VINOS ROSADOS NUESTROS VINOS ROSADOS SON UN ABANICO DE SABORES Y AROMAS DIFERENCIADOS, ESENCIALES PARA LUGARES DISTINGUIDOS Y DIFERENTES.

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Monica Quintana Ortiz
hace 6 años
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2 VINOS ROSADOS NUESTROS VINOS ROSADOS SON UN ABANICO DE SABORES Y AROMAS DIFERENCIADOS, ESENCIALES PARA LUGARES DISTINGUIDOS Y DIFERENTES.

En boca es armonioso, ligero y fresco con un punto de acidez que le proporciona vitalidad y un gran equilibrio.

3 ROCAMAR ROSADO Características: Vino rosado joven Variedades: 50% Tempranillo y 50% Garnacha Graduación alcohólica: 11 % vol. Cata Color rojo cereza con ribetes rosáceos, brillante. En nariz es muy fragante, destacando sus aromas de fruta. En boca es armonioso, ligero y fresco con un punto de acidez que le proporciona vitalidad y un gran equilibrio. Maridaje Resulta especialmente adecuado como aperitivo, como acompañamiento de mariscos y sopas, o como copa de media tarde. Temperatura de servicio: 6 y 8 ºC. Presentación: Botella de 75 cl. Caja de cartón de 12 unidades

Vinificación: 2ª semana de Septiembre / 9 toneladas por hectárea.

4 EL ALBA VINO ROSADO Características: Frutado y agradable vino rosado seco de España, con aromas frescos e intensos de frutos rojos, un color rosa fuerte, con tonos de fresa y un sabor suave y amplio Clasificación: Vino de Mesa. Vinificación: 2ª semana de Septiembre / 9 toneladas por hectárea. Fermentación: Durante 11 días entre 16-18º C Maceración: 7 horas fermentando, remontados cada 7 horas. Crianza: No Grados de Alcohol: 11% Acidez Total: 5,2 g/l Azúcar Residual: 3,1 g/l SO2 Total: 80 mg/l

DELIRIOS ROSÉ 2016 Clasificación Vino varietal Vendimia: 2016 Viñedo: Finca La Carrasca Variedades: 100% Garnacha Cata Brillante e intenso vino rosado con aromas

Vinificación: 1ª semana Septiembre / 10 toneladas por hectárea Crio-Maceración: 5 horas Fermentación: Durante 20 días a 10-15º C Grado Alcohólico: 12%

5 DELIRIOS ROSÉ 2016 Clasificación Vino varietal Vendimia: 2016 Viñedo: Finca La Carrasca Variedades: 100% Garnacha Cata Brillante e intenso vino rosado con aromas a fresas y otros frutos rojos. Es suave y elegante, redondo con notas a frutas del bosque en el paladar. Maridaje: Ideal para pasta y mariscos. Vinificación: 1ª semana Septiembre / 10 toneladas por hectárea Crio-Maceración: 5 horas Fermentación: Durante 20 días a 10-15º C Grado Alcohólico: 12% Temperatura de Consumo: 8-10º C. Acidez Total: 5,5 g / l Azúcar Residual: 4,5 g / l SO2 Total: 80 mg / l Tipo de Botella: Bordelesa Reserva 300mm Capacidad de la unidad: 75 cl Cierre: Corcho

MASIA RIBOT ROSADO Características: Vino rosado joven D.O. Catalunya Cosecha 2007 Variedades: 50% Tempranillo y 50% Garnacha Graduación alcohólica: 11 % vol. Azúcares: 1.20 gr/l.

6 MASIA RIBOT ROSADO Características: Vino rosado joven D.O. Catalunya Cosecha 2007 Variedades: 50% Tempranillo y 50% Garnacha Graduación alcohólica: 11 % vol. Azúcares: 1.20 gr/l. Aditivos: Anhídrido sulfuroso. Máximo 160 mg/l. Cata Elegante color cereza con una excelencia de aromas primarios de frutas rojas y del bosque. En boca resulta sedoso, fresco y persistente. Maridaje: Como acompañamiento de mariscos, sopas de verdura y platos de pasta. Temperatura de servicio: Entre 6 y 8 ºC. Presentación: Botella de 75 cl. Caja de cartón de 12 unidades

