SECAC y la priorización del cacao como rubro con enfoque regional

Transcripción

1 SECAC y la priorización del cacao como rubro con enfoque regional Oswaldo Segura oswaldo.segura@iica.int Anfitriones

2 Contenido 1. Qué es la SECAC? 2. Cuál es la relación de la SECAC con cacao? 3. Cómo puede apoyar la SECAC a la cadena de cacao centroamericana?

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4 1. Qué es la SECAC? SICA Consejos de ministros CAC Comisión Técnica Regional Organismos de implementación Secretaría General Grupos técnicos Cambio climático y gestión integral de riesgos Competitividad, comercio y agronegocios Desarrollo rural territorial, agricultura familiar y seguridad alimentaria y nutricional Sanidad agropecuaria e inocuidad de los alimentos (OIRSA) Tecnología, transferencia e innovación

5 1. Qué es la SECAC? SICA Consejos de ministros CAC Comisión Técnica Regional Estructura Secretaría General Grupos técnicos Cambio climático y gestión integral de riesgos Competitividad, comercio y agronegocios Desarrollo rural territorial, agricultura familiar y seguridad alimentaria y nutricional Sanidad agropecuaria e inocuidad de los alimentos (OIRSA) Tecnología, transferencia e innovación

6 SICA El Sistema de la Integración Centroamericana (SICA) es el marco institucional de la integración de la región centroamericano Belice Costa Rica El Salvador Guatemala Honduras Nicaragua Panamá República Dominicana

7 1. Qué es la SECAC? SICA Consejos de ministros CAC ente rector del sector agropecuario del SICA Comisión Técnica Regional Organismos de implementación Secretaría General Grupos técnicos Cambio climático y gestión integral de riesgos Competitividad, comercio y agronegocios Desarrollo rural territorial, agricultura familiar y seguridad alimentaria y nutricional Sanidad agropecuaria e inocuidad de los alimentos (OIRSA) Tecnología, transferencia e innovación

8 SECAC Secretaría Ejecutiva del Consejo Agropecuario Centroamericano: Ejecución de las decisiones adoptadas por la Reunión de Jefes de Estado y de Gobierno del SICA en lo que concierne al sector agropecuario Ejecución de la Política Agrícola Centroamericana, la Estrategia Centroamericana de Desarrollo Rural Territorial, Estrategia Regional Agroambiental y de Salud Establecer Comités Técnicos, Grupos de Trabajo o Comisiones Regionales para el tratamiento de temas o asuntos priorizados por el CAC Coordinar con otros órganos del SICA la definición y seguimiento de temas de interés del sector agropecuario Establecer mecanismos de diálogo con las organizaciones regionales del sector privado agropecuario Promover e impulsar proyectos regionales de cooperación internacional que faciliten la ejecución de la Política Agrícola Centroamericana

9 2. Cuál es la relación de la SECAC con cacao? Diferentes instrumentos que rigen la estrategia de la SECAC nos dan el mandato de trabajar con cadenas de valor regionales

10 2. Cuál es la relación de la SECAC con cacao? Cadenas priorizadas: Frutas: potencial del mercado europeo Frijol: seguridad alimentaria, sensibilidad política Lácteos: importancia mercado intrarregional Cacao: potencial de crecimiento

11 Algunos datos de cacao fino Producción mundial ( ): t Producción América Latina: t (81%) Crecimiento anual: 6% (vs 3% cacao forastero) Valor tonelada: US$3500-US$ Fuente: ICCO

12 Importancia cacao fino Económica (ingresos): demanda de consumo de chocolate creciente (cacao fino y de aroma) Social (empleo): intensivo en mano de obra Impacto ambiental: producción bajo esquema agroforestal Nutrición

13 3. Cómo puede apoyar la SECAC a la cadena de cacao centroamericana? Fase 1: definición metaobjetivos Fase 2: selección cadenas Fase 3: caracterización cadenas Fase 4: diagnóstico cadenas Fase 5: construcción plan de trabajo Fase 6: intervención de la cadena Definir el fin último que se persigue en materia de desarrollo económico, social y ambiental con el fortalecimiento de la cadena. Deben estar alineados con las políticas regionales públicas relevantes Definir las cadenas donde se enfocará el esfuerzo. Los criterios para hacer la selección deben ser consistentes con los metaobjetivos Describir las principales variables de las cadenas seleccionadas: producción, áreas sembradas, productividad, productores, consumo humano e industrial, comercialización interna y externa, precios, eslabones Identificar detalladamente las restricciones y oportunidades en tres áreas clave: 1) dentro de cada eslabón de la cadena, 2) entre los vínculos reales y potenciales de los eslabones y, 3) en sectores estratégicos Elaborado con base en: CEPAL (2014). Fortalecimiento de las cadenas de valor como instrumento de la política industrial Elaborar estrategias para la superación de las restricciones y el aprovechamiento de las oportunidades identificadas en los diagnósticos: líneas estratégicas que identifiquen responsables, tiempos y recursos Implementar las líneas estratégicas

14 3. Cómo puede apoyar la SECAC a la cadena de cacao centroamericana? Política para el sector? Formalización de largo plazo de la estrategia / visión para el sector en Centroamérica Compromiso desde los ministerios

15 3. Cómo puede apoyar la SECAC a la cadena de cacao centroamericana? Estándares regionales de calidad? Sello regional (denominación de origen) ISO 2451 Normas de comercio homogéneas (Ej. Etiquetado) Certificaciones Acreditación laboratorios Reglamentos técnicos

16 3. Cómo puede apoyar la SECAC a la cadena de cacao centroamericana? Gestión del conocimiento? Buenas prácticas Genética Recursos humanos Cadmio

17 3. Cómo puede apoyar la SECAC a la cadena de cacao centroamericana? Inteligencia de mercados? Precios Requisitos de calidad Pronósticos (cambio climático)

18 3. Cómo puede apoyar la SECAC a la cadena de cacao centroamericana? Fortalecimiento institucional? Profesionalización autoridades Formalización instituciones Facilitación de comercio