Anuario Almendras y Avellanas. FRUTAS DESHIDRATADAS Ciruelas Deshidratadas

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1 Febrero 212 Anuario 211 FRUTAS SECAS Y DESHIDRATADAS Técnico responsable: Cdora. Patricia Doreste pdores@minagri.gob.ar Contenidos NUECES DE NOGAL ALMENDRAS AVELLANAS CIRUELAS DESHIDRATADAS PASAS DE UVA FRUTAS SECAS Nueces de Nogal Resumen Ejecutivo Presentan un incremento de sus exportaciones y una caída de las importaciones El mercado interno absorbe la mayor parte de la producción. Almendras y Avellanas Ambas frutas no presentan demasiadas variaciones respecto al año anterior: Producción insuficiente. Generan exportaciones prácticamente nulas y mostraron un incremento en los volúmenes de importación. FRUTAS DESHIDRATADAS Ciruelas Deshidratadas Aumentaron las exportaciones como consecuencia de una mayor producción, sumándose a esto la existencia de saldos no exportados de cosechas anteriores. Pasas de Uva La producción registró un nivel superior al normal, lo que se tradujo en un incremento de las exportaciones en volumen y valor- respecto al año anterior. Visite nuestras páginas Web: DIRECCION NACIONAL DE TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS AGRICOLAS Y FORESTALES

2 Nueces de Nogal Los resultados comerciales obtenidos en el año 211, vuelven a validar el buen desempeño que viene teniendo este sector en los últimos años. Durante 211 las exportaciones argentinas de nueces de nogal, totalizaron toneladas por un monto de miles de US$ FOB. Estas cifras representan un incremento del volumen (34%) y valor (27%) comercializados, en comparación a los registrados en igual periodo del año anterior. El mercado interno absorbe la mayor parte de la producción nacional. Pese a que la demanda externa es muy importante, los precios en el mercado interno son más altos que los retornos por las exportaciones. En cuanto al destino de los envíos realizados, puede mencionarse que en el año 211 Italia recibió el 94 % de la totalidad de los mismos. Se puede apreciar una apertura hacia nuevos mercados, tales como Turquía (5%) y Emiratos Árabes Unidos (1%), en comparación con 21, cuando Italia se transformó en casi el único destino de nuestras ventas, con una participación del 99% sobre el total exportado. Italia importa sobre todo de California, Chile y Argentina. Las importaciones de California son las más relevantes para el mercado italiano y se producen principalmente en invierno, mientras que durante los meses de verano se importa de Chile y Argentina. Las importaciones, pasaron de representar 59 toneladas por un valor de miles de US$ CIF en 21 a 454 toneladas por un total de miles de US$ CIF en 211, lo cual implica una disminución del 11 % en volumen y del 9% en valor Exportaciones Nueces de Nogal Miles US$ Destino Exportaciones de Nueces de Nogal Año 211 Turquía 5% Italia 94% Emiratos Árabes Unidos 1% % + 34% Importaciones de Nueces de Nogal -9% -11% El 99% de lo exportado corresponde a la presentación de nueces con cáscara El 94 % de las importaciones tienen como procedencia Chile.

3 Almendras Durante los años 21 y 211 no se registraron exportaciones de almendras, ya que no existe producción excedente para poder vender al exterior. Por el contrario, para satisfacer la demanda interna es necesario realizar importaciones. En 211 se registraron ingresos de este producto por un total de 2.26 toneladas y un valor de miles de US$ CIF. Al comparar estos valores con los del año 21, se verifica un incremento del 7% en volumen y del 4% en valor. El 93% de lo importado proviene de Chile Importaciones de Almendras + 4 % + 7 % Avellanas En la actualidad existen aproximadamente 5 hectáreas de avellanos localizados principalmente en el valle de Viedma, ubicado al noroeste de la provincia de Río Negro. Se totaliza una producción cercana a las 15 toneladas. Durante 21 no se registraron exportaciones de avellanas y en el 211 solo se exportaron 35 toneladas. En cuanto a importaciones, en 211 fue necesario adquirir 167 toneladas total casi sin variaciones respecto al año anterior por valor de miles de US$ CIF. En comparación con el año 21 puede señalarse un incremento del 27% del precio promedio pagado por este producto. Esta suba guarda relación con la merma de producción que sufrieron en los últimos años los principales países productores y exportadores de avellanas.. Las actuales implantaciones de avellanos presentan ciertas características, como ser montes de poca antigüedad con la utilización de tecnología que permite obtener un producto de buena calidad. A esto se suma el hecho de que la producción se realiza en contraestación con los países de mayor consumo, lo que permite pensar en la posibilidad de ubicar nuestra producción en esos mercados. Teniendo en cuenta las características mencionadas, se espera que en el futuro la producción propia permita sustituir las importaciones.

