PUNTO 1 1/10/13 PROYECTO 01

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1 PUNTO 1 1/10/13 PROYECTO 01

2 PUNTO 2 QUE VAMOS A REALIZAR. Vamos a realizar un trabajo sobre la dieta equilibrada para una semana, para el deportista que este entrenando al futbol. El chico reúne las siguientes características: Mide Su peso es de 59kg. Juega al futbol. Trabaja en una oficina. Todos los días desayuna un vaso de leche con galletas, come muchos hidratos de carbono y para cenar o pescado o verdura.

3 PUNTO 3 Lo que más debería comer: -Pasta. -Verduras. -Cereales. -Frutas. Lo que menos debería comer: -Grasas -Carne roja.

4 PUNTO 4 Solomillo asado. Componente Valor Unidad Fuente Proximales alcohol (etanol) 0 g 61 energía, total 654 (157) kj (kcal) 236 grasa, total (lipidos totales) 4.64 g 61 proteina, total 28.4 g 149 agua (humedad) 65.1 g 149 Hidratos de Carbono carbohidratos 0 g 61 fibra, dietetica total 0 g 61 almidón, total 0 g 61 azucares, totales 0 g 61 Grasas ácidos grasos, monoinsaturados totales 2 g 149 ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.62 g 149 ácidos grasos saturados totales 1.8 g 149 colesterol 98 mg 149 Vitaminas Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides traza ug 61 Vitamina D traza ug 149 Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.15 mg 149 folato, total 10 ug 149 riboflavina 0.29 mg 149 tiamina 0.07 mg 149 Vitamina B ug 149 Vitamina B 6, Total 0.35 mg 149 Vitamina C (ácido ascórbico)

5 Salami. Componente Valor Unidad Fuente Proximales alcohol (etanol) traza g 61 energía, total 1812 (435) kj (kcal) 236 grasa, total (lipidos totales) 40.2 g 61 proteina, total 17.8 g 61 agua (humedad) 28.4 g 61 Hidratos de Carbono carbohidratos 1.3 g 61 fibra, dietetica total 0.1 g 61 Grasas ácidos grasos, monoinsaturados totales g 61 ácidos grasos, poliinsaturados totales 4 g 61 ácidos grasos saturados totales g 61 colesterol 80 mg 61 Vitaminas Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 1.7 ug 61 Vitamina D 0.7 ug 61 Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.11 mg 61 equivalentes de niacina, totales 3.3 mg 61 riboflavina 0.2 mg 61 tiamina 0.29 mg 61 Vitamina B ug 61 Vitamina B 6, Total 0.3 mg 61 Vitamina C (ácido ascórbico)

6 Arroz. Componente Valor Unidad Fuente Proximales energía, total 1614 (387) kj (kcal) 236 grasa, total (lipidos totales) 0.9 g 258 proteina, total 7 g 258 agua (humedad) 5.9 g 258 Hidratos de Carbono carbohidratos 86 g 258 fibra, dietetica total 0.2 g 258 almidón, total 85.8 g 258 Grasas ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.23 g 258 ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.32 g 258 ácidos grasos saturados totales 0.21 g 258 colesterol 0 mg 258 Vitaminas Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0 ug 258 Vitamina D 0 ug 258 Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.3 mg 258 equivalentes de niacina, totales 3.1 mg 258 riboflavina 0.03 mg 258 tiamina 0.05 mg 258 Vitamina B 12 0 ug 258 Vitamina B 6, Total 0.3 mg 258 Vitamina C (ácido ascórbico)

7 Tomate. Componente Valor Unidad Fuente Proximales alcohol (etanol) traza g 61 energía, total 79 (19) kj (kcal) 236 grasa, total (lipidos totales) 0.1 g 61 proteina, total 0.9 g 61 agua (humedad) 93.9 g 61 Hidratos de Carbono carbohidratos 3.5 g 61 fibra, dietetica total 1.1 g 61 Grasas ácidos grasos, monoinsaturados totales traza g 61 ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.11 g 61 ácidos grasos saturados totales traza g 61 colesterol 0 mg 61 Vitaminas Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 74 ug 61 Vitamina D traza ug 61 Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.89 mg 61 equivalentes de niacina, totales 0.8 mg 61 riboflavina 0.04 mg 61 tiamina 0.06 mg 61 Vitamina B 12 traza ug 61 Vitamina B 6, Total 0.1 mg 61 Vitamina C (ácido ascórbico) 19 mg 61

