COCKTAIL EMPRESAS. 1

Transcripción

1 COCKTAIL EMPRESAS 1

2 Los fríos Cesta de caprese al pesto con rúcula Mini panecillos variados rellenos (pan de cebolla, chapata, integral y semilla) Tablas de ibéricos con picos y grissinis Tortilla española en pan de aceite con pimientos del padrón Pañuelitos de foie con cebolla caramelizada Los calientes Croquetas variadas Pechuguitas de pollo con miel y mostaza Mini pimientos rellenos de merluza Mini tosta de solomillo ibérico y queso manchego Mini hamburguesas con queso brie Los postres Pastelitos caseros IC (tarta de queso, mini brownie blanco y negro, tarta de manzana, alfajores ) (Se incluyen 1,5/2 piezas de cada referencia por pax) 2

3 Los fríos Jamón ibérico de bellota con picos y grissinis Bombón de foie sobre galleta de mantequilla Rocas de parmesano con picos Mini crepe de cangrejo con huevo hilado Mini tournedó de ternera con crema de mostaza Tartar de salmón con aguacate y gotas de sésamo Los calientes Hamburguesita de ternera con cebolla caramelizada en pan de tomate Crujiente de morcilla con compota de manzana. Mini taco de pollo gratinados Dados de merluza de pincho a la romana con toque de limón Pimientos del piquillo rellenos de cigalitas Cucharita de pulpo con cachelo al toque de pimentón Los postres Pastelitos caseros IC (tarta de queso, mini brownie blanco y negro, tarta de manzana, alfajores ) Brochetitas de fruta de temporada (Se incluyen 1,5/2 piezas de cada referencia por pax) 3

4 Los fríos Jamón ibérico de bellota con picos de jerez Blinis de salmón con crema de queso y caviar Inglesito de Roastbeef con rúcula y parmesano Foie micuit con galleta de mantequilla Canapé de huevito de codorniz con guernica y jamón En buffet Quesos nacionales e internacionales con uvas, nueces y surtido de panes Sushi variado IC Los calientes Tartaleta de txangurro gratinado Pañuelitos de pato con salsa teriyaki Dado de merluza de pincho al toque de limón Gambas en tempura con alioli de remolacha Croquetas variadas Lanzas de pollo caramelizadas con soja dulce Canapé de solomillo ibérico con cebolla caramelizada, queso idiazábal y trufa Los postres Pastelitos caseros IC (tarta de queso, mini brownie blanco y negro, tarta de manzana, alfajores, etc) Brochetitas de fruta (Se incluyen 1,5/2 piezas de cada referencia por pax) 4

5 Raviolis rellenos de cigalitas con salsa de foie y trufa Lomos de merluza sobre cama de anillas de chipirones Rissoto de setas al toque de trufa Carrilleras de ternera con zanahoria baby Láminas de solomillo de ternera al tomillo Pollo al curry con piña y coco con arroz oriental Crepes rellenas de txangurro gratinadas en salsa de carabineros Cazuelita de garbanzos con gambón y huevo duro Rollitos de roastbeef de ternera con verduritas de temporada Vitello tonato 5

6 El menú incluye: Snacks de bienvenida en mesas altas Bodega: Agua mineral, refrescos, zumos, cervezas con y sin alcohol, vino tinto y blanco Personal de sala, cocina y logística Menaje, cristalería y mobiliario necesario Transporte (dentro de la comunidad de Madrid) La duración del servicio será de 1h15 min, 1h30 y 2 horas respectivamente El menú no incluye: Barra libre. Ginebra: Beefeater, Tanqueray, Bombay Ron: Cacique y Brugal Vodka: Absolut y Eristoff Whisky: Ballantines, J&B Cervezas nacionales con y sin alcohol Condiciones de contratación: Para la reserva en firme sehará un depósito del 20% del total de la facturación prevista 15 días antes de la fecha del evento se fijará el mínimo facturable y se hará un ingreso hasta completar el 80% 48 horas antes del evento se confirmará el número definitivo y se hará el ingreso del importe restante 6

7 OFICINA/SHOWROOM Avenida del Juncal, San Sebastián de los Reyes Tel OBRADOR C/Puerto de Arlabán, Madrid Tel