4 Ciruelas Deshidratadas En el año 211 las exportaciones de ciruela deshidratada alcanzaron un total de toneladas. Esta cifra representa un incremento del 24% con respecto a lo exportado en 21. En cuanto al valor de las colocaciones externas, en 211 el mismo totalizó 59.4 miles de US$ FOB, cifra 15% superior a la del año anterior. Esta variación positiva en las exportaciones, es resultado de un incremento en la producción, a lo que se sumaron saldos no exportados de cosechas de años anteriores. En atinente a las variedades exportadas, el 95% corresponde a la D agen, 2% a la President y un 3% a otras variedades. Exportaciones de Ciruelas Deshidratadas % + 24 % Miles US$ FOB Principales destinos de las Exportaciones de Ciruelas Deshidratadas - Año 211 Tomando como parámetro el volumen exportador, el 78% del total de las ventas está concentrado en cinco países. Liderando el ranking dentro de los principales países se encuentra Brasil, cuya participación representa el 37% del total. En comparación con los principales destinos del año 21, no se registraron variaciones en la ubicación de estos países, que conservaron prácticamente su participación en el año 211. En contraposición a las exportaciones, el año 211 las importaciones tuvieron una caída significativa en volumen y en valor: 86% y 84%, respectivamente. El total importado -563 toneladas corresponde a ciruelas de variedad D agen, en su mayor parte de procedencia chilena. Pais Destino % Miles US$ FOB % Brasil ,86 37% 2.42,79 34% Rusia 8.995,8 27% ,95 3% España 2.325,71 7% 4.516,47 8% Argelia 1.377, 4% 2.355,44 4% Chile 1.271,88 4% 512,34 1% Otros 7.443,71 22% ,17 23% Total exportado ,95 1% 59.4,16 1% Importaciones de Ciruelas Deshidratadas - 84 % - 86 %

5 Pasas de Uva En el año 211, la producción de pasas de uva registró un nivel superior al normal, debido al mejor rendimiento de los parrales existentes y a la entrada en producción de nuevas plantaciones. Esta variación en el nivel de la producción, se tradujo en un incremento de las exportaciones. Al comparar el total exportado en 211 con el año 21, se comprueba una variación interanual positiva tanto en volumen como en valor. El volumen exportado pasó de toneladas en 21 a toneladas en 211, y el monto de las ventas de miles de US$ FOB a miles de US$ FOB en igual período Exportaciones de Pasas de Uva + 31 % + 25 % El 9% del volumen exportado corresponde a pasas de uva negras, el 1% a rubias y el 9% restante se refiere a los demás tipos de pasas. Miles US$ En 211, Brasil concentró el 71% del total de las exportaciones argentinas de pasas de uva. Este país se encuentra posicionado como un mercado tradicional para la colocación de este producto. Si bien en los últimos años se conquistaron mercados no tradicionales, y se realizaron intentos por mantenerlos como países de destino, diversas dificultades surgidas principalmente de la pérdida de competitividad del sectorhicieron que Brasil continúe siendo el principal destino de nuestras exportaciones. Pese a que durante 211 las importaciones de este producto tuvieron un incremento, las mismas siguen carecen de relevancia, ya que la producción local fue suficiente para abastecer el mercado externo y la exportación. Este última, absorbe muy poco volumen de producción. Principales destinos de las Exportaciones de Pasas de Uva - Año 211 Pais Destino % Miles US$ FOB % Brasil 2.558,7 71% ,68 71% Estados Unidos 2.364,39 8% 4.762,97 8% España 988,99 3% 2.255,29 4% Colombia 917, 3% 1.84,93 3% Taiwan 647,22 2% 1.54,95 2% Otros 3.645,26 13% 7.727,8 13% Total Exportado ,56 1% ,91 1% Importaciones de Pasas de Uva Año 21 2, 49,79 Año ,4 99,68

6 Informe Sectorial de las Cadenas de origen Agrícola y Forestal Pasas de Uva Pronóstico Cosecha 212 De acuerdo a información publicada por el Diario de Cuyo, representantes del sector productores y exportadores de uvas para pasas estiman que este año se cosechará un 3% menos de variedades con este destino, respecto al año 211. Esto es consecuencia de heladas tardías que afectaron los parrales a fines de septiembre. Las variedades más afectadas fueron Fiesta y Flame, y el stock del año pasado es muy reducido. Fuentes consultadas INDEC, Instituto Nacional de Estadística y Censos DGA, Dirección General de Aduanas Diario de Cuyo, Mendoza Fedefruta, Federación de Productores de Frutas de Chile Agradecimientos: Carlos Herrada, International Prune Association (IPA). Lic. Laura Marún, Cámara de Comercio Exterior de San Juan.