítulos de girasol (en cm) Densidad de siembra I II III IV T1 25,05 26,76 25,59 26,43 T2 26,75 26,36 27,30 26,81 T3 25,50 28,32 28,46 27,07 Rendimiento (en ton x ha -1 ) Densidad de siembra I II III IV T1 3,62 3,51 3,86 3,74 T2 2,57 3,09 3,00 3,74 T3 2,46 1,70 2,48 2,40 Contenido de humedad en semillas de girasol (%) Densidad de siembra I II III IV T1 5,6,99 9,28 9,88 T2,55 9,63 9,93,02 T3,01 8,73 9,15 9,34 24

25 Peso de 0 semillas de girasol (en gramos) Densidad de siembra I II III IV T1 13,43 13,36 14,251 13,041 T2 13,545 13,076 14,301 13,916 T3 14,1 14,284 16,048 13,369 25