Las tareas administrativas serán realizadas por la Secretaria del Centro.

Transcripción

1 PLAN DE COMEDOR DATOS DE IDENTIFICACIÓN DEL SERVICIO DE COMEDOR Comedores Blanco S.L. C/ Plata, 8, 1º. Fuenlabrada, MADRID Teléfonos Fax: NÚMERO DE COMENSALES POR ETAPA Y CICLO 111 en Educación Infantil 201 en Educación Primaria Nº de becas: concedidas 159 de modalidad A, en la resolución provisional y 15 de modalidad C (mas una a la espera). Está pendiente la resolución de las reclamaciones (se han enviado 9). ADSCRIPCIÓN DE PROFESIONALES Directora: Laura López Sobaler Jefe de estudios: Emilio J. Zafra Vadillo Secretaria: M. Carmen Moreno Torres Las tareas administrativas serán realizadas por la Secretaria del Centro. Los asuntos relacionados con la disciplina en el periodo del servicio de comedor, se resuelven en el seno de la Jefatura de Estudios, con la correspondiente información al tutor. Si las circunstancias lo requiriesen, se implicaría al Consejo Escolar. Personal de cocina: dos cocineras y tres auxiliares de servivio, que se ocupan de la elaboración de las comidas en base a los menús aprobados y suministrados por la empresa hostelera. Monitoras: seis en Infantil y siete en Primaria, mas una coordinadora INSTALACIONES DISPONIBLES - Cocina - Comedor - Gimnasio - Patios de recreo (infantil y primaria)

2 - Sala de vídeo del pabellón de Infantil - Sala de vídeo del pabellón de primaria - Cuarto de la coordinadora - Vídeo de inglés - Aula de música - Biblioteca - Sala mus-e PRIORIDADES PARA EL CURSO 2008/09 - Potenciar la resolución pacífica de los conflictos surgidos entre los alumnos antes, durante y después de la comida. - Sensibilizar al alumno de los beneficios de comer en un ambiente tranquilo y de una conducta amable en la mesa. OBJETIVOS EDUCATIVOS Desarrollar hábitos alimenticios saludables Adquirir hábitos de nutrición: Aprender a comer de todo. Crear hábitos de higiene: lavarse las manos antes de comer. Facilitar la realización del hábito de lavarse los dientes después de cada comida a aquellos alumnos que traigan cepillo y pasta de dientes. Aprender normas de urbanidad y cortesía: pedir las cosas por favor, dar las gracias, servir primero a los demás, no hablar con la boca llena, no jugar con la comida, utilizar correctamente los útiles del comedor, etc. Sensibilizar al alumno de los beneficios de comer en un ambiente tranquilo (sin gritos ni ruidos) y de una conducta amable en la mesa. Potenciar el autocuidado y la autonomía del niño en el comedor: ayudar en la mesa y en la recogida de la misma. Fomentar actitudes de colaboración, solidaridad, tolerancia y convivencia: seguir respetando las normas de convivencia que rigen el Centro a lo largo de toda la jornada. Resolver los conflictos de forma pacífica. Dirigirse con respeto a las monitoras y personal del comedor. Desarrollar el sentido de la cooperación aprendiendo a compartir, evitando el desperdicio y mal uso de los recursos de que se dispone. Utilizar adecuadamente el tiempo libre.

3 MEDIDAS ORGANIZATIVAS Generales: Comenzará el 15 de septiembre de 2008 (en Infantil 3 años para respetar el periodo de adaptación a comienzo de curso, empezarán a usar el comedor el 1 de Octubre). Finalizará el 23 de junio de De octubre a mayo el horario de comedor es de 12:30 a 14:30. Durante los meses de septiembre y junio, el horario del servicio es de 13:00 a 15:00 horas. El precio por día y niño será de 4,40 para los alumnos habituales y de 5 para los eventuales. Todos los recibos se pasarán por domiciliación bancaria. A partir del mes de noviembre, las familias de los comensales que lo deseen podrán visitar el comedor y probar el menú, haciendo constar en un libro de registro su valoración sobre diferentes aspectos. Se organizará desde Secretaria. Distribución del alumnado Las cuidadoras son las encargadas y responsables de organizar y distribuir los alumnos dentro y fuera del comedor. Habrá una encargada de coordinar todas sus actuaciones. Funciones de las monitoras: - Vigilancia, acompañamiento y custodia de los niños desde la salida de clase, durante la comida y hasta el final del horario de comedor en la comida de mediodía. - Desarrollo del programa de actividades elaborado para antes y/o después de la comida. - Atención y enseñanza a los comensales de hábitos de comportamiento sociales y alimenticios en el comedor. - Atención y vigilancia del alumnado en cualquiera de las dependencias donde se desarrolle la actividad. - Comunicar a la coordinadora de comedor, de palabra o por escrito, según la gravedad de los hechos, las incidencias que, en contra del normal funcionamiento y la convivencia, se produzcan por los alumnos comensales. Las funciones de la coordinadora son, entre otras, las siguientes: - Organizar los agrupamientos, espacios y distribución de monitoras del servicio, en colaboración con el ED. - Coordinar las actividades programadas dentro del tiempo libre del servicio de comedor. - Comunicar al ED las incidencias que ocurran en contra del normal funcionamiento de la convivencia. Imponer la sanción que se acuerde en cada momento, en colaboración con el ED. - Comunicar a las familias las incidencias que puedan ser de su interés respecto al desarrollo del servicio. Turnos de comedor El servicio se organiza en dos turnos. El primero con los alumnos de Infantil y 1º y 2º de primaria y el segundo con los de 3º a 6º de Primaria.

