FACULTAD DE INGENIERÍAS Y ARQUITECTURA ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA DE SISTEMAS E INFORMÁTICA LOGÍSTICA: CADENA DE SUMINISTROS SÍLABO

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1 SÍLABO I. DATOS GENERALES ESCUELA PROFESIONAL : INGENIERÍA DE SISTEMAS E CÓDIGO CARRERA PROFESIONAL : 02 NOMBRE DE LA ASIGNATURA : LOGÍSTICA: CADENA DE SUMINISTROS CÓDIGO DE ASIGNATURA : CÓDIGO DE SÍLABO : N DE HORAS TOTALES : 4 HORAS SEMANALES N DE HORAS DE TEORÍA : 2 HORAS SEMANALES N DE HORAS DE PRÁCTICA : 2 HORAS SEMANALES N DE CRÉDITOS : 3 CRÉDITOS POR CICLO CICLO : VIII CICLO PRE-REQUISITO : SISTEMAS EMPRESARIALES TIPO DE CURSO : OBLIGATORIO DURACIÓN DEL CURSO : 18 SEMANAS EN TOTAL CURSO REGULAR : 17 SEMANAS EXÁMEN SUSTITUTORIO : 1 SEMANA II. DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA El curso trata sobre los conceptos logísticos, descripción de las actividades logísticas y evolución histórica, la logística integral, sistema de información en el proceso logístico, nivel de servicio al cliente y los procesos que permiten el flujo de bienes (materiales, equipos), servicios e información a través de toda la red de operaciones de una organización. Ello incluye actividades y decisiones sobre planificación, organización, dirección y control del sistema de abastecimiento (para satisfacer las necesidades internas) y del sistema de distribución física (para satisfacer las necesidades del consumidor final o cliente externo). Los procesos considerados son los de catalogación de materiales, gestión de proveedores, programación del abastecimiento, compras, almacenamiento, control de inventarios, distribución y transportes. En cada proceso, se evalúan las alternativas de decisiones de acuerdo a un análisis costo/efectividad o costo/beneficio. Asimismo, se muestra la tecnología de frontera que en la actualidad permite que los procesos logísticos apoyen a la estrategia competitiva de la empresa, generando valor a través de la cadena de suministro ( Supply Chain Management ). CICLO VIII Página 1 de 11

2 III. OBJETIVOS GENERALES Al finalizar el curso los alumnos serán capaces de: 1. Proporcionar los conceptos fundamentales de los procesos y funciones logísticas, alineados a la estrategia competitiva y objetivos de la organización. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 1. Identificar la organización logística, desarrollo de los procesos logísticos de catalogación de materiales, gestión de proveedores, programación del abastecimiento, compras, almacenamiento, control de inventarios, distribución y transportes, logística y estrategia competitiva. 2. Construir modelos de sistemas logísticos integrados, considerando los parámetros y variables relevantes de los procesos logísticos estudiados. IV. METODOLOGÍA El profesor hará la presentación introductoria del curso y del sílabo propiamente dicho. Exposiciones del profesor, considerando lectura previa del material indicado en el sílabo por parte de los alumnos. Las exposiciones emplearán medios audio-visuales, como proyector de transparencias, cañón de proyección de imágenes por computadora, y los tradicionales de pizarra y tiza, cuando sea necesario. Se propiciará la participación de los alumnos a través de preguntas que los guíen hacia la comprensión del tema o por medio de discusiones o controles escritos de las lecturas indicadas en el sílabo. Desarrollo de casos y ejercicios prácticos, empleando la modalidad de taller (formación de grupos de trabajo), a efectos de reforzar y consolidar los conceptos teóricos. Los trabajos casos se realizarán en equipo. CICLO VIII Página 2 de 11

