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- María Jesús Belmonte Villalba
- hace 6 años
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2 Menú 1 Entrantes a compartir (a elegir 3) Rueda de Ibéricos de la Dehesa de Extremadura Corona de Langostinos Perfumados Dos Salsas Dúo de Croquetas de Boletus y Jamón Revuelto de Morcilla de Burgos con Piñones Huevos Estrellados con Patatas, Picadillo Ibérico y rulo de Cabra gratinado Torre de Lubina al Horno con cima de Gambas y Tomate Seco sobre Parmentier trufada de Puerro y crujiente de Parmesano Medallones de Solomillo Ibérico al PX con Cremoso Duquesa y Parrilla de Trigueros Postre Vino Blanco ó Tinto Honey Moon D.O. Penedés (Agricultura ecológica) Gómez de Segura Vendimia seleccionada D.O.Ca. Rioja Precio: 35 IVA INCLUIDO Servicio en mesa. Es necesario cerrar 3 entrantes y un segundo, iguales para todos los comensales, en el momento de la contratación.
3 Menú 2 Entrantes (a elegir 3) Rueda de Ibéricos de la Dehesa de Extremadura Corona de Langostinos perfumados a la Pimienta Negra Dos Salsas Pimientos del Piquillo rellenos de Merluza y Marisco con emulsión de su jugo Dúo de Croquetas de Mejillón escabechado y Jamón Huevos rotos con Hongos y Foie braseado al Oporto Mosaico de Setas a la parrilla con Gambas frescas y crujiente Ibérico Lomo de Merluza al horno con Mix de Verduras en Salsa de Albariño al Azafrán Entrecot de Ternera con Patatas Panaderas y Guernikas Postres (a elegir 1) Vino Blanco o Tinto Honey Moon D.O. Penedés (Agricultura ecológica) Gómez de Segura Vendimia seleccionada D.O.Ca. Rioja Precio: 40 IVA INCLUIDO *Se debe cerrar una misma carne y un mismo pescado para todos los comensales en el momento de la contratación
4 Menú 3 Entrantes (a elegir 2) Surtido de Ibéricos de la Dehesa de Extremadura Corona de langostinos perfumados a la Pimienta Negra y Dos Salsas Terrina de Foie y Manzana, Reducción de Oporto y Tostas de Pan de Higos, Pasas y Avellanas Pulpo a la Brasa sobre Mousse de Parmentier trufada y Puntas de Espárragos Mousse de Brandada de Bacalao con Praliné de Ajos asados y Crema de Apio al Pesto Rojo Primer Plato Concha de Vieira gratinada rellena de Rape y Gambas Lomo de Bacalao confitado con Brunoisse de Pisto y Ali Olí de Piquillos Taco Deshuesado de Cochinillo Asado en su Jugo con Patatas Tradicionales Postres Vino Blanco: Honey Moon D.O. Penedés (Agricultura ecológica) Vino Tinto: Gomez de Segura Vendimia Seleccionada D.O. Ca. Rioja Precio: 45 IVA INCLUIDO Servicio en mesa. Es necesario cerrar 2 entrantes, un mismo primero y un mismo segundo en el momento de la contratación.
5 Menú 4 Entrantes (a elegir 3) Surtido de Ibéricos de la Dehesa de Extremadura Timbal de Mar y Montaña de Langostinos y Foie Micuit con Almendra y Geleè cítrica Corona de Langostinos perfumados a la Pimienta Negra Dos Salsas Guiso de setas marinadas con Huevo Poché y Lascas de Foie Dúo de Croquetas de Mejillón escabechado y Jamón Pimientos del Piquillo rellenos de Merluza y Marisco con emulsión de su jugo Lomo de Merluza al horno con Cama de Txangurro y Salsa de Brut Nature Solomillo de Cebón con Brocheta de Verduritas a la Parrilla, Patatas Panaderas y Jugo de Oporto Postres Vino Blanco o Tinto Honey Moon D.O. Penedés (Agricultura ecológica) Gomez de Segura Vendimia Seleccionada D.O. Rioja Precio: 50 IVA INCLUIDO Servicio en mesa. Es necesario cerrar 1 un mismo primero y un mismo segundo en el momento de la contratación.
6 DISCOTECAS Y BARRAS DE BEBIDAS DISCOTECA: Discoteca profesional con DJ 400 IVA Inc. 2h Hora extra: 100 IVA incluido. Bafle con reproductor USB con música aportada por el cliente 100 IVA Inc. Música de reproductor MP3 aportado por el cliente 50 IVA incluido. BARRA BEBIDAS: Barra libre 2h 15 por persona IVA Inc. Barra de bebidas: o Carrito privado con botellas de licor (sin servicio camarero) Mínimo 2 botellas o Botella estándar + 10 refrescos + hielo + vasos anchos 60 IVA Inc. o Botella premium + 10 refrescos premium + hielo + copas balón - 80 IVA Inc. o Carrito privado con servicio camarero (min. 20 combinados) 2h o Combinado 7 IVA Inc. o Cervezas o refrescos 3 IVA Inc. o Carrito privado sin limitación de combinados- 2h o Servicio camarero 120 IVA Inc. (cada 50 personas) o Combinado 7 IVA Inc. o Cervezas o refrescos 3 IVA Inc. HORARIOS EVENTOS DIA: Servicio comidas desde las 13:30 hasta las 17:00h Servicio Discoteca y Bebidas hasta las 19:00h * EVENTOS NOCHE: Servicio cenas desde las 20:30 hasta las 00:00h Servicio Discoteca y Bebidas hasta las 02:00h* *siempre contratando uno nuestros servicios de Música y Bebidas
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