4 Las cuidadoras recogen a los alumnos de Educación Infantil en su pabellón y a los alumnos de 1º y 2º de Primaria en sus aulas, para comer de 12:30 a 13:30. Mientras los alumnos de 3º a 6º de primaria están con sus cuidadoras en el patio de recreo. A las 13:30, los niños/as del primer turno salen al patio de Infantil, y los del segundo pasan al comedor. Los alumnos se distribuyen en las mesas por cursos, y diariamente se nombra un encargado en cada mesa. Antes de la comida o terminada ésta van con sus cuidadoras a sus lugares de ocio, en función de su turno. Sobre las 14:00, las cuidadoras de Infantil 3 años, recogen a los alumnos del patio y pasan a las aulas, para el aseo y para comenzar la actividad de relajación. Sobre las 14:20, las monitoras de 4 y 5 años subirán al pasillo de infantil, para situarlos en las filas de entrada a las aulas, donde esperarán a las tutoras. El personal de vigilancia y atención educativa que asiste a los alumnos de Infantil acompaña siempre a estos alumnos al servicio, estableciéndose entre dicho personal los turnos oportunos para la realización de esta tarea. Se utilizarán los servicios del pabellón de Infantil. El personal de vigilancia de 1º a 6º de Primaria, cada uno en su turno, asigna de forma rotativa una persona que se encuentra siempre situada en la puerta del patio, para vigilar la correcta utilización de los servicios por parte de los alumnos y organizar turnos. Se utilizarán los servicios de la planta baja de Primaria. Organización del servicio durante los meses de septiembre y junio De 13:00 a 13:45 se realiza el primer turno de comidas. De 13:45 a 14:30 en segundo turno. Para los alumnos de 1º y 2º de primaria se habilita en el gimnasio un lugar determinado para depositar sus libros y mochilas mientras pasan al comedor. Al terminar, cogen sus cosas y salen al patio de infantil con sus cuidadoras (igualmente dejan su material en un espacio habilitado para ello), y realizan juego libre hasta la salida. Los alumnos de 3º a 6º de primaria, pasan por el gimnasio del centro a dejar sus mochilas y libros preparados para la salida, y salen con sus monitoras al patio de primaria, en espera del 2º turno de comidas. Cuando finaliza éste, recogen sus cosas y salen igualmente al patio de infantil, donde esperan a la salida. A partir de las 14:30 horas y hasta las 15:00, se abre la puerta del patio para que los padres que lo deseen pasen a recoger a sus hijos. La coordinadora de comedor es la encargada de abrir y vigilar la salida de los alumnos (dejando sólo salir a los menores acompañados de sus padres y a aquellos alumnos de primaria que van solos a casa). Días de lluvia Los alumnos durante el recreo de comedor se distribuyen de la siguiente manera: PRIMER TURNO: - 12:30-13:30 Comedor - 13:30-14:30 Recreo: - Infantil 3 años: sala de vídeo de Infantil. (30 minutos, mas aseo y relajación)