3 Se desarrollarán cuatro casos correspondientes a situaciones de la vida real en las empresas, según indicación del profesor serán descargados de la Web, quienes a su vez proporcionará la relación de presentaciones para cada caso. CASOS. Objetivo de los Casos (Trabajos) Aplicar los conceptos de la administración logística a casos reales. Instrucciones: 1. Cada grupo, presentará los trabajos desarrollados y deberá sustentarlos en las exposiciones, elegirá los materiales y/o servicios de mayor importancia para el quehacer de la organización. Asimismo, elegirá los procesos logísticos para analizar, en función a la problemática que enfrente en su organización. 2. Sobre los procesos, bienes y/o servicios elegidos, se desarrollará el esquema que se presenta luego, desarrollando primero el diagnóstico y luego proponiendo mejoras a la situación encontrada. 3. La evaluación del trabajo considerará los aspectos de: Contenido: que deberá incluir los sustentos necesarios. Los cuadros deberán indicar las fuentes. Presentación Documento anillado. Resumen de la exposición (una copia para cada grupo de la clase). CD con la información en texto con MS Word, estadísticas con MS Excel, flujogramas en VISIO o similar. Integrar en un solo archivo. Incluir en el CD una presentación resumen en MS Power Point. Esquema del Contenido Carátula. Índice. Presentación. Resumen ejecutivo. Conclusiones y recomendaciones. Desarrollo CICLO VIII Página 3 de 11

4 V. EVALUACIÓN Modalidad Presencial El reglamento vigente de la universidad exige la asistencia obligatoria a clases; el 30% de inasistencias inhabilita al alumno a continuar en el curso, colocando como promedio final: NSP. El docente deberá tomar lista en cada clase que dicta registrando asistencias en el sistema que le proporciona la Universidad. las Dada la naturaleza del curso respecto a que imparte conocimientos pero además es de suma importancia la transmisión directa de la experiencia del profesor y que los alumnos participen en clase, se reitera que es de vital importancia la asistencia a clases. La justificación de las inasistencias sólo serán aceptadas con el informe que pueda elevar la Oficina de Coordinación Académica EAPISI al profesor del curso. Finalmente, debe quedar perfectamente entendido que sólo cuando el alumno asiste a clases, gana el derecho a ser evaluado y que en todo momento estará presente la normatividad expresada en el reglamento de la Universidad. La modalidad de Evaluación será la siguiente: La nota final se establecerá del promedio ponderado de: NF = 30%EP + 30%EF + 40%PPT N.F. = Nota final E.P. = Nota Examen Parcial (30%) E.F. = Nota Examen Final (30%) P.P.T. = Promedio de Prácticas y Trabajos (40%) En el Promedio de Prácticas y Trabajos (P.P.T.), estarán incluidas la Práctica 1, Práctica 2 (prácticas obligatorias programadas por la universidad), además de las prácticas y trabajos adicionales que el docente considere pertinente. Solamente se considerará el redondeo de decimales para la Nota Final (N.F.). CICLO VIII Página 4 de 11

5 El examen Sustitutorio (ES), será tomado en la semana 18 del ciclo y consiste en la evaluación teórico - práctico de conocimiento de todo el curso y donde el alumno dará sus respuestas por escrito. La nota obtenida en el examen Sustitutorio, podrá reemplazar la nota más baja que el alumno haya obtenido en el examen Parcial o Examen Final y de proceder el reemplazo, se recalculará la nueva nota final (N.F.). En caso la nota del Examen Sustitutorio sea más baja que el Examen Parcial o Examen final, no se reemplazará ninguna de ellas, quedando el alumno con la nota obtenida hasta antes del examen Sustitutorio. En todas las evaluaciones se calificará con una escala de 0 a 20 siendo la nota mínima aprobatoria 11 (once). Es de total aplicación el Reglamento de Estudios de la Universidad entregado al alumno. Modalidad a Distancia Estimado alumno, dada la naturaleza del curso, es muy importante su participación activa en el proceso de aprendizaje. Por ello, se define en este acápite los criterios de evaluación: o Exámenes Es la evaluación escrita del presente curso, se evalúa bajo una escala vigesimal y se dará según como se señala en el siguiente cuadro. Exámenes Examen Parcial Examen Final Examen Sustitutorio Semana de estudios Cuarta Octava Dieciocho La nota mínima aprobatoria de los exámenes tanto parcial como final es de once (11). La máxima calificación a obtenerse en el examen sustitutorio es veinte (20) y la nota mínima aprobatoria del mismo es once (11). Es importante resaltar que la calificación obtenida en el examen sustitutorio reemplazará a la nota del Examen Parcial o al Examen CICLO VIII Página 5 de 11

