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2 2 Introducción Modalidad: Distancia Créditos: 7,43 Precio: 85 Objetivos Objetivo General: El objetivo general de este curso es el de ser una guía útil para el aprendizaje, siendo eminentemente práctica y didáctica. Además a través del desarrollo de la actividad se consigue lo anteriormente dicho con la realización de los cuestionarios de autoevaluación y las actividades o casos prácticos del curso. Además para lograr la calidad educativa se ha requerido el asesoramiento de expertos en pedagogía y expertos en la enseñanza con el objeto de que el resultado final sea óptimo y el más apropiado a las necesidades educativas. Objetivos Específicos: Adquirir conocimientos sobre Geriatría y Gerontología. Conocer los fines de la alimentación. Aprender las definiciones de los términos relacionados con la alimentación. Conocer la influencia de la alimentación en la salud. Aprender los factores que marcan los diferentes tipos de alimentación. Conocer la composición de los alimentos. Estudiar los tipos de alimentos por grupos. Conocer la composición de la dieta. Conocer sus recomendaciones. Conocer la importancia de la conservación. Conocer los distintos tratamientos conservadores. Conocer las más frecuentes Intoxicaciones alimentarias. Aprender a comprobar la calidad de los alimentos. Adquirir los conocimientos acerca de las necesidades nutricionales de los ancianos.

3 3 Clasificar una dieta según patología. Conocer las normas para la alimentación en los mayores. Metodología La modalidad del curso es a distancia, y se basa en el material didáctico que el alumno recibe en su domicilio junto a unas pruebas de evaluación que debe cumplimentar en un plazo determinado y las claves para poder acceder a la plataforma de formación (voluntaria). Además el alumno dispone de un tutor que le guiará durante la realización del curso. Con este método didáctico se ofrece: Total libertad y flexibilidad de horarios. Plena accesibilidad a la formación continuada. Como instrumento de apoyo el curso cuenta con la plataforma de formación en la que el alumno mediante un usuario y clave de acceso propio encontrará: Material adicional. Actividades complementarias. Autoevaluaciones. Foros. Chats. Noticias, artículos. Enlaces web de interés. Información de congresos, ferias, etc. Estas claves las recibe el alumno junto con el material que se le entrega en su domicilio y por . Gracias a la plataforma de formación, se aprovechan las posibilidades que ofrece la red de Internet para potenciar la accesibilidad de todos los alumnos. Recuerda que el uso de la plataforma no es obligatorio para la evaluación del curso, pero si es necesario para un mejor conocimiento de la materia elegida. Dentro de la plataforma se crea una comunidad donde los Chats y Foros entre alumnos, y el material adicional que puedes encontrar en ella, se convierten en una herramienta indispensable para el estudio. Evaluación Las pruebas de evaluación constan de preguntas tipo test y supuestos prácticos. Han sido diseñadas por nuestros coordinadores docentes, los cuales realizaran el seguimiento de su curso durante todo el periodo de su convocatoria. Así mismo

4 4 estarán a su plena disposición para consultas, dudas o cualquier otra pregunta relacionada con su formación. Los exámenes deberán de ser remitidos a FCA antes de la fecha de terminación de su curso. Junto a ellas deben mandar una encuesta de calidad (anónima) que el equipo de calidad docente propone en cada curso con la finalidad de mejorar en lo posible en siguientes ediciones. A lo largo del plazo establecido para la cumplimentación del curso, el alumno tiene a su disposición a un tutor especializado en la materia que le atenderá en el horario de tutoría al alumno y 24 horas mediante . Para obtener el título será necesario superar el 75% de la prueba de evaluación final. El alumno tendrá una segunda oportunidad de evaluación sin coste adicional en el caso de la no superación de la prueba. El diploma obtenido será válido para concurso oposición, bolsas de contratación, traslados, etc (consultar convocatoria correspondiente), en ningún caso se trata de título con validez académica o profesional. Es decir, son cursos de postgrado por lo cual es necesario estar en posesión de la titulación requerida según el curso a realizar. Contenido Tema 1: Alimentación en la tercera edad. Adquirir conocimientos sobre Geriatría y Gerontología. Conocer los fines de la alimentación. Aprender las definiciones de los términos relacionados con la alimentación. Conocer la influencia de la alimentación en la salud. Aprender los factores que marcan los diferentes tipos de alimentación. Tema 2: Clasificación, almacenamiento y conservación de los alimentos. Conocer la composición de los alimentos. Estudiar los tipos de alimentos por grupos. Conocer la composición de la dieta. Conocer sus recomendaciones. Conocer la importancia de la conservación. Conocer los distintos tratamientos conservadores. Tema 3: Normas generales en la manipulación de alimentos. Conocer las más frecuentes Intoxicaciones alimentarias.

5 5 Aprender a comprobar la calidad de los alimentos. Adquirir los conocimientos acerca de las necesidades nutricionales de los ancianos. Clasificar una dieta según patología. Conocer las normas para la alimentación en los mayores. Acreditación OBTENCIÓN DEL TÍTULO: Para obtener el título será necesario superar el 75% de la prueba de evaluación final. El alumno tendrá una segunda oportunidad de evaluación sin coste adicional en el caso de la no superación de la prueba. El diploma obtenido será válido para concurso oposición, bolsas de contratación, traslados, etc (consultar convocatoria correspondiente), en ningún caso se trata de título con validez académica o profesional. Es decir, son cursos de postgrado por lo cual es necesario estar en posesión de la titulación requerida según el curso a realizar. Curso acreditado por: La Comisión de Formación Continuada del Sistema Nacional de Salud (Ministerio de Sanidad y Consumo). Curso, por tanto, puntuable y baremable a nivel nacional para oposiciones, traslados, bolsas de trabajo, carrera profesional, etc A la finalización del curso el alumno recibirá el diploma con la acreditación correspondiente con validez nacional según: Real Decreto 1142/2007 por el que se determina la composición y funciones de la Comisión de Formación Continuada de las Profesiones Sanitarias y se regula el sistema de acreditación de la formación continuada. Ley 44/2003 de Ordenación de las Profesiones Sanitarias

6 6 Precio y Pago El precio del curso es de 85 euros. Para realizar la matrícula, deberá contactar con nosotros y le enviaremos la ficha de alumno que debe de rellenar. Formas de Pago: Transferencia o ingreso bancario. Contra reembolso (esta forma de pago lleva un coste adicional de 3,5 ) Los envíos contra reembolso dentro de la Península se realizarán mediante NACEX, en las Islas Baleares, Canarias y las ciudades de Ceuta y Melilla el envío se realizará mediante paquete azul de CORREOS. Una vez recibido los datos del alumno y comprobado el pago, le será remitido el material del curso. Cómo me matriculo? Ponte en contacto con nosotros a través de uno de estos medios: - Correo: info@nenufares.es - Teléfono: o En nuestras instalaciones: C/ Iglesia, 17 local Moralzarzal, Madrid. Matrícula abierta todo el año.