5 - Infantil 4 años: biblioteca - Infantil 5 años: biblioteca - 1º de Primaria: vídeo de Primaria. - 2º de primaria: gimnasio Las cuidadoras de Infantil sobre las 14:20 acompañan a los niños a la entrada de sus clases. SEGUNDO TURNO: - 12:30-13:30 Recreo: - 3º de Primaria: sala de vídeo de Primaria. - 4º de Primaria: gimnasio - 5º de primaria: biblioteca. - 6º de Primaria: cuarto coordinadora. - 13:30-14:30 Comedor Alternando por días, a partir de las 14:20 si han terminado de comer, unos grupos salen al gimnasio y otros se quedan en el comedor (grupo de 3º y 4º o grupo de 5º y 6º). Días de lluvia durante los meses de septiembre y junio Los alumnos durante el recreo de comedor se distribuyen de la siguiente manera: PRIMER TURNO: - 13:00-13:45 Comedor - 13:45-14:30/15:00 Recreo: - Infantil 3 años: sala de vídeo de Infantil. - Infantil 4 años: biblioteca - Infantil 5 años: biblioteca. - 1º de Primaria: vídeo de Primaria. - 2º de primaria: gimnasio SEGUNDO TURNO: - 13:00-13:45 Recreo: - 3º de Primaria: sala de vídeo de Primaria. - 4º de Primaria: gimnasio

6 - 5º de primaria: biblioteca - 6º de Primaria: cuarto coordinadora - 13:45-14:30/15:00 Comedor Alternando por días, a partir de las 14:30 si han terminado de comer, unos grupos salen al gimnasio y otros se quedan en el comedor (grupo de 3º y 4º o grupo de 5º y 6º). Actividades: A lo largo del primer trimestre se realizan asambleas con los alumnos de los diferentes grupos de Primaria, para informar sobre las normas básicas del comedor y permitir la participación de todos en la elaboración de un mural donde éstas queden recogidas. Durante el curso los alumnos participan en las actividades organizadas para el recreo del comedor, antes y después de las comidas: a lo largo del curso se propone la realización de las siguientes actividades: Lectura, repaso y estudio Juegos de mesa Trabajos manuales Torneo de fútbol Grupos de baile Vídeo Juego libre Elaboración de murales Espacios: Además del comedor, para realizar las actividades indicadas contamos con los siguientes espacios: cuarto de la coordinadora para estudio, gimnasio, patios de infantil y primaria, sala de vídeo de infantil, sala de vídeo de primaria, aula mus-e, vídeo de Inglés, biblioteca, aula de música. Los lugares utilizados deben quedar en perfectas condiciones para reanudar la actividad lectiva por las tardes. Información a las familias Junto con la hoja de inscripción en el servicio de comedor, se informa a las familias de los alumnos/as usuarios del comedor mediante una circular sobre los siguientes aspectos: precio, forma de pago, normas, organización del servicio, etc. En el mes de octubre se convoca a las familias de infantil 3 años y aquellas familias nuevas en el uso del comedor, para una reunión informativa sobre el servicio, a la que asisten representantes de la comisión del comedor del consejo escolar, personal de la empresa contratada, la coordinadora de las monitoras del comedor y el equipo directivo. Diariamente en infantil se informa a las familias sobre las comidas mediante un registro escrito en el tablón de anuncios. Mensualmente se entrega a cada alumno el menú programado para cada día, con sugerencias para las cenas.

7 Trimestralmente se informa a las familias de Infantil y 1º del comportamiento de sus hijos y sus hábitos alimenticios. De todos aquellos incidentes que surjan en el tiempo de comedor, los padres de los alumnos de 1º a 6º estarán informados a través de la agenda escolar y los padres de los alumnos de Infantil, a través de los partes de incidencias. Cuando se considera oportuno se avisa telefónicamente a las familias. Normas del servicio de comedor Las normas que se deben seguir en el periodo de Comedor vienen especificadas en el Plan de Convivencia del centro y en el Reglamento de Régimen Interior y son de obligado cumplimiento para todos los alumn@s. Detallamos, a continuación algunas de las normas: Ningún alumno podrá abandonar el colegio durante el horario de 12:30 a 14:30 a no ser que haya una causa justificada y una autorización escrita de la familia. Los adultos responsables que recojan a los niños/as durante este tiempo, deberán registrar el asunto en el Libro de salidas de los alumnos, indicando nombre del mismo, fecha, hora, motivo y la firma de la persona responsable que se lo lleva. Según la Orden 917/2002 de 14 de marzo de la Consejería de Educación de la C.M.: La falta de pago por los comensales del importe del servicio, será causa de perdida de la plaza de comedor por acuerdo del C.E. Si las familias no realizan puntualmente los pagos los alumnos no podrán utilizar el servicio. Cuando se produzca la devolución de 3 recibos de comedor por parte de una familia, tendrán que abonar un recargo de 5 que se irá incrementando de 2 en 2 en la devolución de recibos sucesivos (7 en el 4º recibo devuelto, 9 en el 5º y así sucesivamente). Los alumnos que hagan uso del servicio de comedor de forma eventual por un tiempo superior a 10 días al mes, deberán abonar la mensualidad completa del servicio. El importe de las becas que la Administración concede a los alumnos para este servicio, será repartida equitativamente entre todos los meses del curso, no pudiendo ser agotado el importe de la misma en las primeras mensualidades. Aquellos alumn@s que presenten alguna alergia, se solicitará a la dirección del centro el suministro de un menú específico; dicha solicitud debe ir acompañada del oportuno certificado médico oficial. EVALUACIÓN DEL PLAN Criterios: - Calidad y cantidad de comida - Actitud y trato de los monitores hacia los alumnos - Información dada a los padres - Clima del comedor - Resolución de problemas de convivencia