6 Final. Usted solo podrá acceder al examen sustitutorio sino ha sido evaluado en el examen parcial o en el examen final o haya desaprobado alguno de ellos. Solamente el alumno podrá decidir si rinde el Examen Sustitutorio ya sea para aprobar el curso o para subir su promedio. o Trabajo Académico Vienen a ser los trabajos que usted entregará obligatoriamente y que es requisito indispensable para aprobar el curso. Los trabajos académicos serán colocados en el campus virtual y las aplicaciones de los mismos serán detalladas oportunamente en el foro y en la sala de conversación, así como también el asesoramiento en su desarrollo. Forma: Permanente. Rubros: Examen Parcial. (35%) Examen Final. (35%) Actividad Obligatoria Individual (30%) Cada una de las actividades obligatorias se evaluará sobre la escala de 0 a 20 siendo la nota mínima aprobatoria 11 (once). Toda copia de trabajos de Internet y copia de trabajos entre compañeros detectada en las actividades tendrá nota 00 (cero). VI. CONTENIDO DEL CURSO: SEMANA 1: - Introducción y concepto: ámbito de la logística - La empresa y la logística: actividades logísticas. - Logística empresarial - Evolución de la logística. - Misión y Objetivos de la logística SEMANA 2: - Subcontración de la logística - Outsourcing. - Logística a la inversa - Actividades de la logística a la inversa. CICLO VIII Página 6 de 11

7 - Importancia e interés de la logística a la Inversa - Decisiones y políticas logísticas. SEMANA 3: - De la Logística a Supply Chain Magament - Evolución del Modelo de Gestión Logística - Introducción y conceptos de la Cadena de Abastecimiento. - Modelos de Procesos, metodologías y herramientas en la Gestión de la Cadena de Suministros. - Reingeniería del Modelo de Cadena de Suministros en Logística SEMANA 4: - Supply Chain Management - Análisis Estratégico - Indicadores de Gestión Logística - Formulación de Estrategias en la Cadena de Suministros. Primer examen de Practica Calificada SEMANA 5: - Proceso de Suministros o Abastecimiento - Procesos de cumplimiento de entrega. Gestión de pedidos, gestión de almacenes. - Gestión de la Distribución y el Transporte - Procesos de Soporte a la Cadena de Abastecimiento: enfoque de las soluciones para la implementación de SCM SEMANA 6: - Tecnología en la Gestión de la cadena de Suministros de la identificación a la trazabilidad y automatización de la cadena. - Virtualización de los inventarios. - Tendencias y futuro en la gestión dela cadena de suministros - Análisis y gestión de alianzas e integración. SEMANA 7: - Estrategia Competitiva: conceptos centrales - Porter - La Cadena de Valor y la Ventaja Competitiva - Identificación de las Actividades de Valor CICLO VIII Página 7 de 11