7 ESENCIAL ROSÉ Variedades: Garnacha Nota de Cata: Vino de color rosa frambuesa con matices violáceos en capa fina. Intenso de color y de tonalidad muy atractiva. Aspecto limpio y muy brillante. Alta intensidad aromática. Vino muy fragante, de aroma limpio y sin defectos, de carácter muy afrutado. Predominan las frutas rojas, especialmente la frambuesa y la fresa, con una sensación cremosa que recuerda a los caramelos de nata fresa. Muy agradable. Entrada en boca suave y golosa, con una acidez bien equilibrada que confiere frescura sin resultar excesiva o punzante. Se llena la boca de fruta, te incita a beber otro trago. Buena longitud y persistencia, por vía retro nasal, con recuerdos de frambuesas y notas de plátano Maridaje: Excelente para acompañar patés, carnes frías e incluso algunos postres, lo mejor: Disfrutarlo en todo su esplendor tomándolo sólo con su justa temperatura Temperatura de servicio: Entre 6y 8ºC. Presentación: Botella de 75 cl. Caja de cartón de l2 unidades

VIÑA LOZ ROSADO Variedades: Garnacha 100% Elaboración: Encubado de las uvas enteras despalilladas pero sin estrujar. Suave maceración de los hollejos durante unas pocas horas en frío.

Presenta un color muy atractivo rosa frambuesa con tonos azules. Aroma franco y muy intenso.

8 VIÑA LOZ ROSADO Variedades: Garnacha 100% Elaboración: Encubado de las uvas enteras despalilladas pero sin estrujar. Suave maceración de los hollejos durante unas pocas horas en frío. A continuación, sangrado del mosto limpio y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Cata: Aspecto limpio, brillante. Presenta un color muy atractivo rosa frambuesa con tonos azules. Aroma franco y muy intenso. Predominan los aromas a fruta roja ácida, (frambuesa) con notas de cerezas y piruleta de fresa sobre elegantes aromas de hierbabuena y eucaliptos. En boca es equilibrado y muy fresco. Amable y dulce al inicio. Posee mucho volumen y untuosidad que lo hace redondo y carnoso. La excelente acidez nos proporciona una sensación refrescante. Con una retronasal perfumada a frambuesas y flores blancas. Grado Alcóholico: 12% vol +/- 0.5 Acidez Total (expresada en a. tartárico): 4,5-6.0 g./l. ph: < 3.60, Azucares Reductores: < 3 g./l. Acidez Volatil: < 0.50 g/l, Sulfuroso Total: <180 mg/l Temperatura de Consumo: 8-10ºC Maridaje: Excelente compañía para mariscos, ensaladas y arroces melosos y secos.

9 ALMA TOBIA ROSADO Variedades: 55% Tempranillo, 35% Graciano, 10% Otras (Merlot) Notas de Cata Color: Rojo frambuesa brillante e intenso. Complejo, original, limpio y profundo aroma a frutas rojas ácidas (fresa y frambuesa) acompañadas de sugerentes notas a fruta roja madura, como cerezas, y hierbas aromáticas sobre un fondo muy bien integrados de ahumados y toffes. Boca: Equilibrada y fresca. Destacando su enorme volumen y untuosidad. Redondo y glicérico. Largo y muy persistente con un ligero final a almendra amarga muy elegante. Retronasal muy perfumada. GR A D O A L C O H Ó L I C O : 14 %. T E M P E R A T U R A D E C O N S U M O: 1 0 º C Premios Alma Tobia Rosado FB Guía Peñin: 90 puntos Robert Parker: 88 puntos. Vivir el Vino 2014: 92 puntos Alma Tobia Rosado FB 2010: Robert Parker: 90 puntos. Guía Peñin: 90 puntos. Alma Tobia Rosado FB 2009: Guía Peñin: 90 puntos.

se depreció. En esta disyuntiva, fue fundamental adelantar la fecha de vendimia para obtener una uva más óptima y sana.

10 TOBIA ROSADO Añada 2014 Esta añada ha sido muy complicada por el abundante agua caída durante la época de maduración. Inicialmente indicaba que venía una cosecha excelente y muy sana debido a la buena climatología durante la primavera y el verano, pero debido a las últimas lluvias de septiembre y octubre la calidad se depreció. En esta disyuntiva, fue fundamental adelantar la fecha de vendimia para obtener una uva más óptima y sana. Variedades 100% Garnacha 100%, proveniente de 2 viñedos de Rioja Alta, vendimiados los días 7 y 15 de octubre. Son viñedos poco productivos, con marcado carácter atlántico por su altitud (570 y 600 m) y orientación (norte-oeste) situados en zonas frescas de maduración. Suelos: arcillocascajosos. Grado Alcohólico: 12,35 % Acidez Total: 6,4 gr./l. Ac. Tartarico Azucares Reductores: 2,5 gr./l. Total Sulfurous: 95 mg/l. Temperatura de Consumo: 8-10ºC

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