I NSP I R ED BY F L A V O R S O F T H E W O R L D

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José Molina Godoy
hace 6 años
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1 S N A C K S B Y I NSP I R ED BY F L A V O R S O F T H E W O R L D

2 I.V.A. incluido V.A.T. included

3 FINGER & BITES EDAMAME Vainas de soja cocidas al vapor acompañadas con salsa Kimchi. Steamed soya beans served with Kimchi sauce. GYOZAS Empanadilla oriental a la plancha rellena de pollo y verduras acompañadas de salsa ponzu. Grilled chicken and vegetable gyoza served with ponzu sauce. ENSALADA CÉSAR CAESAR SALAD Lechuga romana con pollo panko, bacon crujiente, tomate cherry y salsa César. Romaine lettuce with battered panko chicken, crispy bacon, cherry tomato and Caesar dressing. TABLA DE QUESOS CHEESE BOARD Selección de quesos con mermeladas y crackers. Assortment of cheese with fruit jams and crackers. JAMÓN DE JABUGO SELECTED SPANISH JABUGO HAM Jamón de Jabugo servido con coca de Folgeroles con tomate. Spanish Jabugo cured ham served with toasted flatbread with crushed tomato. CROQUETAS DE JAMÓN SPANISH CURED HAM CROQUETTES Croquetas caseras de jamón Ibérico (4 uds.). Homemade Spanish cured ham croquettes (4 units). KAARAGE DADOS DE POLLO DE CORRAL KAARAGE FREE RANGE CHICKEN DICES Marinados y rebozados servidos con salsa de soja y ligera mayonesa de wasabi. Battered and deep fried, soya sauce and light wasabi mayonnaise. BROCHETAS CAPRESE CAPRESE SKEWERS Con bocconcini, tomate cherry y aceite de albahaca. With bocconcini, cherry tomato and basil dressing. CALAMAR EN TEMPURA NEGRA BLACK INK BATTERED SQUID Calamar rebozado con tempura de su tinta. Squid battered with black ink tempura. GUACAMOLE & NACHOS Guacamole tradicional con totopos de maíz. Traditional guacamole with tortilla chips. RAVIOLI DE MARISCO SEAFOOD RAVIOLI Rellenos de marisco, en salsa marinera con tinta de calamar. Seafood stuffed ravioli served with fish broth and ink squid sauce

4 SANDWICHES CLUB SANDWICH Tierno pan tostado con lechuga, tomate, aguacate, bacon, pollo a la parrilla, pavo ahumado y mayonesa. Sólo disponible en zona de Bar. Toasted sandwich bread with lettuce, sliced tomato, avocado, bacon, grilled chicken, smoked turkey and mayonnaise. Only available at the Bar area. CHEESEBURGER Carne madurada de buey 100% a la parrilla con queso Edam, lechuga romana y salsa especial. Sólo disponible en zona de Bar. Grilled matured beef meat served with Edam cheese, romaine lettuce and special sauce. Only available at the Bar area. QUESADILLA DE POLLO DE CORRAL FREE RANGE CHICKEN QUESADILLA Quesadilla típica mejicana con toque picante suave y acompañada con pico de gallo. Traditional Mexican quesadilla with spicy touch served with pico de gallo. BIKINI DE YORK Y QUESO HAM & CHEESE SANDWICH Sándwich clásico de jamón york y queso gruyere fundido. Traditional ham & gruyere cheese sandwich. 7 PIADINA DE BRESAOLA Y RÚCULA BRESAOLA & ROCKET LETTUCE PIADINA Tortita de trigo rellena de Bresaola, rúcula y tomate de Ibiza. Wheat tortilla stuffed with bresaola, rocket lettuce and Ibicencan tomato. PEPITO DE TERNERA BEEF SANDWICH Medallones de solomillo de ternera con pan rústico tostado con tomate. Grilled beef medallions with toasted bread with crushed tomato. TACOS DE TERNERA VEAL TACOS Tortita de trigo rellena de solomillo de ternera salteado con salsa chipotle y servido con lechuga romana, pico de gallo y guacamole. Mexican tortilla stuffed with veal fillet steak sautéed with chipotle sauce and served with romaine lettuce, pico de gallo and guacamole.

5 DEL MAR FROM THE SEA TEMPURA DE LANGOSTINOS KING PRAWNS TEMPURA Con mayonesa ligera de wasabi. Served with light wasabi mayonnaise. 16 LUBINA AL ESTILO CHIFA SEABASS CHIFA STYLE Lubina al vapor cocinada con su jugo de soja y sake. Steamed seabass with soja and sake sauce. 20 DE LA MONTAÑA FROM THE LAND MEDALLONES DE TERNERA BEEF FILLET STEAK MEDALLIONS A la plancha acompañados de patatas fritas. Grilled and served with French Fries. 1 POLLO DE CORRAL AL ESTILO TERIYAKI FREE RANGE CHICKEN TERIYAKI STYLE Marinado al estilo teriyaki con arroz misura. Marinated with teriyaki sauce and served with misura rise. PIZZAS ATÚN TUNA Atún, queso Mozzarella y salsa de tomate. Tuna, Mozzarella cheese and tomato sauce. ROMANA ROMAINE Jamón york, champiñones, queso Mozzarella y salsa de tomate. Ham, mushrooms, Mozzarella cheese and tomato sauce. TRES QUESOS CHEESE Roquefort, Gorgonzola y Mozzarella. Roquefort, Gorgonzola and Mozzarella.

6 POSTRES DESSERTS ECLAIR DE CAFÉ Y TOFFEE COFFEE AND TOFFEE ECLAIR Delicioso eclair con crema de café, piñones crocant y salsa toffee. Delicious eclair with coffee mousse, pine nuts crumble and toffee sauce. MOUSSE DE CÍTRICOS CITRUS MOUSSE Refrescante mousse de lima y limón con bizcocho de almendra. Refreshing lemon-lime mousse with almond sponge cake. BROCHETA DE FRUTA FRESCA DE TEMPORADA SEASONAL FRESH FRUIT SKEWER SNACK DE CHOCOLATE CHOCOLATE SNACK Con cremoso de avellanas y perlas caramelizadas. With creamy hazelnut mousse and candied pearls. BUÑUELOS DE CHOCOLATE CHOCOLATE FRITTERS HELADOS Y SORBETES ARTESANOS HOMEMADE ICE CREAMS AND SORBETS 7 Tarrinas de helado individuales Individual ice cream cups Chocolate negro 70% Chocolate 70% Canela Cinnamon Tarrinas de sorbetes individuales Individual sorbet cups Manzana granny smith Granny Smith apple Cereza Cherry

7 06/2017

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