8 - Eslabones de la Cadena de Valor - La Cadena de Valor y la Logística SEMANA 8: EXAMEN PARCIAL SEMANA 9: - Cadena de Valor y la Estrategia competitiva - Estrategias Genéricas según M. Porter - Estrategias de Posicionamiento a nivel de negocios (Liderazgo en Costos, Diferenciación y enfoque en segmentos). SEMANA 10: - Las 5 Fuerzas Competitivas (según M. Porter) - Estrategias de Crecimiento y Desarrollo - Posicionamiento: Diversificación Relacionada y no Relacionada. - Integración Horizontal y Vertical. - Estrategias Ofensivas y Defensivas. SEMANA 11: - Tecnología y ventaja competitiva - Porter - Tecnología y la Cadena de valor - La elección de tecnologías a desarrollar - Evolución tecnología continua contra discontinua - Formulación de la estrategia tecnológica. SEMANA 12: - Introducción e-scm - Conceptos de e-scm - El e-scm habilitado mediante TI - Modelos de e-scm - Influencia de la integración de SCM en los Comercios Electrónicos - Factores de éxito y fracaso en las relaciones e-scm Segundo Examen de Práctica Calificada CICLO VIII Página 8 de 11

9 SEMANA 13: - Etapas de implementación del e-scm - Nueva Generación de Arquitectura e-scm - Subastas electrónicas - Ventajas y Desventajas de e-scm SEMANA 14: - Tecnología de la Información y la Supply Chain Mangament. - Gestión Logística de CRM y la Tecnología de la Información. - Rentabilidad de la Gestión Logística y la Tecnología de la Información. - Herramientas ERP y la Eficiencia en la Logística. SEMANA 15: - E-Business. - E-Commerce. - Evolución del E-Business y E-Commerce - Diferencias entre E-Business - E-commerce. - Modelos de negocio: B2C, B2B, B2E, B2G. SEMANA 16: - Supply Chain Global: principios y alcances - Beneficios por utilizar una gestión de abastecimiento - La Gestión Global de abastecimiento para una empresa de manufactura - La gestión Global de abastecimiento para una empresa comercializadora - Relocalización, oportunidades de los países emergentes SEMANA 17: EXAMEN FINAL. SEMANA 18: EXAMEN SUSTITUTORIO. VII. BIBLIOGRAFÍA Además de la bibliografía básica, la complementaria y la electrónica, el alumno usará Internet para ampliar los temas de investigación y consulta que requiera. CICLO VIII Página 9 de 11

10 A. BIBLIOGRAFIA ANAYA TEJERO, JULIO JUAN Logística Integral La gestión de la empresa Ed. ESIC. Madrid ALFONSO DURÁN, HERAS Y OTROS. La Logística y el Comercio Electrónico; Ed. McGraw-Hill de Management, España, 2001 BALLOU, RONALD Logística. Administración de la Cadena de Suministros Ed. Pearson Educación CASANOVAS, AUGUST Y CUATRECASAS, LLUÍS Logística Empresarial Gestión integral de la información y material en la empresa. Ed. Gestión 2000, Barcelona DAVID F. ROSS Introduction to e-supply Chain Management Library of Congress Cataloging Publication Data DEISE, MARTÍN V. Y OTROS. Guía E-Business para Ejecutivos, de la táctica a la estrategia. Ed. DEUSTO, España, GATES, BILL Los Negocios en la Era Digital Plaza & Janes Editores, S.A. España 1999 HANDFIELD, ROBERT B. Y NICHOLS, ERNEST L., Introduction to Supply Chain Management, Prentice Hall; 1 st edition (June 12, 1988) LARDENT, ALBERTO R. Sistemas de Información para la Gestión Empresarial Planeamiento, Tecnología y Calidad. 1 era ed., Argentina MICHAEL PORTER, Ventaja Competitiva CICLO VIII Página 10 de 11

11 Ed. CONTINENTAL, México MICHAEL E. PORTER Estrategia Competitiva Técnicas para el Análisis de los Sectores Industriales y de la Competitividad. México, QINGYU ZHANG E-supply Chain Technologies and Management Hershey, PA : Information Science Reference, TAPSCOTT, Don La Era de los Negocios Electronicos McGraw-Hill Companies (Decembre 1999) B. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA 1. DÍAZ, ADENSO. Logística Inversa y el Medio Ambiente. Editorial Mc Graw Hill. (2004). Madrid, España C. BIBLIOGRAFÍA ELECTRÓNICA - DUED CICLO VIII Página 11 de 11