8 Cereales desayuno base de trigo y frutas. Componente Valor Unidad Fuente Proximales energía, total 1528 (367) kj (kcal) 236 grasa, total (lipidos totales) 5 g 7 proteina, total 8 g 7 agua (humedad) 16 g 7 Hidratos de Carbono carbohidratos 71 g 7 Grasas ácidos grasos, monoinsaturados totales traza g 7 ácidos grasos, poliinsaturados totales traza g 7 ácidos grasos saturados totales 2.5 g 7 colesterol 0 mg 7 Vitaminas equivalentes de niacina, totales 11.3 mg 7 riboflavina 1 mg 7 tiamina 0.9 mg 7 Vitamina B ug 7 PUNTO 5 Tabla en el anexo

9 PUNTO 6 Lunes: Desayuno Batido vainilla 200g: 166kcal Almuerzo Pera 100g : 45 Kcal Comida:198,5kcal. Pasta 100g: 126kcal. Salsa Boloñesa 50g: 72,5kcal. Merienda Plátano 100g: 89kcal. Cena Filete ternera asado 150g: 230kcal. Patatas fritas 100g: 538kcal.

10 Martes: Desayuno Batido vainilla 200g : 166kcal. Almuerzo Pan 100g; 225kcal. Chorizo 100g: 323kcal. Queso 100g: 356kcal. Comida Lubina 200g: 170kcal. Salsa agridulce 200g: 242kcal. Salmonete 100g: 90kcal. Merienda Leche semidesnatada 200g: 92kcal. Galletas integrales 50g: 202kcal. Cena Calabacín 100g: 17kcal. Cebolla asada 100g: 38kcal. Solomillo de ternera 100g: 157kcal.

11 Miércoles: Desayuno Leche semidesnatada 200g: 92kcal. Almuerzo Plátano 100g: 89kcal. Ensalada 100g: 19 kcal. Comida Pasta 100g: 126kcal. Salsa bechamel 100g: 79kcal Natilla de vainilla 100g: 104kcal. Merienda Batido chocolate 200g : 166kcal. Pera 100g : 45 Kcal Cena Salmo ahumado 100g: 181kcal. Salsa de queso 50g: 55kcal. Donut 100g: 395kcal.

12 Jueves Desayuno Batido vainilla 200g : 166kcal. Galleta Maria 100g: 479 kcal. Almuerzo Pan de sándwich 100g: 251kcal. Jamón 100g: 319kcal. Queso 50g: 232kcal. Comida Lubina 200g: 170kcal. Salsa agridulce 200g: 242kcal. Merienda Plátano 100g: 89kcal. Cena Ternera costilla costilla cruda 100g: 140kcal. Natilla de vainilla 100g: 104kcal.

13 Viernes Desayuno Zumo de naranja 200g: 82 kcal. Almuerzo Plátano 100g: 89kcal. Batido chocolate 200g : 166kcal. Comida Pasta 100g: 126kcal Salsa bechamel 100g: 79kcal Pera 100g : 45 Kcal Merienda Plátano 100g: 89kcal. Cena Solomillo de ternera 100g: 157kcal. Salsa agridulce 200g: 242kcal.

14 Sábado Desayuno Batido chocolate 200g : 166kcal. Galletas integrales 50g: 202kcal. Almuerzo Zumo de naranja 200g: 82 kcal. Plátano 100g: 89kcal. Comida Pasta 100g: 126kcal. Salsa Boloñesa 50g: 72,5kcal. Merienda Plátano 100g: 89kcal. Zumo de piña y uva 100g: 55kcal. Cena Salmo ahumado 100g: 181kcal. Salsa de queso 50g: 55kcal. Donut 100g: 395kcal

15 Domingo Desayuno Leche semidesnatada 200g: 92kcal. Almuerzo Pan 100g: 251kcal. Atún 100g: 205kcal. Comida Ternera costilla costilla cruda 100g: 140kcal. Merienda Batido vainilla 200g : 166kcal. Madalenas 100g: 387kcal. Cena Solomillo de ternera 100g: 157kcal. Donut 100g: 395kcal

16 PUNTO 7 Hemos explicado lo que queríamos hacer para esta persona, buscamos una rueda de alimentos y tablas con las Kcal de cada alimento y luego hemos puesto la Kcal que hacemos en cada comida.

17 LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO DESAYUNO batido vainilla batido vainilla Vaso de leche batido vainilla y galletas Zumo de naranja Batido chocolate Vaso de leche ALMUERZO Fruta bocadillo de chorizo Fruta, ensalada Sándwich jamón y queso Fruta y batido de chocolate COMIDA Pasta Pescado Pasta y postre Pescado Pasta y postre MERIENDA Fruta Vaso leche con galletas CENA Carne Verduras a la plancha Solomillo de ternera. Fruta i batido Batido chocolate Pescado y postre Carne y postre zumo de naranja y fruta Pasta bocadillo de atún Carne Fruta Fruta Batido vainilla con madalenas Carne Pescado y Carne y postre postre