ALTERNATIVAS DE CONSERVACIÓN PARA LA ÉPOCA CRÍTICA
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- Carla Hidalgo Alvarado
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1 ALTERNATIVAS DE CONSERVACIÓN PARA LA ÉPOCA CRÍTICA
2 BLOQUES MULTINUTRICIONALES Son una opción efectiva para enfrentar la variabilidad climática en el sector ganadero, constituyen una herramienta adicional que el productor puede emplear en su finca para enfrentar épocas de sequía. Debido a la variabilidad climática, que afecta de manera directa tanto la oferta como la calidad de los forrajes ofrecidos a los bovinos con un menor contenido de nutrientes y la producción de forrajes muy leñosos, y a la vez el consumo de energía, proteína y minerales, surge como una alternativa en los años 70 el uso de bloques multinutricionales, los cuales suplen las necesidades de nitrógeno en la panza del bovino durante las épocas más críticas y mejoran el funcionamiento del rumen. Estos bloques proveen de manera constante nitrógeno, energía y minerales para asegurar una óptima función ruminal, promueven el consumo de materiales fibrosos como pastos maduros y residuos de cosecha, mejorando el desempeño y la producción animal.
3 QUÉ SON LOS BLOQUE MULTINUTRICIONALES? Son un suplemento alimenticio para el ganado bovino que permite el suministro de diversos nutrientes de forma lenta y efectiva, incorporando urea como fuente de proteína para el crecimiento de las bacterias ruminales; además, energía y minerales, elementos que promueven un ambiente favorable dentro de la panza del animal para mejorar la digestión de la fibra de los forrajes, lo cual se traduce en un mayor consumo de la dieta base. Los bloques se suministran en forma sólida y su consumo es regulado a través del grado de dureza que se le proporcione. PRECAUCIONES Por ningún motivo permita el consumo de estos bloques por: caballos, mulas, burros, cerdos, gallinas, perros y/o gatos. No suministrar a terneros menores de tres meses. En caso de presentarse un animal intoxicado suministrar por vía oral una solución de dos a tres litros de vinagre disueltos en 20 a 30 litros de agua fresca.
4 VENTAJAS DEL USO DE LOS BLOQUES MULTINUTRICIONALES Son una fuente relativamente económica de energía, proteína y minerales Mejora la actividad ruminal, lo que permite un mayor consumo y una mejor utilización de los pastos secos Son fáciles de elaborar en la finca, pues para su preparación no se necesitan instalaciones ni equipos costosos Flexibilidad en su formulación, los bloques permiten utilizar recursos locales de bajo costo y que se encuentran fácilmente Disminuye considerablemente la pérdida de peso durante el verano al aumentar el consumo de pasto de baja calidad Buena palatabilidad (grato al paladar) por contener melaza
5 PREPARACIÓN Son muchas las alternativas y/o mezclas utilizadas en la elaboración de bloques multrinutricionales. Sin embargo, el Proyecto Ganadería Colombiana Sostenible promueve el aprovechamiento de fuentes de proteína existentes en los predios, principalmente la utilización de forrajes secos provenientes de árboles y/o arbustos tales como: Matarratón, Guácimo, Leucaena, Botón de oro, hojas de Yuca, Quiebrabarrigo o Ramio, entre otros. La preparación del bloque con forraje disminuirá costos de elaboración, ya que son materiales disponibles en el predio; igualmente se reduce el uso de urea comercial. MATERIALES: Balanza o peso tipo reloj para pesar los ingredientes Baldes plásticos, los cuales se pueden utilizar para pesar los ingredientes, como unidad de medida y como moldes Recipientes para el mezclado de los ingredientes Pilón o prensa para compactar el bloque
6 PORCENTAJE DE INGREDIENTES PARA LA PREPARACIÓN FORMULAS PARA LA PREPARACIÓN DE BLOQUES MULTINUTRICIONALES TIPO DE BLOQUE INGREDIENTES Melaza 40% 45% 45% 40% 50% 35% 50% Cal viva, apagada o aglutinante Urea Sal mineralizada Salvado Tamo picado Bagacillo de caña Gallinaza seca Cisco de café Tusa molida Fosfato bicalcico Azufre Hoja deshidratada de matarratón o yuca TOTAL 10% 10% 10% 10% 5% 10% 8% 10% 10% 10% 5% 10% 15% 10% 5% 5% 5% 5% 5% 10% 3% 35% 20% 35% 24% 10% 30% 5% 5% 25% 5% 5% 25% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%
7 PROCEDIMIENTO: PESAJE: los ingredientes se deben pesar de acuerdo a las cantidades que se indican en la fórmula del bloque que se desea preparar MEZCLA INGREDIENTES SOLIDOS: para mezclar los materiales sólidos (fibra, cal, y sal) dependiendo de su cantidad, se debe utilizar un recipiente amplio y revolver hasta obtener una mezcla uniforme MEZCLA DE UREA CON MELAZA: disolver la urea directamente en la melaza, lo cual depende de la densidad de la melaza, si ésta es muy acuosa se puede mezclar directamente, si está muy densa se disolverá previamente la urea en agua asegurando que el peso del agua no supere el peso de la urea; una vez disuelta la urea se mezcla con la melaza. También se puede agregar la urea directamente a la melaza buscando obtener una distribución uniforme de los gránulos de urea en la melaza.
8 MEZCLA DE TODOS LOS INGREDIENTES: una vez que los ingredientes sólidos están bien mezclados, se les adiciona la mezcla de melazaurea y se revuelven con movimientos circulares hasta obtener una mezcla uniforme COMPACTAR LA MEZCLA: una vez que la mezcla está lista, se introduce en el molde previamente engrasado o cubierto con una bolsa para evitar que la mezcla se pegue. Primero se va compactando con las manos y luego con un madero, prensa o pilón. Una vez compactada la mezcla, se procede a desmontar el bloque. Ocho (8) días después de su elaboración se puede suministrar al animal. PARA TENER EN CUENTA: la urea suministrada directamente, sin regulación de consumo, puede llegar a ser mortal
9 Elaborado por: Fotografías: Proyecto Ganadería Colombiana Sostenible y Fundación CIPAV Fuentes: Cartilla Bloques Multinutricionales Juan Fernando Cardona FEDEGAN
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