8 - Desarrollo de actividades de ocio - Coordinación entre los diversos miembros implicados en este proyecto (representantes de la empresa, personal de vigilancia y atención educativa, coordinadora del servicio y equipo directivo) La evaluación será continua intentando mejorar y modificar aquellos aspectos que se detecte que no funcionan a lo largo del curso. Coordinará la evaluación la comisión de comedor (evaluaciones de padres, docentes, equipo directivo, etc.) A final de curso se realizará una evaluación final, como base para el plan del próximo curso. EVALUACION DEL PLAN ANUAL DEL SERVICIO DE COMEDOR Indicadores de evaluación M R B MB Cantidad y calidad de comida Nombramiento de responsable de mesa Cumplimiento de sus funciones Actitud y trato de las monitoras Información trimestral a las familias Uso de la agenda para comunicaciones del comedor Entrega mensual de menús a los padres Participación de los alumnos en las actividades de ocio Vigilancia de los servicios y espacios en el horario de comedor Cumplimiento del proceso a seguir por las monitoras ante conductas contrarias a las normas de convivencia Coordinación entre la empresa, monitoras, coordinadora y E. directivo. Resolución de conflictos de manera pacífica por parte de los alumnos

9 Ambiente tranquilo en el comedor Cumplimiento de las normas de cortesía y urbanidad en la mesa Cumplimiento de las normas relacionadas con la higiene OBSERVACIONES PROPUESTAS DE MEJORA

10 NORMAS DE CONVIVENCIA ESPECÍFICAS DEL COMEDOR Con carácter general, las actividades del Comedor Escolar se regirán por el Reglamento de Régimen Interior recogido en nuestro Proyecto Educativo de Centro. Son normas específicas del Comedor: Higiene 1. Los alumnos (incluidos los de Ed. Infantil) deberán saber comer por sí mismos, hacer uso de los servicios y lavarse las manos. 2. Todos los alumnos pasarán por los servicios asignados al respecto para hacer sus necesidades y lavarse las manos antes de acudir al Comedor. Durante la comida no podrán ir al servicio a no ser por indisposición o enfermedad y siempre con permiso de la Monitora. 3. No se podrán meter objetos al Comedor. Las carteras, libros, abrigos... se dejarán en el local correspondiente. 4. No está permitida la entrada de los alumnos en la cocina. 5. Se pondrá especial cuidado en la correcta utilización de los cubiertos, así como el uso de la servilleta. 6. No se puede tirar pan, agua o restos de comida al suelo ni a otros alumnos. 7. Después de comer, y antes de ir a los lugares asignados para el ocio, todos los alumnos deberán pasar por el servicio, acompañados por sus Monitoras, para realizar el cepillado de dientes y lavarse las manos. Organización y comportamiento 1.A la hora de salida del Colegio, los alumnos de E. Infantil y del Primer Ciclo de Primaria serán recogidos por sus monitoras en las puertas de sus clases y conducidos al Comedor. Posteriormente irán al servicio a lavarse las manos y pasarán al Comedor. Estas acciones se realizarán por orden, en fila y en silencio, bajo la supervisión de las monitoras. Los alumnos de 3º a 6º de Primaria saldrán con el resto de sus compañeros en fila. Una vez en el patio, se separarán en grupo de su fila e irán sin demora al Comedor, donde estarán las Monitoras organizando las filas. 2. La entrada al Comedor se hará por grupos en fila, con orden y tranquilidad, sin correr, sin empujar a los compañeros ni gritar. 3. Los alumnos se sentarán en los lugares que les serán asignados, siguiendo un orden de edad aproximada. Estos lugares serán fijos, pudiendo ser cambiados a criterio de las Monitoras. 4. Se deberá respetar todo el material y utensilios, siendo los alumnos responsables de su deterioro por mal uso. 5. Deberán permanecer correctamente sentados en todo momento, sin jugar ni balancearse en las sillas ni moverse de su sitio. No podrán levantarse. Para llamar a las Monitoras, deberán hacerlo levantando la mano hasta ser atendidos. 6. Es muy importante comer en un ambiente tranquilo y relajado, por lo que nunca se dirigirán a los demás gritando, sino hablando en un tono de voz adecuado. No está permitido hablar con alumnos de otras mesas. 7. En caso de que se considere oportuno, por razones estrictamente educativas, los alumnos colaborarán, en la medida de sus posibilidades, con el Servicio del Comedor.

