Osmary Z. Araque Universidad de Los Andes Facultad de Ciencias Forestales y Ambientales Instituto de Investigaciones Agropecuarias Laboratorio de

Transcripción

1 Sistemas agroforestales con cacao: una alternativa de agricultura familiar Osmary Z. Araque Universidad de Los Andes Facultad de Ciencias Forestales y Ambientales Instituto de Investigaciones Agropecuarias Laboratorio de Ecofisiología de Cultivos

2 Y que podemos hacer? FUTURO PROXIMO? Una alternativa Establecer sistemas amigables con el ambiente Sistemas agroforestales

3 Cuales son los escenarios a escala Global? Gornall et al 2010

4 Cambios en los promedios de precipitación Gornall et al 2010

5 El objetivo Establecer sistemas de producción más diversos acordes con las condiciones edafoclimáticas de las regiones

6 Cambio Climático Permanencia en el sitio Sistemas agroforestales con cacao Seguridad alimentaria y social Aumento de la productividad Beneficios

7 Cuál es la propuesta inicial de estudio? Combinar árboles maderables, árboles de servicio y cacaos criollos

8 El Cacao en el Mundo Amazónico o Forastero: Cacao rústico. Productivo. Tolerante a problemas sanitarios. ácido y astringente. Criollo: Cacao superior. Escaso. Vulnerable a factores climáticos y fitosanitarios. Baja productividad. sabor suave y aromático. Trinitario: Cruce de las dos variedades Sabores suaves, frutales, florales, Caramelo, Nuez, Aromáticos Principalmente Colombia, Venezuela, Ecuador, Centro América.

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10 Fuente: Vespa 2010

11 Beneficios de los árboles de sombra en plantaciones de cacao Fuente de alimento y otros recursos Leña en plantaciones que usan un buen manejo de podas Madera ejemplos C. alliodora 4-6 m3/año ha Frutos: aguacate, mango, guanábana, Zapote Orientarse a la diversificación Caja de ahorro Uso por parte de los productores en cualquier momento después de 15 años. Proveer nutrientes Raíces de cacaos son superficiales. Aportes de nutrientes a través de extracción de raíces mas profundas. Aportes de N con árboles leguminosos Mejora de los procesos de descomposición de la hojarasca y ciclo de nutrientes Disminución de la erosión Incremento del almacenaje de carbono Disminuyen los efectos de cambio climático En la medida que existe una mayor cantidad de hojarasca aumenta el numero de organismos descomponedores que juegan un papel importante en el ciclo de nutrientes Se evita el impacto de lluvia y se disminuye la escorrentía Secuestro de carbono en los suelos Favorecen microclimas mas estables para el cacao. Tscharntke et al, 2011

12 Porcelana Criollo Merideño Cedrela odorata Cordia thaisiana Guasare Lobatera Swietenia macrophylla Tabebuia rosea

13 Proyecto de sistemas agroforestales de arboles maderables con cacao (inicio enero 2007). Finca Judibana (ULA) Diseño del ensayo

14 Diseño del Arreglo en cada parcela Especie Forestal- Musaceae-Cacao. Total: 9 árboles 6 Erytrhinas 26 musas 26 cacaos 24 m 288 m 2

15 Área del ensayo: Finca Judibana (Universidad de los Andes) El Vigía, municipio Alberto Adriani, Estado Mérida. Localizacíon geográfica: 8º N y 71º O. Temperatura promedio anual: 28,6º C. Precipitación: entre 1600 y 1900mm. Zona de vida: Bosque Húmedo Tropical. Suelos ligeramente ácidos, de textura gruesa y bajo contenido de nutrientes. 15/42

16 Es necesario realizar prevencion de incidencia de alguna enfermedad Hay que darle forma a los árboles

17 También hay que darle forma a los cacaos

18 Dependiendo del lugar ( suelo y precipitaciones) hace falta instalar riego Diseño y apoyo: Prof. Luis Razuri (CIDIAT)

19 Noviembre 2007 Febrero 2009 Octubre

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21 11 marzo 2015

22 Marzo 2015

23 ganaderia Año 2012

24 Mostrando nuestra experiencia Visitas a los ensayos Charlas de Capacitación Visitas a los productores

25 Trabajos de grado y visitas de estudiantes

26 Visita de estudiantes de la Asignatura Extensión Rural al ensayo agroforestal.

27 Visita de Productores al ensayo Visita de profesores de la facultad de Humanidades-ULA

28 Visita de Productores al ensayo Productores de cacao del Municipio Alberto Adriani

29 Capacitación de productores (Día de intercambio de experiencias)

30 Charlas a productores de las diferentes rutas de acción de la compañía Nestle a nivel nacional En estas charlas de manera general se han abordado los siguientes tópicos: Problema del calentamiento global (aumento de temperatura y disminución en la precipitación). Necesidad de aumentar la cobertura vegetal. Tipos de cacao (Criollo, forastero, trinitario) Ventajas de mejorar y reponer las plantaciones de cacao con cultivares tipo criollo. Necesidad de sombra para el cacao (requerimientos microclimáticos y fisiológicos) Uso de arboles como sombra para el cacao (especies potenciales, descripción, plagas, manejo y usos) Experiencia de sistema agroforestal con cacao y arboles maderables en El Vigía, estado Mérida.

31 a b Charlas Estado Miranda. a) Sector Aguas Calientes. b) Sector Caño Morado, Yaguapita

32 a b Charlas Estado Mérida. Eje Panamericano. a) Sector Mesa Julia arriba b) Sector Loma de Piedra, Alto viento.

33 a b c b d Charlas Estado Sucre. Sector Guaraunos. b) Sector Agua Santa-Rio del medio. c) Sector Cachipal. d) Sector Marabal de Irapa.

34 Visita a productores Sector Mocacay, Municipio Alberto Adriani Municipio Andrés Bello

35 Financiamiento MINISTERIO PARA LA CIENCIA Y TECNOLOGIA: RUTA CHOCOLATE SUB PROYECTO NO 5. NO PAPELEX: PROYECTO LOCTI 2008 CDCHT-ULA: PROYECTO PIC 2009 FONACIT PEI NO ; CDCH-UCV PG , PG NESTLE. FUNDACIÓN PROYECTO PARIA

36 EL EQUIPO Prof. Osmary Araque. IIAP-ULA Prof. Ramón E. Jaimez. IIAP-ULA (J) Prof. Francisca Ely Bali. Ciencias -ULA Br. J. Leonardo Medina. IIAP-Forestal-ULA Prof. Lino Valera. Indefor- ULA Ing. Gilbert Salas. Indefor-ULA Prof. Wilmer Tezara. IBE-UCV Prof. Rosa Urich. IBE-UCV Prof. Ilsa Coronel. IBE- UCV Ing. Wilmer Espinoza. IIAP-ULA. (J) Ing. Iraima Chacón. CORPOZULIA Ing. Leyvi Toro. IIAP-ULA TSU Forestal. Víctor Dugarte. Sr. Uvaldo Castillo

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