ADMINISTRACION INTEGRAL PARA RESTAURANTES

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Paula Santos Padilla
hace 8 años
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1 ADMINISTRACION INTEGRAL PARA RESTAURANTES

2 Enfoque principal Administrar y controlar negocios del sector de ventas de alimentos, controlando su almacén y administrando sus ventas por medio de la mejor tecnología disponible proporcionando información estadística de cada uno de los procesos.

3 Características Principales Creación y personalización de los salones para identificar a las mesas de una manera visual muy cómoda. Permite almacenar un total de 999 millones de fichas de clientes Permite trabajar con un total de 999 empleados Permite crear hasta un total de 999 millones de fichas de proveedores Permite crear códigos de artículos de hasta 7 dígitos numéricos. Facilidad de levantar la comanda por comensal y su posterior cobro a cada uno. Posibilidad de conectar hasta 8 impresoras de cocina para agilizar el servicio al cliente. Posibilidad de instalas múltiples cajas de cobro y conectar una impresora de tickets y 2 para facturas. Gestión de la reserva de mesas. Asignar distintas tarifas según el salón donde se encuentre la mesa. Gestión de la barra con cuentas abiertas, igual que si fueran mesas para así no tener que emitir tickets al cliente cada vez que consuma algo. Control de presencia de los empleados para controlar la hora de entrada y la hora de salida. Fidelización de clientes para poder acumular puntos al cliente según su consumo en el local. Impresión de las facturas en formato personalizado o en forma de ticket.

Componentes de la solución Sistema central. El programa se divide en seis grandes módulos; cada uno contiene diversas áreas informativas o de configuración.

4 Componentes de la solución Sistema central. El programa se divide en seis grandes módulos; cada uno contiene diversas áreas informativas o de configuración. Caja En ella convergen las funciones configuradas en los demás módulos. Esta pantalla es la que utiliza el usuario y desde ella se permite el acceso a las funciones permitidas. Carta En este módulo se configuran los productos que se van a comercializar; grupos, platillos y combinados Almacén Permite ingresar información sobre los artículos de almacén, tanto para venta directa como para ingredientes de platillos. Clientes Éste módulo contiene la información detallada de cada cliente registrado, permite visualizar sus estadísticas y configurar sus créditos, por ejemplo. Totales En el se llevan a cabo las principales operaciones del negocio como cortes de caja, estadísticas de ventas, análisis de ventas, etc. Configura Éste módulo permite el acceso a las ventanas de configuración del sistema, desde conexión de impresoras hasta preferencias de ventas.

5 Sistema Central Caja Barra-Mesas Reservas Facturas Carta Grupos Platos Recetas Menús Precios Listas de precios Clientes Clientes Lista facturas Lista créditos Lista ventas Almacén Proveedores Artículos Compras Importación Albaranes Mínimos Inventario Análisis Sin Ventas Totales Sub Total Cierre Caja Historial de Arqueos Conexiones Ventas por mesero Estadísticas Análisis Cinta de control Generados Configura Parámetros Terminal Teclas Impresos T. P. V s Camareros M. Cobros Gastos Salones Notas Cocina Horarios Útiles

6 Diagramas comunes de instalación BD Sistema en red IMPRESORA PRINCIPAL IMPRESORA COCINA IMPRESORA BAR MÓDULO OPCIONAL MAITRE POCKET CAJÓN PRINCIPAL

7 Solución total Nuestro sistema permite opcionalmente agregar los siguientes módulos hasta lograr la integración completa: 1. Maitre Pocket Monitor de cocina

8 Plataforma mínima necesaria. PROGRAMA MINIMO RECOMENDADO Maître Maître CR Tienda Trastienda Windows XP Home Procesador Pentium (1Ghz) Resolución de Pantalla 800 X MB libres en Disco Duro Memoria RAM 254MB Windows XP Profesional, 2000, Vista Procesador Pentium IIIV(1.7Ghz) Resolución de Pantalla 800 X GB libre en Disco Duro Memoria RAM 512 MB mínimo SISTEMA MINIMO RECOMENDADO Maître Pocket Procesador Pentium IV(1.5Ghz) Resolución de Pantalla 800 X MB libres en Disco Duro Windows 2000 Server Licencias disponibles (1 por cada terminal pocket PC) para la utilización del servicio Terminal Client Services (En caso de Windows Server) Procesador Pentium IV (2 Ghz) Resolución de Pantalla 800 X GB libres en Disco Duro Windows 2000 Server Licencias disponibles (1 por cada terminal Pocket PC) para la utilización del servicio Terminal Client Services (En caso de Win Server)

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