11 8. Los alumnos están obligados a respetar al personal laboral (Cocinero, Monitoras,...) en los mismos términos que al profesorado del Centro: deben obedecerles y seguir sus indicaciones. 9. Cuando se acabe de comer, esperarán en silencio que se les indique el momento de la salida, el cual se hará en los mismos términos que a la entrada. Alimentación: 1. Los alumnos deberán adaptarse al menú establecido, comiendo la cantidad que se les sirva (según las circunstancias, complexión...) 2. En caso de no poder comer algún tipo de alimento, se deberá aportar un Certificado Médico que lo acredite. Tiempo libre: 1. Cada grupo permanecerá en el lugar asignado bajo la supervisión de la Monitora y realizando la actividad programada. Ningún alumno podrá separarse de su grupo sin permiso. 2. No se permite la práctica de juegos peligrosos, entendiéndose por ello aquellos que puedan poner en peligro la integridad física de las personas. IV.- FALTAS Y SANCIONES 1. Faltas leves a) Se consideran faltas leves: 1. Desobedecer levemente las indicaciones del Personal de Cocina y Comedor. 2. No lavarse las manos o los dientes. 3. Entrar o salir del Comedor desordenadamente. 4. Entrar al Comedor con objetos no permitidos (juguetes, libros...) 5. Cambiarse de sitio (en la misma mesa) 6. No comer con corrección o no hacer uso adecuado de los utensilios (cubiertos, servilletas...) 7. Permanecer mal sentados o columpiarse en la silla. 8. Hacer ruido, gritar o hablar con alumnos de otras mesas. 9. Cualquier otra conducta que afecte levemente al respeto, a la integridad o a la salud de las personas. b) Sanciones: 1. Amonestación verbal al alumno. En caso de reiteración, comunicación por escrito a los padres. 2. Separación temporal del grupo de referencia (o de su mesa de comedor) e integración en otro. 3. Pérdida del derecho a participar en juegos o actividades de ocio. 4. Realización de tareas relacionadas con la falta cometida. Estas sanciones podrán ser impuestas por el Personal del Comedor. 2. Faltas graves a) Se consideran faltas graves: 1. Acumulación de cuatro faltas leves. 2. Desobedecer gravemente las indicaciones del Personal de Cocina y Comedor 3. Cambiarse de sitio (a otra mesa) o cambiarse de grupo durante las actividades de ocio.

12 4. Levantarse del sitio sin causa justificada. 5. Salir del Comedor sin permiso de la Monitora 6. Entrar en la cocina 7. Deteriorar a propósito o por mal uso el material propio de Comedor. 8. Tirar intencionadamente comida al suelo o a otros compañeros. 9. Asistir al Comedor sin haber asistido a las clases ese día. 10.Cualquier otra conducta que afecte gravemente al respeto, a la integridad o a la salud de las personas. b) Sanciones: Cualquiera de las contempladas para las faltas leves. Además: 1. Amonestación por escrito al alumno. Comunicación a los padres. 2. Separación permanente del grupo de referencia o de su mesa de Comedor. 3. Comer aislado de los compañeros (hasta 5 días) 4. Expulsión temporal del Comedor (hasta 5 días) Estas sanciones podrán ser impuestas por el Equipo Directivo del Centro y serán comunicadas a los padres. 3. Faltas muy graves a) Se consideran faltas muy graves: 1. Acumulación de cuatro faltas graves. 2. Salir del Centro sin permiso durante el horario de Comedor. 3. Cualquier otra conducta que afecte muy gravemente al respeto, a la integridad o a la salud de las personas. b) Sanciones: Cualquiera de las contempladas para las faltas graves. Además: 1. Expulsión temporal del comedor (de 5 días a 1 mes). 2. Expulsión definitiva del Comedor. Esta última sanción podrá ser impuesta por la Comisión del Comedor del Consejo Escolar del Centro, previa audiencia a los padres.